Grybų trumai yra vieni rečiausių ir brangiausių pasaulyje. Auga po žeme, prie ąžuolo, buko, lazdyno šaknų. Jis renkamas pagal specialius būdingus ženklus arba padedant gyvūnams. Grybas yra įtrauktas į tobuliausius patiekalus, turi neįprastą skonį ir aromatą. Jie pradėjo jį auginti praėjusį šimtmetį, tačiau kadangi derlius nedidelis, kainos išlieka aukštos.
Brangiausias pasaulyje grybų triufelis
Grybų aprašymas
Triufelis yra grybas, gautas iš Actinomycetes (raudonos spalvos) ir Pececia rūšies, iš triufelių genties triufelių šeimos. Šių nuostabių grybų vaisių kūneliai beveik visiškai paslėpti po žeme, savo „išvaizda“ jie primena bulvių kūgius ar gumbus. Nenuostabu, kad lotyniškai vardas skamba kaip „terrae gumbas“ arba „žemės guzas“.
Iš viršaus grybelis apima peridiumą - išorinį apvalkalo sluoksnį su daugybe karpos ar įtrūkimų. Kai kuriose rūšyse jis yra beveik baltas. Vidinis minkštimas supjaustytas marmuru. Jį sudaro vidinės ir išorinės venos, turinčios skirtingus atspalvius. Vidinėse venose subręsta sporų maišai. Jie yra lengvesni už išorinius. Minkštimo spalva įvairioms rūšims skiriasi.
Remiantis rūšies aprašymu, triufelių grybo kvapas turi keletą natų: rudens miško kvapas, supuvę žalumynai, humusas, prinokę vaisiai, netgi kakava ir šokoladas. Triufelis skonis kaip riešutas ar skrudintos sėklos, kartais jis turi vaisių, kokoso ar šokolado poskonį. Jis paruošiamas termiškai apdorojant; gurmanai pataria valgyti žalią, kad neprarastų savo unikalaus aromato ir skonio. Jei siųsite triufelį saugojimui, jis praranda didžiąją dalį savo savybių.
Grybas naudojamas kaip įvairių patiekalų prieskonis. Tai gerai dera su paukštiena, kepsniais, makaronais, omletu. Jis naudojamas ruošiant padažus, gurmaniškas pastas, įdarus. Jo kalorijų kiekis yra mažas. Taip pat žinomos naudingos grybų savybės. Juose yra B grupės (B1, B2) vitaminų, PP, C ir nepakeičiamų aminorūgščių. Šie grybai kadaise buvo naudojami kaip afrodiziakas.
Triufelių grybų ilgą laiką negalima laikyti: tik 2–3 dienas šaldytuve, +1 ... + 2 ° С temperatūroje, stikliniame inde ar sandariai uždarytame inde. Švieži grybai perkami derliaus nuėmimo sezono metu. Tuo pačiu metu restoranuose patiekiamas specialus „triufelių meniu“. Grybai konservuoti konjake, vyne, kartais iš jų gaminamas specialus aliejus, pastos. Tačiau šie produktai skonis visiškai kitoks.
Kur auga triufeliai
Trumų grybai auga lapuočių, retai mišrių medžių miškuose. Jų grybiena įsikuria ant šaknų, pašalindama iš jų visas būtinas maistines medžiagas. Ypač vertingi yra vaismedžiai, išaugę ties ąžuolo šaknimis, mažiau vertingos gyvenvietės prie buko, beržo, lazdyno, liepų, tuopų. 3–7 grupės randamos netoli vieno medžio, tačiau dažnai jos auga vienos. Vaisių kūnai guli nuo 5 cm iki 30 cm gylyje (vidutiniškai - 20 cm).
Irina Selyutina (biologė):
Iš tiesų, iš triufelio grybienos gali atsirasti 3–7 vaisiniai kūnai, kurie dažniausiai būna išdėstyti apskritime, sudarant lizdą. Vaisių kūnai čia bus įvairių dydžių.
Kai šie vertingi grybai subręsta, virš jų pakyla dirvožemis, kuris triufelių rinkėjui yra aiškus vaisiaus kūnų buvimo tam tikroje vietoje rodiklis. Kiekvienais metais pamažu auga ir plečiasi lizdai. Su sumaniu rinkimu, t.y. išsaugodami grybienos vientisumą, šiose vietose - triufelius, vėlesniais metais galėsite derlių nuimti.
Norint, kad triufelis visiškai išsivystytų, reikia 3–4 mėnesių.
Rūšies buveinė yra Vakarų ir Vidurio Europa, europinė Rusijos dalis, Kaukazas, Krymas, Viduržemio jūra. Specifinis baltasis Maroko triufelis auga Šiaurės Afrikoje. Jo grybiena nusėda ant spygliuočių medžių šaknų - kedro, pušies, nors gali apjuosti ir ąžuolo šaknų sistemą.
Triufelių rūšys
Yra įvairių rūšių triufelių. Apie tuziną laikoma valgoma, tačiau jų yra daugiau nei šimtas. Tuo pačiu metu nemažai nevalgomų ir nuodingų rūšių yra vadinamos kitomis gentimis. Jie turi bendrą gyvenimo būdą su tikrais triufeliais: jie taip pat auga po žeme.
Pjemonto triufelis
Pjemonto triufelis arba itališkas baltasis triufelis yra didžiausia šios šeimos vertė. Auga tik tam tikruose Pjemonto rajonuose, šiaurės Italijoje. Jis randamas kalvotoje apylinkėse aplink Turiną, Monferrato, Langhe ir Roerot vietose. Auga po ąžuolais, gluosniais, tuopomis, rečiau po liepomis. Auginimo sezonas yra nuo spalio vidurio iki vasario vidurio.
Charakteristika:
- Vaisiaus kūnas yra stiebagumbio formos, su daugybe išaugų ir deformacijų.
- Išorinis apvalkalas yra geltonai raudonos arba gelsvai rudos spalvos, aksominis, sandariai pritvirtintas prie minkštimo.
- Vidinis minkštimas yra lengvas (baltas arba kreminis), rečiau turi silpną rausvą atspalvį arba marmurinį raštą.
- Vaisiaus kūno dydis yra 2-12 cm.
- Vidutinis svoris yra 300 g, kai kurie egzemplioriai gali sverti iki 1–1,3 kg.
- Aromatas panašus į sūrio su česnaku, su ryškiomis muskusinėmis ir žemiškomis natomis.
Kartais šis tipas vadinamas „auksiniu Toskanos triufeliu“, jo kaina yra tokia pati kaip tokio paties svorio aukso strypo. Grybai parduodami specialiuose triufelių aukcionuose, vykstančiuose nuo 1930 m. Šviežių baltųjų triufelių galima paragauti spalio – sausio mėnesiais, skaniausi egzemplioriai nuimami lapkričio ir gruodžio mėnesiais. Kitu metų laiku yra tik konservuoti, jie skanesni.
Baltojo triufelio kaina yra didelė, vidutiniškai 3000–4000 € už 1 kg, kartais brangesnė. Brangiausias ir didžiausias egzempliorius, sveriantis 1,5 kg, buvo parduotas už 330 000 USD už gabalą. Pjemonto triufelis parduodamas aukcionuose po vieną. Produktas įvyniojamas į popierines servetėles ir rodomas nuo mažiausio iki didžiausio.
Kiekvienas grybas turi savo kilmę, kurioje nurodomas rinkimo laikas, medis, po kuriuo jis buvo rastas, šuns vardas ir veislė. Rinkos prekybininkai daro tą patį.
Juodojo Perigordo triufelis
Triufelius rekomenduojama skinti sausio mėnesį
Perigord arba prancūziškas juodasis triufelis yra antras pagal vertingumą po baltojo. Ji plačiai paplitusi Prancūzijoje (produktyviausios vietos yra šalies pietvakariuose), Ispanijoje, Centrinėje Italijoje. Ši rūšis dabar pradėta auginti dirbtinai, ji buvo atvežta į Ameriką, Australiją, Pietų Afriką. Triufelis grybiena klesti po ąžuolu, rečiau po kitais lapuočiais medžiais. Grybai bręsta nuo lapkričio iki kovo. Geriausias šių žieminių triufelių derlius yra sausis ir vasaris.
Grybų aprašymas:
- Vaisiaus kūno forma yra suapvalinta arba šiek tiek pailga.
- Viršutinis sluoksnis (peridiumas) yra rusvai raudonos spalvos, su amžiumi tampa juodas, padengtas tetraedrinėmis arba šešiakampėmis karpos.
- Iš pradžių minkštimas yra pilkos arba raudonai rudos spalvos, paskui virsta juodai violetiniu, marmuro raštas aiškiai matomas ant pjūvio.
- Dydis yra apie 9 cm skersmens.
- Vidutinis svoris - 400 g.
- Aromatas riešutinis, su silpnomis riešutų ir šokolado natomis, skonis aštrus, kartumo.
Šios rūšies grybelis yra agresyvus, naikina konkuruojančius augalus, todėl grybelį po žeme rasti lengviau nei kitus. Tai galima padaryti plikos žemės salose, kur yra triufeliai. Anksčiau jis buvo plačiai auginamas Prancūzijoje, dabar derlius ten sumažėjo, tačiau jis buvo pradėtas auginti Kinijoje, Australijoje ir kitose šalyse.
Juodas žieminis triufelis
Juodieji žieminiai triufeliai auga Prancūzijoje, Italijoje, Šveicarijoje, Ukrainoje. Pirmenybė teikiama drėgnam dirvožemiui. Grybų augintojas mėgsta liepų ir lazdyno šaknis, ši veislė taip pat randama po beržais ir bukomis. Pagrindinės funkcijos:
- Forma yra apvali, kartais netaisyklingai sferinė.
- Viršutinė oda (peridiumas) keičiasi spalva su amžiumi nuo raudonai rudos iki juodos, padengtos mažomis karpos.
- Jaunas minkštimas yra baltas, tada įgauna juodai violetinę spalvą su rudomis ir geltonomis venomis.
- Skersmuo - 8-12 cm.
- Svoris kartais būna 1–1,5 kg.
- Kvapas sodrus, muskusiškas.
Ši veislė skinama nuo lapkričio iki vasario.
Juodas vasarinis triufelis
Rusijos triufelis yra antrasis juodojo vasarinio triufelio pavadinimas, rastas Skandinavijoje, Vidurio Europoje, taip pat Rusijoje. Auga po ąžuolu, buku, skroblu, rečiau po beržu ar pušimi. Rusijos triufelis subręsta nuo liepos pabaigos iki lapkričio pradžios.
Pagrindinės charakteristikos:
- Vaisiaus kūno apvali forma.
- Išorinis sluoksnis yra melsvai juodas, karpos.
- Iš pradžių minkštimas yra tankus, tada tampa laisvas, dryžuotas venomis.
- Šio triufelio spalva svyruoja nuo baltai geltonos iki rudai pilkos.
- Skersmuo - 2,5-10 cm.
- Vidutinis svoris yra apie 400 g.
- Gomuryje yra ryškus riešutų atspalvis, turintis dumblių skonį.
Šios rūšies ypatumas yra negilus laidojimas po žeme, kartais vaisiaus kūnai net iškyla į paviršių. Tai vieninteliai juodi trumai Rusijoje.
Juodas rudens triufelis
Grybas skonis kaip lazdyno riešutai
Rudens triufelis arba Burgundijos triufelis - vertinami prasčiau nei kiti jo kolegos iš Prancūzijos ir Italijos. Auga šiaurės rytų Prancūzijoje, kartais Italijoje, retai Anglijoje.
Kaip atrodo šis grybas:
- Forma teisinga, apvali.
- Išorinis apvalkalas yra padengtas juodais gumbeliais.
- Plaušiena yra tanki, ruda, su ryškiais baltais dryželiais pjūvyje, niekada netampa biri.
- Skonis ir aromatas primena lazdyno riešutus su ryškiomis šokolado natomis.
Šios veislės triufeliai skinami nuo liepos pabaigos iki lapkričio.
Oregono baltasis triufelis
Šių grybų galima rasti tik vakarinėje JAV dalyje. Jie yra maži, tik 2,5–5 cm skersmens, sveria apie 250 g. Jų bruožas yra negilūs dirvožemio guoliai. Grybai dažnai randami tiesiai po adatomis. Jų skoniui būdingas ryškus žolelių ir vaisių akcentas.
Himalajų triufelis arba kiniškas
Rūšis pirmą kartą buvo rasta Indijoje devyniolikto amžiaus pabaigoje prieš tai, tada ji buvo rasta Himalajuose. Dabar kiniškų triufelių veislės auginamos dirbtinai ir eksportuojamos į visą pasaulį. Jų kainos yra mažesnės, nes grybai yra daug prastesnio skonio nei jų kolegos iš Prancūzijos ir Italijos.
Šios rūšies triufelis atrodo kaip mažas gumulėlis ar bulvė su tamsia nelygia oda, išmarginta įtrūkimais. Vidurys yra pilkai rudas, su smėlio ar gelsvos spalvos venomis, kietas, silpnai kvepia, o skonis silpnas. Tai laikoma juodųjų žieminių triufelių rūšimi.
Afrikinis triufelis
Afrikinis trumų grybas, arba stepė, randamas Viduržemio jūros regione, Šiaurės Afrikoje, Viduriniuose Rytuose, Azerbaidžane ir Turkmėnistane. Mikorizą mikorizą formuoja ne medžiai, o žolelės: saulės šviesa ir cista.
Grybų savybės:
- Forma yra apvali ir pailga.
- Dangtis yra ruda arba rudai geltona, lygi.
- Minkštimas yra neplautas, purus, baltas su rudomis ar geltonomis venomis.
- Vaisiaus kūno skersmuo yra apie 5 cm.
- Grybų aromatas.
Šios rūšies triufelis nelaikomas per daug vertingu. Jo ieško ir valgo vietiniai Šiaurės Afrikos pakrančių regionų gyventojai, jie taip pat renkami Italijoje ir Prancūzijoje.
Raudonas blizgučių triufelis
Raudonas blizgusis triufelis yra visose Europos šalyse, lapuočių ir mišriuose miškuose. Grybiena įsimeta į lapuočių ir spygliuočių medžių simbiozę. Kolekcijos laikas yra nuo gegužės iki rugpjūčio. Dydžiai yra maži, 1-5 cm, svoris - iki 50 g. Paviršius yra rudai geltonas, minkštimas rausvu atspalviu, minkštas. Skonis ir aromatas turi raudonojo vyno, kriaušių ir kokosų užuominų.
Ši rūšis laikoma raudonojo triufelio giminaite.
Raudonasis triufelis
Raudonasis triufelis yra dažna Europos rūšis, kuriai būdingas raudonas atspalvis ant viršutinio sluoksnio. Minkštimas yra gelsvai rudas, tipiškas marmurinis raštas. Dydžiai yra maži, svoris - iki 80 g. Skonis saldus, „mėsiškas“, su žole prilygstančiu kokoso atspalviu.
Raudonasis triufelis turi žemą kulinarinę vertę.
Baltasis kovo triufelis
Jauni grybai yra tinkami vartoti
Baltojo kovo triufelis auga pietų Europoje, įskaitant Krymo regioną. Paviršius jaunystėje yra šviesiai rudas, ilgainiui tamsėja iki rausvai rudo atspalvio. Minkštimas yra tankus, turi ryškų grybų aromatą ir jaunų egzempliorių česnako natos. Senuose grybuose kvapas tampa nemalonus, atstumiantis.
Vaisių kūneliai randami po lapuočių ir spygliuočių medžiais, jie bręsta nuo gruodžio iki balandžio. Rūšį galima auginti, tačiau jos kaina yra maža.
Yra keletas kitų valgomųjų triufelių rūšių, kurios nėra komercinės svarbos: Duran, įvairiaspalvės, pubescentės, ochros. Aliejui gaminti naudojamas įvairiaspalvis baltasis triufelis, jis nevalgomas.
Į triufelius panašios rūšys
Yra keletas grybų rūšių, kurios neatspindi triufelių genties, tačiau išoriškai yra labai panašios į jas. Tarp jų yra valgomieji, sąlygiškai valgomi ir net nuodingi.
Kaip ir tikri triufeliai, jie auga po žeme ir turi apvalius vaisinius kūnus. Grybiena parazituoja lapuočių ar spygliuočių medžių šaknis. Štai keletas atstovų:
- Melangaster Bruma, arba netikras triufelis: Rusijos teritorijoje pasitaiko Novosibirsko srityje, yra reta rūšis. Jo vaisiaus kūnas yra apvalus ir lygus. Viršutinis dangtis yra gelsvai rudas, tada tamsėja. Vidinė dalis yra rusvos spalvos, su retais lengvais dryželiais. Dydis - 2–8 cm, turi malonų vaisių aromatą, tačiau grybas yra nevalgomas. Jis aptinkamas negiliai po miško paklotę.
- Rizopogon paprastas: jis turi apvalią formą, lygų paviršių. Viršutinio sluoksnio (peridžio) spalva yra gelsvai ruda arba oranžinė, aksominė. Plaušiena yra tvirta, pirmiausia balta, kreminė, paskui ruda. Pjūvis neturi tipiško marmuro rašto. Kvepia silpnai, laikomas valgomu.
- Baltasis lenkas arba Trejybės triufelis: auga Vidurio Europoje ir Rusijoje. Jis randamas tiesiai po dirvožemio paviršiumi palei tipinius gumbus. Užapvalinto stiebagumbio skersmuo yra 5-15 cm, svoris - 200-500 g. Išorinis apvalkalas yra gelsvai rudas, veltinis. Minkštimas yra miltingas, šviesiai geltonas, su būdingomis venomis. Baltieji triufeliai skinami nuo liepos pabaigos iki lapkričio pradžios. Jie skonis kaip mėsa, nors jie prastesnės kokybės nei tikri triufeliai.
- Šiaurės elnių trumai: auga eglėse ar mišriuose miškuose, grybiena derinama su eglėmis. Forma yra apvali, gumbinė. Viršutinis sluoksnis yra lygus, auksinis arba ochros spalvos. Iš pradžių minkštimas yra baltas arba kreminis, vėliau pasidaro tamsiai pilkas. Grybas nevalgomas.
Daugelis šių rūšių nėra specialiai nuimamos. Jie tampa atsitiktiniais radiniais, kai gyvūnai krauna kraiką po medžiais. Juos dažnai valgo šernai ir voverės.
Taip pat žinomas haliucinogenines savybes turintis psilocibino tipas, po kurio vartojimo žmogus turi keistus sapnus.
Kaip skinami triufeliai
Surinkti triufelius sunku. Vaisių kūneliai visada formuojasi šalia šaknų, todėl reikia jų ieškoti po medžiais. Juodoji Perigord veislė išstumia visus augalus, nes jų augimo vietoje visada yra plikas žemės lopas. Rūšys, augančios arčiau paviršiaus, gali išstumti dirvą - šalia medžių matomi maži piliakalniai.
- Musių medžioklė: grybų rinkėjai vadovaujasi specifinėmis musėmis, kurios lervas nusėda trumų vaisiniuose kūnuose. Jie skraido mažais debesimis šalia medžių, kur auga grybai.
Irina Selyutina (biologė):
Iš tiesų tokiu egzotišku būdu mūsų žmonėms ieškoti triufelių grybų jau seniai naudojasi Prancūzijos Périgordo ir Vaucluse provincijų gyventojai. Vietiniai gyventojai seniai pastebėjo, kad kai kurios musių rūšys (vadinamosios triufelių musės) deda kiaušinius į dirvą šalia triufelių. Jų lervos maistui naudoja šių grybų vaisinius kūnus. Pastebėję vabzdžių metus, žmonės nustato triufelio vietą.
- Baksnojimas į žemę: kitas būdas rasti triufelius renkant. Aplink vaisiaus kūną susidaro tuštuma, dirvožemis atsilaisvina, todėl garsas bus skambesnis nei virš kieto žemės sluoksnio.Šis metodas reikalauja nemažos patirties ir subtilaus klausymo.
- Kolekcija su gyvūnais: grybai padeda gyvūnams rinkti, tai yra populiariausias būdas. Italijos šiaurėje tam naudojami specialiai apmokyti šunys. Jie nugraužia žemę ir kasti toje vietoje, kur auga triufeliai. Treniruotėms reikia patirties ir kantrybės, geri medžiokliniai šunys kainuoja apie 5000 €. Italijos grybų rinkėjai pirmenybę teikia tamsios spalvos šunims, kurie nemedžioja. Jie eina į susirinkimą naktį, norėdami atitraukti konkurentus: miškas tamsus gyvūnas nėra toks pastebimas. Taip pat naktį sustiprėja kvapai, o tai padidina sėkmingos medžioklės galimybes.
Beje. Naminė kiaulė gerai atrodo su triufeliais. Šie gyvūnai mėgsta grybus, net laukinėje gamtoje juos ištraukia iš po šaknų, kad galėtų vaišintis. Šernas kvepia 200–300 m atstumu. Taikant šį derliaus nuėmimo būdą, svarbiausia yra laiku nuvilkti kiaulę nuo medžio: jei ji iškasa triufelį, tai tikrai suvalgys.
Augantys triufeliai namuose
Trumai yra ilgi ir brangūs
Auginti triufelius namuose yra pelningas verslas, tačiau tam reikia didelių investicijų ir tinkamo kantrybės lygio. Derliaus nuėmimas pradedamas tik po 5–10 metų nuo giraitės klojimo. Pirmą kartą auginimas pradėtas Prancūzijoje XIX amžiaus pirmoje pusėje. Iki amžiaus pabaigos šioje šalyje buvo pasodinta tūkstančiai hektarų ąžuolų giraites su triufeliais. Prancūzija kasmet pasaulinėms rinkoms tiekdavo apie 1000 tonų grybų.
Pirmojo pasaulinio karo metu dauguma miškų buvo sunaikinti, nes. tose vietose vyko intensyvūs mūšiai. Prasta aplinkos būklė taip pat daro didelę įtaką derliui. Dabar Prancūzijoje per metus užauginama tik 50 tonų triufelių.
Australijos, Kinijos, Japonijos, Amerikos ūkininkai išmoko auginti šį skanų ir originalų grybą.
Vis dėlto nereikia tikėtis, kad dirbtinis triufelių auginimas bus pagrindinis giraitės savininko pajamų šaltinis. Produktyvumas nestabilus, pirmųjų vaisinių kūnelių reikia palaukti apie 5 metus, pagrindinė produkcija gaunama nuo 10 iki 20 auginimo metų. Tada jo suma pamažu pradeda mažėti.
Auganti technologija
Australijos auginimo technologija laikoma produktyviausia. Praėjus metams po sodinimo, nuimami pirmieji vaisiai, o po 5 metų iš hektaro gaunama iki 20 kg produktų. Pagrindiniai reikalavimai:
- Klimatas turėtų būti vidutinis ir drėgnas.
- Dirvožemio pH yra 7,4–7,9.
- Ąžuolo ar lazdyno šaknys tinkamos užkrėsti grybiena.
Dirvožemis yra gerai iškastas, jame turėtų būti naudingų mineralų. Dirva tręšiama 6–8 mėnesius prieš sodinimą. Visos piktžolės kruopščiai pašalinamos (iki paskutinės šaknies). Herbicidai ir kenkėjų kontrolės produktai neįvedami: jie sugadins grybą. Vienintelė tinkama kompozicija yra amonio glufosinate (neselektyvus kontaktinis herbicidas).
Norėdami savarankiškai užsiauginti triufelio, nedideli medžių daigai užkrėsti grybiena. Pirma, jie karantinuojami keletą savaičių steriliomis sąlygomis. Iškart pritaikius triufelinį grybą, daigai sodinami daigyne ar šiltnamyje. Jie perkeliami į atvirą žemę po poros mėnesių, kai medžio aukštis pasieks bent 20 cm. Tinkamas laikas sodinti yra pavasaris, kai žemės paviršiuje nėra šalčio grėsmės.
Sodinimo gylis - 75 cm. Vieno medžio plotas yra 4 × 5 m. Realu yra užauginti iki 500 sodinukų viename hektare. Aplink medį paskleiskite apskritimo mulčiu iš kritusių lapų, miško pakratų (skersmuo - 40 cm). Pagrindinis mulčio pranašumas yra sudaryti optimalias grybienos augimo sąlygas. Dėmesio! Triufelių ūkis neturėtų egzistuoti kartu su gluosniais, tuopomis, kaštonais ir eglėmis.
Triufelių grybas yra kaprizingas, todėl jo auginimas reikalauja kantrybės. Būtina nuolat tikrinti dirvožemio sudėtį ir rūgštingumą, užkirsti kelią piktžolių atsiradimui. Plantacija aptverta, kad maži graužikai ir kiti gyvūnai nepatektų. Realiausias yra juodųjų triufelių auginimas.
Triufelių paieška kaip verslo idėja ar papildomos pajamos
Rusiški triufeliai - ieškokite pas mikologą Višnevskį, www.grib.tv
Triufeliai: už ką pinigai?
Išvada
Trumai yra patys brangiausi grybai pasaulyje. Jie yra kaprizingi, todėl metinis derlius yra mažas. Be to, jie auga po žeme, todėl juos sunku rasti, o tai taip pat daro įtaką sąnaudoms. Šiuos grybus galima užsiauginti patiems, tačiau laukti pirmojo derliaus gali užtrukti mažiausiai apie 5 metus.