Jaučių penėjimas yra viena iš pagrindinių ūkininko, auginančio gyvulius mėsai, užduočių. Žinant veršelio svorį pagal mėnesį, galima teisingai apskaičiuoti galvijo atstovo racioną ir nustatyti rūpinimosi juo ypatumus visais augimo etapais.
Blauzdos svoris pagal mėnesį
Daugelis selekcininkų mano, kad efektyviausias svorio metimo laikotarpis yra pirmaisiais jų gyvenimo mėnesiais. Šiuo laikotarpiu tinkama priežiūra tampa stipriu ir sveiku kūnu pagrindu.
Naujagimio blauzdos maitinimo svarba
Kiekvieno ūkininko užduotis po karvių veršiavimosi veršelius laistyti priešpieniu. Šis produktas yra nepakeičiamas vitaminų ir mineralų, sukuriančių stiprų ir sveiką imunitetą, šaltinis nuo pirmųjų gyvūno gyvenimo valandų. Jo skiriamasis bruožas nuo paprasto pieno yra didesnis baltymų kiekis, kuris yra stiprios kūno formavimosi pagrindas.
Svarbu naujagimius jaučius maitinti priešpieniu per pirmą valandą po apsiveršiavimo. Kiekvienas ūkininkas tai turėtų padaryti tiksliai per pirmąsias 60 minučių po gimimo. Bet koks vėlavimas gerti padidina jaučio mirties ir blogo pasirodymo tikimybę ateityje. Tokie gyvūnai blogai auga ir sunkiai gali priaugti svorio.
Kaip maitinti naujagimius veršelius
Kad veršelis greitai augtų ir vystytųsi, turite žinoti apie jo šėrimo ypatybes. Pagrindinė užduotis yra sukurti stiprų imunitetą, kuris sukurs būtinas sąlygas kūdikiui greičiau vystytis, nes per pirmąjį gyvenimo mėnesį gyvūnui to reikia labiausiai, todėl nuo pirmosios dienos mažasis bulius reikia šerti 5-6 kartus per dieną. Tam naudojami specialūs buteliai speneliams. Juose reikia pasirinkti tinkamą skylės skersmenį, kad išardymas nesukeltų:
- čiulpimo reflekso nuobodumas;
- sūrūs dariniai pilvo srityje;
- nuryti dideles pieno porcijas.
Geriausia veršeliams duoti šviežio pieno, nors galima naudoti ir šaldytą pieną. Svarbiausia, kad jo temperatūra būtų 37-38 ° C. Daugelis gyvulių augintojų šėrimui naudoja ir įvairių karvių birų pieną. Antikūnai, kuriuos gauna toks produktas, sukuria stiprų imunitetą nuo infekcinių ligų. Tokie metodai yra skatinami ir tada, kai veršelių motina serga mastitu. Jei ūkininkas nežino niuansų, kaip maitinti jautį, kad jis priaugtų svorio, naudos nebus, taip pat naudos iš veršelio.
Pirmą mėnesį nuo gimimo veršelių šėrimo schema
Kiekvienas naujagimio veršelis sveria 30–40 kg. Atsižvelgiant į sukurtą dietą ir imuniteto ypatybes, gyvūnas jau iki 30 dienos priauga 10–15 kg svorio. Tačiau pasiekti tokius rodiklius nėra taip lengva, daug kas priklauso nuo paties ūkininko. Svarbu atsižvelgti į šėrimo niuansus, į kuriuos įeina:
- poreikis naujagimių veršelius laistyti 5-6 kartus per dieną;
- laipsniškas maitinimo dažnio sumažėjimas per dieną nuo 30 iki 3-4 kartų per dieną;
- nefasuoto pieno naudojimas;
- šėrimas per spenelį (kiekvienas jautis turi savo, o po kiekvieno šėrimo dezinfekuojamas);
- spirituotų papildų vartojimas;
- laipsniškas perėjimas prie grubių pašarų.
Perėjimas prie kieto maisto
Antrasis jaučio gyvenimo mėnuo nuo pirmojo skiriasi tuo, kad į racioną buvo įtrauktas kietas maistas, kuriame gausu baltymų, riebalų ir angliavandenių. Tokiais tikslais naudojamas kombinuotas pašaras su pašaru, kuris įvedamas į dienos meniu, norint pakeisti pieno šėrimą. Veršelio svoris, įgytas per šį laiką, gali būti 1,5–2 kartus didesnis nei gimus, tačiau jo cikicatricinė virškinimo sistema vis dar silpna, ko negalima ignoruoti. Pradinis pašaras padeda sušvelninti perėjimą prie šieno, žolės ir kito maisto. Jame yra maisto produktų, kuriuos skrandis gali lengvai virškinti:
- susmulkinti kukurūzai, miežiai ir kviečiai;
- nugriebto pieno milteliai;
- valgis;
- pašarinės mielės;
- pašariniai riebalai;
- cukraus ir druskos.
Nuo antro mėnesio toks maistas tampa pagrindiniu jaunam jaučiui. Visas maistines medžiagas, reikalingas gerai sveikatai ir aktyviam augimui, gyvūnas gauna iš šio pašaro. Jau antrą pradinio kombinuotųjų pašarų vartojimo savaitę normalizuojamas cikicidinis virškinimas, todėl ūkininkas turėtų pridėti nedidelį kiekį šieno į racioną, kai prasideda perėjimas prie kieto maisto. Jo kiekis kasdien padidėja 150–200 g. Ne mažiau svarbu pridėti siloso ir šieno.
Kai blauzdos pradeda greitai priaugti svorio
Veršeliai, kurių mėnesinis svoris priklauso nuo dietos ypatybių, vystosi greičiau, visiškai pereinant prie kieto maisto. Dažniausiai šis laikotarpis prasideda nuo antrojo mėnesio pabaigos arba trečio mėnesio pradžios. Iki to laiko gyvūninis organizmas yra pasirengęs virškinti bet kokį maistą ir jam reikia daug baltymų. Šiame amžiuje bulių svoris yra 90–110 kg. Kaip pamaitinti jauną bulių, kad jis priaugtų svorio, parodyta lentelėje:
Amžius, mėnesiai | Pienas, kg | Kombinuotasis pašaras, kg | Šienas, kg | Premiksas, kg |
2 | 5 | 0,3 | 1 | 0,3 |
3 | 6 | 1 | 2 | 0,3 |
4-6 | 2 | 1,5 | 3 | 0,5 |
7-12 | 2 | 5 | 0,9 | |
13-14 | 2 | 8 | 1 | |
15-18 | 1 | 8,5 | 1 |
Patinai nuo moterų skiriasi apetitu. Jaučiams nereikia įtikinti valgyti visą maistą, jie gali lengvai ištuštinti bet kurį maisto indą. Kad veršelis priaugtų svorio, būtina pasirinkti tinkamą pašarą, kuriame bus didelis kiekis baltymų ir jo energinė vertė yra aukšta. Pagrindinė priežastis yra sumažėjęs suvartoto pieno kiekis. Sojos koncentratai yra geras pakaitalas. Šiuose maisto produktuose gausu augalinių baltymų, tačiau jie turi vieną trūkumą: blogas virškinimas. Pašarų priedai gali padėti išspręsti šią problemą. Vienoje tokių kombinuotųjų pašarų porcijose turėtų būti:
- 22% kapotų sojų pupelių;
- 20% kukurūzų;
- 23% miežių;
- 30% žirnių;
- 5% mineralų ir premikso.
Baltymai, kurių reikia tokiam vartojimui, yra naudingi ir visiškai pakeis piene esančius mikroelementus. Be to, kiekvienas ūkininkas tokius mišinius gali gaminti savarankiškai, nepirkdamas brangių paruoštų pašarų. Dėl to veisėjas tikisi jaučio svorio padidėjimo.
Dažniausiai pagrindinis bulių augimas įvyksta nuo 6 iki 12 mėnesių. Taip yra dėl visiškai suformuotos raumenų masės ir skeleto-raumenų sistemos. Praėjus vos šešiems mėnesiams, pradedant skaičiuoti nuo šio laiko, svoris padidėja 1,5–2 kartus.
Veršelių laikymo nuo keturių mėnesių iki metų ypatybės
Jaučiams, įpratusiems prie kieto maisto, reikia palaipsniui didinti porcijas. Taigi, nuo ketvirtojo mėnesio jaučių masė siekia 140 kg, o kasdien padidėja 400–500 g. Šis rezultatas pasiekiamas paprasčiausiai: pakanka padidinti kombinuotųjų pašarų masę 1–1,5 kg per parą. Nuolatinis vandens prieinamumas taip pat yra svarbus - net vaikščiodamas ganyklomis ūkininkas turėtų pasirinkti vietas prie gėlo vandens šaltinių.
Vasarą pasivaikščiojimai saulėje ribojami iki dviejų valandų. Žiemą - 20-30 minučių. Geriausia vieta yra šalia tvarto, vietoje, kur nėra sniego ir ledo. Taip pat tinka platforma po specialiai įrengta baldakimu.
Nuo septinto mėnesio jaučiai visiškai perkeliami į tris valgymus per dieną. Per šį laikotarpį jų raumenų masė yra visiškai pasirengusi didėti ir vystytis. Jei nuo gimimo jaunas jautis tinkamai maitinosi, tada iki 7-ojo mėnesio jis turėtų sverti iki 200 kg, o tuos, kurie sveria mažiau nei 150 kg, reikia penėti. Padidinę šėrimo porcijas, galite greitai pasivyti masę. Jūs taip pat turite padidinti vitaminų ir mineralų dozę.
Pagrindinės bulių šėrimo taisyklės
Mažas veršelio svoris rodo gyvūnų mitybos ir valdymo netikslumus. Jei kitos to paties amžiaus karvės sveria daugiau, o ūkininkas nori ištaisyti šią problemą, turėtumėte pasirūpinti gyvūno mityba - šėrimo ir penėjimo procesais.
Ypač dažnai tokie metodai naudojami likus keliems mėnesiams iki Jaučio skerdimo. Kai kurie ūkininkai priešinasi pašarų vartojimui (valgant žolę iš ganyklų) dėl mažos tokio maisto vartojimo energetinės vertės, ko negalima pasakyti apie laikymą kioske ir gausų šėrimą kombinuotu pašaru (penėjimą).
Šėrimo rūšys
Kad jautis priaugtų svorio, vėliau skerdžiant ir skerdžiant skerdeną naudojama viena iš šėrimo būdų:
- Trumpas tipas. Trukmė - 1–3 mėnesiai. Jis naudojamas galvijams, kuriems nereikia daug priaugti svorio. Tinkamiausias amžius pradėti procedūrą yra 1,5 metų.
- Vidutinio tipo. Kad jautis būtų maitinamas tokiu būdu, kad jis priaugtų svorio, jie pradedami nuo 1,3–1,6 metų. Šėrimo trukmė yra 4–7 mėnesiai. Poveikis yra svorio padidėjimas 100–150 kg.
- Nuolatinis maitinimas. Laikosi nuo 8 iki 12 mėnesių saikingai. Poveikis yra svorio padidėjimas iki 350 kg.
Šėrimo įvairovės pasirinkimas priklauso nuo to, kiek galvijai sveria nuo 17 iki 19 mėnesių. Tokios procedūros poreikis nustatomas atsižvelgiant į patį tikslą, nes veršeliai auginami siekiant gauti mėsos masę ir iš to gauti naudos.
Pagrindinės taisyklės
Skerdžiamo buliaus penėjimas atliekamas atsižvelgiant į šias taisykles:
- Minimalus gyvų būtybių fizinis aktyvumas. Kuo mažiau jautis juda, tuo greičiau jis įgis masę.
- Gausus maisto produktų, kuriuose gausu baltymų, riebalų ir angliavandenių, vartojimas. Kombinuotieji pašarai, šviežia žolė, šienas, maisto atliekos - viskas bus padaroma. Svarbiausia duoti gyvūnams maistą didelėmis porcijomis.
- Į racioną pridedami alaus grūdai, vinasas ir vitaminai. Kuo sveikesnis gyvūnas, tuo greičiau jis priauga svorio.
Kad veršelis ar suaugęs jautis priaugtų svorio, jis uždaromas kioske 3–4 mėnesius. Per šį laikotarpį jis turi priaugti 50–100 kg. Kartais, norint gauti didesnį skerdenos svorį, jaučio laikymo trukmė padidinama iki 8 mėnesių ir net iki vienerių metų. Plačiai žinoma frazė „pašaras skerdimui“ ir visiškai apibūdina penėjimo procesą, nes per 12 mėnesių sveiki turėjo priaugti 200–250 kg svorio.
Kai skerdimas atliekamas
Augindamas karves, kiekvienas ūkininkas turi vadovautis tam tikro produkto paklausa.
Kai kurie gyvulių augintojai galvijus laiko pienu. Kiti yra mėsos produktai. Ūkininkas, laikantis skerdžiamus gyvulius, privalo padaryti viską, ką gali, kad gatavas produktas būtų švelnus, sveikas ir skanus. Yra keletas šios negailestingos, bet būtinos procedūros ypatumų, kuriais vadovaujasi selekcininkai. Visi jie susiję su mėsos skoniu.
Norėdami gauti nepluoštinę minkštimą, veršeliai skerdžiami sulaukę 1,3–1,5 metų. Toks produktas turi didelę biologinę vertę: yra lengvai virškinamas ir jame yra didelis kiekis amino rūgščių. Jauna jautiena dažnai naudojama maitinti ligonius ir vaikus, be to, ji turi didelę rinkos vertę.
Penimių bulių jaunesnė grupė: 41 diena - 2 mėnesiai
Veršelių penėjimas: 10 dienų ir 10 mėnesių
skyriaus „Svorio grafikas“ vaizdo įrašas
Šiurkštus, riebus minkštimas tinka sodriems pirmųjų patiekalų patiekalams. Didelis riebalų procentas ir žemesnė produkto kokybė turi įtakos jo vertei. Jei pagrindinis tikslas yra gauti tik tokią jautieną, galvijai skerdžiami 20–24 mėnesių amžiaus.
Abu produktai yra paklausūs rinkoje, tačiau skiriasi kaina. Ūkininkui mėsos gaminių kaina yra mokėjimas už sunkų, ilgą darbą ir pinigai, išleisti rūpinantis gyvuliais.