Paprastas pseudo-lietpaltis yra įdomus grybas, atstovaujantis Scleroderma šeimai, arba Pseudo-lietpaltis.
Dažnas pseudo-lietpaltis
Botaninė savybė
Remiantis botaniniu aprašymu, paprastasis melagingasis rutulys priklauso polifiletinėms „Gasteriomicetų“ grupei iš „Basidiomycetes“ klasės, jis turi labai ypatingą vaisiaus kūno struktūrą, kuris gali atsidaryti subrendęs arba likti visiškai uždarytas.
Kiti pseudo lietpalčio pavadinimai yra scleroderma vulgaris ir pseudo-lietpaltis.
Šiame grybelyje vaisinis kūnas gali būti kelių formų: gumbinis, kiaušidinis arba rutulio formos plokščias, reniforminis pjūvio vietoje. Tai atrodo kaip bulvė. Apatinėje dalyje vaisiaus kūnas yra šiek tiek susiaurėjęs, susideda iš kūginių grybienos pluoštų, dažnai raukšlėtų. Grybų skersmuo yra nuo 3 iki 12 cm, ilgis - 3–6 cm, grybų kojos nėra.
Grybelio apvalkalą (peridį) sudaro vienas nuo 2 iki 4 mm storio sluoksnis. Struktūra yra tanki, oda, žvynuota arba padengta karpos. Peridžio spalva yra ruda, geltona su ochra, supjaustyta ji tampa raudona. Subrendus grybų lukštams lūžta į skirtingas puses.
Gelsvą atspalvį suteikia pigmentas, esantis cheminėje sudėtyje sklerocitrinas.
Jaunų bandinių minkštimas (gleb) yra gelsvai baltas. Augant jis įgyja tamsų atspalvį - jis tampa arba purpurinis iki juodos, arba visiškai juodas su baltomis venomis. Grybų minkštimo struktūra ilgą laiką išlaiko savo tankumą, kol po galutinio nokinimo jie suskyla į pilkai geltonus fragmentus ir alyvuogių spalvos sporų miltelius.
Irina Selyutina (biologė):
Brandžios alyvuogių pilkos spalvos glebe su balkšvomis venomis, t. su marmuriniu piešiniu ant pjūvio - yra išskirtinis tikrų lietpalčių, priklausančių Lycoperdon genčiai, bruožas.
Jauni egzemplioriai turi savitą aštrų kvapą, savo aprašymu panašų į bulves. Skonis nėra ryškus.
Pseudo lietpalčio grybas yra nevalgomas.
Pasiskirstymo geografija
Paprastasis pseudo-lietpaltis yra labiausiai paplitusi rūšis iš visos genties, sudaro daugiau nei 60 rūšių. Rusijos teritorijoje jis randamas Europos dalyje, Šiaurės Kaukazo ir Tolimųjų Rytų regionuose. Auga mažose kolonijose ir pavieniui. Geba atlaikyti ilgalaikę sausrą.
Grybelis auga mažose kolonijose
Gryno grybo lietpalčio vaisiaus laikotarpio pradžia būna liepą ir tęsiasi iki rudens sezono vidurio.
Jis teikia pirmenybę dirvožemiui kaip supuvusios medienos buveinei, renkasi apšviestas vietas miškuose (vietose, kur auga lapuočiai ir spygliuočiai medžiai), pievų plynas, laukus ir miško pakraščius. Jis plačiai paplitęs viržių dykvietėse (viržynėse), kur trūksta kalio, azoto ir fosforo, šalia kelkraščio ir šalia jaunų sodinių. Parenka sausus smiltainius ir akmenuotą dirvožemį, auga tarp samanų ir negausių žolių.
Taryba. Jei anksčiau jums nebuvo reikėję rinkti lietpalčių, geriau nerizikuoti ir neliesti grybų:
- augančius lizdus;
- įrengtos ilgos klaidingos kojos;
- su skaidria geltona arba ruda oda, kuri taip pat yra padengta šiurkščia plėtra ir pastebimais įtrūkimais;
- turintis nemalonų kvapą.
Panašios veislės
Paprastas pseudo-lietpaltis turi panašių veislių:
- Svogūninis lietpaltis: išsiskiria išsiskyrusiu grybų apvalkalu ir dygliuotų sporų milteliais, kurių paviršiaus paviršiaus tinklelis nėra būdingas L rūšiai. paprastas;
- Warty pseudo-lietpaltis: turi ilgą klaidingą stiebą ir auga kitose vietose, pirmenybę teikiant sausam smėlingam miškų, sodų ar parkų dirvožemiui;
- Netikras lietpaltis dėmėtas: skiriasi mažesnio dydžio ir plonesniais, iki 1 mm, grybų apvalkalu su žvynais, taip pat ilgu melagingu stiebu.
Gastronominės savybės
Nevalgomas netikros citrinos pjaustytuvas netaikomas gastronomijos tikslams. Vartojant didelėmis dozėmis, tai sukelia lengvą apsinuodijimą, dėl kurio atsiranda ryškūs virškinimo trakto darbo sutrikimai, pavyzdžiui, skausmingas skrandžio spazmas, taip pat galvos svaigimas. Užregistruotos grybelinių sporų miltelių sukeltos alerginės reakcijos, pasireiškiančios junginės ir nosies gleivinės uždegiminiais procesais.
Irina Selyutina (biologė):
Garsus rusų mikologas A. A. Yachevskis (1863–1932) atkreipė dėmesį, kad pseudo lietpalčiai jauname amžiuje iki sporų brendimo buvo dažnai naudojami klastojant triufelius, nors jie neturėjo nieko bendra nei su botanikos, nei kulinarijos aspektais.
Mažais kiekiais jauni, neaugantys egzemplioriai yra priimtini maistui ir pridedami kaip kulinarinių patiekalų sudedamoji dalis, nes turi skonį ir kvapą, panašų į triufelius.
Paprastasis pseudo-lietpaltis (Scleroderma citrinum)
Netikras lietpaltis (Scleroderma aurantiacum) - aprašymas
Stebuklingas grybų lietpaltis. Netikras lietpaltis (Scleroderma aurantiacum)
Išvada
Citrininis pseudo-lietpaltis priklauso Scleroderma šeimai. Jis aptinkamas Rusijos teritorijoje, yra labiausiai paplitusi rūšis tarp pseudo lietpalčių. Lietpaltis laikomas nuodingu, tačiau nedideliais kiekiais leidžiama paruošti daugybę patiekalų, kad skonis ir kvapas būtų panašus į triufelį.