Baravykai, arba, kaip jie dažniausiai vadinami, porcelianiniai grybai, yra vieni skaniausių. Juose yra daug vitaminų, ląstelienos ir augalinių baltymų. Tai sezoninis grybas, kuris pasirodo tik atšilus rudeniui. Tačiau ant palangės galima auginti kiaulienos grybus.
Augantis porcini grybas ant palangės
Porcini grybų auginimo ypatybės
Namuose gana sunku auginti kiaulienos grybus. Jiems reikia simbiozės su natūraliai jų buveinei būdingomis medžių rūšimis: ąžuolais, beržais ar spygliuočiais, taip pat stora samanų danga.
Šie grybai labai išrankūs dėl klimato, jiems reikalingas geras apšvietimas, sudrėkintas oras. Tokias sąlygas namuose sukurti nėra lengva.
Kambario reikalavimai
Porcini grybai taip pat auginami namuose ant palangės. Norint gero augimo, jiems tinka kambarys, kuriame gerai išlaikoma šiluma ir drėgmė. Jums taip pat reikia specialios įrangos:
- Šildymo sistema su temperatūros valdymu: šiam grybų tipui optimalus temperatūros variantas yra svyravimai + 15 ... + 17 ° С.
- Vėdinimo sistema: auginimui reikalingas grynas oras. Uždaroje patalpoje, kurioje yra drėgnas oras, baravykų augimas žymiai sulėtėja.
- Apšvietimas: Grybiena, kuriant vaisinius kūnus, turi būti gerai apšviesta. Tinka lempos su išsklaidyta šviesa (dienos šviesa), naudojamos šiltnamiuose.
Prieš sodinant grybieną, kambarys dezinfekuojamas. Dezinfekcijai dažniausiai naudojami vandeniniai aktyviųjų vaistų tirpalai, kurie veikia mikroorganizmų ląstelių membranas ir jas sunaikina.
Irina Selyutina (biologė):
Atliekant dezinfekavimą, svarbu atsiminti:
- Įprasti buitiniai dezinfekavimo įrankiai, tokie kaip „baltumas“ ar plovikliai, netinka: jie nesuteikia ilgalaikio poveikio.
- Saugiausias yra dūmų bombų naudojimas.
- Kuo aukštesnė preparato kokybė, tuo trumpesnis dezinfekavimo laikas, t. vaisto ekspozicija.
- Dažniausiai dezinfekuojamas „Lizoformin-3000“, medicininis vandenilio peroksidas (30–40 proc.), Chloraminas ar baliklis.
- Atlikdami dezinfekavimą, įsitikinkite, kad:
- apsauginių priemonių buvimas, dažniausiai guminės pirštinės;
- Venkite koncentruoto ir praskiesto aktyviųjų tirpalų sąlyčio su odos paviršiumi ar gleivine.
Ypač kruopščiai apdorojamos palangės, ant kurių bus auginamos baravykai. Norėdami tai padaryti, naudokite 0,4% vario (II) sulfato tirpalą. Jis turi labiau žinomą mūsų ausų pavadinimą - vario sulfatas. Sienos ir lubos yra apdorojamos kalkėmis, pridedant vario sulfato. Apdorojimas dūmų bomba nepakenks.
Pagrindo paruošimas
Pagrindinis šios rūšies auginimo sunkumas yra sudaryti sąlygas, artimas natūraliai kiaulienos grybų buveinei. Augalinis substratas parduodamas paruoštas sodo parduotuvėse arba galite pasigaminti patys. Norėdami tai padaryti, imkitės:
- sausi ąžuolo ar beržo lapai;
- mažos spygliuočių šakos;
- sausos samanos (šiek tiek).
Visos sudedamosios dalys susmulkinamos, įpilamas išsijotas smėlis ir sausas molis, pridedant santykiu 4: 1. Norėdami namuose užauginti daugybę kiaulienos grybų ant palangės, substratą reikia infuzuoti 14 dienų šiltoje ir visada sausoje patalpoje.
Grybienos pasirinkimas
Norėdami sėti kiaulienos grybą, naudokite paruoštą parduotuvėje nupirktą grybą arba pagamintą namuose. Norėdami savarankiškai paruošti, jie imasi prinokusių grybų, tinka net šiek tiek supuvę egzemplioriai. Svarbu tik tai, kad skrybėlė būtų nepažeista.
Kepurės atsargiai nupjaunamos iš kojų, praeinamos per mėsmalę arba susmulkinamos aštriu peiliu. Tada gauta masė paliekama tirpale 3-4 valandas iš:
- kalio permanganatas - 1 g imama 10 litrų;
- cukrus - 10-13 kubelių.
Dėl to gausite vandeninį tirpalą su sporomis - savotišku skystu preparatu sodinimui.
Pasodinti grybą
Pirmąjį derlių galima gauti per mėnesį
Porcini grybus lengviau auginti namuose ant palangės paruoštuose induose. Pagrindas yra tolygiai paskirstomas vazonuose, jo storis turėtų būti ne mažesnis kaip 25-30 cm. Viršutinis sluoksnis lengvai paspaudžiamas rankomis - paviršius turėtų būti daugiau ar mažiau lygus.
Talpyklos dugne dedamas 3–4 cm storio drenažo sluoksnis, kuris padeda dirvožemiui gerai kvėpuoti. Tuomet grybiena pasiskirsto tolygiai arba išsilieja skystas ruošinys su sporomis. Pabarstykite jį ant viršaus pagrindo sluoksniu (3–5 cm), jo nespausdami. Sodinimo metu kambario temperatūra turi būti bent 25 ° C, tokia pati temperatūra turėtų būti palaikoma iki pasirodys pirmieji ūgliai.
Baigta talpyklos struktūra turėtų atrodyti taip (pradedant nuo apačios):
- kanalizacija 3-4 cm;
- substratas (25-30 cm);
- grybiena;
- paviršiaus paviršiaus sluoksnis (3–5 cm).
Priežiūra
Pirmieji baravykų ūgliai bute pasirodo maždaug per savaitę. Norėdami tai padaryti, palaikykite tam tikrą kambario drėgmę, optimalią temperatūrą ir gerą apšvietimą. Tada temperatūra sumažinama iki 15–17 ° C.
Dirva kasdien purškiama purškimo buteliu. Jei naudojami šildytuvai, indai su vandeniu dedami šalia arba pakabinami šlapi rankšluosčiai. Tai padeda palaikyti aukštą drėgmės lygį kambaryje.
Kad sodinukai turėtų pakankamai deguonies, kambaryje turi būti gera oro cirkuliacija. Taip pat kiaulienos grybas mėgsta šviesą, todėl lempos įjungiamos kiekvieną dieną 6-7 valandas.
Pasirodžius pirmajam pasėliui, grybiena dažnai kyla į dirvos paviršių. Kad jis neišdžiūtų, o grybų rinkimas ateityje būtų geras, jį reikia apibarstyti plonu substrato sluoksniu. Norint gauti didesnį derlių, į dirvą įpilama amonio nitrato santykiu 1: 5.
Derliaus nuėmimas
Pirmasis pasėlis pasirodo praėjus 25–30 dienų po grybienos pasodinimo. Porcini grybai nuima derlių per 35–45 dienas su 2 savaičių pertrauka. Vietoj pjaustymo peiliu rekomenduojama juos atsargiai susukti, kad grybiena nebūtų pažeista.
Tušti šuliniai yra apibarstyti substratu: tokiu būdu jūs apsaugosite grybieną ir netrukus juose augs nauji grybai. Tinkamai prižiūrint, iš 1 m² nuimama iki 20–25 kg.
Kaip namuose ant palangės užauginti daug porcini grybų
Kaip namuose ant palangės užauginti daug porcini grybų (rezultatas)
Parodykite vaizdo įrašą „Kaip namuose užauginti daug porcini grybų ant palangės“ tinklaraštininkai 6 Sotokas ir Sergejus
Išvada
Baltasis grybas yra vienas iš naudingiausių žmogaus organizmui. Jis turi subtilų skonį ir malonų aromatą. Jame yra daug vitaminų ir naudingų mikroelementų.
Galima užsiauginti gerą porcinių grybų derlių namuose, tačiau tai yra labai daug laiko reikalaujantis procesas ir ne viskas gali pasiteisinti iš pirmo karto. Svarbu sudaryti tinkamas sąlygas: tinkamą apšvietimą, temperatūrą ir didelę drėgmę. Pirmasis pasėlis pasirodys po 3 savaičių.