Aberdynas Angusas yra galvijai, auginami Škotijoje. Ši veislė yra labai populiari daugelio šalių, įskaitant Rusiją, ūkininkams. To priežastis yra didelis šių gyvūnų, kaip mėsos gamintojų, subrendimas. Be to, jų mėsa laikoma viena vertingiausių jautienos veislių.
Galvijai Aberdynas Angusas
Ši veislė veisiama tik siekiant gauti mėsos, nes šie gyvūnai negali būti vadinami pieno gamintojais.
Kilmė ir išorė
Aberdyno Anguso veislės karvės buvo sukurtos rytinėse Škotijos Aberdyno ir Anguso apskrityse XVIII – XIX amžių sandūroje. Jų genetinis protėvis yra juodi galvijai be ragų, patobulinti selekcijos būdu. Pavadinimas Aberdeen Angus kilo 1775 m., Kai Škotijos ūkininkai pradėjo gerinti gyvulių išvaizdą ir produktyvumą. Beveik po šimtmečio jie jau eksportavo pirmąsias šios veislės karves ir jaučius į JAV, o iš ten šie gyvūnai jau buvo pasklidę po visą pasaulį.
Aprašytos aprašytos jautienos veislės šiuolaikiniai galvijai mažai kuo skiriasi nuo jų šimtmečio protėvių, kurių pagrindinė savybė yra ankstyva branda. Net pamačius vieną šių gyvūnų nuotrauką, galime daryti išvadą, kad šis kietas juodas gyvūnas turi įspūdingą raumenų išsiliejimą net būdamas jaunų gyvūnų gretose. Nepaprasta jo išvaizda nėra nepagrįsta: laukinis angusas gali būti labai agresyvus ir netgi pavojingas.
Tipiškas naminis galvijas Aberdynas Angusas turi šias išvaizdos ypatybes:
- Spalva dažniausiai būna juoda.
- Galva maža, su nuožulnia kakta, trumpu snukiu ir siaura pakaušio dalimi, einančia į trumpą ir galingą kaklą.
- Pečiai yra raumeningi ir platūs, apimties krūtinė su išsivysčiusiais krūtinės raumenimis.
- Nugara visiškai tiesi nuo keteros iki galo.
- Kūnas yra apvalus, kompaktiškas, raumeningas ir su trumpomis galūnėmis.
- Plaukai minkšti ir trumpi.
- Šių karvių oda yra labai plona ir suglebusi, tačiau sutirštėjusi dėl gausaus riebalinio audinio sluoksnio, būdingo šios jautienos veislės atstovams.
Vaisingumo ir mėsos produktyvumo ypatybės
Aberdyno angių veršeliai gimsta maži, su maža mase. Telyčių svoris svyruoja nuo 22 iki 25 kg, o gobių - nuo 22 iki 28 kg, tačiau jauni gyvūnai auga ir priauga svorio labai greitai. Jų savybės patvirtina, kad iki šešių mėnesių veršeliai pasiekia 180 kg, o iki 3 metų - iki 500.
Iki 8 mėnesių veršeliai auginami tiesiogiai dalyvaujant karvėms. Jie turi gerai išvystytą motinos instinktą, o pienas yra pakankamai maistingas, kad skatintų greitą augimą. Suaugusius jaučius šiuo laikotarpiu geriausia laikyti atskirai.
Mėsiniai jaučiai (tie, kurie yra mėsingi) yra kastruojami. Toks jautis intensyviau įgyja raumenų masę, tačiau reikia atsiminti, kad tokiu atveju kyla didelis nutukimo pavojus, todėl reikalinga intensyvi priežiūra ir gerai apgalvota šėrimo sistema. Geriausias kastruotų bulių skerdimo amžius yra 10–14 mėnesių. Tuo metu jų marmurinė mėsa buvo ypač maistinga.
Suaugusios karvės priauga svorio iki 550 kg, o jaučių kūno svoris yra 750–950 kg, o tinkamas penėjimasis ir reikalinga priežiūra leidžia patinams pasiekti tonos svorį.
Šių gyvūnų mėsa turi sodrią raudoną spalvą, yra marmurinė, dėl nereikšmingų raumenų riebalų sluoksnių neturi aštraus gyvūno kvapo. Tai daro geriausius kepsnius. Skerdžiant didžiąją skerdenos dalį sudaro mėsa, nes šios galvijos skeletas yra labai plonas, todėl kaulai sudaro tik 17% visos skerdenos.
Priežiūra ir veisimas
Anguso veislė yra atspari šalčiui. Ši galvija be problemų gali prisitaikyti prie bet kokių klimato sąlygų, lengvai toleruoja blogą orą. Jei karvės turi didelę teritoriją su gausiomis ganyklomis prieigos zonoje, tada net suaugusiems jaučiams nereikės papildomo šėrimo. Žolių pievos jiems yra tikra gausa. Galvijai apsirūpins maistu, todėl nereikės didelių išlaidų jo išlaikymui.
Veisimo prasme Anguso veislė yra nepretenzinga. Veršeliai auginami išsiurbiant, dėl to jie turi labai stiprų imunitetą: jie praktiškai neserga. Laikui bėgant galite juos maitinti kombinuotu pašaru ir susmulkintais grūdais. Svarbu stebėti papildomo maisto kokybę, nes šios veislės veršeliai, kaip ir suaugusieji, yra labai linkę į nutukimą. Reikia pasirūpinti, kad jų svoris neviršytų normalaus diapazono. Nepamirškite, kad pagrindinis šių gyvūnų veisimo tikslas yra nuostabi jų marmurinė mėsa, o riebalų perteklius gali sugadinti šį produktą, o gyvūno gyvenimas taps skausmingas.
Aberdyno angio telyčios subrendusios labai greitai, pirmasis sėklinimas atliekamas jau 14-15 mėnesių. Jų rekomendacijos dėl natūralaus vaisingumo (paprikos) yra labai aukštos, nes veršiavimasis vyksta labai lengvai, be pašalinių pagalbos.
Veislės trūkumai
Turbūt pati neigiamiausia savybė, kuria garsėja Angusų veislė, yra ši: ši galvija yra laukinė. Gyvūnai greitai atsiskiria nuo žmonių dėl ilgalaikio ganymo, gali pabandyti pabėgti ir parodyti rimtą agresiją - tai ypač pastebima suaugusiems jaučiams, jauniems kastruotiems gobiams brendimo metu (šiuo laikotarpiu gobiai tampa gana nervingi) ir karvėms, kai jie saugosi. jų palikuonys. Todėl rekomenduojama reguliariai vežti gyvulius ten, kur visada yra žmonių. Pavyzdžiui, tvarte.
Aberdyno Anguso veislės karvės su veršeliais. Antra motinos banda. Aleksandro Moskvino valstiečių ūkis.
Galvijai Aberdynas Angusas. Jauni gamintojų jaučiai. Aleksandro Moskvino valstiečių ūkis.
Galvijų Aberdynų angusų veislė. Penėti veršeliai. Aleksandro Moskvino valstiečių ūkis.
Be to, problemų gali kilti dėl šių gyvūnų polinkio nutukimui. Bet to galima lengvai išvengti, jei naminių gyvūnėlių priežiūra bus vykdoma tinkamu lygiu. Norėdami tai padaryti, nereikia per daug maitinti aptariamos veislės karvių ir tinkamai jomis rūpintis. Apskritai, Aberdyno angiai yra gana nepretenzingi.