Pipirai (jie yra pievagrybiai) yra labai vertinami už puikų skonį ir subtilų aromatą, todėl jie ne tik renkami miške, bet ir auginami pramoniniu mastu. Tačiau vis dar yra „ramios medžioklės“ mėgėjų, kurie sugeba susidurti su geltonai nupieštu pievagrybiu ir sudėti jį į savo krepšelį. Ir jis yra nuodingas.
Geltonos odos pievagrybio aprašymas
Apibūdinimas
Tarp žmonių geltonai apaugęs pievagrybis turi dar kelis sinonimų pavadinimus:
- Raudonas pievagrybis.
- Geltonžiedė pipirmėtė.
Iš pavadinimo aišku, kad būdingas jo bruožas yra pageltimas, taigi ir išsamus rūšių aprašymas. Geltonšaknis pievagrybis yra identiškas valgomam kopijuokliui, tik jo dangtelis nėra vientisa balta spalva, bet ir baltas su gelsvais purslais. Tokie patys intarpai pastebimi ties kojos pagrindu.
Jaunų vaisių kūnai turi apvalius tankius dangtelius, kurie atidaromi subrendus ir tampa beveik plokšti. Dangtelio skersmuo yra nuo 5 iki 12 cm.
Koja yra tuščiavidurė, šiek tiek sustorėjusi prie pagrindo. Jos spalva yra balta, o apačioje yra aiškiai apibrėžti gelsvi taškeliai. Ilgis yra apie 6–10 cm, skersmuo - iki 2 cm. Jaunų grybų stiebas turi „sijoną“, uždengiantį plokšteles. Suaugusio grybo metu "sijonas" yra suplyšęs arba beveik jo nėra.
Jaunų vaisių kūnelių plokštelės paprastai yra rausvos arba baltos spalvos, o grybeliui bręstant jie įgyja pilkai rudą atspalvį. Sporų milteliai yra tamsiai rudos spalvos.
Minkštimas yra rusvas, paspaudus jis aiškiai pagelsta.
Kur auga
Geltonšaknis pievagrybis randamas visur. Jis auga Europoje, Rusijoje, Amerikoje ir netgi buvo pristatytas Australijoje. Kadangi geltonžiedis pievagrybis nėra rūšis, kuri yra vertinga kaip maistas ar vaistinis augalas, greičiausiai rūšis atsitiktinai buvo atvežta į Australiją.
Jis dažnai randamas lapuočių soduose, parkuose, sodo sklypuose - visur, kur auga medžiai ir trumpa žolė.
Derlius nuimamas gegužės viduryje, vaisius tęsiasi iki rudens vidurio. Šie grybai ypač intensyviai auga po lietaus.
Kontraindikacijos
Geltonžiedis pievagrybis yra nuodingas grybas. Mažais kiekiais grybai nekelia pavojaus mirtingajam, tačiau jie sukelia skrandžio ir žarnyno sutrikimus. Apsinuodijimo šiais grybais simptomai gali pasireikšti per 1-2 valandas po nurijimo:
- atsiranda pykinimas;
- vėmimas atsidaro;
- prasideda viduriavimas.
Apsinuodijimo atveju turėtumėte iškviesti greitąją pagalbą, kad išvalytumėte kūną ir pašalintumėte intoksikacijos padarinius.
Taikymas
Grybai aktyviai naudojami medicinoje
Šio tipo grybai virimui nenaudojami, nes yra nuodingi. Šiuo metu jų cheminė sudėtis nėra iki galo ištirta, tačiau antibiotikas psalliotinas, kuris veikia gramteigiamus mikroorganizmus (bakterijas) ir salmonelę (Salmonella sp.), Buvo išskirtas iš geltonšaknio pievagrybio.
Irina Selyutina (biologė):
Kai mes kalbame apie gramteigiamus ar gramneigiamus mikroorganizmus, jie reiškia bakterijas, kurių ląstelės yra nudažytos arba nepadažytos pagal metodą, kurį 1884 m. Sukūrė Hansas (Hansas) Christianas Gramas ir kuris sėkmingai naudojamas iki šių dienų mikrobiologijoje. Kai dažomos, fiksuotos bakterijų ląstelės yra veikiamos specialiu dažikliu (gencijono violetinė spalva) ir Lugolio tirpalu (turinčiu jodo). Po specialaus apdorojimo etanoliu tampa pastebima, kad bakterijos yra spalvotos arba išlieka bespalvės. Tos bakterijos, kurios pasidaro purpurinės, yra vadinamos gramteigiamomis (jos sudaro jodo kompleksą su gencijonų violetiniu aliejumi, kurio neišplauna etanolis). Bet gramneigiamas šis kompleksas lengvai pašalinamas iš ląstelės, plaunant etanoliu, po to vandeniu. Beje. Ląstelių sienos yra dažytos.
Nustatyta, kad šis antibiotikas psalliotinas turi priešnavikinį aktyvumą, todėl jį galima naudoti onkologijoje. Taip pat geltonos spalvos pievagrybiai naudojami liaudies medicinoje.
Kaip atskirti nuodingą nuo valgomojo
Geltona odos pievagrybiai supainioti su dviem valgomomis rūšimis:
- paprastosios paprikos;
- š. laukas.
Skirtumai yra paprasti:
- Suskilusi minkštimas turi nemalonų būdingą „vaistinės kvapą“ (fenolio) arba rašalą. Tai sustiprina virdami vaisių kūnai. Valgomi, priešingai, maloniai kvepia, turi ryškų grybų kvapą.
- Paspaudus ant grybų dangtelio ar minkštimo (su geltona oda), dantukas įgyja pastebimą gelsvą spalvą. Verdant grybai iš karto pasidaro geltoni, beveik rausvos spalvos. Tiesa, po kelių minučių jie tampa įprasti.
Dėmesio! Šio tipo grybelių nuodingos medžiagos termiškai neapdorojamos.
Išvada
Geltonšaknis valstietis yra nuodingas grybas. Jo toksinai nėra mirtini, tačiau jie gali sukelti skrandžio sutrikimą. Tie, kurie tvirtina, kad geltonžiedis pievagrybis yra absoliučiai valgomas, greičiausiai nėra paveikti grybo nuodų ar suvalgo nedidelį kiekį, nepastebėdami jo poveikio organizmui. Neturėtumėte rizikuoti: jei abejojate grybų leistinumu, geriau juos apeiti.