Sunku rasti net vieną ūkį, kuriame nėra karvių ar veršelių. Pirma, tai puikūs skanių pieno produktų tiekėjai, antra, maistingos ir brangios mėsos šaltiniai. Karvė be rago yra gyvūnas, kuris dažnai nėra matomas ūkyje, tačiau yra išskirtinis ir ypatingas galvijų tarpe.
Neapdorota karvė
Karvė be rago yra galvijas be rago. Tokių augintinių ragus keičia vadinamieji augliai. Jei nėra ragų, galvijai nėra prastesni ar nesveiki, nes tokia fiziologinė savybė gali būti siejama su daugybe priežasčių.
Trumpa informacija
Prieš pradedant aprašyti neapdorotas rūšis, reikėtų atkreipti dėmesį, kad tai gali būti ne tik karvės, bet ir daugybė kitų gyvūnų. „Užpakalis“ - tai ant medžio ar augalo esantis guzas arba mažas guzas. Atsižvelgiant į panašumą, vietoje gyvūnų ragų iškilimai taip pat buvo vadinami „be ragų“. Karvė be rago turi vidutinio dydžio raguotus gumbus.
Pagrindinės priežastys, dėl kurių toks gyvūnas gali būti:
- žmogaus, kuris dažnai savarankiškai pašalina ragus, įtaka siekiant apsisaugoti nuo sužeidimų ir kitų bėdų;
- genetikos įtaka, kai karvė nuo gimimo neturi ragų;
- karvių žiedadulkės dėl kryžminimo.
Šiuolaikinė gyvulininkystė garsėja drąsiais eksperimentais ir daugybe veisimo darbų. Taigi dėl vieno iš jų gyvulių augintojai sugebėjo užauginti dirbtinę nenagų gyvūnų rūšį. Nepaisant to, kad ši savybė yra dirbtinė, ji ilgą laiką buvo laikoma įgimtu bruožu, kuris yra paveldimas.
Kodėl jie tokie tampa
Neapdorotos rūšys yra gilių genų lygyje. Tam tikras genų derinys lemia, kad veislė yra be rago. Kadangi dominuoja genas „be ragų“, 2 be gyvulių karta išeis ir be ragų. Kitas turės užuomazginius ragus, o trečiasis paskirsto abiejų rūšių atstovus tarpusavyje, tačiau raguotieji dominuos nenaujai. Įdomu tai, kad karvė be rago kainuoja žymiai mažiau nei įprasti galvijai.
Šie atstovai vadinami karvėmis be ragų:
- Rusijos karvė be ragų - veislė, laikoma ryškiausiu rūšies atstovu;
- raudonplaukė;
- Aberdynas Angusas;
- Švedų veislė;
- Rytų Suomijos veislė.
Kaip buvo gauta aptariama valstybė, taip pat pagrindinius visų atstovų skirtumus galite sužinoti žemiau.
Rusijos atstovai
Norint atpažinti rusišką bulių be rago, nereikia specialių įgūdžių ir sugebėjimų, nes tai yra grynai juoda veislė be menkiausių intarpų ir lengvų žymių. Juodoji raguolė turi mėsos auginimo kryptį. Jis buvo veisiamas kertant Aberdyno ir Kalmiko veisles. Rusijos karvė be ragų vertinama už gerą prisitaikymą prie klimato sąlygų, išorinės aplinkos įtaką ir atsparumą įvairioms ligoms. Apskritai veislė yra apie 8000 galvų. Remiantis išorinėmis savybėmis, Rusijos Komolaya veislės karvės išsiskiria dideliu dydžiu, gera kūno sudėjimu. Rusijos karvės be raganos kūno sudėjimas pagal parametrus pranoksta net Aberdyną.
Išskirtinės juodojo buliaus be rago savybės yra šios:
- vienintelė rusiška mėsinių galvijų veislė;
- Rusijos telyčios ir jaučiai yra dideli ir dėl to padidėja gyvasis svoris, nes jie nusėda mažiau riebalų nei importuoti bendraamžiai;
- bulius be rago išsiskiria stačiakampio kūno forma, tiesia nugara, plačia, išsivysčiusia ir didele gale. Jaučio be rago oda laikoma plona ir gana elastinga;
- gyvas suaugusio gyvūno svoris yra apie 550 kg, o vienas obuolys siekia 1100 kg.
Mėsos, gautos sėkmingai atlikus kryžminimą, biologinė vertė yra daug didesnė nei kitų mėsos produktai. Rusijos raguotų gyvulių mėsa laikoma dietine ir maksimaliu baltymų kiekiu.
„Aberdeen Angus“ atstovai
Švedų veislei atstovauja jautienos karvės. Veisimas vyksta visame pasaulyje. Žemiau mes apsvarstysime pagrindinius veislės bruožus.
- Tinkamos išvaizdos mėsos veislė. Jaučiai ir telyčios turi gana apvalų kūną su trumpomis kojomis. Gyvūnai turi sunkią galvą, atitinkančią kaklą ir pečius. Atstovai turi stiprią nugarą su dideliais klubais.
- Jie laikomi ne tokiomis didelėmis karvėmis kaip rusai, nes jų svoris neviršija 950 kg.
- Jie išsiskiria plonu skeletu.
- Mėsos produktai išsiskiria labai plonais riebalų sluoksniais (pagal šį kriterijų laimi ir rusai). Iš vienos karvės galima gauti 60% mėsos.
- Kryžminimas su kitomis veislėmis lemia visų pagrindinių mėsos savybių perėjimą.
Juodieji aberdynai yra pakankamai paplitę veisimui. Gyvūnai yra atsparūs žemai temperatūrai, taip pat toleruoja klimato pokyčius, kuriuos rusai priėmė iš jų.
Ajovos karvės
Ne mėsos ar pieno veislė yra pakankamai įdomi. Ajovos karvės yra dekoratyvinės. Jie nėra raguoti, taip pat neturi tešmens, nors visi kiti bruožai rodo, kad gyvūnas yra tipiškas galvijas. Kitos veislės savybės yra maža galva su trumpu kaklu, plokščios nugaros ir spenelio buvimas, pakelta nugara, pailga uodega su šepetėliu. Gyvūninė plaukų spalva taip pat yra savita: dažnai veislės atstovai vadinami pliušiniais dėl minkštų, švelnių ir ilgų plaukų, kuriuos sunku išlaikyti be specialių įgūdžių.
Rusų galvijų veislė be ragų Auksinis ruduo-2012
10 geriausių pieninių karvių veislių
„Auksinis ruduo-2012“ mėsinių galvijų paroda „Rusijos komola“
Palyginus Ajovos karves su kitomis raguotomis ir be ragų karvėmis, jų vertė įspūdinga: viena karvė kainuoja daugiau nei 5500 USD. Taigi aptariamos karvės yra gana įdomūs egzemplioriai, kurie nusipelno kiekvieno ūkininko dėmesio. Jų mėsos produktai jokiu būdu nėra prastesni už gaminamus iš tradicinių galvijų atstovų, o rusai juos kai kuriais aspektais netgi pranoksta.