Pak Choi kopūstai atrodo kaip salotos, jie nepretenzingi auginimui ir suteikia turtingą derlių. Straipsnyje mes apsvarstysime išsamų veislės ir jos naudingų savybių kūnui aprašymą.
Pak-choy kopūstų auginimo taisyklės
Veislės savybės
Pak choy kopūstai - tai kasmetiniai (retais atvejais kas dveji metai) augalai iš kryžmažiedžių grupės. Skiriamasis bruožas yra tai, kad jis nesudaro kopūstų galvos. Augalas sudaro iki 30 cm skersmens rozetę, susidedančią iš ryškiai žalių, 35–65 cm ilgio, lapų. Tarp Rusijoje auginamų veislių galite rasti dvi:
- rūšys su tamsiai žaliais lapais ir baltais petioles;
- rūšis, kurioje visos vegetatyvinės augalo dalys yra šviesiai žalios spalvos.
„Pak choi“ yra lapinis, anksti bręstantis kryžmažiedis augalas, kuris pirmąjį derlių duoda per mėnesį po to, kai sodina daigus žemėje. Vidutinė auginimo sezono trukmė yra 45–55 dienos. Tai suteikia galimybę derlių nuimti kelis kartus per sezoną.
Populiarios veislės:
- Vesnyanka. Jis pasižymi geru daigumu: daigai pasirodo praėjus 3–4 dienoms po sėklų pasodinimo, o derlių galima nuimti po 3 savaičių. Vidutinis rozetės aukštis yra 35 cm.
- Gulbė. Derlius gaunamas per 45 dienas. Aukštis 35 cm, skiriasi geras imunitetas.
- Alyonuška. Gavosi dėl savo skonio ir sultingų žalumynų, mėsingos plačios šaknies, subręsta per 45 dienas.
- Peahenas. Tai lapinis hibridas, gaunamas kertant Pekino ir Kinijos kryžmažiedžius. Jis atsparus kietėjimui ir gali būti bet kada sėjamas.
Sudėtis
Pak choi kopūstai yra vertinami dėl savo naudingos sudėties, kurią sudaro:
- vitaminai: A, C, PP, B grupė,
- mineralai: geležis, fosforas, kalis, magnis,
- rūgštys: lizinas, folis.
Naudingos savybės:
- įvairių ligų prevencija;
- jis tarnauja kaip energijos šaltinis, reikalingas aktyviam ląstelių augimui, antikūnų, hormonų ir fermentų gamybai;
- daržovė neleidžia atsirasti onkologinio pobūdžio pokyčiams;
- aktyviai valo toksinų ir toksinų kūną.
Mažai kalorijų turintis produktas rado savo populiarumą tarp tų žmonių, kurie ketina numesti papildomų svarų, todėl jį rekomenduojama įtraukti į dietinę dietą.
Grunto reikalavimai
Kiniškiems kopūstams tinkamiausias yra smėlingas priemolio ir priemolio dirvožemis.
Auginant kopūstus, dirvožemio rūgštingumas turėtų būti 5,5–6,5 pH.
Augalas yra reiklus dirvožemiui
Po sėjomainos rekomenduojama sodinti sodinukus tose lovose, kur anksčiau augo agurkai, tačiau po kryžmažolių geriau jo nesodinti. Tokie pirmtakai žymiai sumažina derliaus kiekį ir kokybę.
Tręšti dirvą
Tręšti žemę sodinti rekomenduojama rudenį. Pakanka įpilti ekologiško maisto, naudojant 1 kibirą 1 kvadratiniam metrui dirbamos žemės. Dirvožemio rūgštingumą galima sureguliuoti pelenų milteliais - 200 g 1 kvadratiniam metrui lovų.
Augantys sodinukai
Geriausias laikas sėkloms sėti yra nuo balandžio iki rugpjūčio, nes ankstyvąs brandinimo kopūstus galima auginti visą šiltąjį sezoną. Daugelis sodininkų bando daiginti sėklas pradedant birželio mėn., Nes liepos pakisti kopūstai suteikia turtingiausią derlių.
Paruošti durpių puodeliai gali būti tinkami konteineriai sėkloms sodinti. Kad kopūstų sėklos geriau sudygtų, dirvą galima sumaišyti su humusu.
Kai kurie sėja sėklas tiesiai į atvirą dirvą. Tokį auginimą rekomenduojama pradėti sėti birželio pradžioje, kai vėsia šiltas oras.
Skylės sėkloms daromos 2–3 cm gylyje, stebint, kad atstumas tarp jų būtų 20–30 cm, o atstumas tarp eilių būtų 25–35 cm. Veislėms su dideliu rozetės skersmeniu rekomenduojama apskaičiuoti plotą 1 daigai 30 * 30 cm, mažesniems egzemplioriams. - 20 * 20 cm.
Sėjinukų priežiūra
Iškart po sėklų sėjos reikia dirvožemį laistyti kambario temperatūros vandeniu ir talpyklas pastatyti saulėtoje vietoje.
Vėlesnėje priežiūroje kas 4-5 dienas reikia sodinti daigus vandeniu, kurio temperatūra yra 15 ° ir aukštesnė. Suformavus pirmuosius 3–4 lapus (po 2–3 savaičių), dirva pilama po kiekvienu daigu. Tai pagreitina kitų lapų atsiradimo procesą.
Persodinti sodinukus
Kai ant daigų atsiranda 5 lapai, pak choy kopūstų daigai yra paruošti persodinti į atvirą dirvą. Paprastai tai įvyksta po 20–21 dienos po sėklos pasėjimo.
Reguliarus augalų purškimas leidžia daigams greičiau įsitvirtinti naujoje vietoje. Pirmą savaitę tai daroma 2–4 kartus per dieną.
Priežiūra
Priežiūros pagrindas yra reguliarus ganymas ir ravėjimas, kurį galima pakeisti mulčiavimu. Tai taip pat gali pagerinti produktyvumą. Kompostas, pušų spygliai ir žolių auginiai, gerai sulaikantys drėgmę, yra geri mulčiai.
Išeinant reikėtų atsiminti, kad augalas yra linkęs šaudyti ir žydėti, ypač ilgėjant dienos šviesos valandoms.
Neapdorokite augalų chemikalais auginimo sezono metu, naudokite tik liaudies gynimo priemones. Pak choy kopūstai greitai kaupia chemines medžiagas ir neturi laiko per trumpą laiką prinokti, kad pašalintų kenksmingas medžiagas.
Kopūstai laistomi 15-20 litrų greičiu 1 kvadratiniam metrui sodinti. Padidinkite vandens suvartojimą drėkinimo metu, kai susidaro kopūstai.
Super ankstyvi kininiai kopūstai Pak Choi!
Pak-choy kopūstai (Bok-choy) - mano auginimo patirtis
Kepti „BOK CHOI“ - kaip gaminti „PAK CHOI“ / kininius kopūstus „wok“ / paprastas veganiškas PP receptas
Kenkėjų kontrolė
Didžiausią žalą daro kryžmažiedės blusos, kurios gali visiškai sunaikinti būsimus augalus. Kenkėjas augale pasirodo pavasarį, kai tik oras sušyla iki 15 °.
Galite purkšti kininius kopūstus šiomis priemonėmis:
- skysto muilo ir medžio pelenų mišiniai,
- česnako ir pomidorų viršūnėlių užpilai,
- kiaulpienių šaknų ir muilo užpilai,
- sliekų užpilai su česnako strėlėmis.
Kai kuriais atvejais sodininkai trumpą laiką bando uždengti vis dar nesubrendusius daigelius neaustinėmis medžiagomis - spunbond ar lutrasil.