Vladimiro srities valgomieji grybai yra įvairūs ir gausūs. Nuo gegužės pabaigos iki lapkričio apylinkėse galima rasti gausų vertingų ir skanių miško gyventojų derlių.
Grybų rinkimas Vladimiro srityje
Aleksandrovskio rajone
Aleksandrovskio rajonas yra šiaurės vakarinėje Vladimiro srities dalyje ir ribojasi, kaip matyti iš žemėlapio, su Maskvos srities Shchelkovsky rajonu, Jaroslavlio srities Pereslavsky rajonu, taip pat keliais savais rajonais - Vladimiro sritimi. Čia yra plačialapis „rusiškas miškas“, kuriam būdingi tamsios spalvos kalkingi ir pilki miško dirvožemiai. Baravykai, baravykai ir baravykai dažnai randami šiame regione.
Baravykai
- Paprastasis baravykas: šios rūšies atstovų skrybėlė yra nuo 5 iki 12 cm skersmens, turi pilką ar rudą spalvą, išgaubtą formą. Koja yra balta arba pilka, žvynuota paviršiaus struktūra, išsiplečia apatinėje dalyje, siekia 4 cm skersmens.Jo nuodingi kolegos randami regiono teritorijoje. Pavyzdžiui, tulžies grybelis, kuris pažeistoje vietoje pasidaro raudonas. Auga nuo birželio antrosios pusės iki lapkričio mėnesio, netoli nuo beržų;
- Marsh baravykai: jis turi šviesiai rudą ir sausą dangtelį, koja yra tokia pati kaip ir ankstesnėms rūšims. Grybų minkštimas yra bekvapis ar beskonis, o pjūvio metu nelieka dėmių. Derlius nuimamas nuo birželio iki rugsėjo.
- Baravykai atšiaurūs: Jis išsiskiria masyviu dangteliu, kurio skersmuo iki 17 cm, nudažytas pilkai ruda spalva, gyvenimo metu jis išsilygina. Cilindrinės kojos ilgis yra nuo 6 iki 18 cm, apačioje ji plečiasi ir yra tamsesnės spalvos. Jaunuose grybuose randama žvynuota danga ir brendimas. Minkštimas yra lengvas ir tvirtas, saldaus skonio, skleidžia malonų kvapą. Patekęs į orą dangtelis pasidaro šiek tiek rausvas, o prie kojos - tamsus. Šis grybų bendruomenės atstovas neturi atitikmenų, auga nuo liepos iki lapkričio pradžios. Šis grybas paprastai nėra kirminas.
Baravykai
Baravykai taip pat yra kelių tipų: raudoni baravykai, n., Gelsvai rudi, n., Balti, n., Ąžuolai, n., Spalvotomis kojomis, n., Pušys ir kt. Be to, baravykai skirstomi į sąlygines grupes pagal jų vaisėjimo laiką:
- spikelets: augti nuo birželio iki liepos;
- ražienų laukai: nuo liepos antrosios pusės iki rugsėjo;
- lapuočių: nuo rugsėjo iki lapkričio.
Visoms veislėms būdingas ryškus dangtelis, sustorėjęs stiebas ir tvirtas minkštimas.
- Kepurė: maždaug 25–30 cm skersmens, jauname amžiuje jos forma primena pusę rutulio.
- Kepurėlės oda: sausa ir aksominės struktūros.
- Kamienas: ilgis siekia 20–22 cm, būdingas žvynuotas paviršius ir ruda ar juoda skalių spalva su amžiumi.
Prisiminti! Šiems grybams, priešingai nei baravykų grybams, būdingas grybo minkštimas ant pjūvio.
Alyva
Grybų vietose Vladimiro srityje gausu baravykų. Jie klasifikuojami kaip vidutinio dydžio miško dovanos, nes jų dangtelis retai siekia net 15 cm. Jis pasižymi pusrutulio forma.
Irina Selyutina (biologė):
Boletovų šeimai priklausančios baravykų rūšys, suskirstytos į atskirą Oiler gentį, ekspertai skirstomos į 2 grupes:
1-oji grupė (tipiškas baravykas): į jį įtrauktos rūšys pasižymi karpos buvimu ant kotelio ir mikorizės formavimuisi su pušimis ar kitais spygliuočiais, bet ne su maumedžiu. Dauguma baravykų rūšių yra tik spygliuočių (pušinės) ir penkios spygliuočių (Sibiro kedro, Sibiro kedro) pušys. Tai apima: geltono sviesto patiekalą, m., Grūdėtą, m., Baltą, m., Kedrą, m., Sibiro, m., Gelsvą.
2 grupė: jo atstovai savo išvaizda daugiau ar mažiau skiriasi nuo tipiško aliejaus. Todėl jie dėl vienokių ar kitokių priežasčių dažnai įtraukiami į kitas gentis. Ant kojos paviršiaus nėra karpos. Taigi gelsvai rudas tepalas ir ožka sudaro mikorizę su pušimis. Jų dangteliai yra sausi, o drėgnu oru - purūs. Jie taip pat būdingi tuo, kad ant kojos nėra žiedo (privataus užvalkalo likučių). Kitos 4 šios grupės rūšys (maumedžio aliejinis, m. Pilkas, m. Rausvai raudonas, m. Nepaprastas) mikorizę sudaro tik su maumedžiu.
Plona oda, uždengianti viršutinę grybo dalį, yra skiriamasis olego požymis: bet kokiu oru jis turi blizgesį ir lipnią struktūrą. Žievelė gana lengvai atskiriama nuo minkštimo, o spalva skiriasi nuo geltonos iki rudos, atsižvelgiant į grybelio rūšį ir augimo sąlygas. Nusprendę skinti šiuos grybus, stenkitės nepamiršti pirštinių namuose, kad apsaugotumėte rankas nuo pigmentacijos.
Kolchuginsky rajonas
Miškuose galima rasti įvairių grybų
Šiuose miškuose taip pat auga grybai Vladimiro srityje.
Kolchuginsky rajonas padalintas į Peksos upę į 2 dalis. Jis yra į šiaurės rytus nuo Maskvos-Smolensko aukštumos. Šiam regionui būdingi spygliuočių ir mažų lapų miškai, dirvožemis yra molingas ir be karbonatų, tačiau Vladimiro srityje visur auga skilėjai. Čia aptinkama baravykų, voveraičių ir russula.
Žvakidės
Grybų vietos Vladimiro srityje nėra pilnos be voveraičių. Joms būdinga keletas tipų, tokių kaip:
- l. paprastas;
- l. pilka;
- l. cinobaro raudona spalva;
- l. aksominis,
- l. briaunotas,
- l. pagelsta,
- l. vamzdinis ir kt.
Jei atsižvelgsime į tipus, tada įdomiausi bus:
- Paprastoji voveraitė: priklauso valgomoms rūšims. Jos spalvų gama svyruoja nuo geltonos iki oranžinės. Skrybėlės dydis siekia nuo 3 iki 12 cm., Minkštimas yra mėsingas, aplink kraštus yra geltonos spalvos, o centrinėje dalyje yra balta. Sporas turintis organas - hymenoforas - įgauna sulenktą formą. Oda neatsiskiria nuo minkštimo. Stiebas trumpas ir paprastai ne ilgesnis kaip 7 cm Sporų milteliai yra dažomi geltonu pigmentu. Žemaūgiai yra patikimai apsaugoti nuo lervų formų ir kirminų, nes juose yra chinomannozės, kuri šioms būtybėms yra mirtina.
- Žvakidės pilka: dangtelis siekia 6-7 cm skersmens, koja yra 4–8 cm ilgio, storis iki 1,5 cm.Šiai veislei būdingi banguoti pilkšvai peleniniai dangtelio kraštai ir įdubimas centrinėje dalyje. Mėsinga dalis yra tanki, pilkai ruda. Skonis silpnas, kvapo nėra.
- Cinnabar raudonosios voveraitės: ši rūšis pasižymi rausvai raudona spalva. Jis turi mažą iki 5 cm skersmens dangtelį su išlenktais kraštais, koją iki 4 cm ilgio. Sporų milteliai dažomi kreminės rožinės spalvos. Šie grybai skinami vasarą ir rudenį.
- Žiemynių aksomas: yra gana retas voveraičių atstovas. Jauname amžiuje šių grybų dangtelis yra išgaubtas, o vėliau tampa įgaubtas. Grybų aromatas malonus, skonis rūgštus. Dangtelio skersmuo paprastai neviršija 6 cm, stiebas siauras ir trumpas. Žydinukų kolekcija vyksta nuo liepos iki spalio.
- Gvazdikinės briaunos: vaisiaus kūnas siekia 10 cm, dangtelis ir koja yra sujungti (t. y. riba tarp jų nematoma), buvęs turi banguotą kraštą. Minkštimas yra storas ir tankus, šviesios spalvos, turi malonų skonį ir aromatą. Dangtelis yra daug lengvesnis už koją. Vamzdinė voveraitė yra šiek tiek mažesnio dydžio, išsiskirianti tamsiomis žvyneliais ir pilkai geltona spalva.
Russula
Vladimiro srities grybų vietų žemėlapis taip pat parodo kasmetinę rusulės „dislokavimo“ vietą. Tarp jų išskiriami šie tipai: rusvos žalsvos spalvos, p. maistas, su. rožinė, c. trumpakojis, s. ochra, s. melsvai geltona, p. kietas, su. juodinimas, p. išblukimas. Yra ir valgomų, ir nuodingų šios grupės atstovų rūšių.
Jaunoje russulėje dangtelis dažniausiai būna sferinis, tačiau su amžiumi jis tampa pastebimai išlygintas ir siekia 15 cm skersmens. Spalvų diapazonas svyruoja nuo rusvai žalios iki nuodingos raudonos. Kartais aptinkama dėmių. Valgomuosiuose grybuose kojos spalva yra balta arba šiek tiek gelsva, o nuodingame grybe - rausva. Su amžiumi minkštimas tampa trapesnis ir trupėja.
VLADIMIRO REGIONO BOROVIKAS.MENINIAI 2019 rugpjūtis
Grybų rinkimas Vladimiro srityje.
BOROVICHKI Vladimiro sritis. Baravykų sriuba 2019 rugpjūtis.
Vladimiro sritis
Grybai, esantys Vladimiro srities teritorijoje, taip pat aptinkami Suzdalio regione, kuris, be baravykų, drebulės ir voveraičių, savo teritorijoje turi ir porcelianinius grybus.
Yra mišrių miškų, pievų ir atitinkamų derlingų dirvožemių rūšių. Kartais yra nuodingų rūšių, turinčių psilocibino, atstovų.
Baltasis grybas
Porcini grybas turi keletą veislių, tačiau visoms joms yra bendras aprašymas:
- Skrybėlė: rudai ruda spalva, skersmuo siekia nuo 6 iki 30 cm, tinkamomis sąlygomis - 40-50 cm. Dangtelio spalva yra nuo baltos iki tamsiai rudos.
- Plaušiena: tankus, mėsingas ir sultingas, turi baltą spalvą. Senatvėje ji tampa šiek tiek geltona ir tampa pluoštinė.
- Kvapas: būdingas, švelnus grybas.
- Skonis: gražus grybas.
- Koja: vidutinis, paprastai užauga iki 10–12 cm, skersmuo - iki 8 cm.Jauname grybuose jis yra statinės formos arba gvazdikėlis, tačiau su amžiumi tampa panašus į cilindrą.
Irina Selyutina (biologė):
Baltasis grybas yra viena iš labiausiai paplitusių Bolet genties rūšių, priklausančių Boletovų šeimai. Jis laikomas maistingiausiu žinomu valgomu grybu. Yra apie dvi dešimtis jo formų, kurios daugiausia skiriasi vaisinio kūno spalva ir mikorizės prigimtimi vienoms ar kitoms medžių rūšims.
Tai yra Holarctic rūšis, tačiau ji taip pat žinoma atitinkamų medžių rūšių kultūrose už Holarctic ribų (pavyzdžiui, Australijoje, Pietų Amerikoje).
Porcini grybus galima skinti nuo birželio iki rugsėjo. Dažnai randamos atliekos iš grybų blokų, kurios buvo naudojamos per aktyvų grybų rinkėjų rinkimą.
Išvada
Kiekviename Vladimiro srities rajone yra daugybė grybų, kurie domina tiek pradedančius, tiek patyrusius grybų rinkėjus.