Vienas iš šiaurinės Škotijos valstijos simbolių yra škotų karvė - mielas gyvūnas, turintis gauruotus plaukus ir malonų elgesį.
Škotų karvė
Apie veislę
Bent šiek tiek žinant apie Škotijos vietą, nėra sunku atspėti, kad pamaloninti padarai, įsk. galvijai, ten nėra vietos. Jiems reikalingos tokios savybės kaip ištvermė ir gera sveikata.
Kaip jis atsirado
Škotijos karvės kilusios iš kalnų karvių ir tiesiogiai iš škotų karvių. Pirmieji buvo raudoni, būdingi dideliais matmenimis, antrieji nebuvo tokie dideli, su juodu kailiu.
Šios rūšies galvijai buvo gimti Išoriniuose Hebriduose ir Škotijos aukštumose. Šios kalnuotos vietovės pasižymi tuo, kad orus čia įtakoja Atlanto ciklonas, saulė retai šviečia, pučia stiprus vėjas, dažnai lyja ir iškrinta daug sniego.
Tačiau būtent tokiomis sunkiomis klimato ir kraštovaizdžio sąlygomis buvo veisiama Škotijos aukštumos karvė Highland.
Kryptis ir produktyvumas
Nepaisant šiek tiek dekoratyvios škotų veislės karvių, jos laikomos mėsos gaminiams gauti. Iš jo išeina labai mažai pieno, iki 3, daugiausiai - 5 litrai per dieną, tačiau mėsa yra neprilygstama.
Viskas dėka tankios dangos, kuri šildo gyvūną. Dėl šios savybės karvei nereikia kaupti riebalų, kad žiemą neužšaltų. Mėsa yra dietinė, tačiau maistinga, o cholesterolio lygis yra minimalus, panašus į skonio kaip žvėrienos. Be to, ekspertų tikinimu, jame yra daug baltymų ir geležies.
Apibūdinimas
Škotijos karvių matmenys yra maži, ūgis ties ketera ne didesnis kaip 130 cm, o kartais net 110 cm. Jaučių svoris yra apie 600–650 kg, telyčių - 400–550 kg.
Galūnės yra stiprios ir trumpos, todėl nėra sunku bėgti ant kalvų ir kalnų. Ragai yra aštrūs, išlenkti, kad apsigintų nuo plėšrūnų. Galva yra sulankstyta proporcingai kūnui. Kaklas yra trumpas, bet tiesus, su ryškia ketera. Akys ištiestos viena nuo kitos.
Nugara yra suapvalinta. Gili, vidutinio dydžio krūtinė, išlenkti šonkauliai.
Vilna ir spalva
Pagrindinis gyvūnų bruožas yra storas, tvirtas kailis, maždaug 30 cm ilgio, tiesus ar banguotas, ir tankus minkštas apatinis kailis. Kartais, žiūrėdami į jų nuotraukas, ypač jei jie yra veršeliai, pirmą kartą negalite pasakyti, kas tai yra: karvė ar meškos jauniklis. Žiemai jie auga dar stipresni, tačiau vasarą, kad nenukristų nuo karščio, jie nusimeta ir nusimeta „kailinius“.
Kitas „akcentas“ jų išvaizdoje yra ilgi kirpčiukai. Jis patenka tiesiai ant viso snukio. Tačiau jis auga ne tik dėl grožio, bet ir dėl apsaugos: nuo vabzdžių, vėjo, lietaus ir kt.
Kadangi veislės pradžią davė dvi skirtingos karvės, jų spalvų gama yra įvairi:
- juoda;
- ruda, šviesiai ruda;
- balta;
- raudonplaukis;
- baksna;
- ruda.
Įskaitant gyvūnus galima pastebėti.
Priežiūra
Veisiamos ne palankiausiomis klimato sąlygomis, škotų alpinės karvės gali žiemoti neizoliuotose patalpose. Be to, karvės net ramiai miega, gulėdamos sniege, todėl šią galviją, išskyrus Škotiją, galima laikyti skirtingose klimato zonose, nes ji turi didelę adaptacinę savybę. Tokie asmenys rekomenduojami vidutinio klimato ir šiauriniams regionams.
Ūkiuose statomos nedidelės tvartai, kad gyvūnas neliktų po žvarbios saulės ar lietaus. Šilumos ir jaukumo reikia tik naujagimiams veršeliams ir jų motinoms.
Be to, jiems praktiškai nėra būdinga susirgti. Geriausia, kai jie jaučiasi ganomi laisvai, laikyti juos ant pavadėlio šalia jų yra bloga idėja.
Mityba
„Škotai“ patenkinti bet kurią ganyklą. Žiemą, kai žolelių negalima laisvai gauti, jiems duodami kombinuotieji pašarai, daržovės ir kt.
Jei karvės yra labai alkanos, jos lengvai ės neapdorotą žolę ar griežtus krūmus. Toks maistas netinka jokiems kitiems gyvuliams.
Apskritai jų išlaikymo kaina yra gana maža.
Papildoma informacija
Paprasto smalsumo dėka, taip pat tiems, kurie galvoja padidinti galimų gyvulių skaičių su viena ar dviem škotų moterimis, bus įdomu sužinoti daugiau informacijos apie jas.
Plisti
Be tėvynės Škotijos, karvės yra paplitusios Australijoje, Kanadoje ir Šiaurės Amerikoje, Vidurio Europoje, Skandinavijoje. Tačiau šalyse, kurios yra buvusios SSRS narės, jos yra retos.
Privalumus
Škotijos aukštumų veislė turi daug privalumų. Pagrindiniai pranašumai jau buvo paminėti aukščiau, tačiau jie tuo neapsiriboja.
Be paprasto priežiūros ir puikios sveikatos, škotų karvės yra rūpestingos motinos, todėl nereikia jaudintis dėl jauniklių saugumo. Nors karvės pieno produktyvumas yra žemas, tačiau jis yra. Dėl ilgalaikio žindymo veršeliai yra stiprūs ir neserga. Jie neturi genetinių patologijų.
Taip pat karvės gyvena gana ilgą laiką: apie 25 metus. Jie išlaiko savo reprodukcinį pajėgumą iki beveik 20 metų ir puikiai sugeba daugintis be savininko įsikišimo.
Škotijos mėsa išeina puiki net ir laikantis kuklios dietos. Raumenų masės augimas yra didelis. Sulaukęs 2–2,5 metų bulius jau yra paruoštas skerdimui.
Minusai
Vėlgi, tai nėra melžiama karvė, kurią daugelis laiko jos pagrindiniu trūkumu.
Ir jautis, ir telyčia priauga svorio pamažu, todėl intensyvus šėrimas greitam skerdimui nėra apie juos. Beje, jie maitinasi atvirame plote, taigi, jei nėra galimybių išstumti „škotų“ ganyti didžiulėje ganykloje, geriau ieškoti kitos veislės.
Jie lengvai prisitaiko, tačiau jiems nerekomenduojama vartoti per daug karštų regionų. Kodėl kankina tikrai šiaurinį gyvūną?
Charakteris
Veislė yra labai rami ir draugiška. Tiesa, geriau nesiartinti prie ką tik apsiveršiojusio kūdikio šalia. Kaip buvo sakoma, jų motininiai instinktai yra gerai išvystyti ir, saugodamos palikuonis, telyčios tampa agresyvios.
Kaina
Dėl to, kad Škotijos kalnų karvės yra retas reiškinys Rusijos ir kaimyninių valstybių teritorijoje, jų kaina yra didelė. Kiekis vienam asmeniui svyruoja apie 5000 USD, tačiau problema ta, kad labai sunku rasti veislinį egzempliorių.
Yra Škotijos bendruomenių, kurių veikla nukreipta tik į grynaveislių rūšių veisimą ir išsaugojimą. Veršelis iš tokios organizacijos kainuoja apie 600 USD, suaugusiam - 1200–1300 USD.
Įdomūs faktai
Kartą škotai aukštumų veislę laikė melžiama karve. Tik laikui bėgant, kai pasirodė egzemplioriai, kurių pienas buvo didelis, ji tapo išskirtinai mėsa.
Po 10 metų telyčios mėsa laikoma netinkama maistui.
Karvių patinimai atsiranda tik po 3 metų. Naujagimio svoris yra 20-25 kg.
„Škotus“ galima rasti zoologijos soduose kaip neįprastą ir juokingą gyvūną.
Šie ragai gali atkurti hektarus ganyklų: galingais antsnukiais ir aštriais ragais jie nugruntuoja viršutinius dirvožemio sluoksnius, nupjauna ant kietų žolių, o tai leidžia augti naujai augalijai. Tokiu būdu jau buvo išsaugotos saugomos teritorijos Čekijoje, aukštos kalnų Škotijos pievos ir kt.