Skrandis yra pažeidžiamiausias virškinimo sistemos organas, gastritas yra jo gleivinės uždegimas. Ligos atveju laikomasi subalansuotos dietos. Norėdami sužinoti, ar galima valgyti morkas sergant gastritu, atsižvelkite į ligos formą ir žmogaus toleranciją daržovei.
Valgykite morkas nuo gastrito
Naudingos morkų savybės
Daržovių kultūroje yra daug vaistinių medžiagų ir naudingų elementų, tarp jų yra:
- vitaminai A, B, C;
- varis;
- fluoras;
- baltymai;
- cinkas;
- natrio;
- niacinas;
- jodo.
Morkos taip pat turi maistinių skaidulų, kurios gali padėti išvengti vidurių užkietėjimo ir sumažinti aukštą cholesterolio kiekį kraujyje. Pluoštas pagerina cukraus kiekį kraujyje kontroliuojančius diabetikus. Gydytojai rekomenduoja į maistą pridėti šakninės daržovės, kad būtų galima mesti svorį nepakenkiant bendrai sveikatai. Vaisiuose yra minimalus riebalų ir angliavandenių kiekis.
Dėl savo sudėties vaisiai yra naudingi regėjimui, odai ir skrandžiui. Dietos salotos ir sultys gaminamos iš morkų. Jis dedamas į sriubas, troškinius ir bulves. Valgydamas daržovę, žmogus pagerina imunitetą. Tai daro teigiamą poveikį virškinimo sistemai:
- pašalina spazmus;
- stiprina skrandžio sienas;
- palengvina uždegimą;
- atstato kraujagyslių sieneles;
- valo žarnyną.
Į racioną įtraukdamas šakninę daržovę, žmogus užpildo organizmą vitaminų atsargomis. Tačiau sergant daugybe ligų, jo vartojimas gali būti pavojingas. Dėl šios priežasties gydytojai rekomenduoja individualų požiūrį į paciento mitybą. Taigi morkos su gastritu turi tam tikrų savybių, priklausomai nuo rūgštingumo.
Šaknies derliaus poveikis įvairioms gastrito formoms
Sveika daržovė sumažina uždegimines reakcijas skrandyje. Jis pridedamas prie dietos sergant sekreciniu nepakankamumu. Šakninė daržovė virta prieš valgant.
Daržovių kultūra gerina angliavandenių apykaitą, o tai leidžia jį įtraukti į racioną subalansuota mityba. Jis skiriamas virškinimo sistemos ligoms, tačiau atsižvelgiama į rūgštingumą:
- Hipocidinis gastritas turi mažą rūgštingumą. Norėdami jį padidinti, pacientams patariama vartoti žalias morkas ir jų sultis. Tai skatina rūgščių sekretų susidarymą. Tai taip pat taikoma anacidinei ligos formai.
- Hiperacidiniam tipui būdingas padidėjęs rūgštingumas. Iš maisto raciono neįtraukiami visi maisto produktai, dėl kurių padidėja druskos rūgšties gamyba. Tai apima morkas.
- Ūminės ligos formos atsiminimai. Kai ligos simptomai nebepastebimi, leidžiama pradėti valgyti žalias, tarkuotas šakniavaisines daržoves, bet po truputį.
Žalios morkos nuo gastrito su dideliu rūgštingumu kenkia kūnui. Tačiau virta ar bet kokia termiškai apdorota daržovių kultūra vartojama mažomis dozėmis. Jis sulaiko eterinius aliejus ir fitoncidus, kurie leidžia pridėti šakniavaisių, jei virškinimo sutrikimų. Jo dėka atstatomos pažeistos skrandžio gleivinės ląstelės.
Morkų sultys nuo gastrito
Sultys yra svarbu tinkamai paruošti
Šviežiai spaustos morkų sultys su hiperacidiniu gastritu kenkia kūnui. Jei liga yra mažo rūgštingumo, pasitarkite su gydytoju reikiamą dozę, kad nepablogintumėte gleivinės problemų. Norėdami pagerinti sulčių pasisavinimą organizme, įpilkite pieno ar neriebios grietinėlės. Sultys geriamos mėnesį prieš valgį, kas šeši mėnesiai. Įsitikinkite, kad nėra perdozavimo ar hipervitaminozės, kitaip odos spalva taps oranžinė, organizmo rūgštingumas labai padidės.
Vitamino A perteklius pagrindinėje daržovėje sukelia:
- temperatūros padidėjimas;
- be priežasties nuovargis;
- bėrimai;
- tepinėlis ant odos.
Priimtinos sulčių dozės:
- Suaugusiam žmogui - 2 šaukštai. per dieną.
- Vaikams nuo 5 iki 13 metų - 150 g.
- 1-4 metų vaikams - 4 šaukštai. l. Geriau pasitarti su pediatru.
Norint išsaugoti visus vitaminus, sultys turi būti paruoštos teisingai. Šaknies derlius nuplaunamas, nulupamas, nupjaunama viršutinė dalis, kurioje yra didelis kiekis nitratų. Supjaustykite gabalėliais ir suberkite į sulčiaspaudę. Jis yra girtas per pusvalandį po paruošimo. Sandėliuotų morkų sulčių su gastritu negalima gerti.
Žalios ir virtos morkos nuo gastrito
Žalios morkos nuo gastrito padidina rūgštingumą, todėl jos pridedamos prie dietos mažu greičiu.
Daržovė taip pat naudojama sergant hipertenzija ir ateroskleroze. Norėdami tai padaryti, jis trinamas ir sumaišomas su augaliniu aliejumi arba grietine, kad padidėtų vitaminų absorbcija. Obuoliai taip pat dažnai dedami į šakninių daržovių salotas.
Neapdorotas vaisius pašalina toksinus ir kenksmingas medžiagas. Tai taip pat stiprina dantenų imuninę sistemą. Jis naudojamas norint išvengti vėžio. Tokiu atveju atsižvelgiama į tam tikrą dozę. Gydytojai rekomenduoja ne daugiau kaip 400 g per dieną.
Jie yra naudingiausi termiškai apdorotose daržovėse. Bet jums reikia virti ar troškinti morkas su sandariai uždarytu dangčiu.
Populiarus morkų patiekalas nuo gastrito yra bulvių košė. Jame yra pakankamas mikroelementų kiekis.
Morkų sultys išgydys vėžį ir opas.
Ar galima valgyti morkas ir morkų sultis sergant diabetu?
Morkų sultys. Morkų sulčių NAUDOJIMAS ir tepimas
Kontraindikacijos vartoti morkas
Daržovių kultūra yra draudžiama, jei asmuo turi alerginę reakciją į daržovių kultūros vaisius.
Tai taip pat kenkia žmonėms, jei jie turi viduriavimą, diabetą ar plonosios žarnos ligą. Jei žmogus turi inkstų akmenų, jis taip pat neįtraukiamas į dietą. Esant didelei vandenilio chlorido koncentracijai ar paūmėjus žarnyno ligoms, vaisius taip pat neįtraukiamas į racioną. Per didelis jo kiekis gali sukelti galvos svaigimą, pykinimą ir odos spalvos pasikeitimą.
Išvada
Morkos dedamos į maistą nuo gastrito tik nedideliais kiekiais ir pasitarus su gydytoju. Esant ūmioms ligoms, jis draudžiamas. Norint išsaugoti mikroelementus ir vitaminus, rekomenduojama jį termiškai apdoroti. Norėdami gauti maksimalią naudą, į žalias tarkuotas šaknines daržoves dažnai dedama grietinėlės, sezamo aliejaus arba alyvuogių aliejaus.