Ekologinis turizmas, plėtojamas Karelijos teritorijoje, suponuoja pažintį su regiono gamtos vertybėmis, tarp kurių yra ir miškų dovanų. 2019 m. Karelijos grybai yra vienas skaniausių ir vertingiausių vaisių, kurie skinami iki stiprių šalnų. Turite žinoti pavadinimą ir aprašymą, kad neįstrigtumėte prie mirtinai nuodingo grybo.
Grybų rūšys Karelijoje 2019 m
Regiono ypatumai
Regionas yra šiaurinėje mūsų didžiulės šalies dalyje. Taip atsitiko, kad šiam regionui, viena vertus, būdingos ne šalnos, drėgnos žiemos, bet, kita vertus, - vidutiniškai šiltos vasaros. Dėl artumo prie jūros drėgmė yra aukšta. Šie faktoriai kartu yra ypač palankūs vaisių augimui. Taip pat svarbu:
- Vandens išteklių sistema: Karelijos teritorijoje yra apie 27 000 upių ir 60 000 ežerų, šalia kurių yra didelė tikimybė, kad grobyje rasi grobį.
- Natūralių miško plantacijų gausumas: jie užima 85% teritorijos. Vyrauja spygliuočių miškai: pušys, eglės, kedrai.
Pakeliui, renkant grybus, susiduriama su uoga. Žinomos Karelijos bruknės, mėlynės, gervuogės, mėlynės, mėlynės ir spanguolės. Taip pat yra lazdyno, lazdyno riešutų ir laukinių aviečių. Dėl gausios drėgmės ir augmenijos regionas yra palankus valgomųjų ir nuodingų grybų augimui.
Valgomųjų grybų aprašymas
Šiandien regione užregistruotos 270 rūšių, iš kurių 23 yra ant išnykimo ribos. Daugelis valgomųjų rūšių yra klasifikuojamos kaip sąlygiškai valgomosios arba 3 kategorijos, kad būtų tinkamos vartoti. Jie reikalauja specialaus ilgalaikio apdorojimo, jei jo nėra, jų vartojimas maiste kelia pavojų valgymo sutrikimams.
Labiausiai surinktos rūšys:
- Baltasis grybas;
- baravykas paprastas ir besisukantis rausvas;
- baravykai;
- vienkartiniai;
- voveraitės;
- tepalas;
- smagratis;
- grybas;
- morel kūginis.
Baltasis grybas yra paplitęs lapuočių ir mišriuose miškuose. Dangtelis siekia iki 20 cm skersmens, o koja - iki 12 cm. Kojos forma yra cilindro formos, plečiasi žemyn. Kepurė atidaryta, kraštai šiek tiek sulenkti. Spalva skiriasi nuo rūšių: ruda, ruda-vyšninė, ruda. Koja ir minkštimas viduje visada yra balti. Rusijoje yra apie 18 porūšių. Karelijoje plačiai paplitusi baltoji eglė ir pušis, taip pat yra baltojo beržo grybo.
Baravykai turi nuo baltai pilkos iki rudos spalvos skrybėlę. Ant žiedkočio būdingos tamsiosios skalės yra išdėstytos vertikalių išilginių linijų pavidalu. Rožinių baravykų rūšies atstovų metu pertraukėlės metu minkštimo spalva keičiasi nuo baltos iki rausvos. Marsh baravykai gyvena drėgnose vietose. Jis yra visiškai baltas su pilkšvu atspalviu. Koja šiurkšti, su lengvais įdubimais.
Irina Selyutina (biologė):
Pelkinis baravykas su beržais sudaro mikorizę. Jis randamas beržų ir mišriuose miškuose, kur yra drėgnų samanų. Lemiamumo skalėje jis priklauso 3 kategorijai dėl per birios ir verdančios minkštimo. Todėl jis ne marinuojamas, o sunaudojamas nedelsiant. Rekomenduojama rinkti tik jaunus egzempliorius.
Karelijos Respublika suteikia galimybę grybautojams rinkti įvairių rūšių baravykus. Jis turi į pagalvę panašų minkštą dangtelį, ilgą koją. Dangtelio spalva priklauso nuo rūšies: nuo rudos iki gelsvos. Kartais jis pasiekia 30 cm skersmens, bet jauniems žmonėms skonis geresnis. Koja balta, padengta tamsiai pilkomis žvyneliais.
Pienas yra sąlygiškai valgomas grybas, tačiau labai populiarus šiaurinėse platumose. Jaunikliai tinkami džiovinti ar marinuoti. Yra keletas rūšių, kurios skiriasi savo „išvaizdos“ ypatybėmis. Baltojo pieno grybai išsiskiria įpjova dangtelio centre, dažnais ašmenimis ir balta minkštimu. Kai sulaužoma, balta minkštimas išskiria baltas, pieniškas, karčias sultis, kurios, susilietusios su oru, tampa gelsvai žalios.
Alyvos dangtelis yra purus, blizga. Ji yra apverstos gilios lėkštės formos, ruda arba ruda. Ant stiebo yra išsaugotas plėvelės žiedas, kuris išskiria tikrą grybą nuo nuodingų dvynių. Jie auga grupėmis po eglėmis. Rinkdami juos, pasiruoškite grįžti namo ilgesniam laikui nusiplauti rankas. Todėl pasiimk pirštines į mišką.
Karelijos miškuose gausu grybų
Žvakidės daugeliui yra žinomos dėl būdingos vaisių kūno spalvos ir minkštimo savybių, kurių praktiškai negali pasiekti vabzdžių lervos. Paplitęs visuose regionuose, nėra įnoringas sąlygoms. Vyresnio amžiaus asmenų kūnas yra elastingas ir atšiaurus.
Samanų ratukai čia nėra laikomi ypač skaniais, tačiau jie nuimami marinavimui ir marinavimui. Tai maža rūšis, kurios dangtelis siekia iki 8 cm., Dangtelis plokščias, kraštai praleisti. Jos spalva yra pilkai ruda arba pilkai geltona. Stiebas ilgas, šviesiai geltonas arba oranžinis. Atsiranda vasaros viduryje.
Medaus grybai auga ant medžių kelmų ir žievės. Jie auga kolonijoje (5 ar daugiau individų). Tai vaisiai su mažu kūgio formos dangteliu ir ilgu stiebu. Suaugęs žmogus turi filmo žiedą ant kojos. Vaisiai nuo ankstyvo pavasario (ankstyvojo Openok) iki vėlyvo rudens. Vaisių kūnai užšąla, tačiau nepraranda skonio.
Kūginis morelis laikomas delikatesu. Jo išvaizda neįprasta:
- Didelio aukščio kūgio formos dangtelis, turintis būdingus posūkius ir įpjovas. Tai atrodo kaip porėtas vaisius.
- Stiebas yra cilindro formos, daugiau nei pusė uždengtas dangteliu.
- Pjūvyje minkštimas yra porėtas.
Morelis vaisius neša nuo gegužės iki liepos. Jį rasti nėra lengva ir supainioti su linija - atrodo, kad skanu, bet mažiau skanu.
Irina Selyutina (biologė):
Norėdami niekada nepainioti morelių su linijomis, turite atsiminti keletą eilučių ypatybių:
- Ties linija dangtelis nesudaro ląstelių. Išvaizda jis neaiškiai primena smegenis ar nulupto graikinio riešuto paviršių, t. turi tas pačias konstrukcijas ir bangas.
- Dangtelio susiuvimas nėra simetriškas ir nesilieja su koja.
- Linijos koja yra šiek tiek trumpesnė (3–5 cm), o jos storis yra maždaug vienodas skirtingoms rūšims (apie 5 cm). Dažnai patinimas ties pagrindu yra nelygus. Kartais kojos visiškai nėra.
- Kūnas turi pertvaros viduje esančią liniją ir konvoliucijas (ji nėra tuščiavidurė).
Morelis auga Karelijoje pušynų ir eglių miškuose.
Nuodingų grybų sąrašas
Nuodingų rūšių atstovai gali būti pavojingi žmonių sveikatai. Kai kurie iš jų sukelia valgymo sutrikimus, kiti - sunkų apsinuodijimą.
Karelijoje taip pat yra lengvai atpažįstamų nevalgomų ir nuodingų rūšių:
- Amanita.
- Mirties dangtelis.
- Gėlė yra rausva.
- Kruvinas dantis arba Hydnellum Peka.
- Netikri grybai.
- Žiniatinklio kapsulė yra labai ypatinga.
Nuo 2007 m. Karelijos miškuose rasta nuostabi rūšis, vadinama „Kruvinuoju dantimi“. Jis atvyko iš Suomijos pietų. Labai ilgą laiką jis buvo laikomas nuodingu dėl ypač kartaus skonio, kuris išlieka net po to, kai vaisių kūnas yra visiškai išdžiūvęs. Jis turi plokščią nelygią baltą skrybėlę su raudonais išgaubtais lašais, primenančiais kraujo lašus. Jie tarnauja kaip masalas vabzdžiams, kuriuos grybelis naudoja maistui, kad papildytų azoto trūkumą dirvožemyje. Jie randami miškuose ir draustiniuose netoli Kostomuksha, tačiau gali augti kituose šiauriniuose regionuose. Dėl šilto klimato Kruvinojo danties radiniai laukiami pietiniuose Karelijos regionuose. Jo vaisiniai kūnai naudojami natūraliems dažams gaminti. Tačiau hydnellum Peka savo vaisių kūnuose gali kaupti cezį-137 (radiokaezį), o tai yra labai pavojingas reiškinys, nes šis elementas yra radioaktyvus.
Grybų vietų žemėlapis
Labiausiai grybų skynimo vietų Karelijos regione sąrašas:
- Tiksšos kaimas;
- Borovoe;
- Petrozavodsko priemiestis;
- Ledmozero kaimas;
- Kem;
- Pryazha kaimas.
Porcini grybai renkami Tiksha. Pakanka nueiti į mišką 5-10 km ir galite pasiimti krepšį baltymų ar sviesto. Dėl įvairių rūšių pieno grybų jie eina į Yarzha. Taip pat yra daug aliejų.
ŽARNŲ KARELIA 2018 ŽEMĖLAPIŲ Bomba!
Karelija 2018. Baravykai! Filmas 1. ŠOKAS, GROŽIS, MIŠKO TALA !!!
PASIEKITE Į KARELIJĄ PRIEMONES! Boletus 2018 spalis.
Borovoje jie ieško vertingų morelių ir paprastųjų baravykų. Petrozavodsko apylinkėse gausu grybų ir voveraičių. Volnushki ir raudonplaukiai auga netoli Ledmozero. Kemse pušų ir eglių plantacijose renkami baravykai, o lapuočių plantacijose - baravykai.
Išvada
Dėl ypatingų klimato sąlygų regione auga daug grybų rūšių. Surinktos tiek vertingos, tiek sąlygiškai valgomos. Tiksha kaimas, Petrozavodsko apylinkės ir Kem miestas yra populiarus kolekcionuoti. Kiekvienas grybų rinkėjas Karelijoje ras savo skoniui grybą, o 2019 m. Sezonas prasidės nuo rugpjūčio vidurio ir truks iki rugsėjo pabaigos.