Kiaulės daugiausia auginamos dėl skanaus ir didelio riebalų kiekio, tačiau iš kiaulienos gauta mėsa nėra blogesnio skonio nei riebalai. Kiauliena virta visose šalyse, kavinėse ir restoranuose, namuose. Galite atkreipti dėmesį į daugiausiai veisimui skirtų mėsos veislių, kurios aprašytos žemiau.
Kuo skiriasi mėsos kiaulių veislės?
Tokios kiaulės dar vadinamos lašiniais. Jas galima nustatyti pagal išvaizdą: kūnas ilgas, krūtinkaulis nėra gilus. Gyvūno užpakalis yra didesnis nei priekis, nes kumpis yra labai masyvus. Pagrindinis skirtumas tarp mėsinių ir riebių kiaulių yra tas, kad šios kiaulės intensyviai plėtoja raumeninį audinį, o riebalai, priešingai, kaupiasi lėčiau.
Paršeliai greitai priauga svorio, jei yra tinkamai prižiūrimi ir tinkamai maitinami, per šešis mėnesius paršelis gali sverti 100 kilogramų. Iš vienos skerdenos mėsos išeiga bus 67%, o riebalų - 25%.
Mėsos veislė Duroc
Mėsingiausia kiaulių veislė yra „Duroc“. Suaugęs gyvūnas gali pasiekti 250 kilogramų gyvojo svorio. Riebalų storis yra tik 3 centimetrai.
Ši veislė išsiskiria dideliu dydžiu. Galų gale, atskiras vyras gali pasiekti beveik du metrus (1,8). Kalbant apie patelę, jos yra šiek tiek mažesnio dydžio. Apskritai mėsos veislės išsiskiria pailgu kūnu, tačiau šiuo atveju viskas yra kitaip. „Duroc“ skerdena yra plati ir masyvi, nugara išgaubta, o jų galva maža, kur aštrios ausys arba priglunda, arba yra ištiestos į priekį.
Kitas šios veislės skirtumas savo spalva, jie turi daug atspalvių: aukso, tamsiai rudos, rudos. Vidutinio ilgio šeriai, kad atitiktų odos spalvą. Kiaulės greitai priauga svorio, todėl kuo senesnė kiaulė, tuo ji mažiau aktyvi.
Duroc produktyvumas
Jei buvo nuspręsta auginti kiaules, tada jūs turite žinoti, kaip galite gauti didelį mėsos ir kiaulinių taukų derlių už minimalias išlaidas. Aukščiau buvo pasakyta, kad iš vienos skerdenos mėsos išeiga yra 80%, tačiau taip atsitinka, jei gyvūnas yra gerai šeriamas. Norėdami gauti tokį gerą rezultatą, gyvūnas turi gauti daug baltyminio maisto.
Pakanka kelių mėnesių gero šėrimo ir kiaulės bus patenkintos savo 100 kilogramų svoriu. Mišios yra nuolat verbuojamos, net ir suaugus, išskyrus veršiavimąsi.
Tyrimai parodė, kad kiaulienos mėsos kokybei ir kiekiui įtakos turi gyvūno laikymo sąlygos. Apsilankymą būtina vėdinti, nuolat jį valyti, kaladėlės visada turi būti švarios ir sausos. Žiemą jis turi būti izoliuotas, taip pat niekada neturėtų būti pašalinio triukšmo ir dirgiklių.
Veislės pranašumai ir trūkumai
Duroc veislės pranašumai:
- greitas augimas ir toks pat svorio padidėjimas;
- ištvermė ir prisitaikymas prie bet kokių sulaikymo sąlygų;
- gauti daug skanios ir sultingos mėsos;
- beveik nėra poodinių riebalų;
- rami gamta: nekariauk, nekąsk, taip pat būk atsargi dėl savo paršelių.
Duroc veislė yra puikus pasirinkimas mėsinėms kiaulėms laikyti ir veisti. Tačiau tokia „ideali“ veislė turi savo trūkumų:
- vienu metu kiaulė gali atnešti ne daugiau kaip 10 paršelių, tačiau, kita vertus, tai gerai, nes kuo mažiau paršelių yra skrandyje, tuo didesnis jų išgyvenimo procentas;
- jautrumas kvėpavimo takų ligoms;
- svorio padidėjimas tiesiogiai priklausys nuo suvartotų baltymų kiekio.
Kiaulių priežiūra
Laimei, ši veislė nėra įnoringa prižiūrėti, šiltuoju metų laiku jie gali būti laikomi atviruose rašikliuose, kur bus pakankamai vietos. Būtina gyvūnus šerti tris kartus per dieną žiemą ir du kartus per dieną vasarą. Svarbu užtikrinti, kad gyvūnai gautų pakankamą kiekį baltymų. Neįmanoma, kad kambarys liktų nevėdinamas, užterštas, skersvėjų buvimas taip pat nepriimtinas, nes kiaulės yra linkusios į ligas.
Veislinė Duroc veislė
Kaip sako ūkininkai, laikyti Duroc kiaules palikuonims ir mėsai nėra naudinga, nes išlaidos viršija produktyvumą. Iš tiesų, kitos veislės paršavedė atneša daugiau nei 30 paršelių vienu metu, kai „Duroc“ gali atnešti daugiausia 20 paršelių.
Aktyvi seksualinė paršavedžių medžioklė trunka dvi dienas, tuo metu geriau palikti visiškai ramiai. Kitą dieną tai atsitinka su šernu ir du kartus norint gauti 100% rezultato. Naujagimių paršelių išgyvenamumas yra 93%.
Paršelis Kiaulė
Kita mėsos veislė „Pietren“. Pietren šernai sugeba priaugti 260 kilogramų gyvojo svorio, paršavedės yra šiek tiek mažesnės - 240 kilogramų. Šios kiaulės kūnas yra trumpas, tačiau pakankamai platus, raumenys yra gerai išsivystę, nors dėl išvaizdos to negalima pasakyti, nes jie turi ploną ir lengvą skeletą. Kumpiai yra didžiuliai.
Galva tiesi, maža ir lengva, ausys stačios, plačios, ne gili krūtinė. Nugara raumeninga, gana plačios, užapvalintos pusės, kurios rodo, kad kiaulė neturi didelių kūno riebalų, bet turi didelę mėsos sankaupą. Kiaulių spalva yra balta arba marga.
Produktyvumas
Tikrai neįmanoma atsakyti, ar naudinga laikyti šią veislę mėsai. Viskas priklauso nuo savininko, ar jis gali tinkamai juos prižiūrėti ir tinkamai šerti. Svarbu žinoti, kad viena kiaulė gali atnešti tik 8 paršelius vienu metu, o tik šeši gali pilnai ją pamaitinti, likusieji turėtų būti šeriami.
Jų gyvybingumas yra didelis, tačiau svoris priauga gana lėtai. Jei paršeliai bus šeriami mėsos produktais, tada net po 230 dienų jie priaugs 100 kilogramų.
Tinkamai prižiūrint ir šeriant, mėsos išeiga iš vienos skerdenos gali būti 60%, o riebalų rodikliai - tik 26%. Suaugusio šerno koja sveria apie 9 kilogramus, jau nekalbant apie likusius.
Privalumai ir trūkumai
Pietren kiaulės turi ir privalumų, ir trūkumų. Pakalbėkime apie pranašumus:
- skerdienos mėsos išeiga yra 70% iš vienos skerdenos;
- atsparumas ligoms;
- nėra linkę į nutukimą.
Dabar trūkumai:
- prastai pripratę prie naujų klimato ir temperatūros pokyčių;
- blogai toleruoja stresą;
- prastos kokybės mėsa;
- mažas svorio padidėjimas;
- smulkus maitinant.
Priežiūra
Pagrindinis šios veislės akcentas yra prižiūrėti kiaules, nes gyvūnai yra įnoringi prižiūrėti ir labai blogai toleruoja tiek šilumą, tiek šaltį. Kiaulės nepabėgs toli nuo vieno pašaro, joms reikalinga subalansuota ir įvairi mityba, kurioje turėtų būti baltymų, angliavandenių, riebalų, mikroelementų, apskritai visų maistinių ir maistinių medžiagų.
Kiaulių auginimas
Nepaisant gero mėsos produktyvumo, kiaulės nėra labai derlingos. Kadangi Pietren paršavedės turi pieno gamybos problemų, jos gali toleruoti ir pagimdyti iki 8 paršelių vienu metu.
Prieš įsigydami šios veislės kiaules, turite susipažinti su priežiūra, priežiūra ir šėrimu, nes kiaulės nebus tinkamai prižiūrimos, jauni gyvūnai arba mirs, arba visai negims. Šiuo metu šios kiaulės yra laikomos ne tik siekiant produktyvumo, bet ir veisiant su kitomis veislėmis, kad būtų gautos dar geresnės savybės.
Landrace veislės
Gera kiaulių mėsos veislė yra „Landras“. Šerno svoris siekia 310 kilogramų, o kamieno ilgis siekia 180 centimetrų, krūtinės apimtis - 162 centimetrai. Patelių svoris siekia 260 kilogramų. Veislę galima atpažinti pagal išvaizdą: ilgas liemens apimtis, virš akių kabančios didelės ausys, plona oda ir reti balti šeriai.
„Landras“ kiaulių produktyvumas
Landras nuo kitų kiaulių skiriasi dideliu produktyvumu, nes mėsos išeiga iš vienos skerdenos yra 70%. Riebalų sluoksnis yra mažas - apie 20 milimetrų. Kiaulė vienu metu gali atnešti apie 10 paršelių. Šios kiaulės yra ankstyvosios, kasdien padidėja 800 gramų.
Privalumai ir trūkumai
Tarp šios kiaulių veislės privalumų ir trūkumų galima paminėti ir tokius privalumus:
- mobilumas;
- greitas augimas;
- aukštas išsivystymo lygis;
- ištvermė;
- aukštos kokybės mėsa.
Dabar apie trūkumus:
- labai drovus, dėl to gali atsirasti pažeidimų;
- garbanojimas atgal;
- šonai silpni.
Priežiūra
Norint, kad kiaulės duotų gerą produktyvumą ir paršelius, būtina tinkamai įrengti kiaulę, laiku ją išvalyti, tinkamai maitinti gyvūnus ir pakeisti vandenį, kai jis suteps. Ši kiaulių veislė yra švari, todėl, jei jie pažeidžia sanitarinius standartus, jie gali susirgti.
Veisimas
Ši veislė buvo veisiama XX amžiuje Danijoje. Atranka buvo labai žiauri, buvo atrinkti palankiausi ir mėsingiausi gyvūnai. Dėl to buvo sukryžmintos angliškos ir danų veislės kiaulės, todėl atsirado Landrace veislė.
Veisėjai selekcionuoja, kad jei kryžminsite Landras su kita lašinių veisle, gausite puikių palikuonių. Paršeliai išskirtiniai tuo, kad penėdami daugiau nei 100 kilogramų, mėsos produktyvumas padidėjo 3%.
Veislės „Landrace“ veisimas nėra lengva užduotis, nes paršavedės ir jauni gyvūnai yra išrankūs. Net mažiausi pašarų ar priežiūros nukrypimai gali turėti įtakos vaisingumui, tręšimui ir kitiems rodikliams.
Vietnamietiškos kiaulės
Mėsai taip pat priklauso Vietnamo kiaulių veislė, tačiau jos kiekis nėra toks didelis. Ši veislė yra ankstyva ir labai derlinga. Subrendimas įvyksta per 4 mėnesius, po 4 mėnesių kiaulė gali susilaukti savo pirmųjų palikuonių iki 20 vienetų. Ji gali pagimdyti 18 metų, per metus išeina apie 24 kiaulės.
Produktyvumas
Mėsa skerdžiama nuo 8 mėnesių amžiaus, tada dar nėra cholesterolio, o mėsa yra labai skani ir parduodama labai greitai. Aukštas skonis yra dėl to, kad gerai absorbuojamas augalinis maistas.
Privalumai ir trūkumai
Bet kuri kiaulių veislė turi savo privalumų ir trūkumų, veislės pranašumai:
- greitas nokinimas;
- didelis vaisingumas;
- aukštos kokybės mėsa;
- nepretenzingas maistui;
- atsparumas ligoms;
- rami gamta;
- greitas atsipirkimas.
Trūkumai:
- nemėgsta skersvėjų;
- bet koks maistas nėra tinkamas, būtina pasirinkti išskirtinai Vietnamo kiaulėms;
- paršavedė ilgą laiką maitina paršelius, todėl ji išeikvojama.
Priežiūra
Prieš įsigydami vietnamietišką kiaulę, turite iš anksto paruošti kambarį, kad ji būtų sausa ir švari. Ši veislė nėra įnoringa prižiūrėti, o kadangi jie yra mažo dydžio, paršelis jiems taps visu ūkiu. Vasarą būtina vaikščioti kiaulėmis, nes tam yra skirtas ne šimtas, bet vienas suaugęs kiaulės plotas. Vaikščiojant į žemę reikia iškasti rąstus, apie kuriuos jie galėtų įtrinti nugarą.
Vietnamietiškos kiaulės yra ypač švarios, o pasivaikščiojant joms reikia tik vieno kampo. Jei šiuo metu neįmanoma eiti pasivaikščioti, tada jie toleruos, kiek to reikės. Kambarys turi būti švarus. Kiaulės visada turėtų būti švarios.
Pašarinės kiaulės ir paršeliai turėtų būti žolė, jie bet kurią žolę valgo dideliais kiekiais. Dienos meniu turėtų būti kviečiai, miežiai, avižos, žirniai ir kukurūzai, bet ne gryna, bet javų pavidalu. Jei buvo nuspręsta duoti sausus grūdus, tada juos pirmiausia reikia susmulkinti.
Veisimas
Pagrindinė sveikų ir perspektyvių jaunų gyvūnų gavimo taisyklė yra ta, kad šernas neturi būti paršavedės giminaitis. Tai taikoma tiems gyvūnams, kuriuos jie nusprendė sumažinti. Apskritai šios veislės kiaulės yra ankstyvosios, tačiau jums reikia nutikti su šernu, jei svoris mažesnis nei 30 kilogramų.
Pagal šiuos ženklus galite nustatyti, ar kiaulė yra paruošta poravimuisi:
- paršavedė jaudinasi;
- lytinių organų kilpa patinsta;
- pasirodo iškrova;
- jei stumiate krupą, kiaulė nelenkia galvos, o klausosi pojūčių.
Hampšyro veislė
Kita mėsos veislė yra Hampšyro kiaulė. Hempšyro kiaulės yra efektyviausios sukryžminus jas su kitomis veislėmis, kad būtų gauta nauja veislė. Pagrindinis skirtumas tarp šios veislės ir kitų yra gryna juoda spalva, tačiau turi būti plati juostelė, supanti kūną, kur yra pečių ašmenys ir priekinės kanopos. Galva lengva, mažo dydžio, snukis tiesus.
Ausys yra mažos, tiesiai stovi, kūnas ilgas, o nugara stipri ir tuo pat metu plati. Kojos trumpos, bet stiprios ir stiprios, o kanopos tiesios. Pati veislė neturi daug mėsos, tačiau yra pagrindiniai parametrai:
- Gyvūno dydis yra vidutinis, nors, palyginti su kitomis mėsos veislėmis, ši veislė yra geriausia. Šernas gali pasiekti 310 kilogramų gyvojo svorio, o kiaulė - 250 kilogramų.
- Jauni paršeliai yra gana stiprūs, tačiau nepaisant to, iki 8 mėnesių jie lėtai priauga svorio, tačiau po to greitai auga.
Produktyvumas
Šios veislės produktyvumas yra labai žemas, didelius rodiklius galima pasiekti sukryžminus su kitomis veislėmis. Kuriant hibridus gaunama skirtingos kokybės mėsa. Iki šiol Hempšyro kiaulės aktyviai kryžminasi su kitomis veislėmis, todėl jų hibridai nuolat naudojami kaip prekė.
Vienu metu paršavedė gali atnešti apie 8 paršelius, kai kurie turėjo 10 ir net 12 paršelių. Kadangi paršavedės yra rūpestingos motinos, paršeliai praktiškai nemiršta, o jų svoris didesnis nei kitų veislių.
Privalumai ir trūkumai
Bet kuri kiaulių veislė turi ir privalumų, ir trūkumų, iš kurių galima pastebėti:
- ištvermė;
- turi stiprų imunitetą;
- nėra linkę į ligas;
- gerai išvystytas motinos instinktas;
- ilga mėsa su plonu riebalų sluoksniu;
- didelis dienos pelnas.
Trūkumai:
- mažas vaisingumas;
- padidėjęs dirglumas;
- žemos kokybės mėsa.
Veisimas
Veisti šią veislę naudinga net tuo, kad ji gerai prisitaiko prie bet kokių oro sąlygų, jie nebijo nei šaltų, nei karštų dienų. Jei tinkamai maitinsite ir prižiūrėsite kiaulę, tai bet kokiu atveju parodys gerus rezultatus.
Pliusas yra tas, kad jas galima ganyti visą dieną atvirose ar uždarose ganyklose. Kiaulių skerdeną sudaro beveik viena mėsa, riebalų sluoksnis yra labai plonas. Naudojant aukštos kokybės ir subalansuotą pašarą, paros prieaugis gali siekti 900 gramų.
Kiaulių neigiama pusė yra ta, kad jos yra labai drovios, bet kokia baimė gali lemti svorio kritimą ir vystymosi slopinimą. Todėl jiems svarbu ramybė, be dirgiklių ir pašalinių atšiaurių garsų.
Paršavedžių derlingumas yra mažas, vienu metu gali atsirasti 8 paršeliai, retais atvejais, kai jų skaičius išauga iki 10 ar net 12 vienetų. Nepaisant to, jos yra geros motinos, gebančios maitinti bet kokį paršelių skaičių ir užauginti visus.
Balta kiaulė
Šiandien baltoji kiaulė yra labiausiai paplitusi visoje Rusijoje. Gyvūnas gerai prisitaiko prie bet kokio klimato. Baltoji kiaulė lengvai prisitaiko prie bet kokių klimatinių sąlygų, taip pat nėra įnoringa laikyti ir šerti. Nepaisant to, jie netoleruoja stipraus šalčio ir labai intensyvaus karščio.
Kiaulės gali būti šeriamos ir kiauliena, ir mėsa, ir jos gali būti gaminamos taip, kad ir mėsa, ir riebalai būtų vienodi. Jie turi liekną kūną, stiprų skeletą ir baltą spalvą. Šerno kūnas yra 190 centimetrų ilgio, o kiaulės - 165 centimetrų. Galva didelė, kakta plati, kaklas storas ir tolimas. Ausys yra plonos, nenuleidžiamos žemyn, bet su polinkiu į priekį.
Krūtinė gili, gana plati, nugara ilga ir plati, užpakalis nenugaruoja, kumpis apvalus. Baltų kiaulių augimas nėra didelis, jų kojos stiprios su lygiomis ir plačiomis kanopomis. Oda yra elastinga ir tuo pat metu tanki, nėra raukšlių, o šeriai yra stori, bet ploni.
Produktyvumas
Ši veislė priklauso mėsos riebalų kategorijai. Suaugusio šerno svoris siekia 330 kilogramų, o paršavedžių - 230 kilogramų gyvojo svorio. Patelė vienu metu gali atsivesti iki 12 paršelių, o pieno išeiga - 90 kilogramų. Maži vaikai greitai priauga svorio ir per du mėnesius jų svoris siekia 20 kilogramų. Mėsos išeiga yra didelė - 80% vienos skerdenos.
Privalumai ir trūkumai
Veisti baltas kiaules naudinga, nes jos turi daug privalumų:
- ištvermė ir prisitaikymas prie įvairių oro sąlygų;
- pirmykštumas
- geras vaisingumas;
- skani mėsa;
- didelis mėsos ir riebalų derlius;
- lanksti struktūra.
Tačiau jie nėra tokie idealūs, nes turi ir trūkumų:
- polinkis į nutukimą;
- nemalonus žvilgsnis;
- kabančio kryžkaulio;
- kumpis yra silpnai išreikštas.
Priežiūra
Kiaulės yra linkusios į nutukimą, todėl svarbu teisingai jas šerti. Pavasario-vasaros laikotarpiu kiaulės turėtų būti ganomos visą dieną, kai jos labai norės rausti sultingą žolę, o daržovės bus tinkamos kaip papildas. Be to, jei norite, galite pridėti pašarų, vaisių, kopūstų. Kiaulėms visą laiką turėtų būti vandens, o žiemą galite jiems duoti sniego.
Kioskas, kuriame gyvena kiaulės, turėtų būti laisvas, sausas ir, svarbiausia, švarus. Juodraščiai yra nepriimtini, o vasarą svarbu įrengti ventiliaciją.
Veisimas
Baltosios paršavedės turi gerą derlingumą, nes vienu metu jos gali atsivesti 12 paršelių, pieno išeiga 60 kilogramų. Dviejų mėnesių paršeliai sveria 5 kilogramus, o sulaukę 190 dienų jie pasiekia 100 kilogramų.
Grilio veislė
XXI amžiuje ekspertai veisė naują kepsninių kiaulių veislę, pasižyminčią savitu bruožu - vilna. Brazier veislę sunku supainioti su kuo nors kitu, nes jų plaukai stori su garbanomis, kaip ėriukai. Stori plaukai leidžia gyvūnui be problemų ištverti stiprias šalnas, o vasarą pabėgti nuo erzinančių vabzdžių. Pagal liemenėlės spalvą galite suskirstyti į keturias rūšis:
- juodas;
- raudona;
- balta;
- mišrus.
Beveik nėra juodo tipo kepsninės.
Brazilai yra ant išnykimo ribos, jų pasaulyje liko labai mažai, tačiau šių kiaulių mėsos negalima lyginti su niekuo, ji skaniausia, švelni ir sultinga.
Yra daugybė mėsinių kiaulių rūšių, kiekviena iš jų turi savo ypatybes, pranašumus ir trūkumus. Daugelį veislių galima lengvai veisti net namuose neturint patirties. Tokių veislių mėsos išeiga iš vienos skerdenos yra apie 80%. Jei buvo nuspręsta kovoti su tam tikros rūšies kiaulėmis, pirmiausia turėtumėte su ja susipažinti, o tada pereikite prie priežiūros ir šėrimo.
Produktyvumas
Gyvasis kiaulės svoris yra iki 200 kilogramų, o šerno - iki 300 kilogramų, didžiausias rekordinis šerno svoris siekė net 500 kilogramų. Marmurinė mėsa turi aukštos kokybės ir subtilų skonį, tačiau jie taip pat turi kiaulinių taukų, kurių storis yra 5 centimetrai, kai kiaulė yra 8 mėnesių amžiaus, o 10 mėnesių amžiaus, kiaulinių taukų sluoksnis siekia net 10 centimetrų.
Privalumai ir trūkumai
Brazier kiaulės turi šiuos privalumus:
- didelis mėsos produktyvumas;
- nepretenzingas maitinant, jie gali naudoti net pigiausią pašarą;
- turinio paprastumas;
- atsparumas kraštutinai temperatūrai;
- pirmykštumas.
O dabar apie trūkumus:
- veislė yra reta;
- Norėdami jį gauti, turite turėti daug pinigų.
Priežiūra
Vaikštant šioms kiaulėms reikia laisvės, o vieta, kur jos ganysis, turi būti aptverta tvirta tvora, kad šunys ir kiti plėšrieji gyvūnai negalėtų prie jų patekti. Svarbu nustatyti, ar toje teritorijoje nėra nuodingų augalų, nes jie mėgsta žolę ir ją valgo neatskiriamai. Pasivaikščiojimo metu saulės spinduliai neturėtų nuolat kristi ant jų, todėl reikia padaryti baldakimą.
Be žolės, kiaulėms galima duoti daržovių, vaisių ir maisto atliekų. Vasarą jie gali žiupsnelis sultingos žolės, o žiemą ji turėtų būti pakeista aukštos kokybės šienu. Paršeliai naujagimius pradeda maitinti trečią dieną nuo gimimo.
Veisimas
Veisti šias kiaules yra gana sunku, nes kepsnių yra labai mažai. Grynos veislės paršelius gana sunku rasti, o grynaveisliai, kai užauga, neturi tokių gerųjų savybių visomis prasmėmis. Jei pasisekė įsigyti kepsnines, tada tai gali įvykti tik tada, kai jos pasieks šimtą kilogramų. Paršavedė gali išvesti iki 16 paršelių vienu metu.
Kukurūzų veislė
Veislė buvo veisiama JK sukryžminus anglis ilgauodegėmis kiaulėmis ir juodaisiais kiniečiais. Konstitucija tvirta, kūnas su pailgu kūnu, ausys yra didelės, kabančios virš akių. Kiaulės gerai prisitaiko prie bet kokių klimato sąlygų. Jie nepretenzingi turiniui ir maitinimui.
Produktyvumas
Mėsa nėra labai riebi ir sultinga, turi aukštą skonį. Maitinant gyvūną mėsa, riebalai neviršys dviejų centimetrų. Šerno svoris gali siekti 300 kilogramų, o kiaulių - 250 kilogramų gyvojo svorio. Paršavedė gali parnešti iki 11 kūdikių viename farše, pieno gamyba gera - 72 kilogramai. Per pusmetį jaunas augimas jau sveria 100 kilogramų. Vienos skerdenos mėsos išeiga yra 60–65%.
Privalumai ir trūkumai
Kiekviena veislė turi ir privalumų, ir trūkumų, iš jų galima paminėti:
- stipri konstitucija;
- daugialypis nėštumas;
- kūno sudėjimas proporcingas.
Kalbant apie trūkumus, jų yra tiek mažai:
- daugybė raukšlių ant odos;
- pasviręs užpakalis;
- laikant kiaules be ganyklos, kanopos susilpnėja.
Priežiūra
Kadangi kiaulės yra didelės, tada vaikščiojimo vieta turėtų būti erdvi. Tas pats pasakytina apie kiaulę, ji neturėtų trukdyti gyvūnui judėti, be to, kiaulės turi būti nuolat valomos, kad jos būtų švarios ir sausos. Kalbant apie šėrimą, jie dažniausiai valgo sultingą žolę, o jaukai, daržovės, vaisiai ir kombinuotieji pašarai gali būti naudojami kaip masalas.
Veisimas
Ši veislė dažnai kertama su kitomis, kad būtų geresnė veislė. Šios kiaulės yra sunkios ir jas galima pamatyti jau sulaukus keturių mėnesių. Paršavedė gali savarankiškai pagimdyti ir pagimdyti 11 paršelių.
Kemerovo veislė
Išrado šią veislę Sibire, todėl ji gerai pritaikyta šalnoms. Kiaulės turi stiprią konstituciją, spalva beveik juoda, tačiau dėmėtos taip pat rečiau, šeriai stori, kūnas ilgas ir platus.
Produktyvumas
Kemerovo kiaulės priklauso mėsinių riebalų veislei. Mėsa yra liesa, skani ir sultinga, riebalų sluoksnis yra mažas, nors šeriami tik dėl riebalų. Šernas gali sverti 330 kilogramų, o kiaulė - 250 kilogramų gyvojo svorio. Mėnesinės kiaulės svoris yra 8 kilogramai, o per pusmetį - 100 kilogramų gyvojo svorio. Mėsos išeiga iš vienos skerdenos yra apie 70%.
Privalumai ir trūkumai
Kemerovo kiaulių pranašumai yra šie:
- prisitaikymas prie bet kokio klimato;
- ištvermė;
- didelis išgyvenamumas;
- rami gamta;
- geras reprodukcija.
Trūkumai:
- reikalavimas maitintis ir išeiti;
- jautrūs netinkamam ar netinkamam maitinimui.
Priežiūra
Žalia žolė neturėtų tapti pagrindine kiaulių dieta, svarbu pridėti vaisių, arbūzo ir daržovių. Žiemą žolė keičiama aukštos kokybės šienu, taip pat svarbūs vitaminai ir mikroelementai kapsulėse.
Būtina juos laikyti švarius ir sausus, kiaulėje neturėtų būti grimzlės, būtina dažnai vėdinti. Vasarą kiaulės turėtų vaikščioti visą dieną, žiemą jos natūraliai neveiks, todėl savininkas turėtų jaudintis dėl jų priežiūros ir šėrimo.
Veisimas
Paršelių išgyvenamumas yra 90%, kuriuos paršavedė gali atnešti 11 vienetų vienu metu. Kalbant apie mitybą, jie yra įnoringi, tačiau jų vartojimas yra daug mažesnis nei kitų veislių. Poruojama po 5 mėnesių amžiaus, tačiau su sąlyga, kad svoris yra ne mažesnis kaip 85 kilogramai.
Estijos mėsos veislė
Estijos kiaulėms mėsa yra labai švelni, sultinga ir malonaus aromato. Šerno svoris gali siekti 350 kilogramų, o kiaulių - 240 kilogramų gyvojo svorio, kūno ilgis siekia 180 centimetrų. Sulaukęs šešių mėnesių paršelis jau sveria 100 kilogramų.
Produktyvumas
Vienos skerdenos mėsos išeiga yra 60%, paršavedė vienu metu gali parnešti iki 12 paršelių, o paršiavimasis vyksta savarankiškai, be žmogaus pagalbos. Mėsa yra marmurinė ir pasižymi dideliu skoniu, ji ypač sudomins žmones, mėgstančius skaniai ir sočiai valgyti.
Privalumai ir trūkumai
Privalumai yra šie:
- nepretenzingas pašaro pasirinkimui;
- lengvai gyvena vienoje ganykloje;
- stipri konstitucija;
- sveiki palikuonys;
- labai žemas mirtingumas;
- aukštos kokybės mėsa.
Tarp trūkumų galima paminėti:
- atsparumas ligoms;
- senelių trapumas;
- saggy atgal.
Priežiūra
Šios veislės kiaulės nėra įnoringos prižiūrint ir prižiūrint, jos jaučiasi gerai net ir kasdien prižiūrėdamos ganyklas. Natūralu, kad ant vienos žolės gyvūnas nepriaugs tinkamo svorio, svarbu pridėti daržovių ir vaisių, tačiau jie gauna sau pagrindinę dietą. Kioske kiaulės visada turi būti sausos, švarios, o kambarį reikia retkarčiais vėdinti.
Veisimas
Ši veislė dažnai kertama su kitomis, siekiant geresnio produktyvumo, tačiau ji ne visada pasirodo sėkminga, dažnai baigiasi prastu augimu, nekokybiška mėsa ir pan. Kiaulės gali įvykti praėjus vienai dienai po to, kai kiaulė pradeda lytinę medžioklę. Estijos paršavedė yra gera mama, kuri be problemų gali maitinti visus kūdikius.
Poltavos kiaulės
Grynai ukrainietiška mėsinių kiaulių veislė. Šernas gali turėti 300 kilogramų svorio, o kiaulė - 240 kilogramų gyvojo svorio. Jų kojos stiprios, gražiai atrodo.
Produktyvumas
Vienu metu paršavedė gali atnešti 10 paršelių, tačiau buvo atvejų, kai skaičius išaugo iki 12 vienetų. Jaunų gyvūnų išgyvenamumas yra 95%. Vienos skerdenos mėsos išeiga yra 62%, ji turi subtilų skonį ir malonų aromatą; kepimo metu ji labai prarandama. Salo skonis geras, jis maistingas.
Privalumai ir trūkumai
Poltavos kiaulės turi ir teigiamų, ir neigiamų pusių:
- stiprus kūno sudėjimas;
- geros mėsingos formos;
- nėra įnoringas mitybos srityje;
- didelis vaisingumas;
- didelis imunitetas;
- aukštos kokybės mėsa ir riebalai.
Trūkumai:
- jie turi daug naudos tik Ukrainoje;
- jei klimatas yra karštas ar šaltas, priešingai, jų produktyvumas pablogės;
- padidinta švara.
Priežiūra
Jei priežiūra ir mityba nepretenzinga, bus viskas, kas siūloma:
- šaknys;
- daržovės;
- žolė
- vaisiai;
- košė;
- maisto atliekos.
Kiaulės, pripratusios tik prie Ukrainos klimato, šioje šalyje jos jausis puikiai net nuolat ganydamos. Produktyvumui didelę įtaką daro priežiūra ir priežiūra, jei savininkas tinkamai pasirūpins, kiaulė pradžiugins mėsos skonį ir vaisingumą. Kiaulė, kaip ir visos kiaulės, turėtų būti švari, be grimzlės, o būtina sąlyga - nuolatinė ventiliacija.
Veisimas
Poltavos kiaulės retai kertamos su kitomis veislėmis, nes jos ir grynaveisliai turi gerus rodiklius. Paršavedė yra pasirengusi poravimuisi po 5 mėnesių, o šernai - po 6 mėnesių. Poravimasis atliekamas geriausiai du kartus per dieną, kad rezultatas būtų 100%.
Yra daugybė mėsinių kiaulių veislių, kiekviena iš jų skiriasi savo išvaizda, derlingumu, įpročiu maitintis ir laikyti. Prieš pirkdami tam tikros veislės kiaulę, turite sužinoti apie ją viską ir tik tada pasirinkti. Kai kurias kiaules sunku laikyti namuose, o kai kurios, atvirkščiai, yra skirtos namų priežiūrai.