Kale kopūstai mūsų šalyje pasirodė neseniai. Jis auginamas svetainės dekoravimui ir valgymui. Kale kopūstus galite auginti net šaltuoju metų laiku.
Kale kopūstų aprašymas
Veislės savybės
Kale yra metinis augalas, kuris neturi kopūstų galvos. Daržovė turi trumpus stiebus. Lapai yra 2 pakopų ir yra ant auginių. Kopūstų išvaizda yra neįprasta. Lapai garbanoti, ant galiukų matomos bangos. Maistui tinka tik lapai; stiebai ir petioles nevalgomi. Gyvūnai daržovę gali valgyti visiškai.
Augalas yra žalia, raudona, pilkai pilka, violetinė. Spalva priklauso nuo veislės, todėl augalas dažnai auginamas gėlių lovose kaip dekoratyvinis elementas. Krūmo dydis pasiekia 25–50 cm aukštį Po to, kai daržovė prinokusi, nuplėšiami kai kurie jo lapai, o augalas ir toliau neša vaisius. Jis dedamas į sriubas, troškinamas, iš jo gaminamos salotos.
Veislių įvairovė
Selekcininkų dėka yra didelis Kale Collard žalumynų pasirinkimas.
- Garsiausia rūšis yra Kale Curly.
- „Toskanos kale“ veislė turi minkštą žalią lapiją.
- Šalčiui atsparios rūšys - „Premier“.
- Sibiro veislė turi stiprų atsparumą kenkėjams.
- Raudoni rusiški kopūstai. Rusijos rūšys turi nuo ryškiai raudonos iki purpurinės spalvos lapų spalvą.
- „Redbor F1“ žalieji žalumynai dažnai naudojami patiekalų dekoravimui.
- Nendriniai kopūstai yra labai dideli (iki 190 cm aukščio).
Naudingos savybės
"Kale" colrdrd žalumynai turi neįkainojamą naudą žmogaus organizmui. Daržovė netgi gali pakeisti mėsą.
- Augale yra daug kalcio: 1,35 ml elemento 1 g.Augalinis kalcis greitai absorbuojamas organizme, o ne tas, kuris yra pieno produktuose.
- 200 g žalumynų padeda atsikratyti dienos baltymų poreikio. Toks pats kiekis yra mėsoje.
- Kiekviena Kale veislė yra natūralus antioksidantas.
- Daržovė rekomenduojama tiems, kurie lieknėja. 100 g produkto yra tik 50 kcal.
Auga
Kale kopūstų auginimas yra paprastas procesas, tačiau turėtumėte susipažinti su jo ypatybėmis. Augalas išgyvenamas mažai, todėl sėklas geriau sėti tiesiai į atvirą vietą. Jei sodininkas kiek įmanoma daugiau laiko skiria sodinukų auginimo būdui ir laikosi visų būtinų taisyklių, bus galima nuimti gerą ir skanų derlių.
Daigų auginimo būdas
Augalui reikia gero apšvietimo
Daigai auginami etapais.
- 40–50 dienų prieš sodinimą atvirame lauke daigai sėjami. Paimkite atskirus vazonus ir užpildykite juos maistine dirva. Į kiekvieną indą įdėkite 2-3 sėklas.
- Sėklos panardinamos į žemę iki 1 cm gylio, jei ji yra gilesnė, stiebai ilgai neatrodys.
- Kad sodinukai augtų tuo pačiu metu, jie sukuria būtinas augimo sąlygas. Oro temperatūra turi būti bent 24 ° C. Tara uždengiama folija, kol pasirodys pirmieji ūgliai.
- Tada daigai auginami 16 ° C temperatūroje. Augalui reikia apšvietimo visais vystymosi etapais.
Daigai paruošti skynimui po 6 savaičių. Iki to laiko jo lapija tampa pastebimai garbanota. Pasirinkite atsargiai, kad nepažeistumėte šaknų.
Dirvos paruošimas
Norėdami auginti "Kale" lapinius kopūstus be jokių problemų, turite paruošti dirvą. Patartina pasirinkti vietą po ankštinių augalų, pomidorų, bulvių ar agurkų. Žemė paruošiama rudenį. Į jį dedama humuso, komposto ir mineralinių trąšų. Visi komponentai dedami po 3 kg 1 kv. m., dirvožemio rūgštingumas turėtų būti nuo 5,5 iki 6,8 pH. Patiems tai patikrinti bus sunku, todėl rūgštingumą galite nustatyti pagal piktžolių buvimą svetainėje. Jei medienos utėlė auga dideliais kiekiais, įpilkite granuliuotos sieros, jei ne, komposto.
Iškrovimo vieta turėtų būti saulėta arba iš dalies pavėsyje. Sėjama balandžio mėnesį, kad žemė sušiltų iki 5 ° C.
Priežiūra
Jei pasirinksite tinkamą sodinimo vietą, be vėjų ir esant normaliam apšvietimui, auginimo procesas bus paprastas.
Laistyti
Laistymas atliekamas gausiai, ypač karštuoju laikotarpiu. Augalas mėgsta drėgmę, todėl verta įsitikinti, kad dirva visada yra vidutiniškai drėgna. Po kiekvieno laistymo dirva atlaisvinama. Jei lapija išdžiūsta, jie nedelsiant pašalinami, kad būtų išvengta vabzdžių.
Trąšos
Dirva šeriama kas 6-8 savaites, atsižvelgiant į nuimto derliaus kiekį. Augalo nereikėtų per daug maitinti, nes lapai pradės pūti. Viršutiniam padažui naudojamas devynių ratų, vištienos mėšlo, medžio pelenų ir žolelių tirpalas. Po laistymo daržovė apibarstoma sausais pelenais.
Infuzijai paruošti 100 litrų vandens išgeriama 10 kg žolės, 2–3 kg mėšlo ar devyniosios aštuonkojų. Tirpalas reikalaujamas per dieną.
Kolardiniai žalumynai (kopūstai, kopūstai, kopūstai) ankstyvą pavasarį
„Collard“ žalumynai („Kale“) Redbor F1
„Collard“ žalumynai („Kale“, „Kale“, „Kale“). Ką vakarieniavo žalias maistininkas
Ligos ir kenkėjai
Augalas dažnai kenčia nuo vabzdžių, tokių kaip pjuvenos, kaspinuočiai ir musės, amarai ir blusos, šliužai ir vikšrai, kirminai ir gėlių vabalai. Kenksmingos vabzdžių kontrolės priemonės:
- kiekvieną dieną žalumynus mala pelenais ar tabaku;
- purškiama actu arba vištienos mėšlo tirpalu;
- nuplaukite žalumynus jodu arba amoniaku;
- jei laikomasi instrukcijų, naudokite chemikalus.
Kaip chemikalai tinkami „Bankol“, „Kemifos“, „Fury“, „Sharpei“, „Aliot“ ir kt. Kad ligos ir vabzdžiai neatsirastų, svarbu pašalinti piktžoles vietoje ir laikytis visų taisyklių laistymo ir šėrimo metu.
Išvada
Daržovės turi puikią išvaizdą, skonį, taip pat turi daugybę naudingų savybių. Lengva užsiauginti gerą derlių be didelių pastangų. Šiame procese galės susidoroti tiek patyrę sodininkai, tiek pradedantys verslą.