Mėlynosios vynuogės yra vitaminų sandėlis. Jis turi gražią išvaizdą ir nuostabų skonį. Akhmatovos parašytos eilėraščio eilutės tai patvirtina: „mėlynųjų vynuogių kvapas yra saldus ... svaiginantis atstumas erzina ...“
Mėlynųjų vynuogių veislės
Veislė Tambovsky
Tambovas yra mėlynoji vynuogė, kurios ankstyvas nokinimo laikotarpis. Tai priklauso ankstyvojo brendimo ir šalčiui atspariems hibridams.
Ši mėlynųjų vynuogių veislė bręsta skirtinguose Rusijos regionuose, vaisiai ant vynmedžio ilgai neišlieka.
„Tambovskiy“ veislė įtraukta į valstybės registrą. Jos aprašymas:
- puokštės forma kūgiška, taisyklinga;
- ryšulio svoris - iki 0,5 kg;
- ovalios uogos;
- uogų spalva yra mėlyna, su purpuriniu atspalviu;
- minkštimas yra vienalytis, sultingas;
- oda yra tanki ir traški.
Šiai mėlynai vynuogių veislei būdingas greitas vaisių nokinimas - 110–115 dienos po pumpurų atidarymo. Žalia minkštimas turi malonų subalansuotą skonį, neryškų kvapą.
Krūmai yra aukšti ir gerai lapuoti. Vynmedis turi būti pririštas prie atramų. Tambovo vynuogių lapai yra penkių luobelių, žali, raukšlėti.
Veislė atspari ligoms.
Juodoji Monucca veislė
Viena gražiausių ir skaniausių mėlynųjų vynuogių veislių yra „Black Monucca“. Jis turi dar keletą pavadinimų: Kišmišas, Kara Kišmishas, Šuvargani. Jis buvo išvežtas Centrinės Azijos teritorijoje, tada pasklido po visą pasaulį.
Rytietiškos veislės „Black Monucca“ aprašymas:
- energingas krūmas;
- didelis derlius;
- atsparumas šalčiui yra žemas;
- jautrumas ligoms;
- vidutinis prinokimas;
- be sėklų.
Lapai yra piltuvo formos, padengti raukšlių tinklu, tamsiai žali, pasižymi būdingu stipriu pjūviu, trijų skilties ir apačios apačioje.
Klasteriai yra vidutinio dydžio, cilindro arba kūgio pavidalo. Uogos yra purios. Uogos formos yra ovalios, spalva tamsi, melsvai juoda. Iki visiško nokinimo ant jų atsiranda šviesiai balkšva apsauginė danga.
Oda plona, maloniai traški dantų danga. Skonis yra visiškai subalansuotas.
Mėlynųjų vynuogių nauda akivaizdi. Cheminė analizė patvirtina A, B, E grupių mikroelementų ir vitaminų buvimą. Mažas kalorijų kiekis leidžia juos valgyti laikantis dietos, džiovinti ar šviežius.
Juodojo perlo rūšis
Veislė išsiskiria ankstyvu vaisių nokinimu
Juodi perlai buvo gauti veisiant Potapenko tyrimų institute. Buvo kirsti hibridai Augustas ir Kentauras. Kitais būdais veislė vadinama juoda perlu.
Veislė tapo plačiai paplitusi vietovėse, kuriose gaminamas pramoninis vynas. Mėlynosios vynuogės perlai yra naudingi tiek švieži, tiek šaldyti.
Juodųjų perlų vynuogių charakteristikos:
- ūgliai yra aukšti;
- kraštas plikas;
- žievė yra trumpa;
- lapai yra penkiakampiai, plaukuoti;
- atsparumas šalčiui;
- nestabilumas grybelinėms ligoms;
- ankstyva branda.
Liejiniai yra tamsiai žali, su būdingomis išpjovomis. Derlius paruoštas derliui rugpjūčio pabaigoje. Cukraus kiekis vaisiuose yra iki 25%, rūgštingumas - 7–8 g / kub. dm.
Kūginės kekės vidutinio dydžio (iki 350 g). Uogos kvepia riešutų aromatu. Jų spalva yra tamsiai violetinė, beveik juoda. Krūmas išgyvena šaldant iki -30 ° C.
Veislė Juodasis malonumas
XX a. Pabaigoje Novočerkasske Rusijoje buvo veisiamas juodasis malonumas. Gaunamas atrankos metodas su kombinuota schema, dėl kurios buvo gauti ne tik mėlynųjų vynuogių hibridai.
Paskutiniame etape „Black Delight“ anksti įgijo Zarya Severa, „Dolores“ vynuogių ir rusų savybes. Dėl atlikto darbo „Delight“ turi atsparumą šalčiui, yra atsparus daugeliui ligų ir ankstyvą vaisių skilvelių nokinimą.
Veislės savybės ir savybės:
- aukštas krūmas;
- greitas vynmedžių augimas;
- metinis vaisius;
- didelis produktyvumas;
- atsparumas šalčiui;
- atsparumas grybelinėms ligoms.
Brandinimo laikotarpis yra 130–135 dienos. Didelis derlius, saugojimo talpa ir ilgalaikis transportavimas leidžia „Black Delight“ parduoti visuose šalies regionuose, toli nuo auginimo vietos.
Veislė turi didelius cilindro formos ryšulius (iki 2 kg), dideles uogas, turinčias malonų saldų ir rūgštų skonį. Jų oda yra tanki, tamsios spalvos, patraukliu juodu atspalviu. Plaušiena yra vienalytė. Cukraus kiekis yra iki 10%. Uogų svoris - iki 6 g. Šviežios sultys yra saldžios ir aromatingos.
Veislė Originaliai juoda
Originalią juodą spalvą veisė Ukrainos selekcininkai iš Damasko rožės ir Dantier de Saint Valier. Jis priklauso stalo veislėms, yra nepretenzingas dirvožemiui ir priežiūrai, yra plačiai paplitęs Rusijoje ir Ukrainoje.
Tai sodo augalai, turintys padidintą žiemos atsparumą. Vaisiaus koeficientas yra 0,7. Jis turi puikų pristatymą ir yra gerai gabenamas dideliais atstumais.
Veislė džiugins jus savo derlingumu
Veislė yra termofilinė, reikalaujanti gero apšvietimo. Jos aprašymas:
- aukštas;
- atsparus žiemai;
- greitai subręsta vynmedis;
- aukšto derlingumo.
Pasėlis skinamas nuo rugsėjo vidurio. Kukuliai kūgio formos, vidutinio dydžio - iki 550 g. Uogų tankumas vidutinis, purios. Svoris - 6-7 g, ovalo formos.
Oda yra tanki, elastinga, sukramtyta. Skonis yra savitas ir saldus.
Kai kurios mėlynųjų vynuogių veislės yra naudojamos dekoravimui dėl savo išvaizdos. Originali juoda priklauso šiems tipams. Jo gražūs aksominiai vaisiai puikiai atrodo kaip dekoracija prie vaisių salotų ar karštų patiekalų.
Veislė Ruduo juodas
Rudens juodos spalvos buvo veisiamos Moldovoje sukryžminus prancūziškas veisles Alphonse Lavalle ir Pierrelle small. Tai priklauso valgykloms, vidutinio nokinimo. Nuo pumpurų pertraukos iki derliaus nuėmimo praeina 140 dienų.
Šiauriniuose regionuose veislė reikalauja prieglobsčio žiemai.
Gražiai atrodo vynuogių derlius, tinkamas auginti tiek pramoniniu mastu, tiek sodo sklypuose. Rudens juodos spalvos aprašymas:
- aukštas krūmas;
- biseksuali gėlė;
- dideli klasteriai (iki 1 kg);
- puokštės forma yra kūgio formos;
- didelis derlius;
- metinis vaisius;
- gabenamumas yra didelis;
- vidutinis atsparumas šalčiui;
- padidėjęs atsparumas ligoms.
Puokštės forma yra kūgio formos. Uogos tvirtai dera, jų forma yra ovalo formos pailgos, spalva yra giliai juoda.
Oda nėra stora, minkštimas yra sultingas, vienalytis, be intarpų. Skonis saldus ir rūgštus, subalansuotas, harmoningas.
Genėjimas - iki 35 akių už krūmą. Mėlyniųjų vynuogių veislės, tokios kaip „Autumn Black“, reikalauja sunkumų, jų kekių svoris nėra mažas, todėl krūmo formavimo procedūra atliekama reguliariai.
Žmogaus kūnui naudinga kiekvieną dieną gerti šviežiai spaustas sultis, norint papildyti reikiamą vitaminų ir mineralų kiekį. Uogų savybės leidžia jas ilgą laiką išsaugoti.
Isabella vynuogių mėlynos vynuogės
Labiausiai vaisinga mėlynių vynuogių forma
VYNUOGIŲ NAUDOJIMAS naudos turi mėlynos, tamsios, žalios vynuogės
Veislė Athos
Atos buvo auginamos dideliuose ūkiuose nuo 2012 m. Tai ankstyvojo brendimo stalo veislė. Jis naudojamas sultims gaminti, raudoniesiems ir rožiniams vynams gaminti.
Veislė pasižymi puikiomis savybėmis:
- energingas krūmas;
- gėlės yra biseksualios;
- ūgliai yra rudi;
- mazgai ant ūglių yra raudoni;
- vynmedis galingas, rudas;
- lapai yra šiek tiek brendę.
Krūmai auga aukštai. Muromets, Bashkir Black Original ir Anthony veislėms būdinga ta pati krūmo forma ir dydis, kaip ir veislei Athos.
Puokštės forma yra kūgio formos. Uogos tinka sandariai, be žirnių, siekia 12 g. Uogų spalva beveik juoda, forma pailgi, su aštriu galu. Oda stangri, bet traški ir skani. Rausvas minkštimas turi sultingą ir subalansuotą skonį.
Lapai su būdingu pjūviu, suapvalinti ir tamsiai žali.
Pasėlis užtrunka ne ilgiau kaip 100 dienų. Liepos pabaigoje - pirmąją rugpjūčio savaitę jie pradeda masinį derlių.
Dėl savo saldumo „Athos“ yra patrauklus paukščiams. Kad jie nepakenktų pasėliams, ant vynmedžio stiebų reikėtų pakabinti girdyklas.
Naudingos uogų savybės - stiprina suaugusiųjų ir vaikų imunitetą, papildo organizmą pektinu, fermentais ir ląsteliena.
Išvada
Vynuogės yra uoga, kurioje yra didžiulis naudingų mikroelementų rinkinys, būtinas visapusiškam žmogaus kūno funkcionavimui. Dėl savo skonio jis yra paklausus. Kad nepakenktumėte sveikatai, turėtumėte laikytis priemonės vartojant delikatesus.