Citrinos yra ryškūs citrusinių vaisių atstovai. Tiek suaugusieji, tiek vaikai žino savo ryškiai geltoną spalvą ir aromatą. Tačiau pirkdami šį naudingą produktą, nedaugelis galvoja apie jo kilmę. Sužinokite, ar citrina yra vaisius ar daržovė - tai padės vaisiui augti ir formuotis.
Citrinų kilmė
Problemos kilmė
Kad galėtumėte užtikrintai pasakyti, kad citrina yra vaisius, turite suprasti šio žodžio kilmę. Iš lotynų kalbos „fructus“ reiškia vaisius. Visi vaisiai auga ant medžių ar krūmų. Iki 300 metų toks žodis neegzistavo. Žmonės visus vaisius laikė daržovėmis.
Dėl to klausimas, kas yra citrina: uoga, vaisius ar daržovė, tampa dar painesnis. Kai sakome, kad tai vaisius, turime omenyje, kad tai yra vaisius. Ir jei jūs naudojate senovės slavų žodyną, tada tai yra visiškai daržovė.
Ar citrina gali būti uoga, priklauso nuo jos augimo rūšies ir vaisių formavimosi.
Verta suprasti, kas yra uoga. Šis pavadinimas suprantamas su minkštimu, kurio sėklos yra padengtos plonu apvalkalu. Uogos gali būti vienos sėklos, dvigubos sėklos ir kt. Svarbu, kad pagal morfologines savybes pomidorai, bananai, kiviai ir kt. Taip pat būtų klasifikuojami kaip uogos. Kasdieniniame gyvenime jų nėra. Dėl to sunku tvirtai pasakyti, kad citrina yra vaisius, daržovė ar uoga.
Ką įtraukti citriną
Botaniniai citrusinių vaisių požymiai rodo, kad citrina nėra vaisius ar daržovė, o hibridinis vaisius, priklausantis apelsinų porūšiui. Visos apelsinų veislės veisiamos kryžminant įvairias veisles su pačia senovės citrusų rūšimi - citrina. Citrininiai vaisiai yra didžiausi tarp visų žinomų citrusinių vaisių. Bet pagal jų morfologines savybes tai yra uogos, todėl ir geltonosios citrusinės yra uogos, keičiamos tik ilgą laiką veisiant veisles.
Tokia pati išvada galioja ir kitiems citrusiniams vaisiams:
- oranžinė;
- mandarinas;
- kumquatu.
Visi, kurie įsitikinę, kad citrina yra vaisius, taip pat yra teisūs. Yra visi ženklai, kad taip galvoti.
Citrusinių vaisių nauda
Citrinoje gausu vitaminų
Citrusinių vaisių minkštimas yra sultingas, aromatingas ir nepamirštamo skonio.
Šviežias vartojimas yra retai populiarus dėl žalos sveikatai pavojaus. Bet net gaminant džemą, sultis ar naudojant jį kaip konditerijos gaminių įdarą, gatavas produktas pasižymi daugybe naudingų savybių.
Šios uogos sultyse gausu vitamino C. Citrusiniai vaisiai yra vieni iš lyderių pagal vaisių kiekį. Vitaminai A, B, P, D. Taip pat naudingi vitaminai A. Citrinoje yra daug mikroelementų:
- liauka;
- varis;
- kobaltas;
- magnio;
- natrio;
- manganas.
Produkte taip pat yra ląstelienos ir pektino rūgšties, kurios yra naudingos tinkamam virškinamojo trakto veikimui. Citrinos rūgštis yra pati naudingiausia. Ši medžiaga yra natūralus sorbentas, turintis teigiamą poveikį ne regos organams, o kraujotakos sistemai. Tuo pačiu metu yra vienas niuansas: maistinių medžiagų gausa sutelkta ne minkštime, o žievelėje, kuri skoningai nemaloni. Citrinos žievelė plačiai naudojama kulinarijoje ir medicinoje.
Maistinių medžiagų sąrašas yra didžiulis. Šis egzotiškas produktas yra vienas biologiškai vertingiausių žmogaus organizmui. Bet jums reikia valgyti atsargiai. Dėl didelio rūgščių kiekio citrusų vartojimas daro pavojingą poveikį organų ir kūno sistemų veiklai.
PAGRINDINIAI DARŽOVĖS IR VAISIAI
SVEIKIAUSIA VAISIAI 10 GERIAUSIŲ
Išvada
Paslaptingas geltonas egzotiškas produktas iš parduotuvių lentynų yra uoga. Ši išvada atrodo pati dėl šio vaisiaus botaninių savybių. Tačiau jo namiškiai, priklausantys daržovėms ir net vaisiams, taip pat turi teisę į gyvybę.