Kopūstų laikymas apklijuotoje plėvelėje yra puikus būdas išsaugoti pasėlius ištisus metus. Studijavę šio metodo savybes galėsite tinkamai laikyti kopūstus žiemą, išlaikydami visas jo naudingas savybes.
Kopūstų laikymas apklijuotoje plėvelėje
Laikymas užklijuotoje plėvelėje
Kopūstų laikymo plėvele procesas nesudarys sunkumų namų šeimininkėms. Jie perka plėvelę, kurios plotis ne mažesnis kaip 350–450 mm, ja lengva naudotis. Kopūstų galva suvyniota į 3 sluoksnių lipnią plėvelę, kuo labiau išlyginant ją daržove.
Paruošti kopūstai
Naminės daržovės paruoštos žiemai laikyti. Paruošimo etapai:
- Kopūstų galvų pasirinkimas. Jie turėtų būti tvirti, švieži, stiprūs, sveikų lapų, be pažeidimų, drugelių ir šliužų.
- Susmulkintos kopūstų galvos pirmiausia naudojamos virimui.
- Nupjaukite koją peiliu, nuimkite viršutinius lakštus. Reikia nepamiršti, kad lapai apsaugo daržovę nuo neigiamų veiksnių, jie pašalinami saikingai.
- Nuplaukite daržoves po vandeniu. Po plovimo kopūstų galvos nuvalomos ir laikomos visą žiemą.
Kiti saugojimo būdai
Kopūstai turi būti paruošti saugojimui
Kopūstai paruošti laikymui užkimštoje plėvelėje. Kopūstai tam tikrą laiką turi stovėti sode 0 ° C temperatūroje. Po to kopūstai su šaknimis ištraukiami, nuvalomi nuo žemės, pašalinami pertekliniai lapai, kopūstai porą valandų džiovinami ore. Pakavimui naudojami plastikiniai maišeliai, šiukšlių maišai ar priklijuotos plėvelės likučiai.
Rūsio saugykla
Geriausias būdas pailginti daržovių tinkamumo laiką yra jų laikymas rūsyje.
Laikymas rūsyje yra toks: kiekviena kopūsto galva apvyniojama keliais plėvelės sluoksniais. Tik jo koja liks lauke. Be to, dulkių siurblio pagalba visas oras išsiurbiamas iš suvyniotų kopūstų galvučių vidaus. Plėvelė tvirtai prisispaudžia prie kopūstų galvų, ji turi būti gerai priveržta. Dėl to kopūstai bus saugomi visą žiemą, jie neišdžiūtų ir nepūva.
Sandėliavimas maišuose
Į plastikinius maišelius žiemai dedama 5–10 daržovių kopūstų galvų, atsižvelgiant į jų dydį. Krepšiai dedami iš eilės ant grindų rūsyje ar rūsyje. Svarbu paisyti temperatūros ir drėgmės. Jei aptinkama pažeidimų, lapai pašalinami.
Kaip namuose laikyti kopūstus
Kaip kopūstus išlaikyti šviežius iki vasaros. Išsaugoti kopūstai padės ...
Išvada
Jei kopūstai įvynioti į apklijuotą plėvelę, tai lengvai padės išlaikyti daržovių dietą visus metus. Nuspręskite, kaip pasėlius laikyti žiemą ir mėgaukitės maisto gaminimu visus metus.