Rusijos soduose auginami įvairių veislių obuoliai. Be kita ko, tai pateisinama didele jų nauda žmogaus organizmui. Tarp obuolių pasėlių sodininkas gali pasirinkti tiek vasarines, tiek žiemines veisles, kurios duos didelį derlių. Auksiniai obuoliai laikomi labiausiai paplitusiomis.
Auksinių obuolių savybės
Cheminė sudėtis ir kalorijų kiekis
Obuoliai laikomi vienu dietinių maisto produktų. Jų cheminėje sudėtyje yra visi žmonėms reikalingi vitaminai ir mineralai, jie pasižymi mažu kalorijų kiekiu. 100 g auksinių vaisių yra tik 50 kalorijų.
Atsižvelgiant į tai, kad vienas obuolys sveria vidutiniškai 170–200 g, energetinė vertė gali skirtis ir siekti 80–100 kcal.
Daugelis žmonių, rinkdamiesi gaminius, atkreipia dėmesį į KBZHU. Auksinių obuolių maistinė vertė apibūdinama tuo, kad juose yra 50 mg baltymų, 20 mg riebalų ir 105 mg angliavandenių. Nes šio produkto BJU lygis yra žemas, jį galima naudoti norint normalizuoti svorį.
Atsižvelgiant į tai, kad glikemijos indeksas gali skirtis priklausomai nuo cukraus lygio obuoliuose, nėra tikslaus skaičiaus, kuris apibūdintų šios rūšies vaisius. Vidutiniškai tai yra 30–40 vienetų. Prieš vartojant šį produktą, reikia turėti omenyje, kad termiškai apdorojant gali padidėti glikemijos indeksas.
Naudingos savybės
Obuolių auksas yra populiarus ne tik dėl malonaus skonio, bet ir dėl naudos žmonėms. Dėl to, kad kompozicijoje yra daug vitaminų, patenkančių į organizmą, šio vaisiaus vartojimas gali pagerinti sveikatą ir išgydyti kai kurias ligas.
Šios veislės vertė pasireiškia taip:
- naudojamas kaip prevencija ir gydymas ankstyvosiose aterosklerozės stadijose;
- neleidžia vystytis reumatui ir kitiems uždegimams audinių srityje;
- pagerina regėjimo kokybę;
- stiprina kaulinį audinį;
- padeda sumažinti svorį;
- jei valgysite vieną obuolį per dieną, pagerės odos ir nagų būklė;
- padeda išvengti odos ligų.
Dažnai auksiniai obuoliai naudojami valyti toksinų ir toksinų kūną. Šis vaisius skatina geriau įsisavinti geležį ir yra naudojamas kaip vėžio prevencija.
Nes obuolių sėklose yra jodo, šis produktas padeda išvengti skydliaukės ligų. Be to, jis apsaugo organizmą nuo virusinių infekcijų ir padeda išvalyti kraują.
Obuolių rūgštis gerina dantų sveikatą (pašalina apnašas ir padeda išvengti raugų susidarymo), todėl būtinai valgykite bent vieną obuolį per dieną.
Šį produktą rekomenduojama naudoti žmonėms, norintiems atsikratyti anemijos ir normalizuoti išmatas. Jei bandote kovoti su pertekliniu svoriu, tokio tipo obuoliai yra idealūs. Jie ilgai alina alkio jausmą, todėl jums bus lengviau numesti perteklinį svorį.
Šis produktas gali pakenkti kūnui, jei netinkamai naudojamas:
- per dieną negalima valgyti daugiau kaip 2 sėklų - tai kelia grėsmę organizmo intoksikacijai (be jodo juose yra ir nuodų);
- draudžiama valgyti obuolius, jei yra alerginė reakcija;
- nerekomenduojama valgyti daugiau kaip 3 obuolių per dieną, kad skrandis nebūtų perkrautas.
Veislės savybės
Veislė buvo užauginta atsitiktinai
Veisimo istorija rodo, kad auksinis obelis atsirado dėl atsitiktinio kryžminio raudonojo horneto ir atsparių veislių. Jis buvo surengtas 1905 m. Serbijoje. Dėl to, kad ūkininkas Mullinsas užsiima kryžminimu, iš pradžių auksinė veislė savo kūrėjo vardą pavadino vardu.
4-ojo dešimtmečio pradžioje. ūkininkas pardavė visas teises į šią veislę „Stark Gardens“ ir dabar laikomas oficialiu gamintoju. Jis buvo pradėtas pardavinėti kaip „Red Rangers“ veislės priedas. Šios veislės importas į Rusiją prasidėjo XX amžiaus 40-ųjų pabaigoje.
Medžio ir vaisių aprašymas
Vaizdo aprašymas nurodo mažą medžio aukštį. Vidutiniškai jis yra tik 2–2,5 m., Vainikas keičia savo formą, priklausomai nuo medžio amžiaus. 3–5 metų obelims būdinga stulpelio forma. Subrendę medžiai, vyresni nei 5 metai, turi apvalią karūną.
Aukso obelų lapai yra ovalūs. Žalio lapo paviršius yra lygus, su mažais įpjovimais išilgai kraštų.
Vaisių savybės:
- obuoliai yra vidutinio dydžio - retais atvejais, laikantis visų auginimo taisyklių, jie siekia 200 g;
- žievelė tanki, lygi - kai vaisiai yra visiškai prinokę, atsiranda smulkus šiurkštumas;
- vaisių žievelių atspalvis gali būti auksinis arba šviesiai geltonas, dažnai aptinkami žali obuoliai, o veikiami saulės spindulių atsiranda raudonas skaistalas;
- pagal skonį vaisiai yra saldūs su minimaliu kiekiu rūgšties, šiek tiek panašūs į hercogienės saldumynus;
- minkštimas yra sultingas, žalsvo atspalvio, laikui bėgant įgauna kreminį atspalvį.
Dažni porūšiai
Auksinė veislė turi keletą klonų. Ryškiausias sėkmingo klonavimo pavyzdys yra „Rangers“. Skiriamasis veislės bruožas yra tas, kad klonas užauga daug aukštesnis (siekia 3–3,5 m). Ant vaisių yra mažos tamsios dėmės. Vaisiai yra panašūs į "palikuonį", tačiau "Rangers" nėra rūdžių dėmių.
Kita ne mažiau populiari veislė yra auksinis Vladimirskis. Ši rūšis buvo veisiama Rusijoje XX a. 80-ųjų pabaigoje. Rezultatas buvo Vladimiro vaizdas, kai kirto Antonovka ir amerikietis. Skiriamasis veislės bruožas yra jos atsparumas šašams.
Smidro medžiai, aukso darinys, auga visuose šalies regionuose. Šio medžio vaisiams būdingas žalias atspalvis be skaistalų. „Delicious Smoothie“ veislė yra pati populiariausia, kurią pateisina didelis derlingumas ir dideli vaisių dydžiai (atskiri vaisiai siekia 300 g svorio).
„Millennium“ veislė buvo veisiama Amerikoje, sukryžminus „Resistent“ ir „Smoothie“. Apraše nurodoma, kad šie medžiai pasižymi stulpelio forma. Prinokę vaisiai atrodo patraukliau dėl to, kad juose nėra dėmių ir taškų.
Privalumai ir trūkumai
Vaisiai skanūs
Auksinės obelos privalumai:
- atsparumas šalčiui ir sausrai;
- greitas vaisių nokinimas;
- puikus kokybės ir skonio derinys;
- obuoliai tinkami ilgai laikyti;
- atsparumas bakterinėms ligoms ir kenkėjams;
- naudojami kuriant labai derlingus hibridus.
Pagrindiniai šios veislės trūkumai yra nedidelis atsparumas miltligei. Jei ant medžių susidaro daug vaisių, jų dydis žymiai sumažėja. Periodiškai pasirodo didelis derlius. Kuo senesnis medis, tuo mažiau vaisių jis duoda.
Derlingumo rodikliai
Per pirmuosius 5 šios kultūros auginimo metus kasmet nuimama apie 30 kg aukštos kokybės obuolių. Pasibaigus šiam laikotarpiui, derliaus rodikliai priklauso nuo regiono, kuriame auginami pasėliai, klimato. Priežiūros kokybė taip pat turi įtakos jiems.
Auksinė veislė negali pati apdulkinti, todėl ji turi būti sodinama šalia kitų augalų, tokių kaip Idared ir Simirenko.
Žiemos ištvermė
Auksinei veislei būdingas didelis atsparumas šalčiui. Kultūra gali atlaikyti temperatūros kritimus nuo -20 iki -30 ° C, todėl tinka sodinti visuose šalies regionuose.
Norint padidinti auksinės veislės atsparumą šalčiui, reikės papildomos priežiūros. Norėdami tai padaryti, prieš žiemą mulčiuokite dirvą humuso pagalba. Po to medį uždenkite agro pluoštu. Labiausiai žiemos metu atspari veislė yra auksinių obuolių klonas - „Goldspur“, kuris buvo užaugintas Sibire.
Iškrovimas
Prieš sodindamas sodininkas turi nustatyti, kiek arti gruntinio vandens yra žemė. Optimalus jų gylis turėtų būti 2,5–3 m., Norint gauti geresnį ir stabilesnį derlių, sodinti geriausia chernozemuose.
Sodinimas turėtų būti atliekamas su pusiau žemaūgiu poskiepiu. Atstumas tarp eilių ir sodinukų turėtų būti ne mažesnis kaip 4 m, kitaip kaimyninių medžių vainikai bus pavėsyje vienas kitam, o tai neigiamai paveiks veislės derlių.
Atsižvelgiant į sodinimo laiką, pažymima jo priklausomybė nuo augančio regiono. Jei sodinimas vykdomas pietiniuose šalies regionuose (kur klimatas yra vidutinio klimato), sodinukai spalio mėnesį panardinami į žemę. Jei gyvenate šalies šiaurėje, sodinimo darbai turėtų būti atliekami balandžio - gegužės mėnesiais.
Iškrovimo technologija:
- turėtų būti parengta 1 m skersmens ir 70 cm gylio iškrovimo duobė;
- jums reikia jį iškasti 30 dienų prieš sodinimą. Tuo pačiu metu į skylę įpilama 100 g superfosfato, 200 g medžio pelenų ir 100 g kalio. Per mėnesį žemė nusės, o maistinės medžiagos įsiskverbs į dirvožemio struktūrą;
- centrinėje duobės dalyje sumontuotas kaištis, o apatinė jo dalis sudeginta. Tai sumažina medienos puvimo riziką. Atrama turėtų išsikišti 40 cm virš žemės;
- po mėnesio į skylę reikėtų išpilti 1 kg juodo dirvožemio. Sėjinukas dedamas į vidų, o šaknies apykaklė paliekama virš žemės (mažiausiai 7 cm), kad būtų išvengta puvimo. Norėdami išlaikyti jauną medį šioje padėtyje, jis yra pririštas prie atramos;
- po to į skylę pilama apie 30 litrų šilto vandens ir sandariai apibarstoma žeme.
Priežiūra
Medžiams reikalinga kokybiška priežiūra
Kokybiška priežiūra daro didelę įtaką veislės vystymuisi ir derlingumo parametrams. Svarbu kultūrą laistyti, šerti ir genėti.
Normaliam aptariamų rūšių vystymuisi reikės papildomai pasodinti sodinuką, o veiksminga kova su kenkėjais ir ligomis padės auginti sveiką medį.
Laistyti
Laistymo reguliarumas tiesiogiai veikia auksinės veislės vystymąsi. Kad medis nesulaužytų vaisių, pirmaisiais metais po pasodinimo pasėlis laistomas tik 3 kartus per vasarą. Kiekviename medyje turėtų būti 30 litrų šilto vandens.
Kasmet laistymo dažnis pamažu didėja. Penktaisiais derliaus augimo metais jis laistomas 5 kartus per vasarą. Po kiekvieno laistymo reikia atlaisvinti viršutinį dirvožemio sluoksnį, kad nesusidarytų pluta, ir mulčiuoti dirvą. Šiems tikslams naudojamas humusas.
Viršutinis padažas
Norint, kad auksinės obelys būtų gerai išsivysčiusios, reikia tręšti. Norint pagerinti gėlių augimą ir gerą apdulkinimą, reikia tręšti iš azoto. Geriausia priemonė yra amonio salietros (300 g 1 medžiui).
Jei po kiekvienu obelku pridedate 200 g superfosfato, tai gali pagerinti žievelės atspalvį ir padidinti pumpurų, ant kurių susidaro vaisiai, skaičių. Išpylę po medį 20 litrų kalio tirpalo (300 g kalio nitrato 10 litrų vandens), jūs paskatinsite jaunų ūglių augimą.
Organinėms trąšoms turėtų būti teikiama pirmenybė. Naudokite jį rudenį, prieš iškasdami sodą. Norėdami tai padaryti, po kiekvienu medžiu užpilama 3 kg nesubrendusio mėšlo.
Genėjimas
Genėjimas laikomas vienu iš pagrindinių priežiūros būdų. Tai atliekama kasmet, todėl vaisiai atsiranda daug anksčiau, o derlingumo rodikliai padidėja. Teisingas genėjimas padidins medžio gyvenimą ir apsaugos jį nuo šalčio.
Norint optimaliai išplėsti „Golden“ veislę, reikia pakaitomis genėti. Jei pirmaisiais metais jis atliekamas pavasarį, tada kitais metais jis turėtų būti atliekamas rudenį. Svarbiausia tai padaryti prieš pumpuojant medį.
Pirmiausia nupjaunama viršutinė šaka. Tai padeda obeliui nustoti augti ir nukreipia visas maistines medžiagas į šoninių ūglių susidarymą. Kiekvienais metais augintojas turėtų pašalinti augimą, sutrumpindamas jį 1/3. Tai skatina šakų, ant kurių susidaro vaisiai, vystymąsi.
Kiekvienais metais reikia ploninti karūną, pašalinant vaisių ir kiaušidžių perteklių. Šis veiksmas sumažins mažai išsivysčiusių obuolių, kurie turės silpną skonį, skaičių. Kai susidaro kiaušidės ir vaisiai, turite pašalinti vidurinį skyrių. Atstumas tarp sijų turėtų būti 10 cm.
Kuo didesnė medžio apkrova, tuo mažesnis derlius kitais metais.
Skiepijimo taisyklės
Geriausia skiepyti pavasarį (prieš pumpurų pertrauką) tik „užpakalio“ metodu. Jos esmė yra tokia:
- surinkite tuos pačius auginius su atsargomis;
- ant žvyno turėtų susidaryti apie 3 pumpurai;
- skiautė ir šerdis padalijama į 2 dalis įstrižai supjaustant pjūvį, dalis žvyno uždedama ant atsargos dalies ir apvyniojama elastine juostele;
- viršutinė žvyro dalis nupjaunama ir apdorojama sodo pikiu, po to įvyniojama į maišą, kad ūgliai neišdžiūtų;
- atsiradus lapams, maišelį išimkite, dėkite tik naktį.
Ligos ir kenkėjai
Apdorojimas padės išlaikyti medį sveiką
Nepaisant auksinės veislės atsparumo ligoms, ant medžių dažnai atsiranda miltligės ir šašų požymių. Norėdami pašalinti pirmąjį, būtina purkšti kiekvieną mėnesį, naudojant vaistą "Ridomil" (60 g per 4 litrus vandens). Patartina vartoti „Topaz“ nuo šašų (50 g / 4 litrams vandens).
Iš labiausiai paplitusių kenkėjų pažymėti amarų, kandžių ir pumpurų. Su jais turite elgtis naudodami chemikalus. Šiems tikslams geriausiai tinka „Oxyhom“ (30 g 5 litrams vandens) arba „Speed“ (100 g 5 litrams vandens).
Nokinimo ir vaisiaus savybės
Obuolių veislei „Golden“ būdingas ankstyvas nokinimas. Pirmąjį derlių ūkininkai nuima jau trečiaisiais metais po pasodinimo.
Žiedynus reikia reguliuoti nuo pirmųjų metų.
Derliaus nuėmimas ir saugojimas
Derliaus nuėmimą reikia pradėti rudenį. Atsižvelgiant į auginimo regioną, vaisiai skinami rugsėjį arba spalį. Pirmiausia jie renkasi prinokusius obuolius. Tai apsaugos juos nuo pernokimo ir puvimo.
Obuolius laikyti auksu galima bet kokiomis sąlygomis, net šaldytuve. 8 mėnesius vaisiai nepraranda savo skonio, tačiau derlių geriausia laikyti balkone, kur jiems optimali temperatūra.
Sodininkų atsiliepimai
Dėl daugybės pranašumų sodininkai palieka teigiamus atsiliepimus apie auksinius obuolius. Nepaisant mažo medžio dydžio, jis kiekvienais metais atneša gerą derlių. Teigiami atsiliepimai paaiškinami ir nepretenzinga globos kultūros prasme. Ji sugeba prisitaikyti prie oro pokyčių, neprarasdama derliaus.
1 sodinuko kaina yra apie 120 rublių.
„Golden Delicious“ obelis ir retkarčiais „dangiškas“ obuolys
„Golden Delicious Reinders“ veislės aprašymas
Augantys auksinės veislės obuoliais, galite būti tikri, kad rudenį nuimsite daugybę aukštos kokybės vaisių. Jei laiku pridedate visus kultūros pranašumus, net pradedantieji sodininkystę gali pasigirti geru derliumi.