Dėl naudingų savybių ir skonio brokoliai tapo daugelio vartotojų mėgstamais. Ši užjūrio daržovė, turinti daug vitaminų, mineralų ir kitų maistinių medžiagų, gali būti sodinama jūsų svetainėje. Jei laikysitės paprastų priežiūros ir priežiūros taisyklių, brokolių auginimas tampa sėkmingu verslu. Kaip atlygį už tai gausite kokybišką ir skanų derlių.
Brokolinių kopūstų sodinimo ir priežiūros taisyklės
Kas yra brokoliai
Tikrai ne visi žino, kaip atrodo brokoliai. Juk ši kultūra mus pasiekė iš Viduržemio jūros šiaurės rytų regionų. Metiniai brokoliai, kaip ir žiediniai kopūstai, turi palaidus pumpurus, surinktus krūva. Daugybė žalių pumpurų yra ant mėsingų žiedkočių. Išvaizda, kelmai primena puokštę ir sutankintus gėlių žiedynus. Brokolių žiedynų spalva yra tamsiai žalia, kartais su purpuriniu atspalviu.
Šios kultūros aprašymas apima gausų vaisiaus auginimą kelis mėnesius. Pirmaisiais augimo metais augalas intensyviai ištempia į viršų, pasiekdamas 1 m aukštį. Jo viršuje susidaro daug žiedkočių su daugybe žalių pumpurų. Maži žiedpumpuriai yra sandariai įpakuoti į galvą - tai brokolio kotelis, kuris naudojamas maistui.
Tarp visų augalų, kopūstų šeimos brokoliai yra daržovė, kuri tapo labai populiari ir paklausa tarp vartotojų. Todėl šiandien mes su jumis pasidalinsime informacija, kaip tinkamai pasodinti šį derlių, paruošti sėklas, išauginti iš jų stiprius sodinukus ir persodinti į žemę.
Kada sėti sėklas
Dyginti brokolių sėklas nėra sunku. Sodinimo technologija praktiškai nesiskiria nuo žiedinių kopūstų daigų daiginimo technologijos.
Brokolių sodinimas daigams atliekamas pirmąjį kovo dešimtmetį. Tai optimaliausias laikas daigams sudygti ir sustiprėti prieš sodinant į vietą.
Kai kurie sodininkai brokolių auginimui naudoja konvejerio metodą. Galite pasėti sėklas kas dvi savaites. Sėklos sėjamos iki balandžio vidurio. Mėnesio pabaigoje sėklos šalyje gali būti sodinamos tiesiai svetainėje.
Tiems, kurie nori auginti brokolius Urale ir centriniuose Rusijos regionuose, rekomenduojama naudoti ankstyvojo ir vidutinio sezono daržovių veisles. Kadangi vėlyvos rūšys paprasčiausiai neturi laiko subrendti.
Sėklų apdorojimas
Išankstinis sėklos apdorojimas yra būtina sąlyga auginant aukštos kokybės sodinukus. Jie apdorojami silpnu kalio permanganato tirpalu. Sėklos tirpale laikomos pusvalandį, po to šiek tiek išdžiovinamos, o sėjimui parenkamos didžiausios.
Po to jiems atliekama kietėjimo procedūra. Jie panardinami į karštą vandenį - maždaug penkiasdešimt laipsnių ketvirtį valandos, tada panardinami į ledinį vandenį.
Paskutinis gydymas mirkomas Epino tirpale dešimt valandų. Epin yra būtinas norint greitai sudygti sėkloms. Po mirkymo sėklos išdėliojamos ant popierinio rankšluosčio, džiovinamos, dedamos į šaldytuvą 24 valandoms, po to išdžiovinamos iki laisvo tekėjimo.
Sėjos ypatybės
Norėdami auginti brokolius iš sėklų namuose, jums reikės specialaus talpios talpyklos sodinukams - mažiausiai 20 cm aukščio plastikinės ar medinės dėžutės.
Talpyklos dugne klojamas geras drenažo sluoksnis. Akmenukai, keramzitas, raudonai skaldytų plytų gabalai gali būti naudojami kaip drenažo sluoksnis.
Sėklos daiginamos gerai sudrėkintoje, tręštoje ir purioje dirvoje. Kaip rodo sodininkų patirtis ir praktika, brokoliai gerai auga dirvožemyje, kurio pH lygis yra neutralus.
Norėdami auginti brokolius, kaip ir kitų rūšių kopūstus, sodininkai naudoja maistingą durpių, pelenų, smėlio, supuvto mėšlo dirvožemio mišinį.
Optimali sėklų sėjos schema yra 3x3 cm.Sėklą rekomenduojama sodinti iki 1 cm gylio.Po pasodinimo daigai šiek tiek sutrinami.
Pasėlių priežiūra
Pasirūpinkite gera sodinukų priežiūra
Norint sėkmingai sudygti šią kopūstų veislę sėklomis, sodinukams reikalinga kompetentinga ir savalaikė priežiūra. Kol neatsiras daigų, daigams reikia ypatingos priežiūros:
šiluminis režimas - per 20 °;
oro drėgmė - 80–90%;
dirvožemis turi būti reguliariai sudrėkinamas, vengiant perpildymo.
Po sodinukų atsiradimo jų turinio temperatūra sumažėja iki 10 °. Po trijų dienų dienos metu jis padidėja iki 15 °, o naktį iki 9 °.
Sodinti daigai
Sėjinukai neria į atskirą konteinerį dviejų savaičių amžiaus. Durpių vazonus geriausia sodinti jauniems daigams.
Persodintus augalus reikia saugoti nuo kaitrios saulės. Todėl augindami namuose ant palangės jie turi užtikrinti patikimą apsaugą nuo saulės spindulių. Taip pat pasodintiems augalams reikia padidinti šiluminį režimą iki dvidešimt laipsnių Celsijaus.
Po savaitės, kai sėklos pasodinti kopūstai prisitaiko ir įsitvirtina durpių vazonuose, jie gali būti šeriami.
Norint padidinti brokolių derlių, į kiekvieną augalą reikia įpilti mineralinių trąšų, kurių sudėtyje yra molibdeno ir boro. Šie mikroelementai ne tik padidina derlių, bet ir padeda gauti kokybišką ir gausų tamsiai žalių stiebų derlių.
Šiuo laikotarpiu nugrimzdusių sodinukų temperatūra turėtų būti apie 17 ° dienos metu ir 9 ° naktį.
Sėklų kietėjimas
Brokolių sodinimas atvirame grunte atliekamas po sukietėjimo. Sukietėję augalai geriau prisitaiko prie naujų augimo sąlygų. Jie išimami reguliariai, pirmiausia kelioms valandoms, tada laikas ilgėja. Prieš sodinant į dirvą, daigai paliekami pernakvoti lauke.
Pervežimas į sodą
Prieš sodinant augalus ant sodo lovos, neturėtų praeiti 1–1,5 mėnesio. Per šį laikotarpį ant sodinukų prinoksta mažiausiai trys poros lapų. Paprastai daigai persodinami regionuose, kuriuose vyrauja šiltos klimato sąlygos, gegužės antrąjį dešimtmetį. Tai yra idealus laikotarpis, kai negalima atmesti sodinukų užšalimo pavojaus. Vidurinės zonos regionuose - gegužės pabaigoje.
Žemės paruošimas
Brokolius rekomenduojama auginti saulės gerai apšviestoje vietoje. Ši daržovė gerai auga ir suriša kopūstų galvas toje vietoje, kur anksčiau augo: agurkus, morkas, bulves, svogūnus ir česnakus.
Sodo pasėliai, tokie kaip ridikai, ridikėliai, pomidorai, burokėliai ir ropės, dažnai kenčia nuo tų pačių ligų, kaip ir brokoliai. Todėl po jų brokolius rekomenduojama auginti ne anksčiau kaip po ketverių metų.
Norėdami sėkmingai auginti brokolių kopūstus ir gauti gerą derlių iš savo darbo, turite pasirinkti vietą su derlingu, puriu ir lengvu dirvožemiu. Jis turėtų būti šiek tiek šarminis. Dirvos paruošimas aikštelėje atliekamas rudenį. Pirmiausia svetainė apibarstoma mėšlu arba kompostu tokiu greičiu - 1 m2 žemės sunaudojamas 1 kibiras medžiagos. Rūgštų dirvožemių rūgštingumą galite pašalinti kalkių arba dolomito miltais.
Susikūrę sklypą, išmokime auginti brokolius savo sode. Mes jums pateiksime visas šalies pasėlių sodinimo ir rūpinimosi ja paslaptis.
Persodinti
Pasodinkite sodinukus vakare
Augalai sodinami debesuotu oru arba vakare, saulei leidžiantis. Daigų sodinimo schema yra 40x65 cm. Mineralinės trąšos supilamos į kiekvieną skylę (kiekvienoje - 1 šaukštelis) ir kruopščiai sumaišomos su dirvožemiu. Tada augalai sodinami, pabarstomi dirvožemiu ir šiek tiek sutrinami.
Norėdami sode auginti brokolius ir kiek įmanoma labiau saugoti sodinukus nuo užšalimo, uždenkite sodinukus plastikine plėvele per naktį. Kadangi brokoliai nėra šalčiui atsparūs augalai, o jauni ūgliai žūsta esant žemesnei nei nulio temperatūrai.
Sėjama sėkla
Kaip užsiauginti brokolius iš sėklų svetainėje yra labai paprasta! Sėklos sodinamos toje pačioje dirvoje kaip ir daigai. Po paskutinio šalčio grėsmės marinuotos ir sukietėjusios sėklos sodinamos pagal tam tikrą schemą - 35x55 cm. Prieš sodinimą skylės tręšiamos mineralinėmis trąšomis, susidedančiomis iš boro ir molibdeno. Sėklos sėjamos į 1,5 cm gylį.
Priežiūros taisyklės
Norint gauti gerą brokolių derlių, sodinimu žemėje reikia tinkamai pasirūpinti. Rūpintis šiuo sodo pasėliu nėra sudėtinga. Priežiūros ypatybės: reguliarus laistymas, glostymas, dirvos purenimas.
Laistyti
Visų pirma, šiems pasėliams būdingas padidėjęs drėgmės poreikis. Todėl augalai dažnai laistomi prie šaknies, taip pat sudrėkina dirvą aplink juos. Regionuose, kuriuose yra vidutinio klimato sąlygos, pakanka vieno aikštelės drėkinimo per savaitę. Pietuose, kur temperatūra siekia 25 °, reikia dažniau laistyti - kartą per 3 dienas.
Be laistymo po šaknimi, augalus galima laistyti ir lapuočių metodu, aerozuotą augalų dalį drėkinant dirbtiniu lietaus būdu. Purškimas atliekamas vakare.
Tręšimas
Nuo augimo iki vaisiaus augimo pradžios iki pabaigos kiekvienas augalas yra maitinamas maistinėmis medžiagomis.
1. 14 dienų po sodinukų sodinimo svetainėje. Tam naudojamos azoto turinčios trąšos (devyniasdešimtukai). 200 g medžiagos ištirpinama kibire vandens. Tada į gautą tirpalą įpilama 10 g karbamido (karbamido). Vienas augalas - 1 litras. viršutinis padažas. Kopūstai, išauginti iš sėklų atvirame lauke, viršutiniai padažai užpilami ne anksčiau kaip po 20 dienų nuo sėklų pasėjimo.
2. Tai atliekama aiškiai nustatytu laikotarpiu - tiksliai po 2 savaičių po pirmojo apvaisinimo. Tokiu atveju naudojamas amonio salietros. 1,5 šaukšto medžiagos užpilkite ant kibiro vandens.
3. Pagaminta mėnesį prieš derliaus nuėmimą. Šį kartą augalai maitinami tokia kompozicija: amonio salietros - 1 šaukštelis, 2 šaukštai. l. kalio trąšos ir 2 arbat. fosforo trąšos. Gautas mišinys praskiedžiamas 10 litrų vandens.
4. Jis atliekamas siekiant skatinti šoninių ūglių augimą ir vystymąsi. Viršutinį tvarslą sudaro tie patys komponentai, kaip ir ankstesniu atveju. Jis įvežamas nupjovus centrinį kelmą. Kai kurie sodininkai sklypą apibarsto medžio pelenais, išleisdami 200 g medžiagos 1 m2 ploto.
Auga šiltnamio sąlygomis
Reguliariai laistykite augalus su vandeniu
Šios kultūros žemės ūkio technologija leidžia ją auginti šiltnamyje. Brokolių sodinimo šiltnamyje taisyklės:
- sėklos sėjamos nuo balandžio pabaigos iki birželio pabaigos;
- auginant sodinukus uždaroje žemėje, ankstyvosios veislės sodinamos 45 dienas prieš sodinimą sode, o sezono viduryje ir vėlyvosios - 30 dienų prieš.
Sėklos sodinamos 5 cm atstumu viena nuo kitos. Tam naudojamos 10 cm gylio sodinukų dėžutės su drenažo skylėmis. Jie užpildyti maistingu, puriu ir lengvu dirvožemiu. Dieną prieš sodinant sėklas dirva kruopščiai sudrėkinama. Daigo gylis - 1,5 cm.
Vėliau šiltnamyje sodinant augalus reikia reguliariai laistyti, dirvožemį supurenti, tręšti ir nugenėti.
Šių procedūrų ypatybės nesiskiria nuo jų vykdymo atvirame lauke technikos.
Temperatūra neturėtų viršyti 18 °. Optimalus drėgmės lygis yra 90%.
Ligų prevencija
Pasirūpinti šia pasėle nėra sunku, jei visu auginimo sezono metu augalai neserga ir nėra paveikti kenksmingų vabzdžių. Todėl šios kultūros auginimas sode apima keletą prevencinių priemonių nuo kenkėjų ir ligų:
- kruopštus aikštelės valymas nuo augmenijos liekanų - ir piktžolių, ir naudingas;
- gilus dirvožemio kasimas rudenį;
- deginant pažeistus augalus.
Deja, ši kopūstų veislė, kaip ir kitos šios kultūros veislės, dažnai serga ir yra pažeista kenksmingų parazitų.
Ligos
Šiai kultūrai būdingos šios ligos:
- alternaria;
- baltasis puvinys;
- pūkuotas pelėsis;
- kraujagyslių bakteriozė;
- mozaika (rūdis);
- juodgalvis;
- tracheomikozė.
Ligos kontroliuojamos sisteminiais fungicidais ir insekticidais.
Kenkėjai
Kenksmingi vabzdžiai kelia didelį pavojų brokolių sodinimui. Dažniausiai ši kopūstų įvairovė paveikia šaukštelius, blusas, kandis, petiolate uodus, amarus, lapinius vabalus, kopūstinius baltuosius vabalus.
Norėdami sunaikinti šiuos parazitus, augalai pakartotinai purškiami vaistažolių užpilu, taip pat sisteminiais pesticidais - Foksim, Aktellik, Iskra-bio, Rovikurt, Ambush.
Pjovimo galvutės
Kopūstų stiebus galima valgyti
Prinokusius kopūstų galvus galite nustatyti pagal jų dydį. Prinokusios galvos skersmuo svyruoja nuo 10 iki 20 cm. Centrinių galvučių kolekcija pradedama prieš atidarant žiedpumpurius. Jei žydi net keli pumpurai ir neturite laiko derliaus nuėmimui, kelmai bus kieti ir beskoniai. Be to, šoniniai ūgliai tiesiog nustoja augti. Derliaus nuėmimo laikotarpis nėra ilgas, nes prinokę kopūstų galvos greitai pradeda skilti ir trupėti.
Derliaus nuėmimas rekomenduojamas vėsiu dienos metu. Galvos supjaustomos kartu su stiebais, kurių ilgis yra iki penkiolikos centimetrų. Stiebai taip pat yra valgomi.
Galvutės vasarnamyje supjaustomos dar neprasidėjus pirmosioms šalnoms, šiltnamio sąlygomis nokinimas trunka ilgiau, o derliaus nuėmimas - iki lapkričio pabaigos.
Nuimto derliaus tinkamumo laikas yra trumpas. Kambario temperatūroje kopūstų galvutės išlieka sultingos ir šviežios ne ilgiau kaip dvi dienas, po to jie pagelsta ir tampa mieguisti. Kopūstai šaldytuve laikomi maždaug septynias dienas. Geriausias būdas išsaugoti brokolius yra užšaldyti.
Veislės ir hibridai
Brokoliai jau seniai yra mėgstami daugelio sodininkų. Nereikalaujantis priežiūros ir priežiūros, atsparus ligoms ir šalčiui, pasėlis pasižymi geru produktyvumu ir atstatymu.
Apsvarstykite populiariausias skirtingų nokinimo laikotarpių veisles.
Anksti
Šių veislių stiebų nokinimo laikotarpis svyruoja nuo septyniasdešimt 2,5 iki 3 mėnesių. Prinokę kopūstų vadovai naudojami tiek švieži, tiek perdirbti.
Ankstyvosios veislės apima:
- tonas;
- Linda;
- Batavia;
- agassi;
- garbanota galva;
- vitaminas;
- purpurinė karalienė;
- brokoliai F1.
Taip pat gerai pasirodė ir kitos ankstyvojo nokinimo rūšys: „Vyarus“, „Corvette“, „Fiesta“, „Tribute“, „Comanche“, „Laser“.
Brokolių kopūstai, auginimas, priežiūra.
Kaip auginti brokolinius kopūstus ir jo naudą
Kaip pasodinti brokolius. Į žemę sodiname brokolių sodinukus.
Sezono vidurys
Vidutinio sezono veislių derlius subręsta per 3–3,5 mėnesius. Galvos yra didelės, tankios ir labai skanios.
Paprastosios veislės:
- grinija;
- atlanto;
- senshi;
- nykštukas;
- kompaktiškas;
- kalabarė.
Vėlai
Pavėluotoms rūšims priskiriami augalai, kurie subręsta per 3,5–4 mėnesius. Galvų svoris gali būti iki 0,5–0,7 kg.
Vėlyvų nokinimo hibridų sąrašas:
- lakai;
- monterėjus;
- maratonas;
- viešpats;
- kontinentinis;
- Monakas.
Visos brokolinių kopūstų veislės yra derlingos, elitinės ir labai skanios, tačiau jei joms bus suteikta reikiama priežiūra ir tinkamos augimo bei priežiūros sąlygos.