Pagrindinis daugelio patiekalų ingredientas, be abejo, yra bulvės. Veislių įvairovė leidžia pasirinkti daržoves, kurios idealiai tinka ruošti, kepti, troškinti ir kitus vienodai skanius patiekalus. Norėdami džiaugtis jaunomis bulvėmis, auginamos ankstyvosios daržovės, o žiemai laikomos vėlesnio nokinimo laikotarpio veislės. Tačiau yra įvairovė, apie kurios aprašymą net agronomai žino mažai, tai yra kivi bulvė. Jis retai sutinkamas parduotuvėse ir juo labiau turguose, tačiau jei sodininkams pavyko jį nusipirkti ir užauginti, tada jie teigiamai atsiliepia apie šią daržovę.
Kivių savybės
Bulvių charakteristika
Veislė buvo sukurta įprastu veisimo būdu. O tai, kad jo nepažeidžia kenkėjai, tik patvirtina, kad nesukūrus GMO, nepažeidžiant augalų ir gyvūnų genomo, galima pasiekti fantastiškų rezultatų. Ląstelėse esanti paveldima medžiaga išlieka ta pati ir turi biologinę informaciją apie visas organizmų savybes.
„Kiwi“ veislė praktiškai nėra reikli dirvožemio sudėčiai ir gali duoti vaisių priemolio ir priemolio dirvožemiuose. Geras parduodamų produktų derlius gaunamas sodinimo vietose.
Pagrindinis skirtumas nuo kitų veislių yra bulvės išvaizda. Daržovės žievelės tinklinė struktūra yra panaši į kivių. Yra ir kitų įdomių savybių.
- Kivių bulvės yra vėlai subrendusios rūšys.
- Jis gali būti auginamas visoje šalyje.
- Parduodamas gumbų derlius yra daugiau kaip 95%.
- Veislė yra gabenama.
Nuo atsiradimo iki visiško subrendimo praeina mažiausiai 130 dienų. Nuimant jaunas bulves, šiuos terminus galima sumažinti, tačiau tada derlius iš šimto kvadratinių metrų nebus didesnis kaip 200 kg.
Tinkamai prižiūrint, 1 kg sodinamosios medžiagos duos daugiau nei 20 kg derliaus. Tai labai geras rezultatas. Tačiau jo rezultatui įtakos turi dirvožemio drėgmė. Sausu oru reikia nuolat laistyti, mažiausiai 4 kartus per auginimo sezoną, kaip rekomenduojama augalų priežiūros aprašyme.
Pagal agronomų pateiktas savybes ši veislė yra labai reta, o gumbų sodinimo kaina yra aukšta.
Jei yra galimybė įsigyti sėklinių bulvių, tuomet ji tinkama sodinti beveik visoje šalyje. Tačiau dažniausiai tokios bulvės randamos Kubano vidurinės zonos ir regionų gyventojų soduose, Maskvos regione ir Krasnodaro teritorijoje.
Kiwi veislės pranašumai
Buvo surinkta daug įvairios informacijos apie šios bulvės savybes.
- Dauginamas tik gumbavaisiais.
- Jis yra atsparus beveik visiems virusams, ligoms ir kenkėjams.
- Norint tręšti sklypus, reikia organinių medžiagų, fosforo ir kalio.
- Turi išskirtinį našumą.
- Jis nepretenzingas globai.
Termiškai apdorojant gumbavaisius virimo metu, pageidautina, kad tai vyktų bent 40 minučių. Per tą laiką bulvės visiškai išvirtos ir gaunama sodri bulvių košė.
Kiekvienas asmuo turi savo kokybės sampratą ir jos pagrindu formuojamos vaisių savybės. Tačiau dauguma žmonių sutinka, kad kiviai skanu gumbų periferijoje, tačiau vidurys neturi beveik jokio skonio.
Ypatinga šios daržovės savybė leidžia auginti tik gumbus. Mes niekada sodinome sėklas, kad gautume aukštos kokybės veislės medžiagą. Bet to nereikia. Visi šios veislės gumbai užauga gana dideli vaisiai, sveriantys apie 300 g. Vidutinės bulvės sveria 200 g, tačiau mažų gumbų visai nėra.
Teigiamų daržovės savybių aprašymas gali būti baigtas nuostabiu augalo sugebėjimu atbaidyti kenkėjus. Kai kurie paprasti žmonės linkę teigti, kad ši savybė išskiria tik GMO veisles. Kalbant apie kivi bulves, galite būti visiškai tikri, kad tai nėra genetiškai modifikuotas organizmas.
Kivių bulvių trūkumai
Yra labai nedaug šios veislės trūkumų.
Mažas trūkumas, kurį galima lengvai ištaisyti, yra tai, kad bulves reikia ilgai virti. Gausus laistymas, kai drėgmė turi pasiekti 0,5 m gylį, taip pat gali būti laikomas nepatogumu. Bet tai tik priežiūros ypatybės, kurioms kiekvienas sodininkas turėtų būti pasirengęs.
Įvorės aprašymas
Bulvių veislė „Kiwi“ turi aukštus stiebus, užaugantys virš 80 cm. Krūmas yra iki 6 stiebų, briaunotas, su daugybe antros eilės šakų. Jie yra žalios spalvos, su apatine gelsvės priemaiša.
Stiebai yra padengti lapais iš paties krūmo pagrindo. Lapų plokštelės yra šiek tiek išpjaustytos, jos yra bulvių tipo, su įpjovomis išilgai krašto. Smaragdiniai žali lapai yra šiurkštūs, padengti plaukeliais.
Stiebų viršūnėse formuojasi paprasti žiedynai. Gėlės, susiliejusios su žiedlapiais, žievės pagrindo srityje, siekia 2 cm skersmenį. Jų spalva yra ryškiai alyvinė. Kupiniai yra geltoni ir kompaktiški. Tuščiukas išsikiša 0,5 cm.
Augalas apdulkina natūraliai ir uždeda nedidelį kiekį uogų. Sėklos blogai bręsta, o uogos dažniausiai nukrenta. Jie neturi jokios naudos, nes veislės sėklos dauginimas netinka augalui.
Gumbų aprašymas
Gumbų aprašymas gali prasidėti tuo, kad vaisių lizde subręsta daugiau nei 15 vaisių, pailgos formos su užapvalintais poliais. Žievelė yra plona, tinklelio struktūra, šiurkšti liesti. Gumbų spalva yra šviesiai ruda. Akys yra mažos, esančios vos pastebimose depresijose.
Plaušiena yra tvirta, balta, su gintaro atspalviu. Krakmolo kiekis gumbuose yra apie 17%, cukraus - mažai - 0,1%. Pjūvis ilgą laiką tamsėja.
Derliaus nuėmimo metu stiebagumbiai nepažeisti dėl smūgio ar suspaudimo. Įbrėžimai greitai išlyginami, priveržiant žaizdos paviršių sausa krakmolinga medžiaga. Sužalojimo vieta nėra tinkama skilimui. Prinokę gumbai ilgą laiką gerai laikomi. Remiantis patyrusių sodininkų apžvalgomis, šis laikotarpis gali siekti 2 ir 3 metus. Bet ar paprasti daržovių mėgėjai nori tai patikrinti praktiškai? Jie augina bulves vartojimui, o ne ilgalaikiam saugojimui.
Salotoms daržoves reikia virti šiek tiek mažiau, tada vaisiai išlaikys savo struktūrą ir nesubyrės pjaustant. Pirmuose kursuose bulves galima virti taip, kaip šeimininkė mėgsta. Jei namų ūkis mėgsta tirštas sriubas, tada jas virkite ilgiau, jei jie nori, kad griežinėliai išlaikytų savo formą, tada patiekalus jie gamina mažiau laiko.
Kai kurie vartotojai teigia, kad ši daržovė yra beskonis, o kiti sako, kad ji skonis saldus ir malonus.
Biocelas yra gumbų dalis, jo neabsorbuoja vielinio kirmėlio ir auksinės cistos nematodas. Bulvės lapai yra padengti plaukeliais, kurie neleidžia Kolorado bulvių vabalui dėti kiaušinius. Ir šis plaukuotumas neleidžia suaugusiems vabzdžiams patekti į lapus ir juos valgyti.
Išlaikant kokybę ir atsparumą pažeidimams, galima parduoti produktus dideliais atstumais. Tai reiškia, kad egzotiškos kivi bulvės augs ne tik tarp bulvių augintojų, renkančių retas veisles, bet ir kitų žmonių sklypuose.
Paruošti dirvą sodinimui
Dirvą reikia paruošti
Bulvių sklypas paruošiamas rudenį. Kai kurie bulvių augintojai šimtui kvadratinių metrų atsineša iki 45 kibirų supuvusio mėšlo ir iškasa iki 20 cm gylio. Į mėšlą galite pridėti amonio salietros ir kalio trąšų, 20 g kiekvienos medžiagos.
Antrasis metodas yra žaliųjų mėšlų sėjimas svetainėje, pavyzdžiui:
- žieminiai rugiai;
- garstyčios;
- ankštiniai;
- liucerna.
Visi augalai yra palaidoti dirvoje kasant rudenį. Tik žieminiai pasėliai su šaknimis genimi pavasarį, prieš pasodinant gumbus.
Kai dirvos temperatūra sodinimo gylyje pasiekia 10 ° C, tada galite paruošti vietą pažymėdami ją eilėmis. Jie orientuoti lygiagrečiai šiaurės – pietų linijai. Tarp eilučių palikite mažiausiai 60 cm, nes augalo krūmai vešlūs ir plinta. Atstumas tarp skylių yra apie 30cm, o jų gylis - 12cm.
Kai kurie ekspertai rekomenduoja auginti kivi bulves olandišku metodu: dvigubais keteromis. Kiekvieną keterą sudaro 2 eilutės, atstumas tarp kurių turėtų būti apie 30 cm, taip pat tarp gumbų. Tarp keterų paliekama mažiausiai 70 cm, kad sodinimus būtų galima apdoroti naudojant mažą sodo įrangą. Jei tokios technikos nėra, tada darbas atliekamas su kaupu.
Gumbų paruošimas
Likus mėnesiui iki sodinimo, sėklines bulves reikia išimti iš saugyklos ir maždaug 2 dienas kaitinti 20 ° C temperatūroje. Tada gumbus sudėkite į dėžutes 2 eilėmis ir palikite sudygti. Kambario temperatūra neturi nukristi žemiau 10 ° C. Kraštovaizdžio dėžutės yra veikiamos šviesos, kad daigai sustiprėtų.
3 cm ūgio akimis bulves galima sodinti į žemę, jei nėra šalčio grėsmės. Galite perdirbti naudodami augimo stimuliatorius, tokius kaip Epin. Apdorojimas insekticidais nėra būtinas.
Augalų priežiūra
Kiekvienas sodininkas, net pradedantysis, gali aprūpinti bulvėmis viską, ko reikia geram vaisiui užauginti.
- Laistykite augalus mažiausiai 3 kartus.
- Dirvožemis atsilaisvina po laistymo ar lietaus.
- Piktžolių auginimas atliekamas piktžolėms augant.
- Viršutinis padažas atliekamas 10 dienų, 3 kartus per sezoną.
Jei lyja daug, tada kivių bulvių laistyti nereikia. Laistyti galima tik tada, kai dirva išdžiūsta 25 cm gylyje.
Būtina atsargiai atlaisvinti dirvą. Didžioji derliaus dalis yra paviršiuje. Taikant olandišką auginimo metodą, nugaišimas nėra atliekamas. Tiesiog abi kraštinės keteros yra uždengtos dirva nuo tarpai tarp eilių iki 25 cm aukščio.
Augalo aprašyme ir charakteristikose sakoma, kad trąšos lietingą vasarą tręšiamos keterų viduryje arba prie kiekvieno krūmo. Sausais mėnesiais jis derinamas su laistymu. Viršutiniam padažui imamos kompleksinės mineralinės trąšos, įskaitant karbamidą, kalio druskas ir fosfatus.
Organiniams tvarsčiams tirpalai ruošiami savarankiškai. Mėšlas ir vanduo pridedami 1: 1 santykiu 1: 1, paliekant 2 savaites šiltoje patalpoje fermentacijai. Fermentuotas mišinys vėl skiedžiamas vandeniu santykiu 1:10 ir pilamas ant bulvių.
Derliaus nuėmimas ir saugojimas
Derliaus nuėmimas dažniausiai būna vėlyvą rudenį, kai stiebagumbiai jau būna subrendę. Prieš 2 savaites stiebai supjaustomi iki 10 cm aukščio, o viršūnės nuimamos. Nuėmus derlių, bulvės išdžiovinamos ir rūšiuojamos. Jie nedelsdami atsikrato gumbų, ant kurių yra regimų puvimo požymių. Gabalai džiovinami ir laikomi atskirai arba suvartojami.
Likęs produktas rūšiuojamas sėklinėms bulvėms ir saugojimui. Abi dalys yra įneštos į rūsius. Žiemą reikia retkarčiais apžiūrėti bulves ir pašalinti supuvusias bulves.
Super bulvės kivi ir motoblokas neva
Įvairių veislių bulvės
Retos bulvių veislės (1 dalis)
Ligos
Augalas yra išskirtinis tuo, kad jo nepažeidžia naktinių augalų pasėlių virusai, tokie kaip:
- vėlyvasis pūtimas;
- paprastasis šašas;
- makrosporiozė;
- lapų mozaika;
- žiedinis vaisių puvinys.
Net ir esant drėgmės pertekliui dirvožemyje ir ore, bulvės šiais virusais neužkrečiamos beveik niekada.
Išvada
Auginant savo sklypuose, „Kiwi“ bulvių veislė gali maloniai nustebinti sodininką. Gražios išvaizdos, įdomios struktūros, gumbai bus mėgstami įvairių rūšių kulinarijoje. Pagrindinis šios veislės įsitvirtinimo jūsų sode argumentas bus išskirtinai didelis derlius. O faktas, kad sėkmingai augalijai nereikia pesticidų, leis ant stalo dėti ekologiškus ir skanius patiekalus.