Raudonųjų stepių veislės karvės yra pieninės rūšies atstovai. Svarbiausia, ko iš jos reikalaujama - duoti pakankamą kiekį pieno. Veislė populiari ir plačiai paplitusi posovietinėje teritorijoje - Rusijoje, Kirgizstane, Kazachstane, Ukrainoje, Moldovoje, Uzbekistane.
Veisimo istorija
Manoma, kad tai yra pirmoji veislė, užauginta Ukrainoje. Nuo XVIII amžiaus jie bandė patobulinti ukrainiečių karves naudodamiesi importuota veisle „Red Ostrfizslyanskaya“, vėliau ją pakeitė vilsterių veislė, dar vėliau - angelų veislė. Ir jau XIX amžiaus pabaigoje Ukrainos teritorijoje pasirodė daugybė vienodų savybių melžiamų karvių. Būtent tuo metu buvo įregistruota Raudonoji stepė. Dabar mums žinoma veislė nuėjo ilgą kelią ir patyrė įvairių pokyčių. Jis buvo suformuotas veisiant kelių veislių galvijus. Siekiant padidinti karvių ištvermingumą ir pieno gamybos lygį, buvo sukryžminta įvairi genetinė medžiaga, visų pirma, ji derino šių veislių genus:
- Angelas;
- Pilka stepė;
- Ukrainos siera;
- Raudonoji Ostrfizslandskaja;
- Simmental.
Raudonųjų stepių veislė yra plačiai paplitusi Ukrainoje ir pietiniuose Rusijos regionuose. Be to, veisimo darbas iki šiol tebevyksta. Šiandien raudonasis stepė kertama su sėkliniais įvairių veislių buliais dėl to, kad jis yra puikios genetinės medžiagos nešiotojas, kurio pagalba galima pagerinti tokias kitų veislių savybes kaip:
- kūno tipas;
- tešmens forma;
- pieno gamyba.
Išsamus veislės aprašymas
Raguotus gyvūnus lengvai atpažįsta pagal jų kailio spalvą - jis yra raudonos arba raudonai rudos spalvos ir išsiskiria intensyviu tonu. Leidžiamos raudonos rudos dėmės ir baltos dėmės ant kaktos, pilvo, tešmens ir galūnių. Suaugusiems veislės buliams viršutinė ir apatinė kūno dalys dažomos tamsesne spalva.
Tai gana dideli kūno sudėjimo gyvūnai. Skeletas yra lengvas ir plonas, kartu su neišsivysčiusiais raumenimis yra trūkumas, gyvūnai yra sužeisti, išniro kojos, vaikšto nelygiu ganyklos reljefu.
Pats kūnas yra šiek tiek kampuotas ir pailgas. Pilvas yra tūrinis, būdingas visiems pieninių veislių atstovams, nes jų šonkauliai yra plačiai išdėstyti. Skirtingai nuo kitų veislių, jis raudonųjų stepių atstove nenusileidžia net nėštumo metu.
Galva maža, siaura, galima sakyti, elegantiška, nosis tamsios spalvos. Kaklas ilgas su daugybe raukšlių. Ragai yra šviesiai pilki ir nukreipti į priekį. Tai kelia grėsmę gyvuliams ir žmonėms. Kovoje burenka ar jautis gali išplėšti priešą ir padaryti jam rimtų sužalojimų. Todėl rekomenduojama veršelius išjungti, jei įmanoma.
Oda lygi ir elastinga. Jei karvė numeta svorio, oda nenusileis. Prarasti ir priaugti svorio yra dažnas atvejis, atsižvelgiant į oro sąlygas. Nugaras yra gana lengvas ir trapus, raumenys išvystyti gana silpnai.
Karvių tešmuo yra mažas, suapvalintas, gerai išvystytas, su cilindriniais speneliais. Karves patogu melžti rankomis, nes jos yra feruziškos, tai yra minkštos liesti. Gana dažnas paveikslėlis yra netaisyklingos formos tešmuo. Kaupiantis pienui, tešmuo yra labai ištemptas, todėl po melžimo jo tūris sumažėja kelis kartus, o ant tešmens susidaro maži raukšlės. Speneliai yra gana patogūs tiek rankiniu, tiek mašininiu melžimu, priekio ilgis yra apie 6,5 cm, o galinio -5,7 cm
Išoriniai rodikliai
Raudonasis stepė yra gana atpažįstama veislė, kurios išskirtinumai iš išorės yra šie:
- ketera 125-132 cm aukštyje;
- krūtinės apimtis siekia 190 cm;
- įstrižas ilgis gali siekti iki 160 cm;
- krūtinės plotis, matuojant nuo 37 iki 42 cm.
- kūnas yra kampuotas ir šiek tiek pailgas, raumenys silpni;
- kaklas siauras, sausgyslė su ryškiais raukšlėmis, galva šiek tiek pailgi;
- metakarpas pagal apimtį yra 17–19 cm.
- kojos stiprios ir tiesios, krūtinė siaura;
- tešmuo gali išsivystyti netolygiai, vidutinio dydžio.
Karvės svoris
Vidutinis svoris gali skirtis priklausomai nuo atstovo lyties ir amžiaus:
- patinai neviršija 900 kg;
- karvėse - 500 kg;
- naujagimio veršelis neviršija 40 kg;
- veršelis turi dar mažiau - ne daugiau kaip 30 kg.
Produktyvumas
Pieno gamybos rodikliai, atsižvelgiant į tai, kad tai yra pieninė veislė, yra aukštesni už vidutinius. Tačiau ūkininkai pažymi, kad klimato sąlygos, kuriomis gyvūnas gyvena, daro didelę įtaką pieno gamybai. Taigi, jei karvė ganosi tankiai žaliose pievose, ji per metus pagamins iki 5 tūkstančių litrų pieno. Sausuose regionuose pieno išeiga neviršys 4 tūkstančių litrų. Pieninį derlių galima padidinti, bet ne daugiau kaip 10 tūkst. Litrų, jei aprūpinate burenką aukštos kokybės pašarais ir tinkamu kiekiu.
Šių atstovų pieningumo rodiklis yra 12 tūkstančių litrų per laktacijos periodą.
Naudingas pieno pienas turi daug baltymų (iki 3,6%), tačiau mažas riebalų procentas (iki 3,7%). Tačiau kai kurios karvės yra pajėgios gaminti pieną, kurio riebumas yra iki 5%, tačiau tai yra taisyklės išimtis.
Ar įmanoma leisti Raudonajam stepiui papjauti?
Nors veislė laikoma pienine ir naudojama tik pienui, tarp raudonųjų atstovų dažnai yra asmenų, pasižyminčių būdingais mėsos požymiais, pieno ir mėsos veislėmis. Taigi mėsos pramonėje jie taip pat vaidina gana didelį vaidmenį, nepaisant to, kad jie nesiskiria įspūdingo dydžio ir svorio.
Įprastai maitinant bulius, mėsos išeiga ne didesnė kaip 50%. Jei juos tikslingai maitinsite intensyvaus šėrimo sistema, norma taps šiek tiek didesnė, bet ne tiek, kad augintumėte tik mėsai.
Taip pat manoma, kad jautiena, gauta iš „Red Steppe“ veislės, nesiskiria ypatingomis skonio savybėmis, nors ji yra sultinga ir gana malonaus skonio. Kokybės rodikliai tiesiogiai priklauso nuo šėrimo būdo ir gyvūno amžiaus.
Taigi šiltoje sezono metu laisvoje ganykloje laikoma mėsa, o žiemą karvės, šeriamos šienu, išsiskiria aukštesnėmis skonio savybėmis.
Turinys
Nors veislė yra nepretenzinga ir lengvai prisitaiko prie išorinių klimato sąlygų, būtina laikytis tam tikrų jos priežiūros taisyklių.
Pagrindinė priežiūra
Žiemą veršeliai ir suaugę gyvūnai laikomi lauke be pavadėlio, nes jie yra mažiau prisitaikę prie šalčio, o ne prie karščio. Tvartas šildyti nereikia, tačiau naujagimiams veršeliams kambario temperatūra turėtų būti aukštesnė nei +12 ° C. Paprastai jas pašildo pačios karvės, taip pat pasirūpina viskuo, ko reikia. Laikykite gyvūnus atskirai arba bandoje. Jei jie laiko bandą, tada sėkliniai buliai yra atskirti nuo karvių ir veršelių.
Veršeliai auginami grupėmis, kuriose jaunas augimas derinamas pagal amžių:
- 6–9 mėnesiai;
- 1–1,5 metų;
- 1,5–2 metai.
Veršelių kambaryje kraikas gaminamas iš pjuvenų ir šiaudų ant grindų, jis turi būti gilus ir nenuimamas. Suteikite jiems vietos judėti, jie turėtų turėti galimybę aktyviai judėti gryname ore ir rašiklyje.
Šiltuoju metų laiku banda išleidžiama laisvai ganytis ganykloje, kuri turėtų būti 2 km atstumu nuo ūkio. Anksčiau vieta turi būti aprūpinta vandens šaltiniu, kad gyvūnai nepatirtų troškulio.
Pagrindinės priežiūros įmonės:
- reguliarus gyvulių skiepijimas;
- profilaktiniai tyrimai;
- higiena - karvės reguliariai šukuojamos, prieš melžiant nuplaunamas tešmuo, masažuojamas;
- prieš pradedant laisvą ganymą, kanopos ir ragai nupjaunami.
Negyvas laikotarpis
Kiekvienai karvei nereikia melžti „sauso“ poilsio. Laikotarpis trunka nuo 40 iki 70 dienų. Jos trukmė priklauso nuo karvės sveikatos būklės ir riebumo. Silpniems, ploniems gyvūnams reikia ilgesnio sauso laikotarpio - daugiausia 70 dienų.
40–60 dienų pakanka gerai maitinamai burenkai su vidutiniais produktyvumo rodikliais. Nuo melžimo neįmanoma sumažinti poilsio. Jei karvė nuolat melžiama nuo veršiavimosi iki veršiavimosi, tai neigiamai paveiks jos reprodukcinę funkciją, sveikatą ir pieno kokybę.
Veisimas
Raudonos karvės yra derlingos - vidutiniškai 100 patelių turi tiek veršelių. Viščiukai pirmą kartą atsiranda (vidutiniškai) per pusantrų metų.
Į sėklinimo bulės atranką kreipiamasi labai atidžiai, ji neturėtų turėti paveldimų kūno struktūros defektų. Jei karvė turi trūkumų išorėje, būtina, kad jautis būtų parinktas poroje su juo be genetinių trūkumų. Tai sumažins nekokybiškų veršelių riziką.
Jei karvė turi tešmens apsigimimus, veisimui ji nenaudojama.
Mityba
Nors gyvūnai yra nepretenzingi maistui, tačiau norint padidinti pieno išeigą, jie turi būti šeriami aukštos kokybės pašarais.
Vasarą jiems visiškai pakanka sultingos šviežios augalijos, žiemą gyvuliai šeriami šeriami pašarų papildais. Taip pat gerai, kad valgiaraštyje būtų šakniavaisių, siloso ir koncentruotų junginių.
Negalima šerti gyvūnų:
- nekokybiški produktai - supuvę, supuvę, sugedę;
- šaltas, įskaitant šaltą vandenį.
Veršelių maistas taip pat turi būti aukštos kokybės, nes priešingu atveju gali išsivystyti kryžkelė ir netinkamas kojų sudėjimas.
Liga
Raudonos karvės yra labai atsparios imunitetui, jos retai kenčia nuo leukemijos ir kvėpavimo takų ligų. Jie būtinai skiepijami nuo snukio ir nagų ligos, juodligės ir emfizematinių karbunkelių (emkarų).
Nuo parazitų, kurie įsikuria virškinimo sistemoje ar plaučiuose, prevencija vykdoma kasmet. Vasarą gyvūnai tikrinami, ar nėra erkių ir lazdelės lervų, kurios išsivysto odoje, gydo įkandimus.
Kita patelių liga yra mastitas, kuris išsivysto melžiant mašinas. Norėdami to išvengti, po kiekvieno melžimo atsargiai masažuokite tešmenį.
Ką reikia žinoti rūpinantis raudonos spalvos stepių naujagimiu veršeliu?
Naujagimio veršelis iškart dedamas į specialų narvą. Temperatūra jame neturėtų būti žemesnė nei +12 laipsnių, svarbu, kad nebūtų skersvėjų, o ant grindų būtų storas šiaudų sluoksnis. Veršeliai šeriami motinos priešpieniu 4–5 kartus per dieną, porciją - 0,5–1 l dozėje, augdami jie gali būti padidinami iki 2 l. Šėrimas atliekamas per specialų spenelį, kurio anga yra skirta specialiai naujagimiams veršeliams.
2 dienų veršeliui jau galima duoti šilto vandens (2–3 litrai per dieną).
Pirmosios gyvenimo savaitės veršeliams yra pačios svarbiausios, todėl jas reikia prižiūrėti ypač atsargiai. Mėšlas turėtų būti išmestas kelis kartus per dieną; užpilkite verdančiu vandeniu ant visų geriamųjų ir šėrimo indų. Autorius sulaukęs 10 dienų amžiaus, galite į racioną įtraukti kietą maistą, varškės šienas.
Veislės pranašumai ir trūkumai
Renkantis veislę, jūs neturėtumėte pasikliauti vien pieno savybėmis. Raudonųjų stepių veislė nėra veltui populiari privačiuose namų ūkiuose. Jis turi daug daugiau privalumų nei minusų.
Privalumai
Iš privalumų ekspertai pažymi:
- Aukštos prisitaikymo savybės, gyvūnai lengvai prisitaiko prie skirtingų klimato sąlygų. Geriausia juos veisti pietiniuose regionuose, kuriuose yra karštas klimatas. Pagal deginamus saulės spindulius jie ne tik jaučiasi puikiai, bet ir nepraranda, bet, priešingai, mankštinasi silpnais pašarais. Tačiau vis tiek reikia rūpintis gyvūnais. Jie bus dėkingi savininkui, jei jis padarys baldakimus, kurių šešėlyje galėtų pasislėpti ir pailsėti nuo karščio.
- Jie išsiskiria aplinkos ištverme. Gyvūnai nebijo nei šalto vėjo, nei lietaus, jie ištveria vasaros šilumą, kai termometras viršija +30 ° C. Taip pat gyvūnai gali ganytis saulėje be vandens.
- Gerai dauginasi, sparčiai daugėja gyvulių.
- Visi asmenys, nepriklausomai nuo amžiaus, turi aukštą imunitetą įvairioms ligoms, įskaitant leukemiją.
- Nepretenzingi gyvūnai maistui ir laikymui.
Trūkumai
Tačiau kartu su reikšmingais pranašumais yra ir keletas trūkumų:
- Reikšmingas karvių trūkumas yra netaisyklinga tešmens forma ir nelygios dalys. Dėl melžimo pienu pienas visiškai neišeina iš spenelių, o tai provokuoja mastito išsivystymą. Norint sumažinti ligos išsivystymo po melžimo riziką, masažas yra privalomas kiekvieną dieną, o tai taip pat padeda padidinti pieno grįžimą.
- Ir antrasis trūkumas buvo aprašytas aukščiau, tai yra prastai išvystyti apatinių galūnių raumenys. Todėl nereikėtų raudonoms stepėms karvėms pasirinkti kalvotų ganymo vietų, šios veislės atstovų kojos absoliučiai nepritaikytos fermentacijai nelygose ganyklose.
Ką reikia žinoti perkant veislės „Raudonasis stepė“ atstovus?
Jei ketinate įsigyti šios veislės veršelį, tada pirmiausia verta atkreipti dėmesį į jo svorį, kuris turėtų visiškai atitikti amžių. Taigi, naujagimio žąsis turėtų sverti nuo 35 iki 40 kg, o telyčios - nuo 25 iki 30. Bet jau šešių mėnesių amžiaus žąsis siekia 120–140 kg, o telyčios - 80–90.
Ne paskutinę vietą renkantis karvę užima auginimo sąlygos, taip pat galimybė įsigyti visą veterinarinių dokumentų rinkinį (gyvūno pasą, vakcinacijos pažymėjimą, duomenis apie ligas, jei tokių yra). Prieš perkant, verta atidžiai apžiūrėti gyvūną, jau elgesio būdas daug ką pasako - jis turėtų būti gerai prižiūrimas, žvarbus. Jei pūlingos išskyros pastebimos iš akių ir nosies, geriau atsisakyti tokio žmogaus.
Pirkdami suaugusįjį, turite atkreipti dėmesį į tešmenį, jo formą, išvaizdą ir būklę.
Nupirkti jaunų šios veislės gyvūnų ir suaugusiųjų kainuos 50 000–80 000, priklausomai nuo regiono.
Ūkininkų atsiliepimai
Rusijoje stepių raudonos karvės yra antroje vietoje. Taip pat selekcininkai toliau dirba su šiais atstovais. Kadangi karvės duoda gerą derlių net iš silpno pašaro, jos gali būti veisiamos sausros kenčiamose vietose. Gyvūnai yra nepretenzingi šerti, lengvai prisitaiko prie skirtingų klimato sąlygų, pasižymi dideliu imunitetu, todėl yra tinkami laikyti ūkio kiemuose.
Atkreipiame jūsų dėmesį į keletą realių ūkininkų apžvalgų apie raudonųjų stepių veislę:
Vitalijus, 53 metai, pastorius iš Krymo. „Kryme mes visada kiemuose turėdavome raudonas stepines karves. Tik jie padeda mums per sausrą, kai stepė virsta gelsvai pilka erdve. Žmogaus sukurtų ežerų pakrantėse net žolė išdžiūsta. Šiuo metu maistą randa tik avys ir raudonos mūsų karvės. Nėra ko skųstis, pieningumas geras, nepretenzingas, priežiūra tokia pati, kaip ir kitų galvijų. Veisiant nėra problemų su jais, veršeliai gimsta sveiki, stiprūs “.
Vladimiras, 45 m., Ūkininkas iš Gomelio srities. „Ūkyje turiu tik šią veislę, specialiai parinktą mūsų stepėms. Kiekvieną vasarą aš juos vedu į stepę. Kaimynai gauna plonus arklius, baisu žiūrėti, o mano - tik urmu. Tiesa, veršelius maitinu grūdais, kad iki rudens jie taptų tirštesni. Bet apskritai problemų nėra, esu patenkintas veisle. “
Pavelas, 60 metų, Belgorodo sritis. „Raudonoms karvėms tikrai nereikia daug priežiūros, jos neturi ypatingo maisto pasirinkimo. Jie turi gerą imunitetą, mastitą, tačiau mano karvės neseniai sirgo. O pienas skanus, gaunama gera grietinė ir varškė. Aš rekomenduoju šią veislę visiems, užsiimantiems karvių veisimu, su ja praktiškai nėra jokių problemų “.
Slėpti
Pridėkite savo apžvalgą
Taigi raudonųjų stepių karvių veislė duoda gerą pieną net iš silpnų pašarų stepių regionuose, jos gali būti veisiamos sausringuose regionuose.Dėl nepretenzingo pašaro, taip pat dėl atsparumo klimato sąlygoms, veislė puikiai tinka laikyti privačiuose kiemuose.