Pomidoras Kumato yra neapibrėžta aronijos veislė, kurioje nėra GMO. Tai pritraukia sodininkų dėmesį dėl juodos vaisių spalvos ir didelio maistinių medžiagų kiekio. Pavyzdžiui, jame yra 2–3 kartus daugiau vitamino C nei geltonos ir raudonos veislėse. Kokia yra tokios Kumato kompozicijos priežastis, kaip ją auginti ir naudoti, panagrinėsime toliau.
Pomidorų sėklos "Kumato"
"Kumato" klasės pomidorai skyriuje
Pomidorų „Kumato“ vaisiai yra afrodiziakai
Išvesties ir platinimo istorija
Šios veislės kilmė yra gana dviprasmiška. Pagal pagrindinę versiją, jos tėvynė yra Galapagų salos, kur pomidoras auga laukinėje gamtoje. Dabartinė forma pasirodė Europos rinkoje dėl Belgijos selekcininkų, kurie be jokios genetinės inžinerijos sukryžmino laukinius pomidorus su „prijaukintomis“ pomidorų veislėmis, mokslinio darbo. Vaisiai yra juodos spalvos dėl pigmento, kurio pagrindas yra gervuogės.
Remiantis kita populiaria versija, specifinį šios hibridinės formos kūrimo darbą beveik prieš 50 metų pradėjo genetikas Luisas Ortego. Aštuntajame dešimtmetyje ūkininkas keliavo aplink savo laukus Agros kaime (Almerijos pakrantėje, Ispanija) ir pastebėjo, kad paskutinėse eilėse esantys pomidorai, kur vyrauja sūrus dirvožemis ir mažiausiai drėgmės, turi skirtingą spalvą, tačiau intensyvesnį skonį ir ryškų aromatą. Nuo tada Ortego nusprendė auginti tik tokius pomidorus, sudarydamas tam specialias sąlygas, o Viduržemio jūroje tai nebuvo sunku.
Vėliau Ispanijos įmonė „Syngenta“ gavo teisę veisti juodus pomidorus. Gautas pomidoras vadinosi „Olmeca F1“, tačiau daugelyje šalių jis labiau atpažįstamas pagal prekės ženklo „Kumato“ pavadinimą.
Ši veislė šiandien yra labai populiari Europoje, Turkijoje ir Australijoje, tačiau NVS šalyse ji nebuvo pakankamai paplitusi.
Rusijoje veislė nėra įtraukta į valstybinį atrankos laimėjimų registrą, tačiau ji gali būti auginama visoje šalyje, ypač pietiniuose regionuose.
Klasės aprašymas
Pomidoras Kumato priklauso vidutinio sezono veislėms, arčiau vėlyvojo. Derlių galima skinti praėjus 100–120 dienų nuo pirmųjų daigų pasirodymo. Kaip vystosi krūmai, kuo skiriasi vaisiai, išskyrus juodus, mes apsvarstysime atskirai.
Krūmai
Išorinės šio augalo savybės yra tradicinės ir atitinka aukštų veislių kategoriją:
- Ūgis. Atsižvelgiant į augimo tipą, Kumato yra neapibrėžtas ir siekia 2–2,5 m aukščio. Ūglio viršūnė turi būti suvyniota, kol ji pasieks 2 m, kad būtų sudarytos palankios sąlygos vaisiui vystytis.
- Šakniastiebis. Tankus, siaučiantis visomis kryptimis daugiau nei 0,5 m ir užimantis plotą iki 50 m, jo pasiskirstymas vyksta be įdubų.
- Stiebas. Jis yra patvarus, žilus ir panašus į lianą (savo išvaizda primena liana) su vidutiniu lapiškumu. Toliau auga net vaismedžių metu.
- Lapai. Jie yra mažo dydžio, įprasta daugumai pomidorų veislių būdinga struktūra, susiraukšlėjęs tinklo paviršius ir tamsiai žalia spalva. Nėra brendimo.
- Bendras. Tai paprastas ir tarpinis, tai yra, pirmasis žiedynas formuojamas per 8-9 lapus, o kitas - kas 1-2 lapus.
- Šepetys. Ant vieno augalo gali atsirasti iki 8 paprastų gėlių šepetėlių. Ant kiekvieno iš jų suformuojami 6-8 pomidorai.
Vaisius
Šepetėlyje surinkti vaisiai skiriasi egzotiška išvaizda ir originaliu skoniu:
- Spalva. Neprinokę vaisiai turi šviesiai žalią atspalvį, be dėmių ir purslų, vienodi prie kotelio. Kai jie bręsta, spalva pamažu tamsėja, pirmiausia virsta kaštonu, o vėliau - šokoladu. Kartais spalva gali būti nevienalytė ir turėti plonas žalias juosteles.
- Forma ir dydis. Formos vaisiai gali būti tiek apvalūs, tiek ovalūs, turintys nedaug šonkaulių. Jų dydžiai yra vidutiniai: skersmuo - apie 5–7 cm, svoris - vidutiniškai 80–100 g. Visi prinokę pomidorai atrodo beveik vienodi.
- Plaušiena. Mėsos ir tankus, bet švelnus. Jis turi sodrią tamsiai raudoną spalvą, tačiau kartais matomos žalsvos natos. Pagal šonkaulių skaičių galite nustatyti sėklų kamerų skaičių prinokusio pomidoro viduje. Yra 2, 3 ir rečiau 4. Taigi, sėklos užima mažesnę vaisių dalį ir tolygiai pasiskirsto kamerose. Kietųjų dalelių kiekis pomidoruose yra daugiau kaip 5%, tai yra žymiai daugiau nei įprastų raudonųjų pomidorų.
Plaušienos struktūra yra riebi cukrumi, storomis sienelėmis ir dideliu sulčių kiekiu.
- Skonis. Juodieji pomidorai turi originalų skonį - saldūs su lengvomis vaisių natomis ir papildomu rūgštingumu. Aromatas ryškus ir intensyvus. Pažymėtina, kad skonis išlieka net po terminio apdorojimo.
- Taikymas. „Kumato“ yra desertinė veislė ir labiau tinkama vartoti šviežiam. Vaisiai gali būti patiekiami ant stalo skiltelių pavidalu arba kaip įvairių salotų dalis. Tuo tarpu jie taip pat gali būti naudojami sriuboms ir pagrindiniams patiekalams gaminti. Kai kurie ūkininkai taip pat mėgsta konservuoti pomidorus, kurie gerai toleruoja terminį apdorojimą dėl didelio tankio.
Vaisiai yra gerai laikomi ir lengvai toleruoja transportavimą, nes jie neskilinėja dėl tankios odos.
Funkcijų lentelė
Pagrindines Kumato pomidorų savybes galima rasti toliau:
Parametras | apibūdinimas |
Pagrindinės savybės | Neapibrėžtas, sezono viduryje, desertinis laipsnis |
Nokinimo laikotarpis | 100-120 dienų nuo pirmųjų ūglių pasirodymo |
Produktyvumas | Stabilus ir aukštas. Iš vieno krūmo galite surinkti iki 8 kg beveik tokio paties dydžio vaisių. Produktyvumas nuo 1 kv. m iškrovimo plotas - vidutiniškai apie 15 kg. |
Augančios savybės | Augalui būtinai reikia prisirišti prie atramos ir suspausti. Veisles geriausia formuoti 2 ar 3 stiebais. Krūmų aukštis gali siekti 2,5 m, todėl jie turi būti nugruntuoti, kad pasiektų 2 m. |
Atsparumas ligoms | Didelė - veislė nebijo daugelio pomidorų ligų |
Saugumas | Pomidoras laikomas gerai - iki 2 savaičių kambario temperatūroje. Nepageidautina visus vaisius laikyti šaldytuve, nes tokio laikymo metu jie praranda saldumą. |
Naudingos savybės
Pomidoras Kumato nėra genetiškai modifikuotas produktas (be GMO!) Ir turi geresnę cheminę sudėtį, palyginti su kitomis naminėmis ir laukinėmis pomidorų veislėmis. Dėl šios priežasties jis turi šias unikalias savybes:
- Juose yra antocianinų, kurie pomidorui suteikia būdingą spalvą. Šios medžiagos yra svarbios žmogaus sveikatai, tačiau jos nesusidaro savarankiškai ir nesugeba kauptis organizme, todėl nepaprastai svarbu jas gauti su maistu. Antocianinai stiprina kraujagyslių sieneles, mažina patinimą, stiprina imuninę sistemą ir gerina regėjimą. Be to, jie yra galingi antioksidantai, todėl padeda išvengti vėžio.
- Juose yra padidėjęs vitamino C kiekis - galingas antioksidantas ir imuniteto stimuliatorius. Taigi pomidorų vartojimas padeda sustiprinti apsaugines organizmo, taip pat širdies ir kraujagyslių sistemos savybes.
- Jame yra specialių pigmento medžiagų, kurios skatina audinių regeneraciją ir slopina piktybinį aktyvumą.
Dėl daugybės vitaminų ir mineralų pomidorai turi afrodiziako savybes - medžiagą, kuri stimuliuoja ar sustiprina seksualinį aktyvumą.
Žemės ūkio technika
Auginant tokią originalią pomidorų veislę, reikėtų atsižvelgti į šias taisykles:
- Sėkite sėklas daigams 60–65 dienas prieš numatomą sodinimą nuolatinėje vietoje. Priklausomai nuo regiono, optimaliausias laikotarpis patenka į kovo pabaigą - pirmąjį balandžio dešimtmetį.
- Kumato reikia sodinti atvirame lauke su galimybe atšilti arba šiltnamyje. Antruoju atveju augalą reikės sutrumpinti dėl didelio jo augimo.
- Sėkite sėklas į gerai paruoštą dirvožemį, anksčiau patvirtintą fosforu, dezinfekuotą ir nugarintą nuo patogeninės mikrofloros.
- Po pasodinimo dirvožemis turi būti sudrėkintas ir padengtas polietilenu arba stiklu, kad būtų sudarytos palankios sąlygos sėkloms sudygti. Talpyklas su daigais laikykite gerai apšviestoje ir šiltoje vietoje.
- Sodinant sodinukus atvirame žemės plote, verta pradėti nuo santykio iki 4 augalų 1 kv. m., tuo pačiu metu optimalus atstumas tarp jų yra 50 cm.
- Rūpinimasis daigais susideda iš jų pririšimo prie atramos sintetinės medžiagos pagalba, tinkamo laistymo, tręšimo trąšomis, piktžolių pašalinimo ir tt Nebūtina formuoti krūmo, bet reikia suveržti šoninius ir apatinius procesus.
Juodieji pomidorai auginami taip pat, kaip ir įprasti pomidorai, tačiau juos reikia sudrėkinti rečiau, kad jie augtų saldūs ir harmoningo rūgštingumo.
Sėklų rinkimas ir laikymas
Sodinamąją medžiagą galima įsigyti sodo parduotuvėje arba paruošti savo rankomis laikantis šių instrukcijų:
- Švelniai surinkite sėklas dantų krapštuku.
- Pomidorų apnašas nuplaukite švariu vandeniu.
- Jei norite, pamirkykite sėklas silpname kalio permanganato tirpale, kad jas dezinfekuotumėte.
- Džiovinkite sėklas 2-3 dienas, įvyniokite į laikraštį ir laikykite iki pavasario.
Kai kurie sodininkai neplauna sėklų, bet iškart jas atiduoda saugoti, tačiau tai yra šiurkšti klaida, nes mirkant jas kalio permanganate ir pasodinus į dirvą, pomidorų danga pradės pūti, o tai neigiamai paveiks augalo derlių.
Kaip auginti sodinukus?
Pradėti dažnai galima nuo kovo pabaigos. Daigai auginami keliais etapais:
- Iš anksto numatytas sėklų apdorojimas. Sėklos keletą minučių mirkomos 5% druskos tirpale. Pašalinkite tuos, kurie kyla į viršų, o likusią dalį dezinfekuokite šviesiai rausvame kalio permanganato tirpale, tada nuplaukite ir visą dieną pamirkykite augimo stimuliatoriuje. Kai sėklos išsipučia, jos numalšinamos apatinėje šaldytuvo lentynoje.
- Pagrindo paruošimas. Galite nusipirkti sodo parduotuvėje arba pasigaminti patys, sumaišydami durpes, humusą ir upių smėlį santykiu 60:30:10. Į gatavą mišinį įpilkite stiklinę medžio pelenų. Tada jį reikia apdoroti nuo patogenų, keletą minučių pašildyti įkaitintoje orkaitėje.
- Sodinti sėklas. Paruoštą pagrindą reikia supilti į erdvią dėžę arba atskirus puodelius ir sudrėkinti šiltu vandeniu. Jo optimali temperatūra yra 22 ° C. Sėklos turi būti pagilintos 2 cm, išlaikant 2 cm atstumą tarp jų. Pasėlius pasūdykite, uždenkite plėvele ar stiklu ir perkelkite į gerai apšviestą vietą, kur oro temperatūra palaikoma 25 ° C.
Kai kurie sodininkai neuždengia pasėlių apsaugine medžiaga. Dėl to dėl per didelio dirvožemio džiūvimo sėklos sudygsta.
- Priežiūra. Maždaug 5-ą dieną, kai pasirodo daugiausiai ūglių, danga turi būti pašalinta. Kai užauga 2–3 tikrieji lapeliai, sodinukus neria į atskirus vienkartinius puodelius ar durpių vazonėlius. Didelis antrosios galimybės pliusas yra tai, kad daigus galima iškart sodinti į juos atviroje žemėje. Po skynimo laistykite daigus, kai dirva išdžiūsta (sudrėkinkite, kad vanduo nepatektų ant pačių ūglių!) Ir du kartus tręškite mineraliniu tręšimu, kas 2 savaites. Esant nepakankamam sėjinukų apšvietimui kelis kartus per dieną, naudokite fluorescencines lempas.
- Grūdinimas. Likus 2 savaitėms iki iškrovimo nuolatinėje vietoje, daigai turėtų būti sukietėję, kad jie galėtų greitai prisitaikyti prie naujų sąlygų. Norėdami tai padaryti, juos reikia išvežti kiekvieną dieną kelioms valandoms ant balkono ar gatvėje.
Sėjinukų auginimas užtruks apie 1,5 mėnesio. Jie gali būti sodinami atvirame žemės plote arba šiltnamių lovose. Tuo pačiu metu jie turėtų būti apie 35 cm aukščio, sveikos išvaizdos, išvystyta šaknų sistema, stiprūs stiebai ir lapų plokštelė, nepaveikta ligų. Paprastai ant sodinuko krūmo turėtų būti 8–10 maždaug 0,6 cm storio lapų.
Persodinti sodinukus į nuolatinę vietą
Daigai buvo persodinami į lysves nuo gegužės vidurio. Auginant atviroje žemėje, persodinimą galima atidėti 2 savaitėms, kad pakartotinių šalčių grėsmė visiškai išnyktų. Taigi jis gali būti įgyvendintas gegužės pabaigoje ar net birželio pradžioje. Sėjinukų persodinimas atliekamas tokia tvarka:
- Paruoškite šulinius 50-60 cm atstumu vienas nuo kito. Tokiu atveju geriau naudoti 50x50 arba 60x60 cm schemą.Geriausias nusileidimas yra šaškių lentos modeliu.
- Tręškite paruoštus šulinius fosforo kompleksais. Draudžiama po augalais duoti šviežio mėšlo.
- Persodinkite sodinukus, stiebus pagilindami 2,5–3,5 cm, o juos apaugę - dar giliau.
- Pasodinti augalai gausiai drėkina ir mulčiuojami durpėmis.
- Kiekvienas sodinukas iš karto pririšamas prie individualios atramos, tam naudojant tik sintetinę medžiagą.
Jei augindami augalus naudojate ne sintetiką, bet kitą medžiagą, galite išprovokuoti jos puvimą.
Daigai ir derlius
Norint gauti gerą hibridinių pomidorų Kumato derlių, būtina sodinukus tinkamai prižiūrėti, ty atlikti šias agrotechnines priemones:
- sistemingai laistyti augalą šiltu vandeniu, nes ant viršutinio dirvožemio sluoksnio susidaro plona pluta;
- po drėkinimo atlikite negilų dirvos purenimą ir pašalinkite piktžoles;
- mulčiuoti dirvą aplink krūmus (pavyzdžiui, organinėmis medžiagomis), kad būtų sudarytos palankios sąlygos krūmams augti ir vystytis;
- pamaitinkite pomidorą devintukas ir kiti mineraliniai kompleksai pagal grafiką - 1 kartą per 10 dienų;
- suspausti šoninius ir apatinius procesus, nesuformuojant krūmo, nes pomidoras užauga 2-3 stiebais;
- prevencijai sodinukus purškite specialiais parduotuvėse nusipirktais produktais nuo ligų ir kenkėjų (sėklų ir dirvos užteršimas padės išvengti daugelio pagrindinių ligų, tačiau nereikėtų pamiršti prevencinio sodinukų gydymo!).
Laikydamiesi visų rūpinimosi sodinukais taisyklių, liepos pabaigoje galite gauti pirmąjį puikų skonį turinčių juodųjų pomidorų derlių. Jie turėtų būti renkami laiku, kad augalas galėtų duoti vaisių toliau. Prinokusius pomidorus reikia apžiūrėti, ar nepažeista, kad atrinktų geriausius, kuriuos galima laikyti dėžėse 14 dienų.
Už ir prieš
Viso egzotiško gerbėjai dažnai bando užauginti juodąjį pomidorą Kumato, nors Rusijoje jis nėra įtrauktas į valstybinį selekcininkų pasiekimų registrą. Tuo tarpu ši veislė, be originalios išvaizdos, turi ir keletą privalumų. Jie apima:
- didelis produktyvumas (apie 15 kg vaisių su 1 kv. m lovų);
- didelis skonis;
- medžiagų grupės, atsakingos už ląstelių atstatymą ir viso kūno atjauninimą, turinys;
- padidėjęs vitaminų kiekis (pavyzdžiui, vitamino C koncentracija yra 2–3 kartus didesnė nei paprastuose pomidoruose);
- trūksta GMO;
- geras aukštų temperatūrų toleravimas;
- atsparumas gabenimui dideliais atstumais;
- atsparumas daugeliui įprastų pomidorų ligų.
Kalbant apie trūkumus, kai kurie nurodo tą pačią originalią spalvą, nes ne visiems patiks juodi pomidorai.
Tačiau originalus pomidorų skonis su vaisių natomis šį niuansą panaikina. Be juodos spalvos, veislė turi šias savybes:
- beveik visi vaisiai turi vienodą apvalią formą, kuri yra gana reta tarp kitų veislių;
- sėklos sudygsta gana greitai, bet tada sulėtėja jų augimas.
Pomidoras Kumato yra neapibrėžta vidurio sezono veislė, turinti saldžių pomidorų, turinčių tankią odą ir mėsingą mėsą. Pagrindinis jų skiriamasis bruožas yra juoda spalva ir originalus skonis su vaisių natomis. Ši veislė auginama taip pat, kaip ir tradiciniai pomidorai, tačiau įvertins papildomas naudingas savybes, nes skatina ląstelių atsinaujinimą ir aktyvina anti-senėjimo funkcijas.