Žmogus jau seniai užsiima gyvulininkyste. Ožkos, žąsys, antys - sąrašas begalinis. Tačiau tarp naminių pagalbininkų yra ypatingas gyvūnas, kuris yra ypač populiarus rūpestingų savininkų tarpe ir atneša jiems daug naudos. Tai karvė. Šis gyvūnas visą savo gyvenimą aprūpina pienu, kurio sudėtis ir naudingumo lygis yra nepalyginamas su bet kokiu kitu produktu, o po to jis yra ne mažiau naudingos mėsos šaltinis. Viena iš labiausiai paplitusių prijaukintų didelių raguotų karvių rūšių yra raudonųjų stepių karvių veislė.
Raudonos stepės karvių veislė
Kokios yra veislės ištakos
Raudonųjų stepių veislės atsiradimo šaknys siekia XVIII a. Pabaigą. Tais tolimais laikais Ukrainos žemės buvo Rusijos imperijos dalis, kuri aktyviai plėtė savo sienas. Vienas iš naujų jos įsigijimų buvo Tavrijos pusiasalis, šiandien mums žinomas kaip Krymas. Būtent ten, Molochnajos upės rajone, tekėjusiame per Tavricheskaya provincijos teritoriją, pasirodė šios apžvalgos herojai. Šios teritorijos fauna kaime nebuvo labai įvairi, todėl gyventojai pradėjo veisti raudonplaukių karvių.
Dėl greitai besikeičiančios politinės padėties imperijoje daugelis valstiečių pradėjo keisti gyvenamąją vietą. Tavrijos valstiečiai nebuvo išimtis. Ir visiškai natūralu, kad perkėlimo į kitą vietą metu kartu su kaimiečiais klajojo ir nauja raudona stepių karvė. Taigi Volgos srities ir Donbaso, Chersono ir Jekaterinoslavo teritorijose atsirado naujų asmenų. Čia veisimas buvo vykdomas savininkų nuožiūra: atsižvelgiant į rūšis arba toliau kertant su vietinėmis veislėmis. Stepių karvės tėvynėje yra karštas klimatas, todėl kituose Rusijos imperijos regionuose ji nebuvo ypač paplitusi. Kitų regionų gyventojai didžiąja dalimi veisė šios grupės palikuonis ar kitų rūšių galvijus.
Kokios buvo karvės
Raudonosioms stepėms karvėms buvo lengva priprasti prie gyvenimo naujomis sąlygomis, jos parodė nepretenzingą mitybą ir priežiūrą, pasirodė atsparios įvairių rūšių ligoms, tačiau, svarbiausia, jos parodė aukštą vidutinį metinį pieno primilžį, dėl kurio, kaip ir tikėtasi, ši veislė labai išpopuliarėjo tarp gyvulių augintojų ir plačiai. išplito ne tik Ukrainoje, bet ir daugelyje kitų panašaus klimato pasaulio šalių.
Laikui bėgant, gyvenimo sąlygos ir politinė padėtis pasikeitė. 1923 m. Ši kaimo gyventojo naminių kompanionų įvairovė buvo oficialiai įregistruota Sovietų Sąjungoje. Šiandien aprašyta veislė yra viena populiariausių rūšių mūsų šalyje. Jis gausiausias Zaporožės teritorijoje ir gretimuose valstybės regionuose. Jos pienas džiugina vaikus ir suaugusiuosius iš viso pasaulio.
Šiuolaikinėmis sąlygomis ši veislė patyrė tam tikrų pokyčių ir, skirtingai nei jos pirmieji atstovai, yra ne tik pieninė, bet ir galingo raumeningo kūno, kurią ypač vertina mūsų tautiečiai.
Kokia ji, raudona stepė?
Ypatingą dėmesį reikia atkreipti į bendrąsias raudonųjų stepių veislės karvių savybes. Iš pradžių Ukrainos raudonoji veislė turėjo daugybę išorinių trūkumų. Karvės buvo labai siauros, krūtinės, nugarinė dalis nugarinė, jų gaubtas pakabintas. Be to, raumenys nebuvo labai stiprūs, o tai suteikė silpną svorį, o rūšių individai kentėjo nuo per aukštų kojų. Kryžminant daugiau nei šimtą metų, pagrindiniai išorės trūkumai buvo praktiškai išlyginti, o dabar veislės savybės yra tokios:
- rūšies orientacija į pieningumą;
- labiau išvystyti raumenys, palyginti su pirmaisiais veislės atstovais;
- geras ištvermingumas, susijęs su aukšta oro temperatūra;
- stiprus imunitetas.
Leiskite mums išsamiau pasidomėti, kaip atrodo raudonosios stepės karvės. Aukščiau buvo minėta, kad šiuolaikinis raudonasis stepė yra nuostabių raumenų savininkas. Ir vis dėlto pagrindinis šių kaimo augintinių tikslas yra pieno gamyba, todėl ekspertai mėsininkams rekomenduoja pasirinkti kitas veisles, kurios rodo didesnius svorio rodiklius.
Vidutinis suaugusios stepinės karvės svoris svyruoja nuo 470 iki 530 kg. Tinkamai šeriamas jautis sveria apie 740–860 kg. Retais atvejais jo veislinis giminaitis gali pasiekti 1200 kg masę. Dėl mažo svorio moterys gali produktyviai gaminti pieną. Raudonos odos veršeliai gimsta maži ir labai priklausomi nuo motinos.
Išsamus aprašymas
Didelio rago genties atstovai yra gyvūnai, kurių galva yra gana lengva, o jo forma kartais yra pailgi. Asmenų krūtinė yra negili, plokščia, retai raudona. Karvė ir jautis turi siaurą, šiek tiek ilgą kaklą. Raudonai stepinei karvei būdinga ilga ir tiesi nugara, aštrūs keteros, galingi ir mobilūs nugarinės. Veislės problema yra prastai išsivysčiusi užpakalinė dalis, dėl kurios kartais atsiranda defektų, pavyzdžiui, užgęsta. Šio tipo karvių kojos yra tiesios ir stiprios, todėl yra labai stabilios skirtinguose paviršiuose ir lengvai įveikia kliūtis.
Stepių veislės karvės turi išsivysčiusį liaukinį tešmenį, kuris gali išlaikyti didelį pieno kiekį. Spalva dažniausiai būna raudona, tačiau kartais veršeliai gimsta šviesiai raudonos ir tamsiai raudonos spalvos paletėje. Jaučiai paprastai yra tamsesni už moteriškąją rūšies pusę. Vidutinis raudonųjų stepių veislės karvių ūgis ties ketera yra apie 125–133 cm. Viešoje erdvėje internete galima rasti daugybę nuotraukų, leidžiančių susipažinti su aprašyto individo išvaizda. Tinkama priežastis pasirinkti šios veislės galvijus yra labai išplėtota reprodukcinė funkcija.
Raudonos odos veršeliai negimsta labai dideli ir yra labai priklausomi nuo motinos. Jų svoris svyruoja nuo 24-33 kg. Bet turėdamas reikiamą turinį, po šešių mėnesių kūdikis užauga iki 180 kg.
Raudona stepių karvė, veisiama Altajaus mieste, nėra prastesnė už elitines užsienio veisles
Raudonos stepės karvių veislė
Kalbant apie liūdnai pagamintą rūšies pieningumą, tai priklauso nuo konkretaus individo gyvenamosios vietos ir jo laikymo sąlygų. Vidutinis pieno derlius yra 2500–5000 litrų pieno per metus. Tai yra gana aukšti rodikliai, ypač palyginti su kitų rūšių atstovais, juo labiau, kad pieno kokybė dėl jo kiekio nenukenčia, o riebalų kiekis sudaro iki 3,6%. Tinkamai prižiūrimas rūšies genties narys netgi gali padidinti šį skaičių. Be to, šios rūšies individų pienas pasižymi didele maistine verte, prisotinimu mikroelementais ir puikiu skoniu. Tai reiškia, kad raudonųjų stepių veislės karvių veisimas yra derlinga dirva bet kuriam ūkininkui.
Priežiūros ypatybės
Būsimas raudonųjų stepių veislės karvės savininkas gali būti tikras, kad nepatirs didelių materialinių išlaidų, nes dauguma asmenų yra nepretenzingi. Ypač jei šalia pagrindinės buveinės yra ganykla su žole, kuri yra pagrindinė karvių mityba. Augalija yra vertingas produktas biologiniu požiūriu. Tačiau ūkininkas turėtų atkreipti dėmesį į tai, kad, ieškodami tinkamos vietos galvijams ganyti, neturėtumėte nuvesti galvijų per toli.
Faktas yra tas, kad kiekvieną karvės kelio kilometrą galima paversti 1 litru pieno. Taip pat svarbu stebėti, kokį vandenį geria jūsų augintinis. Gerai žindyti galima reguliariai geriant švaraus ir šviežio skysčio. Raudonųjų stepių veislės karvės turi aukštas adaptacines savybes, todėl jos gerai toleruoja šilumą. Tačiau žiemą optimali temperatūra 10–13 ° C. Tokiu atveju kambarys turi būti sausas, švarus, gerai vėdinamas, be skersvėjų. Net šaltuoju metų laiku ekspertai rekomenduoja organizuoti mažų galvijų pasivaikščiojimą.
Raudonos stepės karvės vasaros racioną, kaip jau minėta, sudaro žolė ir ganykla. Bet žiemai, be abejo, turėsite paruošti didelį kiekį šieno. Jei reikia, trečdalis maisto gali būti pakeistas šiaudais dėl veislės nepretenzybės. Patyrę ūkininkai pataria, be vaistažolių dalies, paįvairinti žieminių augintinių valgiaraštį pašarinių veislių šakniavaisiais. Svarbu stebėti karvei siūlomo maisto kokybę. Jei jis sugadintas ar turi nemalonų kvapą, rizikuojate gauti pieną, turintį tas pačias savybes. Norėdami išlaikyti slaugytojos sveikatą, ji turi periodiškai skirti multivitaminų preparatus ar kompleksus. Juose turėtų būti vitaminų A, D, E. Norėdami pašalinti natrio trūkumą, kuris gali atsirasti dėl augalų mitybos, galite duoti druskos.
Apibendrinkime
Vienas iš veislės bruožų yra stiprus imunitetas - raudonųjų stepių karvių veislė tvirtai priima viruso priepuolius. Tačiau tai visai nėra priežastis atmesti standartinę gyvūnų vakcinaciją nuo tokių ligų kaip snukio ir nagų ligos, juodligė ir emkaras. Atsižvelgiant į situaciją, gali būti organizuotos prevencinės kovos su erkėmis ir obuolių lervomis priemonės.
Apskritai raudonųjų stepių veislės karvių veisimas yra labai pelningas verslas kaimo gyventojams, ūkininkams ir selekciniams ūkiams. Rūšių atstovų nepretenzingumas, atsparumas ir pieniškumas pavertė galvijus viena populiariausių galvijų veislių visoje posovietinėje erdvėje! Jei norite, kad jūsų ūkyje būtų „produktyvi“ karvė, raudonųjų stepių karvių veislė yra tai, ko jums reikia!