Sarkoscifinis grybelis pasirodo pavasarį. Jis yra mažo dydžio ir ryškiai raudonos spalvos, todėl jį lengva supainioti su uogomis ar praėjusių metų lapais.
Grybų sarkoscifo aprašymas
Grybų aprašymas
Sarcoscifa yra ryškiai raudonos spalvos, mažo dydžio ir malonaus kvapo. Jis yra valgomas, bet dažniau naudojamas kaip stalo puošmena. Tačiau ne visi sutinka su šiuo teiginiu.
Grybelio vaisiaus kūnas yra apvalios formos, iki 5 cm skersmens, o jo išorinė dalis yra šviesios spalvos. Minkštimas turi tamsius dryžius.
Koja 1,5–2 cm, lengva, bet praktiškai nematoma.
Sarkosifos kvapas yra malonus, tačiau virimo metu jis praktiškai dingsta.
Grybų spalva ir forma primena nuodingą produktą. Bet šis augalas yra saugus sveikatai, jei virti pagal visas taisykles.
Sarkoscifo gentis apima šias rūšis:
- iš. ryški raudona;
- iš. Austrų;
- iš. Dudlis;
- iš. makaronezietis;
- iš. vakarietiška.
Rusijos teritorijoje yra 2 rūšių sarkoscitai: s. ryški raudona ir s. Austrų.
Irina Selyutina (biologė):
Sarcoscifa yra saprofitinis organizmas, augantis ant pūvančios medienos ar medžių šakų, padengtų dirvožemio sluoksniu ar nukritusiais lapais. Taurių formos valčių, gaubiamųjų augalų, arba askomicetų - askokarpų, kūnas dažniausiai pasirodo žiemos pabaigoje arba pavasario pradžioje. Jos vidus yra ryškiai raudonos spalvos ir smarkiai kontrastuoja su išorine, daug lengvesne dalimi. Rusijos teritorijoje, labiau pietiniuose regionuose, randamas sarkoscif alai. Tačiau labiau šiauriniuose - Austrijos sarkoscifas. Be didinamųjų įtaisų juos beveik neįmanoma atskirti. Tik padidinamasis stiklas gali parodyti, kad Austrijos sarkoscifo askarpo išorinis paviršius yra padengtas plonu patrankos sluoksniu.
Beje. Sarkoscitui būdingas albinizmo reiškinys. Šiuo atveju vaisių kūnas nėra įprastas raudonas, o oranžinis, geltonas ir net baltas.
Tavo žiniai. Sarcoscifa gali būti laikomas savotišku ekologiniu gamtos švaros rodikliu.
Spalva gali skirtis priklausomai nuo klimato. Esant didelei drėgmei, grybas tampa ryškiai raudonas. Žemoje temperatūroje ji įgauna šviesesnę spalvą.
Naudingos savybės
Sarcoscifa vartojamas nuo peršalimo ir kvėpavimo sistemos ligų. Įkvėpus jo, pašalinama skrepliai plaučiuose ir šalinamas peršalimas.
Grybas praturtintas vitaminais ir ląsteliena, kurie teigiamai veikia žmogaus organizmą, taip pat kovoja su virškinimo trakto problemomis.
Sarcoscifa dažnai naudojama svorio metimo metu: ji pašalina toksinus ir toksinus, taip pat turi nedaug kalorijų (30–35 kcal).
Džiovintas ir miltelių pavidalo sarkoscifa vaisių kūnas gali būti naudojamas nedideliam išoriniam kraujavimui sustabdyti.
Kontraindikacijos
Grybas turi daugybę kontraindikacijų:
- padidėjęs kraujospūdis (hipertenzija arba arterinė hipertenzija);
- venų išsiplėtimas;
- virškinimo trakto ligos.
Šiuos grybus draudžiama naudoti vaikams iki 12 metų ir senyvo amžiaus žmonėms, nes jų kūnas neturi fermentų virškinti šios rūšies grybus.
Nėštumo metu sarkoscifo grybą naudoti nepageidautina: jo poveikis moters organizmui nebuvo iki galo žinomas.
Taikymas
Netinkamas grybų virimas gali sukelti apsinuodijimą
Sarcoscifa yra naudojama tiek maistui, tiek tradicinės medicinos priemonėms gaminti.
Medicinoje
Sarcoscifa yra naudojama apsinuodijus ir prireikus natūralaus antiseptiko. Savarankiškas gydymas yra griežtai draudžiamas, nes grybas turi būdingų kontraindikacijų sąrašą. Taip pat yra amžiaus apribojimų vartojimui.
Gaminant maistą
Ruošdami patiekalus su šiais grybais kompozicijoje, turėtumėte būti atsargūs: netinkamos proporcijos gali sukelti apsinuodijimą.
Yra keletas būdų, kaip paruošti produktą. Norint gauti maistą, kuriame nėra toksinų, būtina griežtai laikytis recepto.
Jį naudoja:
- keptas;
- garuose;
- troškinti;
- marinuoti;
- druskos.
Dažniausiai grybas naudojamas dekoravimui ir stalo išdėstymui.
Kepant dažniau naudojamas produkto vaisiaus kūnas: koja surenka visus toksinus ir nešvarumus. Jis naudojamas tik marinavimui po ilgo virškinimo: suteikia papildomų sulčių. Apskritai skonio nuostatos yra grynai asmeninis dalykas. Todėl sarkoscifa yra mėgėjų grybas. Tie, kurie jau valgo, tvirtina, kad užviręs grybas savo tankumu primena vištienos kremzles. Jie sako, kad sarkoscifai nėra blogai troškinti.
Auginimo metodai
Tik kompetentingas grybų rinkėjas gali savarankiškai auginti augalą: jūs turite žinoti jo ypatybes ir klimato poreikius.
Lapuočiai medžiai yra būtini augimui: jų nukritę lapai yra trąša grybeliams. Taip pat reikia daug šviesos ir drėgmės: tai yra 2 pagrindiniai grybų minkštimo augimo ir mėsingumo principai. Tačiau labai mažai žmonių, norinčių auginti šį grybą.
🍄 MUSHROOM SARCOSCIFA - kur rinkti, kaip virti. Pirmieji pavasario grybai
Pirmasis pavasario grybas - Sarkoscifa yra ryškiai raudonos spalvos.
Pirmasis pavasario grybas. Sarkoscif skarlatina. 2019 metai.
Išvada
Vaikams, nėščioms moterims, maitinančioms motinoms ir pagyvenusiems žmonėms griežtai draudžiama naudoti bet kokio pavidalo sacrocypha. Šis grybas priklauso pelkiniam grybui ir yra Sarkoscifo gentis.
Sarcoscifa auginti gali tik patyrę grybų rinkėjai: pradedantysis negalės suteikti jai tinkamų sąlygų.