Bičių veislės pavadinimas „šiaurinė bitė“ iš tikrųjų nenurodo jų buveinės teritorijos. Tačiau visus regionus, kuriuose veisiamos šiaurinės bitės, lemia šaltos ir ilgos žiemos. Anksčiau veislė buvo vadinama Vidurio Europos, Miško ir Centrinės Rusijos. Daugiau informacijos apie veislę ir kodėl jos medus laikomas nepakartojamu - vėliau straipsnyje.
Savybės, pranašumai ir trūkumai
Šiaurinė bitė gyvena didelėse Sibiro, Tolimųjų Rytų, Uralo ir Altajaus teritorijose. Veislė taip pat vadinama „laukine“, nes ji mieliau gyvena natūralioje aplinkoje - miškuose ir atšiauriose klimato sąlygose.
Ši veislė turi daugybę savybių, kurios ją kokybiškai skiria nuo kitų bičių:
- veislė laikoma produktyviausia pasaulyje;
- Bitės išsiskiria ištverme ir jėga, jos per trumpą laiką daro puikų darbą;
- bitė yra labai derlinga;
- labai koncentruotas nektaras;
- bitės gamina unikalų skonį ir gydomąsias savybes;
- vabzdžiai gerai toleruoja žiemą nenaudodami daug maisto;
- žiemoja šiaurinės bitės atviroje vietoje, joms nereikia papildomos pastogės.
Pagrindinis skirtumas ir pranašumas yra atsparumas šalčiui (stiprios šalnos ir ilgos žiemos).
Veislės minusai yra šie:
- polinkis į spiečius - kartais nepageidaujamą spiečius galima pastebėti 90% bityno;
- kartumas
- jei veisiatės šiltame klimate, jis praranda savo unikalius sugebėjimus, pradeda skaudėti.
Medaus ir medaus kolekcijos ypatybės
Nors medaus augalai šiauriniuose regionuose žydi labai trumpą laiką, šiaurinėms bitėms tai nekelia problemų - atšilus ir prasidėjus pavasariui bitės iškart pradeda aktyvią veiklą. Veiklos pikas pasireiškia vėlyvojo medaus derliaus nuėmimo laikotarpiu, kai nektaras turi ypatingų naudingų savybių.
Šiaurinis bičių medus laikomas geriausiu iš visų bičių produktų.
Iš gaminio savybių galima atskirti šias savybes:
- medus yra labai gerai ir ilgai laikomas - jis nefermentuoja ir ilgą laiką necukruoja;
- medaus grynumas - pasirodo, nes vabzdžiai jį pakartotinai apdoroja, praturtindami fermentais ir visais vitaminais bei naudingomis medžiagomis, reikalingomis asmeniui;
- į kompoziciją įeina natūralūs antibiotikai, taip pat priešgrybelinės medžiagos;
- bitės renka nektarą iš įvairių augalų, uogų krūmų ir aromatinių žolelių, augančių tik šiauriniuose regionuose, tai lemia jo unikalią sudėtį ir aplinkos švarą;
- kuo arčiau regiono į šiaurę, tuo didesnis diastazės fermento kiekis, todėl aukštesnė medaus kokybė (pavyzdžiui, šio fermento skaičius pietinių bičių meduje yra 9 vienetai, baškirų meduje - apie 12, Altajaus - 18, o šiaurės šiaurėje). bitėse yra nuo 30 iki 50 vienetų diastazės fermento).
Medus, kuriame yra daugiau kaip 30 vienetų fermento, laikomas vaistiniu, o iki 30 - maistu.
Šiaurinių bičių medus turi gydomųjų savybių ir yra naudojamas:
- kaip antibakterinis, antivirusinis ir priešgrybelinis agentas;
- stiprinti imunitetą;
- kaip priedas prie vitaminų kompleksų vitaminų trūkumo metu, taip pat reabilitacijos laikotarpiu po chirurginių intervencijų;
- kaip vaistas nuo peršalimo ir gripo;
- reguliarus vartojimas padeda vyrams atkurti potenciją.
Žiemoja
Šiaurės bitės žiemoja aviliuose, padengtuose sniegu. Būtent sniegas apsaugo jas nuo vėjo, šalčio ir išorės įtakos, o tai padeda bitėms palaikyti gerą sveikatą ir išvengti ligų.
Tokio žiemojimo pranašumai:
- įvyksta sukietėjimo procesas, kuris teigiamai veikia vabzdžių imunitetą;
- nereikia pirkti vaistų, o tai yra ekonomika, be to, tai padeda pagerinti medaus ekologiškumą (žinoma, kad įvedus bet kokius vaistus, produktas pakeistų produktą, gaunamą iš bičių);
- namuose nėra temperatūros skirtumo, o mikroklimatas visada palaikomas vieno lygio, patogaus bitėms.
Yra ir trūkumų - naudodamas šį žiemojimo būdą bitininkas neturi galimybės patikrinti bičių būklės. Vienintelis dalykas, kurį galima ir reikia padaryti avilių savininkui, yra paruošti pakankamai maisto žiemai.
Kviečiame daugiau sužinoti apie šios veislės bičių skirtumus, jų veisimą ir turinį, medaus rinkimą bei pagrindines medaus savybes žiūrint vaizdo klipą:
Bičių ir medaus įsigijimas
Šiaurinių bičių medaus kaina yra maždaug 2500 rublių už kilogramą Rusijos regionuose. Tačiau yra didelė rizika įsigyti visiškai kitokį produktą, naudojant šiaurės bičių medų.
Neįmanoma nusipirkti tikro šiaurinio medaus, pavyzdžiui, Maskvoje. Visuose mėginiuose diastazės kiekis buvo ne didesnis kaip 7 vienetai.
Galite nusipirkti bičių veisimui Rusijoje ir kitose šalyse.
Keli ūkiai, prekiaujantys bičių pakuotėmis:
- „Valstiečių ekonomika“ - Jaroslavlio sritis;
- veisimo reproduktorius, UAB „Bee“ - Volgogrado sritis;
- „Nizhnesypovskoe LLC“, veislinė reproduktorė - Permės teritorija, s. Winsky;
- PPH SEVERNY UAB „Pchelotsentr“ - Archangelsko sritis;
- veisimo reproduktorius, uždara akcinė bendrovė „Kalnų nektaras“ - Altajaus teritorija;
- Žemės ūkio produkcijos kooperatyvas „Raudonasis reklaminis skydelis“, veislinis daugintojas - Čuvašo respublika.
Bičių pakuočių kaina yra nuo 3500 rublių.
Šiaurinės bičių veislės medus yra ne tik skanus gydymas, bet ir geriausias natūralus vaistas dėl didelio maistinių ir vitaminų, taip pat fermentų ir antioksidantų kiekio. Šiaurines bites lengva prižiūrėti, nes jos turi aukštą imunitetą ir beveik niekada neserga, be to, gerai toleruoja šaltį.