Kartais kyla ginčų dėl to, kas yra moliūgas - tai daržovė, vaisius ar uoga? Į šią problemą reikia žiūrėti skirtingais požiūriais. Anot botanikų, tai gana uoga, lygiai tokia pati kaip pomidorai ar arbūzai. Tačiau sodininkui ar virėjui tai greičiau daržovė. Reikia manyti, kad šios temos polemika yra grynai terminologinė.
Kas yra moliūgas: daržovių, uogų ar vaisių
Istorinė nuoroda
Moliūgai buvo auginami taip ilgai, kad beveik neįmanoma nustatyti tikslios jo kilmės.
Kai kurie tyrinėtojai mano, kad į Europos teritoriją ji buvo atvežta iš Kinijos, o kiti mano, kad Pietų Amerika yra jos tėvynė.
Bet iš tikrųjų tiksliai nustatyti kilmę beveik neįmanoma, nes ji aktyviai auginama beveik visuose žemynuose (išskyrus Antarktidą).
Taip pat moliūgai buvo paplitę tarp actekų genčių, tai patvirtina daugybė dokumentų. Azijos šalyse viena iš paraiškų buvo gaminti skysčių konteinerius ir net narvus mažiems paukščiams.
Bendrosios savybės
Pagal mokslinę klasifikaciją moliūgai priklauso žoliniams augalams, Moliūgų šeimai.
Paprastai žodis „moliūgas“ reiškia krakmolingus vaisius, kurie auginami kaip pašaras ir maisto augalas.
Jei mes kalbėsime apie botaninį aprašą, tai yra daugiametis augalas, turintis dideles baltas ar geltonas gėles ir grubius stiebus, šliaužiančius palei žemę. Lobiniai lapai.
Tai, kad kultūra neauga ant medžio, paneigia jo priklausymą vaisiui.
Vaisiai, kaip taisyklė, turi kietą odelę, o viduje yra daugybė plokščių sėklų, kurios yra atskirtos nuo minkštimo. Ir tai, beje, įrodymas, kad moliūgas nėra uoga, vadinasi, pašalinimo būdu jis gali būti saugiai vadinamas daržove.
Naudingos savybės
Be abejo, daugelis iš mūsų yra girdėję apie naudingas moliūgo savybes, tačiau tik nedaugelis žino, kad jame yra 5 kartus daugiau provitamino A, palyginti su morkomis, ir 3 kartus daugiau, palyginti su jautienos kepenėlėmis.
Šiame augale naudinga beveik viskas - sėklos, minkštimas ir sultys.
Kas dar yra vaisiuose:
- mikroelementai: fluoras, manganas, jodas, kobaltas, varis, geležis ir cinkas.
- makroelementai: natris, kalcis, fosforas, kalis, magnis.
- vitaminai: B grupė, folio rūgštis, A, C ir E.
- gliukozės.
- fruktozė.
- maistinis pluoštas.
- pektinai.
Moliūgų rūšys
Moliūgų skonis skiriasi nuo veislių
Yra keletas pagrindinių tipų, kurie labai skiriasi savybėmis.
Hardy
Kaip jau galima spėti iš pavadinimo, prinokę, kietai nulupti moliūgai turi labai storą odelę.
Ši rūšis vertinama dėl to, kad anksti bręsta, neturi labai didelių vaisių ir skanių kreminės spalvos sėklų.
Be to, dažnai aptinkama šios veislės krūmų, tai yra labai patogu, kai reikia taupyti vietą.
Grupę sudaro: „Acorn“, „Spagečiai“, „Freckle“, „Almond“ ir kiti.
Stambiavaisiai
Rūšis garsėja ne tik savo dydžiu, bet ir skoniu.
Stambiavaisių moliūgų atstovai laikomi vienais saldžiausių. Be to, jie gerai toleruoja temperatūros pokyčius ir gali būti laikomi ilgą laiką po derliaus nuėmimo.
Didelio vaisiaus yra: aušra, saldainiai, trupiniai ir šimtas svarų.
Muskatas
Muskato moliūgai yra laikomi vitaminiškiausiais ir skaniausiais.
Tokio tipo augalus rekomenduojama auginti per sodinukus.
Verta paminėti, kad tai yra labai termofilinės veislės, todėl jie turi būti sodinami tik pietiniuose regionuose.
Muscat apima: Vitaminas, Butternatyvas ir Prikubanskaya.
Kas yra moliūgų šeimos dalis
Prieš svarstant, kurios daržovės taip pat priklauso moliūgų sėkloms, būtina suprasti pačios šeimos ypatybes.
- Dauguma atstovų yra vienerių ar dvejų metų žolelės. Bendras jų bruožas, botanikų požiūriu, yra liana panaši gyvybės forma.
- Paprastai atstovai turi ilgus sultingus stiebus, kurie pasklinda po žemę arba ūsų pagalba priglunda prie atramos.
- Vaisiai yra daugiasluoksniai, panašūs į uogas. Žievelė yra tvirta, o minkštimas minkštas.
Veislės
Mokslininkai suskirstė moliūgų šeimą į 13 genčių.
Pagal šią klasifikaciją augalus galima suskirstyti į vaisinius ir dekoratyvinius augalus.
- Vaisiai apima: moliūgus, arbūzus, agurkus, cukinijas ir cukinijas.
- Visi augalai, kurie nepatenka į vaisių pogrupį, priklauso egzotiniams.
Gimdymas:
- Moliūgai (taip pat moliūgai ir moliūgai).
- Agurkas (angurija, agurkas, kivis, melionas).
- Kempinė.
- Chayote.
- Arbūzas.
- Momordika.
- Benincasa.
- Lagenaria.
- Cyclanter.
- Trihozantas.
- Melotrija.
- Sikana.
- Tladiant.
Ar moliūgas yra vaisius ar daržovė?
Uogos. Populiarus mokslas su Anna Urmantseva.
Filmas „Moliūgas yra daržovė“.
Apibendrinant
Moliūgo kilmė nežinoma. Bet mes galime užtikrintai pasakyti, kad jis turi daugybę naudingų savybių.
Kultūra neauga ant medžio, vaisiuose yra sėklų, tačiau jų yra daug daugiau nei 10, be to, jos yra sukoncentruotos vienoje vietoje (centre) ir aiškiai atskirtos nuo minkštimo.
Visi šie faktai rodo, kad moliūgas išvis nėra uoga ar vaisius, o daržovė.