Pekino kopūstai yra tikras vitaminų sandėlis. Dėl subtilaus ir puikaus lapų skonio pekininiai kopūstai naudojami ruošiant įvairias salotas ir užkandžius. Auginant pekininius kopūstus vasarnamyje, reikia laikytis žemės ūkio technologijų.
Augantys kininiai kopūstai
Augalo savybė
Ši kultūra pirmą kartą buvo auginama Kinijoje. Nepaisant to, kad kininiai kopūstai yra dvejų metų kopūstų veislė, sodininkai augina juos kaip vienerių metų augalą.
Pekinas yra šalčiui atspari kopūstų veislė. Pekino kopūstų sėklos pradeda aktyviai sudygti 3–4 ° temperatūroje. Bet pats augalų vystymosi ir intensyvaus augimo procesas prasideda nuo 16 iki 21 ° temperatūros. Jei temperatūra viršija normą, augalai akimirksniu pradeda žydėti masiškai. Žydėjimo intensyvumui pavasarį įtakos turi ir dienos šviesos trukmė.
Kininius kopūstus galite auginti tiek daigais, tiek ne daigais. Tačiau racionaliausias yra kiniškų kopūstų auginimas daigais. Šis metodas naudojamas ankstyvam kopūstų derliui gauti. Derlius nuimamas praėjus trims savaitėms po to, kai daigai pasodinami lauke.
Sėjinukų auginimo būdas
Apsvarstykite šios kultūros auginimo sodinukais paslaptis.
Kada sėti sėklas
Norint gauti aukštos kokybės kelmų derlių, labai svarbu stebėti sėklų sėjos laiką. Sodo daržo sėklas sėjame du mėnesius prieš sodinimą atvirame lauke, tai yra kovo pabaigoje - balandžio pirmąjį dešimtmetį. Sėjant šiuo laikotarpiu galima gauti ne tik ankstyvą, bet ir kokybišką kopūstų galvų derlių be defektų ir kenkėjų daromos žalos. Jei norite mėgautis šia daržove visą žiemą, tada birželio pabaigoje turite pasėti Pekiną.
Iškrovimo technika
Yra keletas auginimo bruožų ir pagrindų, kuriuos turėtų įsisavinti kiekvienas sodininkas. Apsvarstykite, kaip tinkamai auginti kininius kopūstus.
- Sėti kininius kopūstus rekomenduojama specialiame dirvos mišinyje. Jo paruošimui naudojami du ingredientai: kokoso substratas ir supuvęs mėšlas santykiu 2: 1. Tokioje purioje dirvoje daigai sudygsta greičiau ir turi gerą šaknų sistemą.
- Atsižvelgiant į jaunų augalų švelnumą ir jų šaknų sistemą, skinti jiems draudžiama. Todėl sėjant kininius kopūstų sėklas naudojami maži indai. Geriausia sėklas sodinti durpių tabletėse - po tris.
- Sėklos sodinamos į 1,5 cm gylį. Pekino kopūstų sėklos turėtų būti sėjamos į gausiai drėgną dirvos mišinį. Pekino kopūstų daiginimas ir auginimas iš sėklų atliekamas tamsioje vietoje kambario temperatūroje.
Po to, kai daigai pasirodo daigai, konteineriai su daigais ištraukiami dienos šviesoje.
Priežiūros ypatybės
Šios kultūros žemės ūkio technologija apima keletą priežiūros ypatybių:
- Temperatūros sąlygos. Šiuo augimo laikotarpiu sodinukams reikia žemos temperatūros - per 8–9 ° C. Tokiomis namų sąlygomis pasėliai auga palaipsniui, be tempimo. Jūs turite juos laikyti ant palangės arba ant įstiklintos lodžijos ir balkono.
- Norint tinkamai auginti pekininius kopūstus namuose, juos reikės reguliariai laistyti, o tai daroma dirvožemiui džiūstant. Praėjus dienai po sudrėkinimo, dirvožemis atsilaisvina, todėl padidėja jo drėgmė ir oro pralaidumas.
- Blogų daigų atmetimo laikas yra tas laikotarpis, kai ant sodinukų atsiranda keli lapai. Paliekami stiprūs augalai, o silpni nuskinami arba atsargiai pašalinami.
- Po to daigai yra paruošti persodinti.
Persodinti sodinukus
Augalai gali būti persodinami, kai pasirodys trečioji lapų pora.
Kai ateina stabili šiluma, jaunus augalus galima persodinti į vietą. Jaunų sodinukų transplantacija į sodo lovą ir tolesnė jų priežiūra atliekama tuo metu, kai ūgliuose atsiranda trys poros lapų.
Dirvos paruošimas
Geriausia tokiai kultūrai pasirinkti saulės apšviestą vietą. Dirvožemis turi būti paruoštas iš anksto:
- jai reikia giliai kasti rudenį;
- dirvožemis kalkinamas;
- pavasarį svetainė tręšiama humusu (trąšų kibiras 1m2 dirvožemio), tada vėl iškasama.
Geriausia jaunus sodinukus persodinti į vietą, kur laisvas, drėgnas, kvėpuojantis ir maistingas dirvožemis. Prieš sodinant sodinukus sode, dirvožemis turi būti kruopščiai sudrėkintas. Šiam pasėliui geriausiai tinka priemolio dirva.
Šį derlių rekomenduojama sodinti po:
- morkos;
- svogūnas, česnakai;
- agurkai;
- bulvės;
- žaliojo mėšlo augalai.
Nerekomenduojama auginti pekino kopūstų po pomidorų ir burokėlių. Šie augalai kenčia nuo tų pačių ligų, kaip ir kopūstai.
Persodinimas
Kiniškų kopūstų sodinimas į atvirą dirvą atliekamas po dešimties dienų kietėjimo. Pekino kopūstų jauni daigai išnešami į kiemą kiekvieną dieną, todėl jų kietėjimas kiekvieną dieną didėja.
Kai tik daigai visiškai prisitaiko prie lauko sąlygų, jie sodinami svetainėje. Augalai nustoja laistyti keletą dienų prieš persodinant. Gausus laistymas atliekamas prieš sodinant ūglius.
Augalus reikia sodinti 20 cm atstumu vienas nuo kito. Šiuo atveju tarpai tarp eilučių yra 0,5 m.
Jei Pekino kopūstai auginami siekiant gauti stiebelius, atstumas tarp duobių bus 30 cm, atstumas tarp eilių - 0,5 m.
Sodiname sodinukus į iš anksto tręštas skylutes. Į kiekvieną skylę reikia įdėti 30 g fosforo trąšų, 500 g medžio pelenų ir 15 g universaliųjų trąšų - karbamido (karbamido). Trąšos sumaišomos su dirvožemiu, tada gausiai laistomos. Sėjinukai kartu su durpių tablete nuleidžiami į iškastą skylę, įlašinami lašai ir šiek tiek sutrinami.
Priežiūros ypatybės
Gerai prižiūrėkite savo kopūstus
Pekino kopūstams reikia laiku, kompetentingai prižiūrėti.
Prieglauda
Užbaigus Pekino kopūstų sodinimą sode, juos reikia uždengti neaustine tanke. Tai būtina šiais tikslais:
- Kad sodinimai būtų apsaugoti nuo pavasario šalnų ir staigių temperatūros pokyčių.
- Pirmieji saulės spinduliai yra labai kenksmingi jauniems augalams ir gali juos blogai nudeginti. Neaustinis audinys užtikrins puikią apsaugą nuo žvarbios saulės.
- Tokia pastogė apsaugos augalus nuo puvimo dažno kritulių ir lietaus metu.
- Nukryžiuotojo blusa yra vienas pavojingiausių kopūstų, įskaitant Pekiną, parazitų. Neaustinis audinys apsaugos jaunus augalus nuo šio parazito pažeidimo.
- Padengę per naktį tokia medžiaga, kopūstai pradės greičiau rišti galvas.
Mulčiavimas ir ravėjimas
Auginant kininius kopūstus, atliekamas sodinimo vietos mulčiavimas. Mulčiavimas atliekamas po kelių savaičių po to, kai augalai pasodinami sode. Durpių ir mažų šiaudų mišinys naudojamas kaip mulčias. Taip pat augimo ir vystymosi metu aplink augalus esanti dirva švelniai atsilaisvina ir piktžolės pašalinamos augant.
Laistyti
Jei nuspręsite sodinti Pekino kopūstus, tuomet turėtumėte suteikti jiems kompetentingą laistymą, kuris atliekamas ne dažniau kaip kartą per savaitę. Augalai laistomi po šaknimi kambario temperatūros vandeniu. Laistymo metu labai svarbu, kad vanduo nepatektų ant subtilių lapų, kitaip jie gali supūti. Laistymas atliekamas ryte arba vakare.
Kad dirvožemis greitai neišdžiūtų, kitą dieną po laistymo dirvožemis aplink augalus atsilaisvina ir mulčiuojamas.
Trąšos
Auginant ir prižiūrint Pekino kopūstus, reikia pakartotinai tręšti.
Pirmasis šėrimas atliekamas praėjus dviem savaitėms po sodinukų pasodinimo į atvirą dirvą. Šiuo atveju naudojamas organinis. Yra keletas šėrimo variantų, kuriuos galima naudoti žvilgant:
- ištirpinkite 1 litrą. devyniasdešimt septynių litrų. vanduo;
- trąšos iš vištienos mėšlo - 1 l. medžiagos ištirpinamos 20 litrų. vanduo;
- vaistažolių užpilas - 1 litras. šviežios ir susmulkintos žaliavos ištirpinamos 9 litruose. vandens.
Vienas augalas išleidžia litrus. paruoštas viršutinis padažas. Kopūstai, pasodinti pavasarį, visą sezoną turi būti šeriami tris kartus. Jei ketinate auginti šią kopūstų įvairovę vasarą, visam auginimo sezonui užtenka dviejų papildomų padažų.
Antrasis ir trečiasis maistas atliekamas lapijos metodu. Jie įvedami intensyvaus augalų augimo laikotarpiu, siekiant kaupti žaliąją masę. Šiems tikslams naudokite šį sprendimą:
- 1 l. karštas vanduo;
- 3 g boro rūgšties.
Gautas mišinys užpilamas iki 10 litrų. saltas vanduo. Antžeminės augalų dalies drėkinimas atliekamas vakare. Esant tokioms priežiūros ir priežiūros sąlygoms, Pekinas užauga labai gerai ir greitai, o svarbiausia - jis suteikia sultingą ir skanų kopūstų derlių.
Žydi
Kopūstų galva gali užaugti iki dviejų kilogramų
Rusijos regionuose, kuriuose yra šiltos klimato sąlygos, optimalios sodinimo datos yra ankstyvas pavasaris arba vėlyvas ruduo. Tokiomis sąlygomis, kai temperatūra neviršija normos (7–9 °), o dienos šviesos valandos yra trumpesnės, kopūstų galvos nešaudomos. Daug lengviau užkirsti kelią kopūstų šaudymui šiauriniuose Rusijos regionuose, ypač Sibire, kur vėsus klimatas.
Augimo pradžioje augalai sudaro mažą lapų rozetę. Tada, kaupiantis maistinėms medžiagoms, augalai sudaro pailgą kopūstų galvą. Galvos yra didelės, sveria iki 2 kg.
Šiltnamio sąlygomis
Apsvarstykite, kaip tinkamai auginti pekininius kopūstus šiltnamio sąlygomis. Kininių kopūstų sodinimo polikarbonato šiltnamyje technologija nedaug skiriasi nuo sodinimo sode ypatumų. Išlaikoma ta pati schema ir sodinimo tankis. Tiesa, šios kultūros auginimo šiltnamyje sąlygos šiek tiek skiriasi.
Temperatūra sodinukų šiltnamyje turėtų būti 14–19 °. Jei temperatūra pakils virš normos, augalai pradės skleisti spalvą. Augalai, linkę šaudyti, sudaro purias ir beskones kopūstų galvas. Be to, aukšta temperatūra gali išprovokuoti įvairių ligų vystymąsi augaluose.
Idealus drėgmės lygis šiltnamyje yra apie 80%.
Pekino kopūstai šiltnamyje sodinami tiek sėklomis, tiek daigais. Optimaliausias augalų sodinimo šiltnamio sąlygomis laikas yra kovo vidurys arba pabaiga. Galite pasėti šį derlių sėklomis - balandžio viduryje. Sėjinuko metodas leidžia gauti derlių savaite anksčiau nei sodinukas.
Sodinukai ar sėklos sodinami toje pačioje dirvoje, kaip ir sodinant augalus ant atviros žemės. Auginimo metu kopūstai šeriami organinėmis medžiagomis ir mineralinėmis trąšomis, turinčiomis azotinių medžiagų.
Kaip apsisaugoti nuo mirties
Kinietiškų kopūstų geriau neauginti, jei neturite galimybės aprūpinti šios kultūros tinkama priežiūra ir laikymo sąlygomis. Kaip rodo praktika, net patyrę sodininkai turi problemų augindami šį derlių. Augalai dažnai serga ir yra paveikti kenkėjų. Todėl svarbu žinoti ne tik tai, kaip tinkamai auginti pekininius kopūstus, bet ir apsaugoti juos nuo pažeistos patogeninės mikrofloros.
Kenkėjai
- daigai ir kopūstų musės;
- blusos;
- molis;
- kandys;
- klaidas, amarus;
- sodo kaušeliai;
- uodega;
- vieliniai kirminai;
- gėlių vabalai;
- meškos.
Ant užkrėstų augalų lapų gali atsirasti auglių, juodų, rausvų, geltonų dėmių. Skylės lapuose rodo, kad kopūstų galvas nugalėjo lapiniai vabalai.
Ligos
Ne mažiau pavojingos sodinti yra tokios ligos kaip fuzarinis vytimas, juodoji koja, alternarija, baltasis puvinys, kraujagyslių bakteriozė, fomozė, žiedinė juodoji dėmė ir kitos.
Jei ant augalų lapų pastebėjote juodus taškelius, juosteles, geltonumą, tada juos veikia kažkokia liga. Kenkėjų paveikti stiebai keičia savo natūralią žalią spalvą. Jie pasidaro geltoni, o tada pajuodę.
Prevencija ir gydymas
Reikia kovoti su kenkėjais
Norėdami užauginti aukštos kokybės derlių, pirmiausia turite laikytis šios kultūros auginimo taisyklių ir pasirūpinti tinkama priežiūra.
Jei svetainėje jau atsirado kenkėjų arba augalus paveikė kokia nors liga, būtina nedelsiant imtis veiksmų.
Kovojant su grybeline liga, naudojami sisteminiai fungicidai - Quadris, Fundazol, Topaz ar Ridomil.
Šios kultūros sodiniai nėra atsparūs virusinėms infekcijoms. Todėl, jei ant augalų lapų rasite juodų dėmių, jas reikia skubiai pašalinti iš vietos, kad būtų apsaugoti sveiki egzemplioriai. Pažeisti augalai turi būti sudeginti.
Galite sunaikinti kenkėjus ant lapų naudodami insekticidus ar insektoacaricidus.
Verta prisiminti, kad kontroliuojant kenkėjus paskutinįjį gydymą leidžiama atlikti ne vėliau kaip mėnesį prieš derliaus nuėmimą. Priešingu atveju kopūstų galvos bus toksiškos ir netinkamos vartoti žmonėms.
Pardavimų rinkimas ir saugojimas
Kopūstų galvas galima laikyti vėsiame kambaryje iki spalio mėnesio. Kopūstų pasėlis, pasodintas vasarą, tinkamas ilgai laikyti. Kopūstai, pasodinti pavasarį, neilgai.
Derliaus nuėmimas prasideda nuo to momento, kai kopūstų galvos įgauna tankumą. Kopūstų galvos suvyniotos į plastikinį įvyniojimą ir dedamos į medines dėžutes. Geriausia vieta ilgalaikiam saugojimui būtų bet koks kietas rūsio kambarys.
Visų rūšių kopūstus reikia laikyti tam tikromis sąlygomis:
- šiluminis režimas nuo 0 iki 3 °;
- oro drėgnumas - 90–95%.
Buto sąlygomis, jei nėra rūsio, kuriame būtų galima laikyti kopūstus, galite naudoti įstiklintą balkoną. Svarbiausia, kad temperatūra kambaryje nenukristų žemiau 0 °.
Geriausios kiniškų kopūstų veislės
Apsvarstykite populiariausias, aukštos kokybės ir ligoms atsparias Pekino kopūstų veisles. Šiuo metu galite įsigyti olandiškų ir japoniškų Pekino hibridų, užsisakydami juos internetu gamintojo svetainėje.
Ankstyvas brendimas
Ankstyvosios brandos veislės yra atsparios šaudymui, ir tai yra jų pagrindinis bruožas. Tarp sodininkų yra populiariausios šios veislės:
- strazdanos;
- purkšti;
- čempionas;
- astenis;
- švelnumas;
- liubaša;
- nagaoka 50;
- lenok.
Ne mažiau paklausos yra ir kitos ankstyvosios Pekino veislės bei hibridinės rūšys - monakas, šiaurinis grožis, apelsinų mandarinas, optika, spektras, švelnumas, marfa, viktorija, hidra.
Ankstyvųjų veislių nokinimo laikotarpis nuo sėklų sėjos yra maždaug du mėnesiai. Todėl jie labiau tinka centrinės Rusijos regionams.
Vidurys ir vėlai
Šiai grupei priklauso daugiausias pekininių kopūstų veislių skaičius nei ankstyvųjų ir vėlyvųjų rūšių:
- vyno taurė;
- Granatas;
- ragana;
- volelis;
- cha cha;
- rudens grožis;
- sulaužytas.
Šių veislių nokinimo laikas skiriasi nuo 65 iki 75 dienų. Burbuolių svoris yra 2,5–3 kg. Vidurinės juostos regionuose dažniausiai auginamos veislės yra cha-cha, brokken.
KINIŠKAS KOPŪSTAS. Dviejų pagrindinių klaidų, kai auga.
SĖKLŲ SĖKMĖS PELENO KABELIS!
Kininių kopūstų auginimas. Verslo idėja
Vėlai
Atsižvelgiant į tai, kad ši daržovė pakankamai greitai subręsta, vėlyvųjų veislių nėra tiek daug:
- Nika;
- automobilių stovėjimo aikštelė;
- paminklas;
- Rusijos dydis;
- nozaki.
Itin prinokę
Šią grupę sudaro dviejų rūšių labai skanios veislės, vadinamos shanghai ir plačialapėmis. Aukšto derlingumo hibridai subręsta jau keturiasdešimt penktą dieną po sėjos.
Khibinskaya veislė priklauso pusiau ankstyvai brandinančioms veislėms. Kopūstų galvos nokinami atvirame lauke 40 dienų, uždarame lauke - 25 dienas.
Regioninės veislės
Centrinei Rusijai ir Uralui geriausios veislės yra: apelsinų mandarinas, Pekino ekspresas.