Anksčiau australiški raudoni nagai vėžiai Rusijoje buvo žinomi tik akvariumų mėgėjams. Šiandien šis nariuotakojis sėkmingai auginamas pramoniniu mastu. Išmoksime, kaip veisti egzotinius vėžius, kaip juos maitinti ir kaip sudaryti optimalias gyvenimo sąlygas.
Tipo aprašymas
Dėl savo originalios išvaizdos Australijos vėžiai tapo įprastais dekoratyviniuose akvariumuose, o švelni mėsa ir spartus augimas pavertė pelningą veisimo tikslą. Sužinosime, kaip atrodo šis pietinių vandenų gyventojas ir kokias savybes jis turi.
Išvaizda
Antrasis raudonųjų krabų vėžio pavadinimas yra Yabbi the Red Claw. Tačiau pagrindinė šio vėžio spalva yra mėlyna. Tarp vyraujančių atspalvių yra žalia, ruda, mėlyna, oranžinė, raudona. Ant apvalkalo - geltonos dėmės.
Australijos vėžių spalvos ryškumas yra tiesiogiai susijęs su vandens kietumu. Kuo aukštesnis rodiklis, tuo ryškesnis nariuotakojų apvalkalas. Minkštame vandenyje vėžių apvalkalas pasidaro blyškus.
Australijos vėžio charakteristikos:
- ilgis - iki 20 cm
- svoris - iki 0,4-0,5 kg;
- gyvenimo trukmė yra 5 metai.
Gamta ir elgesys
Australijos vėžiai yra neagresyvūs. Tačiau jų elgesiui didelę įtaką daro jų aplinka. Tam tikromis aplinkybėmis nariuotakojai pradeda rodyti priešiškumą.
Raudonžiedžių vėžių elgsenos ypatybės:
- gerai susitvarkykite su visokiomis žuvimis, sutikite su jais pasidalyti būstu;
- dažnai konfliktuoja vienas su kitu;
- galimas kanibalizmas.
Gamtoje raudonuodegės vėžiai nagais išmuša skylutes prieglaudai. Jie taip pat slepiasi po snagais ir tarp pakrančių augalų šaknų. Jie eina medžioti naktį, per dieną jie mieliau miega. Jei vėžiai dienos metu išeina pasivaikščioti, tada jie minta.
Gamtoje Australijos vėžys valgo:
- detritas;
- Kirminai
- sraigės;
- mažos žuvys.
Detritas yra negyva organinė medžiaga, susidedanti iš bestuburių gyvūnų liekanų ir laikinai pašalinta iš biologinių maistinių medžiagų ciklo.
Lyties ypatybės
Patinų pasirengimą poravimuisi rodo plokščias sustorėjimas išorinėse nagų pusėse. Tai gali būti balta, rausva, bet dažniau raudona. Pagal šiuos ženklus „nagai“, kurių garbei Australijos vėžiai gavo savo vidurinį vardą, patinus galima lengvai atskirti nuo patelių.
Patelės turi tvarkingas nagas, be išsikišimų. Patinai yra šiek tiek didesni nei moterys.
Veisimas
Veisimosi metu vyrų ir moterų santykis svyruoja nuo 1: 1 iki 1: 4. Vandens temperatūra daro įtaką lytiniam aktyvumui, inkubacijos laikotarpio trukmei ir jauniklių augimo greičiui. Optimali kiaušinių neršto ir vystymosi vertė yra + 25 ... + 28 ° С.
Rekomenduojamas tamsaus ir šviesaus laiko santykis yra 12/12 arba 10/14 valandos. Veisimui naudojami tvenkiniai, kuriuose lengva valdyti jauniklius. Vėžių tankis yra 1,5 tūkst. 1 ha.
Gamintojų vaidmeniui išrenkami didžiausi ir stipriausi asmenys. Vienos moters, sveriančios 100 g, vaisingumas - 1 tūkstantis vėžiagyvių. Optimalūs motininio tvenkinio parametrai:
- plotas - 1000 kv. m;
- gylis - 1,2–2,5 m;
- apatinis profilis - V formos.
Patelių Australijos vėžių kiaušinių ir lervų nešiojimo trukmė yra 8–9 savaitės.
Mėsos išeiga
Australijos vėžiai auginami mėsai. Verslas yra pelningas dėl mažų investicijų ir greito nariuotakojų augimo. Biologiniai žuvų veisimo rodikliai:
- parduodamo vieno egzemplioriaus svoris - 200–400 g;
- svorio padidėjimas - 50-60 g per šešis mėnesius;
- mėsos kiekis uodegoje yra 30% (kituose vėžiuose - ne daugiau kaip 20%).
Pramoniniu būdu auginant raudonuosius vėžius vėžiuose pietiniuose Rusijos regionuose, per 4 mėnesius įmanoma užauginti 200 g ar daugiau sveriančius asmenis. Paprastieji vėžiai per 10 gyvenimo metų pasiekia 100–120 g svorį.
Mėsos skonis
Australijos vėžiai labai skiriasi skoniu nuo vietinių upių kolegų. Jų mėsa turi ypatingą tekstūrą, yra švelnesnė, su šiurkščiavilnių pluoštais. Žyniai sako, kad raudonuodegės vėžiai savo forma primena savo omarus ir skonius - krabus.
Australijos vėžių mėsa harmoningai derinama su skirtingais ingredientais. Restoranuose jis paprastai patiekiamas kartu su įvairiais upių delikatesais ar padažais, kad sustiprintų mėsos skonį. Ji ruošiama naudojant tą pačią technologiją kaip ir omaras.
Raudonojo kaklo Australijos vėžio mėsa yra dietinė, ją rekomenduojama valgyti žmonėms, turintiems pažeistus indus ir kraujotakos sutrikimus. 100 g mėsos - 80 kcal.
Buveinės gamtoje
Raudonkampių Australijos vėžių buveinė yra sustingęs vanduo Australijos regione. Šis nariuotakojų atstovas aptinkamas Australijos žemyne ir Naujojoje Gvinėjoje.
Vėžys mieliau gyvena vandens telkiniuose, kur nėra srovės arba ji yra minimali. Buveinė:
- tvenkiniai;
- seklios upės;
- ežerai;
- srautai.
Tai gyvena nejudančiame vandenyje, leidžiantį laikyti Australijos vėžius uždaruose rezervuaruose ir akvariumuose.
Vėžių veisimas
Šiandien Australijos vėžiai tampa perspektyviu pramonės auginimo taikiniu. Raudonųjų nagų vėžių augimo parametrai ir kitos savybės leidžia jums sukurti pelningą jų veisimo verslą.
Kur auginami vėžiai?
Vėžių veisimui sukuriama seklių tvenkinių sistema - inkubacija, brakonieriavimas, darželis, šėrimas. Dalis tvenkinių uždaromi polikarbonatu. Juose žiemą temperatūra nenukrinta žemiau +7 ° C, kad vėžiai neužmigtų, o valgytų ir kauptųsi masė.
Pelkių tvenkiniuose kiaušiniai yra nuvilkti. Augantys tvenkiniai padaromi negilūs - 0,5–1,5 m, jų plotas 0,1–0,5 ha. Pageidautina, kad juose būtų išleidžiamas vanduo - jame įrengta vėžių dėžė.
Rezervuaro, skirto vėžiams auginti, išdėstymo ypatybės:
- tvenkinys užpilamas vandeniu porą savaičių prieš vėžių augalą;
- tokiuose rezervuaruose sienos yra vertikalios;
- dugnas yra išklotas polipropilenu - jis nepūva, padeda išlaikyti vandens grynumą;
- skalda, skaldyta plyta, keramikos atliekos klojamos ant polipropileno, kurio sluoksnis yra 20 cm, o viršuje - 10 cm storio smėlio.
Vėžiai taip pat auginami recirkuliacinėse vandens tiekimo sistemose, į kurias įeina:
- vėžiagyvių baseinai;
- vandens valymo įrenginys;
- bio-filtras;
- vandens valymo įrenginys.
Vandens temperatūrą baseinuose palaiko padalintos sistemos.
Vėžių baseinuose yra įrengtos dirbtinės skylės, pagamintos iš plastikinių vamzdžių. Šie rojai padeda išvengti kanibalizmo.
Kaimynai ir augmenija
Raudonkampeliai vėžiai sugeba susitvarkyti su įvairių rūšių žuvimis, todėl į tvenkinius gali patekti mažos ne plėšriosios rūšys. Po vėžių yra daug maisto šiukšlių, ir dėka mažų žuvų, kurios jas valgo, įmanoma išlaikyti vandens grynumą.
Didelės ir plėšrios žuvys tvenkiniuose su vėžiais negali būti veisiamos, nes sugeba valgyti mažus vėžiagyvius.
Tvenkinių augmenija yra standartinė. Vėžiai mėgsta augalinį maistą. Kuo daugiau augalų tvenkinyje, tuo geriau. Be to, šie nariuotakojai ne tik valgo lapus, bet ir pažeisdami šaknis pažeidžia juos.
Reikalavimai rezervuarui
Australijos vėžiai yra nereikalaujantys vandens kokybės, todėl kuriant vėžių rezervuarą ypatingų problemų nėra.
Optimalios sulaikymo sąlygos:
- aktyvi reakcija - intervale pH 6,5–8,5;
- standumas - nuo 5 iki 20;
- temperatūra - + 20 .... + 28 ° С;
- minimali / maksimali leistina temperatūra –10 / 36 ° С.
Vėžys, skirtingai nei krevetės, sugeba išgyventi pačiomis nepalankiomis sąlygomis - turėdamas mažai deguonies ir didelę nitratų koncentraciją. Vėžiui pavojingiausi yra vario jonai.
Maitinimas ir dieta
Vėžys gamtoje valgo viską, kas ateina. Jų mityba dirbtiniame veisime turėtų būti įvairi, visavertė, turtinga baltymų. Kombinuotas pašaras padeda išspręsti mitybos problemą. Vėžiai šeriami 2–3 kartus per dieną.
Į įprastą maistą dedami mišrūs pašarai, kreida, baltymai, kraujo kirmėlės, sliekai. Prieš klodami naują pašaro dalį, patikrinkite, ar tiektuvai nėra tušti.
Jaunų gyvūnų racione turėtų būti:
- sraigės;
- lervos;
- dafnijos;
- ciklopai;
- vandens kirminai;
- žuvis kepti.
Jauni vėžiai noriai valgo maltą mėsą. Vystantis, dieta tampa įvairesnė. Kad vėžiai nevalgytų vienas kito, į jų racioną įtraukiama mėsa, žuvis, daržovės, duona, pyragas ir net varlės.
Paros pašarų norma yra 2% nariuotakojų kūno svorio, patelių - 4%.
Kad vėžiai gerai augtų, jų maiste turi būti įvairių augalinės ir gyvūninės kilmės komponentų, mineralų ir vitaminų. Norėdami išspręsti mitybos problemą, šiandien naudokite krevetes iš užsienio.
Optimali firminių pašarų vėžiams kompozicija:
- baltymai - 43%;
- riebalai - 8%;
- pluoštas - 4%.
Vėžiams taip pat tinka importuoti produkcijos granuliuoti pašarai, skirti vandens organizmams (žuvims, moliuskams, vėžiagyviams ir kt.).
Optimalus maisto santykis:
- daržovių - 70%;
- gyvūnas - 30%.
Į maistą rekomenduojama dėti sausų lapų, maltų stiebų, cukranendrių. Australijos vėžių racione turi būti buko ar ąžuolo žalumynai. Šis patiekalas raudonųjų nagų nariuotakojams yra ne tik delikatesas, bet ir antiseptikas, būtinas jų imuninei sistemai.
Ką maitinti neverta?
Nors raudonžiedžiai vėžiai laikomi visaverčiais, yra produktų, kurių geriau atsisakyti:
- banano žievė;
- tarkuoti burokėliai, morkos, bulvės - jie sugadina vandenį;
- vėžiai nevalgo obuolių.
Nerekomenduojama užkimšti lukštų baseinų su malta mėsa, kiaušiniais, varškės sūriu, maisto laužu, nebent vanduo būtų valomas ir filtruojamas.
Ūkio veisimo tvarka
Norint sukurti vėžių veisimo mini ūkį, pakanka nedidelio sklypo ir minimalių išlaidų. Parduodamų vėžių auginimo trukmė yra pusantrų metų. Investuotos lėšos atsiperka per metus.
Dirbtinio veisimo tvarka:
- Spalio – lapkričio mėnesiais patelės perkeliamos į perų baseiną. Birželį pasirodo naujagimiai vėžiagyviai - jie laikomi inkubaciniuose baseinuose.
- Norėdami užtikrinti lervų saugumą, gegužę kiaušiniai renkami ir perinami naudojant Weiss aparatą. Viename 8 L inkubatoriuje galima laikyti iki 15 000 kiaušinių.
- Po antrojo molio vėžiai perkeliami į darželių tvenkinius, kur auginami + 22 ... + 24 ° C temperatūroje iki 8 cm ilgio ir iki 15-18 g svorio.
- Sėjinukai perkeliami į šėrimo tvenkinius, kur jų masė yra 40–60 g.
Masinė vėžių gamyba reikalauja nemažų investicijų. Paruoškite visą baseinų ar rezervuarų, klimato kontrolės ir vandens tiekimo sistemą.
Vėžių veisimo rezervuarai turi būti pakankamai dideli. Jei jose vėžiai yra ankšti, jie valgo vienas kitą. Jauniems žmonėms yra numatytos atskiros talpyklos, kitaip jie taip pat bus valgomi.
Palyginti su daugeliu kitų vandens organizmų, šie nariuotakojai yra nepretenzingi, auga labai greitai ir suteikia didelę vertingos mėsos išeigą. Tokios raudonkampelių Australijos vėžių savybės daro juos labai patraukliu taikiniu pramoniniam veisimui.
Leidinio autorius
12
Rusija. Miestas Novosibirskas
Publikacijos: 276 Komentarai: 1