Tamsios bulvės - jau įdomu! Daugelis sodininkų mėgsta auginti egzotiškus augalus ar tiesiog kažką originalaus. Veislė „Juodasis princas“ - iš jų. Pagrindinis jos skirtumas yra purpurinė žievelė. Bet ar tikrai išvaizda yra vienintelis dalykas, kuris tamsiąsias bulves daro įdomias? Mes išsiaiškinsime, ar ši veislė, be originalios formos, turi ir kitų privalumų.
Tamsių bulvių pasirinkimas
Ekspertai sako, kad tamsios bulvės į Rusiją atkeliavo iš Pietų Amerikos šalių - čia ši kultūra auginama ypač aktyviai. Šiandien mūsų sodininkams, alkstantiems egzotikos sklype, be „Juodojo princo“, siūlomos ir šios bulvių veislės:
- Violetinis vikingas;
- „Negro“;
- "Kiniškas triufelis".
Tačiau tiksli „Black Prince“ veislės kilmė nežinoma. Yra tik hipotezės. Manoma, kad šią veislę veisė Olandijos ar Izraelio selekcininkai. Taip pat yra nuomonė, kad tuo pačiu pavadinimu sujungiamos kelios panašios veislės iš karto. „Juodojo princo“ negalima rasti Rusijos Federacijos valstybiniame kultūrų registre - jis čia neįtrauktas. Nepaisant to, veislė yra labai populiari tarp sodininkų iš įvairių šalių.
1 lentelė
„Black Prince“ savybių įvairovė | |
Nokinimo kategorija | vidurio ankstyvas |
Brandinimo laikotarpis, dienos | 90 |
Krakmolas,% | 12-16 |
Gumbų masė, g | 70-170 |
Gumbų skaičius viename krūme, vienetai | 5–7 gabalėliai |
Produktyvumas, t / ha | iki 100 |
Gumbų forma | ovalios, šiek tiek pailgos |
Odos spalva | tamsiai violetinė |
Plaušienos spalva | šviesiai smėlio spalvos |
Vartotojų savybės | geras skonis, subalansuotas, ne vandeningas, po virimo gumbai išlaiko malonų bulvių aromatą |
Išlaikyti% | 97 |
Augantys regionai | auginamas visuose regionuose |
Požiūris į ligas | atsparumas bulvių vėžiui, auksinis nematodas, paprastasis šašas |
Krūmų išvaizda | aukštas, stačias, vidutiniškai išsiskleidusiomis šakomis |
Lapų išvaizda | vidutinio dydžio, šviesiai žalios spalvos, kraštai banguoti |
Žydi | didelių melsvų gėlių žievė, mažai uogų |
Lapo laipsnis | vidutinis |
Tamsių bulvių derlius yra mažas, ne daugiau kaip 7 gumbai po vienu krūmu. Tačiau jie visi yra dideli - veislė praktiškai negamina mažų bulvių, kuriomis prekiaujama.
Kadangi veislė nesiskiria produktyvumu, jie ją augina tik kaip priedą prie kitų veislių bulvių, sodindami dalį svetainės. „Juodojo princo“ stiebagumbiai yra gana gražūs - lygūs, neįprastai spalvos, su vidutiniškai plona ir lygia oda. Akys yra negilios - jos netrukdo valyti gumbų.
Palyginimas su kitomis veislėmis
Norėdami įvertinti „Black Prince“ bulvių vartojimo savybes ir savybes, palyginkite jas su kitomis populiariomis veislėmis. 2 lentelėje - produktyvumo ir išlaikymo kokybės palyginimas, 3 lentelėje - krakmolo kiekis.
2 lentelė
Laipsnio vardas | Produktyvumas, t / ha | Išlaikyti kokybę% |
Juodasis princas | iki 100 | 97 |
Karalienė Anne | 390-460 | 92 |
Sifra | 180-400 | 94 |
Mocartas | 200-330 | 92 |
Vektorius | 670 | 95 |
Lyga | 210-360 | 93 |
Milena | 450-600 | 95 |
Elmundo | 250-345 | 97 |
Serpanokas | 170-215 | 94 |
Gumbų skonis ir jų virškinamumas priklauso nuo krakmolo kiekio. „Juodasis princas“ supjaustytas netamsėja, o virimo metu nevirinamas, tampa švelnus ir trupinis. Iš gumbų galite kepti nuostabias bulvių košes, gruzdintas bulvytes, kepti, įdaryti, kepti.
3 lentelė
Laipsnio vardas | Krakmolo kiekis,% |
Juodasis princas | 12-16 |
Santana | 13-17 |
Noras | 13-21 |
Ažūriniai | 14-16 |
Violetinė migla | 14-17 |
Janka | 13-18 |
Toskanoje | 12-14 |
Artemidė | 13-16 |
Cherie | 11-15 |
Svitanok Kijevas | 18-19 |
Ketaus | 12-15 |
Tamsių bulvių nauda
Bulvės su tamsia oda yra įdomios virėjams ir gurmanams. Į gumbų sudėtį įeina:
- mineralai;
- vitaminai
- fenolio rūgštys;
- antioksidantai;
- antocianinai;
- karotinoidai.
Kasdienio purpurinių bulvių vartojimo poveikis:
- senėjimo sulėtėjimas;
- virškinimo trakto ir širdies bei kraujagyslių sistemos tobulinimas;
- regos atkūrimas.
Tačiau tamsiuose šakniavaisiuose yra ir kenksmingų medžiagų. Pavyzdžiui, solaninas yra natūralus nuodas, randamas nedideliais kiekiais bet kurioje bulvėje. Jei bulvės netinkamai laikomos, padidėja solanino koncentracija. Žaliuosius plotus reikia pjauti nesigailint.
Privalumai ir trūkumai
Sodinimas tamsiomis bulvėmis atneša daugiau moralinio pasitenkinimo nei realią naudą. Jo neaugina žemės ūkio valdos ir stambūs ūkiai. Paprastai sodininkai mėgėjai ir vasaros gyventojai domisi tamsiomis bulvėmis - jas augina labiau dėl malonumo, o ne dėl kokių nors agrotechninių ar skonio pranašumų. „Black Prince“ veislės pliusai ir minusai - 4 lentelėje.
4 lentelė
Privalumai | trūkumai |
Kolorado bulvių vabalas mažai domina maistą | Gumbai pritraukia lokį |
Daug baltymų, vitaminų, beta karotino, vertingų amino rūgščių | Gumbų uodegos vietoje yra žalios spalvos dėmių ar dėmių - čia kaupiasi solanino nuodai |
Auga įvairių tipų dirvožemyje | Virimas trunka dvigubai ilgiau nei įprastos bulvės |
Vėžys, šašai ir nematodai | Mažas derlius |
Skanūs ir kvapūs gumbai | Jautrus dirvožemio maistingumui |
Gerai sandėliuojamas ir gabenamas | Jautrus juodai kojai ir vėlyvam pūtimui |
Atsparumas karščiui ir sausrai | Mažas derlius |
Dirvos paruošimas
Dirvožemio paruošimą bulvėms galima suskirstyti į du etapus:
- Ruduo. Po bulvių plantacijomis dirva paruošiama rudenį. Bulvėms skirta žemė yra iškasta. Tręšti rekomenduojama kasant rudenį, tada pavasarį to daryti nereikės. Už kiekvieną kvadratinį metrą - 10 kg humuso ir 200–300 g medžio pelenų. Kai kurie sodininkai sėja sideratą - rugius, avižas ir kt., Kurie suarti pavasarį.
- Pavasaris. Balandžio – gegužės mėnesiais į dirvą įterpiami dolomitiniai miltai arba kompleksinės mineralinės trąšos. Pakartokite kasimą. Produktyvumui padidinti humusas ir pelenai dedami tiesiai į šulinius.
Jei bulvės sodinamos vietoje, kur yra sunkus dirvožemis ir dažnai sustingusi drėgmė, būtina naudoti šukų metodą.
Paruoškite bulves sodinimui
Bulvių paruošimo sodinimui taisyklės:
- Iškrovimui parenkami sveiki vidutinio dydžio, sočios tamsios spalvos gumbai. Sėjama derliaus nuėmimo metu. Pavasarį gumbai vėl rūšiuojami - nuimamos sergančios, nepervirtos bulvės.
- Likus 2–4 savaitėms iki sodinimo, sėklinės bulvės dedamos į apšviestą vietą - daigumui. Šakniavaisius reikia žalinti. Jie kaupia nuodus lengvoje jautienoje, kuri atbaido graužikus.
- Gumbai apdorojami Fitosporin arba vario sulfato tirpalu. Gumbus taip pat galite mirkyti augimo stimuliatoriuje.
Iškrovimo datos ir metodai
Egzotinėms bulvėms nereikia specialaus sodinimo. Ši veislė yra nepretenzinga, ją auginti gali net pradedantieji sodininkai. Pakanka laikytis standartinių žemės ūkio technologijų taisyklių. Ką reikia atsiminti sodinant bulves:
- Iškrovimo vieta parenkama gerai apšviestoje vietoje, be skersvėjų ir su apsauga nuo potvynio.
- Optimalų sodinimo laiką lemia dirvos temperatūra - ji turėtų siekti + 7–12⁰С. Kiekvieno regiono iškrovimo laikotarpis yra skirtingas, be to, reikia atsižvelgti į specifines oro sąlygas.
Iškrovimo būdai:
- Standartinis. Vietose, kur nėra drėgmės sąstingio, bulvės sodinamos eilėmis. Gumbai klojami skylėse arba iškastose tranšėjose. Iškrovimo parinktys:
- atstumas tarp gumbų - 20-30 cm;
- skylės gylis yra 10 cm;
- atstumas tarp eilučių yra 70 cm.
- Grebneva. Šis metodas naudojamas sunkiai užterštame dirvožemyje. 25–30 cm aukščio šukos ruošiamos rankiniu būdu arba naudojant traktorių. Gumbai juose gerai auga ir nesuyra. Tarpas tarp keterų yra 65 cm.
Priežiūros taisyklės
Violetinėms bulvėms reikia standartinių agrotechninių priemonių rinkinio dideliems šakniavaisiams vystytis ir formuotis:
- Laistyti. Veislė mėgsta laiku hidratuoti. Augimui jam reikia gausiai laistyti. Geriausias variantas yra lašelinio drėkinimo organizavimas. Drėkinimų skaičius priklauso nuo oro sąlygų. Esant palankioms oro sąlygoms, gali užtekti trijų laistymų:
- kai pasirodo ūgliai;
- kai atsiranda pumpurai;
- kai žydi bulvių krūmai.
- Hills ir ravėjimas. Norint pagerinti dirvožemio aeraciją ir užtikrinti drėgmės išsaugojimą, bulvių sodinukai periodiškai sudygsta - jie iškasia dirvą daigams. Hilling prasideda, kai krūmai pasiekia 15-20 cm aukštį.Po 20 dienų bulvės vėl auginamos. Žemė atlaisvinama, grėbiama ir tuo pačiu metu išraunamos piktžolės.
- Viršutinis padažas. Veislė reikalauja aukšto dirvožemio kokybės. Rekomenduojami taikymo laikai:
- 1. maitinimas - 2 savaitės po atsiradimo. Įpilkite praskiesto, pusiau skysto devynių mulleino ar karbamido - 1 valgomasis šaukštas. l ant kibiro. Kiekvienam krūmui išleiskite 500 ml trąšų.
- 2-asis maitinimas - pumpuravimo metu. Įpilkite mišinio, kuriame yra 1 valgomasis šaukštas. l kalio sulfato ir 3 šaukštai. medžio pelenai. Vartojimas - 500–700 ml vienam krūmui.
Pagrindiniai kenkėjai ir kontrolės priemonės
Labiausiai violetinėms bulvėms kenkia Kolorado vabalai ir vieliniai kirmėlės - riešutmedžio lervos, gumbai gurkšnojantys praėjimus. Be apdorojimo cheminiais ir biologiniais vaistais, kovojant su visais kenkėjais, rekomenduojama imtis ir agrotechninių priemonių:
- mulčiavimas tarp eilių su šiaudais, pjuvenomis ar nupjauta žole (daugiau apie dirvos mulčiavimą skaitykite čia);
- laiku išvalyti piktžoles.
5 lentelė
Bulvių kenkėjas | Kontrolės priemonės |
Kolorado vabalas |
|
Vielinis kirminas |
|
Lakūs vabzdžiai - bulvių kandis ir kiti. |
|
Veiksmingiausi vaistai nuo Kolorado bulvių vabalas yra „Aktara“, „Regent“, „Corado“, „Prestige“, „Commander“, „Lightning“, „Apache“, „Tanrek“, „Taboo“.
Pavojingos ligos ir kontrolės priemonės
Veislė yra atspari daugeliui bulvių ligų, tačiau ji gali neatsisakyti fitoftoros. „Juodąjį princą“ taip pat gali paveikti juoda koja ir žiedinis puvinys. Ligos kontrolės priemonės pateiktos 6 lentelėje.
6 lentelė
Bulvių liga | Prevencinės priemonės | Kontrolės priemonės |
Vėlyvas pūtimas |
| Esant pirmiesiems vėlyvo pūtimo požymiams, krūmai iškasami ir sunaikinami. |
Žiedinis puvinys |
| Gydymas sudėtingo veikimo insekticidais - Shar Pei, Sirocco, Tanrek ir kt. |
Juodgalvis |
|
|
Išankstinis gumbų gydymas padės išvengti daugelio ligų:
- Rudeninis sėklų apdorojimas „Maxim KS“ - 0,2 ml / 1 kg. Arba pavasaris - 0,4 ml 1 kg.
- Apdorojimas bet kokiu bakteriniu preparatu. Pavyzdžiui, „Fitosporinas“ - 0,4–0,5 kg / t, „Bactofit“ - 3–5 kg / t, „Integral“ - 2 l / t.
Kaip derlių nuimti ir prižiūrėti be nuostolių?
Purpurinių gumbų derlius gali būti pradedamas derėti praėjus 2–2,5 mėnesiams po pasodinimo. Ką tu turi žinoti:
- Savaitę prieš derliaus nuėmimą jie nupjauna visas viršūnes.
- Prieš klojant stiebagumbius saugojimui, jie 1-2 valandas džiovinami saulėje.
- Ši veislė yra patogi tuo, kad nereikia rūšiuoti - visi gumbai užauga vienodo dydžio. „Juodasis princas“ neduoda mažų bulvių.
- Po džiovinimo gumbai išdėstomi dėžutėse ir dedami į sausą, tamsią vietą. Ant viršaus galite pabarstyti keletą pjuvenų - jie apsaugos šakniavaisius nuo perteklinės drėgmės.
Sodininkų apžvalgos
Ūkininkams tamsiosios bulvių veislės nekelia ypatingo susidomėjimo - jos turi mažą derlių, todėl šis veiksnys pramoninei gamybai yra labai svarbus. Tačiau mėgėjai sodininkai visada mielai eksperimentuoja, sodindami neįprastų veislių daržoves, įskaitant tamsiąsias bulves "Juodasis princas".
Lidia Nikolaevna, 48 metai, Kursko sritis. Violetinės bulvės vadinamos negromis arba čigonėmis. Labai skanios bulvės, bet reikia priežiūros - jei ne laistysite, derliaus nebus. Ilgą laiką nelaikiau šios veislės egzotika, ilgą laiką auginau bulves su tamsia odele - man patinka jos skonis, aromatas ir išvaizda
Valentina Dmitrievna, 55 metai, Novosibirsko sritis. Ši įvairovė ramina sielą - maloni akiai ir skonio pumpurai. Masiniam derliui auginti sodinu produktyvesnes ir nepretenzingas veisles. „Juodasis princas“ yra gražus keptas ir keptas.
Slėpti
Pridėkite savo apžvalgą
„Juodasis princas“ vilioja sodininkus tiek išvaizda, tiek skoniu. Veislė gerai auga šaltu ir lietingu oru, o tai tik gali sudominti daržovių augintojus iš vėsios vasaros regionų.
Paskelbtas
12
Rusija. Miestas Novosibirskas
Publikacijos: 276 Komentarai: 1