Salierai visame pasaulyje žinomi dėl savo aromatingo, malonaus skonio ir daugybės vaistinių savybių. Ši kultūra yra nepretenzinga, todėl ją auginti nebus sunku, jei laikysitės seniai nustatytų sodinimo taisyklių ir laikysitės nustatytų priežiūros būdų. Vietiniai sodininkai augina trijų rūšių salierus: petiolate (stiebas), lapą ir šaknį.
Kultūros aprašymas
Salierai yra gerai žinomas žolinis augalas. Tai daugiametis ir priklauso skėčių šeimai. Šiam daržovių derliui būdingas saldžiai aštrus skonis ir sodrus aromatas. Iš pradžių augalas augo Viduržemio jūros šalyse, tačiau laikui bėgant jis išplito visame pasaulyje.
Žydrieji salierai yra vertinami už sultingus, kvapnius stiebus. Jos žievelės gali būti šviesiai žalios arba baltos spalvos. Jei auginimo metu stiebai yra uždengti žeme, tada jie užauga balti. Jie skonis labai švelnus, turi mažiau kartumo ir ilgiau laikosi.
Privalumai ir trūkumai
Žiediniai salierai turi daug privalumų, todėl yra tokie populiarūs tarp sodininkų. Tarp pagrindinių yra:
- sultingi stiebai;
- graži spalva;
- ilgas laikymas po derliaus nuėmimo;
- atsparumas šalčiui;
- galima sodinti šalia daugelio daržovių.
Taip pat verta atkreipti dėmesį į kai kuriuos salierų stiebų trūkumus:
- nemėgsta gausiai laistyti ir tai turi būti atidžiai stebima;
- ilgas auginimo sezonas;
- vidutinis sėklų daigumas.
Geriausios veislės ir rūšys
Populiariausi yra šie salierai su koteliais:
- "Auksas". Augalas pasižymi savaiminiu balinimu. Brandinimas stebimas 5 mėnesius. Stiebai yra šviesiai žali ir šiek tiek briaunoti. Derlius yra iki 5 kg iš 1 kv. m.
- „Tango“. Augalas pasižymi savaiminiu balinimu. Brandinimas vyksta per 6 mėnesius. Šios rūšies stiebai yra žali su mėlynu atspalviu, nėra šiurkščių venų. Derlius yra geras - vienas vadinamasis „lizdas“ gali sverti 1 kg.
- „Malachitas“. Augalas savaime balinamas, nokinimas trunka 3 mėnesius. Stiebai yra šviesiai žali. Yra šiek tiek briaunų. Derlius yra geresnis nei ankstesnė versija - 1 „lizdas“ gali sverti daugiau nei 1 kg.
- Atlantas. Augalą reikia balinti. Brandinimas trunka iki 6 mėnesių. Išeiga tokia, kad 1 kv. m gali būti užauginta iki 3 kg aprašytos kultūros.
- „Paskalis“. Augalą visada reikia balinti, jis subręsta per 3 mėnesius. Šis salierų tipas yra klasifikuojamas kaip šalčiui atsparus pasėlis.
salierų "Auksinis" veislė
salierų "Tango" įvairovė
salierų "Malachite" įvairovė
veislė lapinių salierų "Atlant"
salierų veislė "Pascal"
Sodinti kotelius salierus
Sodininkai rekomenduoja pasodinti salierus į žemę sodinukų pavidalu, kad gautumėte didelius šakniavaisius. Svarbu, kad ant jo susidarytų 4-5 lapai, o kultūros aukštis būtų apie 15 cm.
Kai kurias mažas salierų rūšis prieš užšaldant galima sodinti tiesiai į žemę. Tačiau mažoms sėkloms būdingas blogas daigumas ir joms sudygti reikalinga aukšta temperatūra. Todėl geriausias sodinimo variantas būtų auginti sodinukus.
Geriausia, kad aprašyta kultūra auga puriuose derlinguose, vidutinio drėgnumo dirvožemiuose. Salierai neauga, jei dirvožemis rūgštus. Norint, kad augalas duotų gerą derlių, turite tinkamai paruošti sodinimo vietą. Tam reikės:
- iš anksto kasti lovas rudenį, patręšti jas humusu;
- sodinimui rinkitės gerai apšviestą vietą (augalas mėgsta daug saulės);
- pasodinkite juos apsupusius „teisingus“ kaimynus (pupeles, pomidorus, agurkus, baltuosius kopūstus, salotas).
Laikas
Salierų sodinimo dirvožemyje skirtinguose Rusijos regionuose laikas bus skirtingas. Taip yra dėl įvairių klimato sąlygų. Pavyzdžiui, Uraluose ir Sibire daigai sodinami paskutinio pavasario mėnesio pabaigoje. Maskvos regione sodinimas turėtų būti atliekamas gegužės pradžioje.
Nustatant išlaipinimo datą reikia vadovautis temperatūros režimu. Vidutinė dienos temperatūra turėtų būti bent 10 ° C, naktį neturėtų būti stiprių šalčių.
Sėklų paruošimas
Kad sodinamosios medžiagos daigumas būtų kuo didesnis, prieš sodinimą sėklos turi būti specialiai apdorotos. Norėdami tai padaryti, jie kelioms valandoms dedami į silpną mangano tirpalą, po kurio jie išdėstomi ant drėgnos marlės daigumui. Po kelių dienų jie sudygs.
Sėti daigus
Sėjos procesą galima atlikti keliais būdais. Standartas atrodo taip:
- Paruoškite dirvą ir konteinerį.
- Dirvožemiui lygiomis dalimis sumaišykite durpių, smėlio, humuso ir lapų dirvą.
- Prieš sėją sudrėkinkite dirvožemį, išdėstytą inde.
- Sėklos tolygiai paskirstykite žemės paviršiumi (ne gilinkite), o ant viršaus lengvai pabarstykite durpėmis. Tada uždenkite indą plastikiniu įvyniojimu.
Lapinių salierų sėklos visada sodinamos kovo pradžioje.
Sėjinukų priežiūra
Sėjinukų auginimas atliekamas taip:
- Talpyklas su pasodintomis sėklomis pastatykite saulėtoje vietoje ant palangės bute, šiltnamyje ar balkone (pirmas 7 dienas oro temperatūra šiltnamyje / balkone neturėtų būti žemesnė kaip + 17 ° C).
- Laistykite daigus per sietą, nes jie reikalauja laistymo būdo.
- Kai pasirodys du lapai, rinkitės kultūrą. Procedūros esmė yra supjaustyti centrinę šaknį, kad būtų sustiprinta šaknies sistema. Po nardymo kotelis pasodinamas į atskirą puodą arba į paprastą stiklinę.
Persodinti sodinukus į sodą
Aprašyti augalai sodinami atvirame grunte per 90 dienų nuo sėklos pasodinimo. Maždaug tai yra gegužės pradžia.
Prieš sodinimą kultūra keletą dienų paliekama pavėsyje lauke. Iki išlaipinimo dienos krūmuose turėtų būti suformuota bent 5–6 lapai.
Jei sėjinukai dar nenugrimzdo, jie stipriai įsitrauks vienas į kitą. Kad nepažeistumėte, dėžę turėsite gerai užpildyti vandeniu, palaukite, kol dirvožemis suminkštės, ir tik tada atsargiai atskirkite šaknis.
Dygliams atskirti galite naudoti papildomą indą vandens. Prieš sodinimą dirva be dirvožemio atlaisvinama, pašalinamos piktžolės.
Žiediniai salierai sodinami iš eilės kas 20 cm, tarp eilių turėtų būti ne mažesnis kaip 30 cm atstumas, daigą reikia gilinti į žemę 6 cm. Po sodinimo dirva sutankinama ir gerai užpildoma vandeniu.
Salierų priežiūra lauke
Atvirame lauke salierus su stiebais reikės šiek tiek prižiūrėti. Pirmiausia reikėtų pasakyti, kad augalai turėtų būti sodinami maždaug 30 cm gylyje esančiose vagose. Atstumas tarp jų turėtų būti 40 cm. Į tranšėjas būtinai įdėkite humuso. Varškė leis petiles balinti, kad būtų švelnus skonis.
Savaiminio balinimo veislių nereikia sodinti tranšėjose. Jie taip pat nereikalauja kalvų. Tačiau tokių rūšių trūkumas yra tas, kad jos gerai neatlaiko šalčio ir pasižymi prastomis skonio savybėmis.
Palikimo procesas yra toks:
- Pirmosiomis pavasario dienomis prieš sodindami į lovas, purškite mineralines trąšas.
- Praėjus 1 mėnesiui po sodinukų sodinimo, supilkite dirvą karbamidu (1 kv. Reikia 1 valg. Šaukšto už 1 kv. M.).
- Augant daigams, dygsta ir vanduo, neleidžiant dirvožemiui išdžiūti.
- Piktžolė dirvą po laistymo.
- Kai augalo šakos užauga iki 30 cm, jos atsargiai surišamos kekėmis ir apvyniojamos tamsiu popieriumi, kad baltų ir suteiktų ryškų saldumą.
Savarankiškai balinančias veisles yra daug lengviau prižiūrėti, nes joms nereikia surišti krūmų ir įvynioti į popierių.
Viršutinis padažas
Pirmasis salierų šėrimas atvirame lauke visada atliekamas po pasodinimo, kai paaiškėja, kad augalas sustiprėjo. Kaip trąšas leidžiama naudoti paruoštą sudėtingą kompoziciją, tačiau galite pasigaminti patys:
- sumaišykite superfosfatą, amonio nitratą ir kalio druską;
- kiekvienas komponentas turėtų būti 20 g;
- Ištirpinkite visus ingredientus 10 litrų vandens;
- Supilkite tirpalą po šaknimi.
Kai salierai pradeda greitai augti, turėsite pakartoti procedūrą. Trečią kartą reikia tręšti, kai stiebai pradeda stiprėti. Kompleksinės trąšos paruošiamos kitomis proporcijomis (superfosfatas - 50 g, karbamidas - 15 g, kalio chloridas - 15 g).
Organinės trąšos taip pat suteikia didelį derlių. Salierams galite naudoti tokią kompoziciją: vanduo, srutos, paukščių išmatos santykiu (10: 2: 1). Trąšos šaknyse dedamos tokiu greičiu, kad 1 kv. m jums reikia 1 litro tirpalo.
Laistydami augalus trąšomis, svarbu atsiminti, kad tirpalo neturėtų patekti ant lapų. Šis veiksnys gali išprovokuoti ligą.
Žirnių balinimas
Salierų stiebus apsaugokite nuo saulės spindulių, kad jie būtų lengvi ir švelnūs. Yra daug balinimo būdų. Lengviausias yra kalvos drėgnu dirvožemiu. Žemė purškiama augalui augant, paliekant augimo tašką ir lapus. Šio metodo trūkumas yra tas, kad stiebai yra įmirkyti žemišku skoniu.
Galite naudoti kitą efektyvesnį balinimo būdą. Kokia jo esmė? Procedūra atliekama rugsėjo viduryje prieš derliaus nuėmimą, maždaug 20 dienų. Augalo stiebai surišami minkštu skudurėliu, po to įvyniojami į popierių (neužfiksuojant lapų) ir surišami žnyplėmis. Tokiu atveju tarp popieriaus ir grunto neturėtų būti tarpo.
Derliaus nuėmimas ir saugojimas
Norint, kad salierų stiebai būtų sultingi, saldus ir kvapnūs, būtina laikytis tinkamo augalų sodinimo ir derliaus nuėmimo technologijos.
Daržovių kultūra, palyginti su šakniavaisiu, yra gana jautri žemai temperatūrai. Todėl derlius nuimamas rugsėjį prieš šalnas.
Nerekomenduojama per daug eksponuoti augalo ilgiau nei 11-16 savaičių nuo pasodinimo. Kadangi praranda savo skonį ir pluošto švelnumą.
Laikykite petiolate salierus, pašalindami šaknį. Augalus galima laikyti esant skirtingoms sąlygoms:
- rūsyje jis gali būti laikomas iki 2 mėnesių (tai yra geriausias pasirinkimas);
- nepablogėja šaldytuve 2-3 savaites (jei kotelį laikote be lapų);
- šaldiklyje;
- sausas (laikomas apie 12 mėnesių).
Kuo serga salierai?
Dažniausios salierų ligos apima:
- Rūdžių. Tokiu atveju ant augalo lapų ir jo petioles atsiranda raudonai rudos dėmės. Ligos paveiktos šakos praranda savo skonį ir nudžiūsta. Norėdami užkirsti kelią ligai, gydykite sodinukus Fitosporin arba Baktofit. Gydymas atliekamas su Fundazole.
- Septoria. Tai pasireiškia kaip geltona dėmė, panaši į nudegimą. Pasitaiko ant salierų kotelių ir petioles. Sergantys lapai išdžiūsta, o stiebai lūžta. Ligos šaltinis dirvožemyje išlieka 3 metus ir pradeda pasireikšti lietingu oru. Tokiu atveju 1 mėnesį prieš derliaus nuėmimą augalus gydykite Fundazol.
- Cercosporosis... Liga pasireiškia kaip septoria, tik dėmė turi šviesesnę spalvą. Gydymas atliekamas su Fundazole.
- Pelėsinis pelėsis. Grybelinė liga pasireiškia baltų žydėjimo dėmių su juodomis dėmėmis pavidalu. Visas augalas puvimo nuo infekcijos. Liga pasireiškia rūgščioje dirvoje. Rūgštus dirvožemio šarminimas kalkėmis ir dirvos dezinfekavimas pavasarį padės išvengti užteršimo.
- Agurkų mozaika. Virusinė liga pasireiškia įvairių dydžių žiedų pavidalu. Visi paveikti augalai turi būti pašalinti iš daržo. Viruso nešiotojai yra erkės ir amarai. Kova su liga yra sumažinta iki šių vabzdžių sunaikinimo.
Sodininkų atsiliepimai
Olga Mikhailova, 54 metai, Noginskas.Norint, kad salierų daigai duotų maksimalų derlių, patariu kas savaitę maitintis. Praktiškai pastebėjau, kad maitinant dilgėlių užpilais, biologinis produktas „Shining“ ir vermicompost duoda gerą rezultatą. Visa mūsų šeima mėgsta salierus. Aš dažnai jį dedu į skirtingus patiekalus.
Borisas Nikolajevičius, 63 metai, Nevinnomyssk.Salierus auginau nuo jaunystės. Pastebėjau, kad auginimo sezono metu reikia saugiai pašalinti šoninius ūglius. Tada stiebai bus ilgi ir sultingi.
Slėpti
Pridėkite savo apžvalgą
Laikydamiesi paprastų auginimo taisyklių ir rekomendacijų, net nepatyręs sodininkas galės sode pasodinti kotelius salierus. Pakanka laiku atlikti laistymą, šėrimą ir kenkėjų kontrolę.