Šaltalankių šaltalankiai yra į medį panašūs krūmai, kurie tapo plačiai paplitę kaip vaisių ir dekoratyvinė kultūra. Šis unikalus augalas yra vertingas derlius ir tiesiog labai gražus krūmas. Mes mokomės, kaip sodinti ir auginti šaltalankių savo šaltalankį.
Šaltalankiai
visos šaltalankio šaltalankio dalys - lapai, žievė ir drebulė - naudingos žmogaus organizmui
šaltalankių vaisius reikėtų rinkti po pirmųjų šalnų - jie atsikratys sutraukiančio skonio
Istorinė informacija
Šaltalankis (Hippóphae rhamnoídes) priklauso šaltalankių genties atžalų (Sucker) šeimai. Bendrasis pavadinimas „hiphopai“ kilęs iš graikų kalbos žodžių hippos - arklys ir fajos - šviečia. Graikai tikėjo, kad arkliai, valgydami šaltalankių žalumynus, įgyja blizgančią odą. Į tokio tipo šaltalankius panašus šaltalankis yra vadinamas analogija su to paties pavadinimo dygliuotu krūmu.
Nežinoma, kada šaltalankiai pasirodė Rusijoje. Jį galima paminėti XVIII amžiaus botanikų, keliaujančių po Sibirą, raštuose. Tačiau akivaizdu, kad ji čia pasirodė kur kas anksčiau. Šaltalankių istorija siekia senovę - senovės Kinijoje ir senovės Graikijoje jų vaisiai buvo naudojami medicininiais tikslais.
Botaninis uogų kultūros aprašymas
Šaltalankiai yra šviesus augalas - juos nesunku atpažinti pagal būdingus ženklus. Medis ypač pastebimas vaisiaus periodu - krūmas tankiai padengtas ryškiais vaisiais, geltona arba oranžine spalva.
Krūmų lapai
Šaltalankio šaltalankis yra į medį panašus šakotas krūmas. Šakos yra padengtos aštriais erškėčiais. Augalas pasiekia 4–6 m aukštį, vainiko skersmuo yra 3–5 m. Šakos lignifikuotos, žievė rusva, gelsvai pilka.
Dviaukštė kultūra - gėlės yra mažos, žalsvai rudos arba gelsvai žalios. Ant vyriškų augalų, stameninių gėlių, ant moteriškų augalų, žiedinių gėlių. Pastarosios renkamos ant trumpų 5-10 gabalėlių žiedkočių.
Lapai turi linijinę lanceto formos formą. Viršutinė dalis yra žalia, apatinė - sidabriškai balta. Žirneliai yra trumpi. Lapų ilgis, siauras ir kietas, yra apie 7 cm.
Vaisius
Vaisiai yra rutulio arba ovalo formos. Vaisiaus ilgis yra 12 mm. Uogoje - vienas kaulas. Vaisių spalva priklauso nuo veislės - jie gali būti oranžiniai, geltoni ir raudoni. Aromate yra ananasų atspalvių. Vaisiai yra saldūs.
Šaltalankių vaisiai yra valgomi, tačiau dažniausiai jie skinami po pirmųjų šalnų - tada jie tampa mažiau sutraukiantys. Jei vaisiai nebus skinami, jie kabinsis iki pavasario - tikras paukščių gydymas.
Šaltalankio savybės
Šaltalankių šaltalankiai - produktyvus augalas, kurio auginimas leidžia iš kiekvieno krūmo pašalinti kibirą ir labiau neįkainojamų vaisių. Šaltalankiai yra gydomųjų savybių sandėlis ir objektas, įdomus komercinei veiklai.
Pasiskirstymas ir ekologija
Šaltalankių arba šaltalankių laukiniai auga Europoje, Azijoje, Kaukaze, Indijoje ir Pakistane. Rusijoje jis randamas beveik visoje teritorijoje - nuo Šiaurės Kaukazo iki Sibiro. Ypač daug šaltalankių šaltalankių palei upių ir ežerų krantus - augalas mėgsta drėgną dirvą.
Krūmas gerai toleruoja oro taršą - jį galima sodinti kraštovaizdžio dekoravimui ekologiškai nepalankiose zonose.
Šaltalankių šaltalankiai - pramoninio auginimo produktas. Taigi tik Altajame po jo pasodinimo užimama apie 5000 ha.
Žydėjimo ir nokinimo laikotarpis
Žydėjimo ir nokinimo laikas:
- Augalas žydi balandžio-gegužės mėnesiais, prieš žydint lapams. Žydėjimas trunka nuo 6 iki 12 dienų. Žydėjimo metu augalas primena vešlų debesį.
- Vaisių auginimas prasideda rugpjūčio pabaigoje ir tęsiasi iki spalio pradžios. Uogos visiškai subrandina rudenį - rugsėjį – spalį. Tikslios datos priklauso nuo veislės ir auginimo regiono. Ankstyvosios veislės subręsta rugpjūtį.
Derlius, vaisiniai laikotarpiai
Veislinio šaltalankio derlius iš vieno krūmo yra 10–15 kg. Augalas pasiekia maksimalų derlių iki 5-6 metų amžiaus. Tada derlius sumažinamas. Vaisiai prasideda praėjus 3-4 metams po pasodinimo. Augalų gyvenimas yra 25-30 metų. Norėdami pratęsti vaisiaus augimą, sodininkai reguliariai naudoja senėjimą mažinantį genėjimą.
Šaltalankių lapai renkami vasaros pabaigoje - ir naudojama medicininiais tikslais, žievė skinama ankstyvą pavasarį.
Skonio savybės
Švieži šaltalankių vaisiai yra visiems. Jie turi specifinį skonį, saldus, švelnaus kartumo. Jų skonio savybės pagerėja po šalnų - šaldyti šaltalankiai tampa saldūs ir rūgšti.
Sibire šaltalankiai dažnai vadinami „rusiškais ananasais“ - po šalnų uogos įgauna ypatingą ananasų skonį ir aromatą.
Taikymo sritis
Šaltalankių šaltalankiai naudojami daugelyje pramonės šakų, ypač jų vaisiuose. Šis augalas tarnauja kaip žaliava ruošiant įvairias medicinoje ir kosmetologijoje naudojamas priemones, jo vaisiai taip pat vertingi gaminant maistą.
Šaltalankių apimtys:
- Kosmetologija. Tepalai ir kremai, kurių pagrindą sudaro šaltalankiai, padeda išvengti nuplikimo, pagerina plaukų struktūrą, pagerina odos būklę ir apsaugo nuo jų senėjimo.
- Virimas Vaisiai naudojami ruošiant vynus, marmeladą, saldainių įdarus, saldžius gaminius, sultis ir dar daugiau.
- Buitiniai poreikiai. Šaltalankiai yra gražūs - jie naudojami kraštovaizdžio dizaine, pavyzdžiui, gyvatvorėms kurti. Šis augalas yra geras medaus augalas, jis sodinamas į bitynus. Krūmai sugeba išvengti nuošliaužų, sulaikydami dirvą su šaknimis.
- Vaistas. Vaisiai yra natūralūs multivitaminai. Iš vaisių ir lapų gaminami vaistai lėtinėms kepenų ir skrandžio ligoms, pūlingoms žaizdoms ir kt. Lapai ir šakos yra žaliava vaistams nuo reumato ir sąnarių ligų. Iš vaisių gaminami įvairių formų vaistai - tinktūros, žvakutės, tepalai, kremai ir kt.
Šis vaizdo įrašas pateikia šaltalankių veislių „Šaltalankiai“ apžvalgą ir apibūdina jų gydomąsias savybes:
Atsparumas ligoms ir kenkėjams
Suaugę šaltalankiai retai suserga. Tačiau yra daugybė ligų ir kenkėjų, nuo kurių geriau apsaugoti augalą iš anksto - profilaktiškai purškiant. Šaltalankiai purškiami du kartus - prieš vaisius ir po jo - 1% Bordo skysčio tirpalu.
Cheminė sudėtis
Šaltalankių vaisiuose ir lapuose - naudingų medžiagų bedugnė:.
- Lapai. Sudėtyje yra kumarinų, folio rūgšties, inozitolio, serotonino, vitaminų B1, B2, B6, C, PP. Serotonino buvimas lemia augalo antiradiacinį efektyvumą.
- Vaisius. Juose yra riebalų aliejaus (8%), kuriame yra karotenoidų, flavonoidų, fosfolipidų, kumarinų, askorbo ir nikotino rūgščių, serotonino, folio rūgšties ir daug daugiau.
Visose augalo dalyse - lakieji ir taninai. Tiksli cheminė sudėtis priklauso nuo vietos, kurioje auga šaltalankiai, ir nuo surinkimo laiko. Vaisių aliejuje yra iki 300 mg% karotinoidų ir iki 160 mg% vitamino E.
Šaltalankių vaisiuose gausu mikroelementų ir vitaminų - A, B, C, PP, H ir E. 100 g vaisių yra 82 kcal. Maistinė vertė 100 g:
- baltymai - 1,2 g;
- riebalai - 5,4 g;
- angliavandeniai - 5,7 g.
100 g šaltalankių yra vitaminų ir mineralų, reikalingų žmogui, dienos norma.
Veislės pranašumai ir trūkumai
Šaltalankių privalumai:
- ištvermė - augalas atsparus šalčiui ir nereikalauja priežiūros;
- lengvumas dauginti;
- atsparumas daugumai krūmų ligų;
- augalo naudingumas - vaisiai ir lapai;
- gabenamumas.
Trūkumai:
- būtinybė sodinti apdulkintojus - vyriškus augalus;
- sunkumai renkant vaisius;
- smaigaliai ant šakų.
Iškrovimo taisyklės
Šaltalankiai yra nepretenzingi, tačiau jei pasodinsite juos pažeisdami technologijas ir laiką, negalite tikėtis aukšto derlingumo. Nuo teisingo šaltalankių pasodinimo priklauso jo imunitetas, produktyvumas ir visas tolimesnis gyvenimas.
Rekomenduojamos datos
Šaltalankių šaltalankiai sodinami pavasarį arba rudenį. Jei žiemos yra atšiaurios, kaip Sibire, tada geriausias laikas iškrauti - balandis arba gegužė. Augalas sodinimo metu turėtų būti ramybėje.
Šiltesnio klimato regionuose leidžiama sodinti rudenį - svarbiausia, kad augalas turėtų laiko įsitvirtinti prieš šalnas. Šaltalankiai sodinami 1–1,5 mėnesio iki šalnų.
Tinkamos vietos pasirinkimas
Vietos reikalavimai sodinant šaltalankių šaltalankius:
- Geras saulės poveikis. Šešėlyje pasodinti krūmai gerai neauga, nudžiūsta.
- Šaltalankiai geriausiai auga lengvose smėlio dirvose. Tai netoleruoja sunkių molio dirvožemių.
- Ši kultūra mėgsta didelę drėgmę, ypač gerai auga šalia tvenkinių.
- Netoli sodinukų turėtų būti pakankamai vietos augti - reikia išsišakojusio krūmo.
- Augalas kenkia bet kuriai kaimynystei - nepatartina jo sodinti šalia vaismedžių ir uogakrūmių. Geriausias variantas yra svetainės pakraštys, jo pietinė pusė.
Dirvos paruošimas
Iškrovimo vieta yra iš anksto parengta, jei reikia pavasarį nusileisti - rudenį. Jei dirvožemis prastas, patartina ne tik kasti dirvą ir iškasti skylę, bet ir pridėti kasimo medžiagų, kurios pagerina dirvožemio derlingumą ir sudėtį. Jei dirvožemis yra rūgštus, pridedami medžio pelenai, į molio dirvožemį įpilama smėlio - 2 kaušai už 1 kv. m. Bet kokiu atveju patartina pridėti organinių medžiagų - mėšlo, komposto, humuso (1 kibiras už 1 kv. m).
Sodinukų parinkimas ir paruošimas
Geriausia sodinamoji medžiaga yra 1 metų sėjinukai. Tinkamo sodinukui sodinti požymiai:
- aukštis - apie 40 cm;
- 2-4 skeleto šaknų, 15-20 cm ilgio, buvimas;
- lygus kamienas turėjo būti išsivystęs šoniniai ūgliai;
- žievė yra lygi, nenuslūgusi.
Nepamirškite, kad už 3–4 moteriškų sodinukų reikia nusipirkti vieną patiną. Prieš sodinimą daigai turi atlaikyti keletą valandų vandenyje, o dar geriau - Kornevin tirpale.
Algoritmas ir tūpimo schema
Šaltalankių sodinukų sodinimo tvarka:
- Kasti skyles su 1,5–2 m tarpais. Skylės gylis ir plotis - 80 cm.
- Duobės dugne užpilkite kompostu ar maistingu dirvožemio mišiniu - derlingą dirvožemio sluoksnį sumaišykite su humusu ar kompostu, taip pat įpilkite trąšų, kurios tradiciškai naudojamos sodinant medžius - superfosfato ir kitų.
- Iš dirvožemio mišinio suformuokite kalvą, padėkite ant jo daigus ir paskleiskite šaknis. Padėkite sodinuką taip, kad jo šaknies kaklelis būtų pagilintas 3–5 cm - šaltalankiai gali duoti papildomų šaknų iš kamieno.
- Užpildykite šaknis derlingu dirvožemiu. Užmigę sukrėskite daigą ir rankomis sutrinkite dirvą - kad tarp šaknų nebūtų tuščios vietos. Kai užmiegate, dar kartą atsargiai sutankinkite dirvą.
- Užpilkite sodinuką 2-3 kibirais vandens. Kai drėgmė įsigers, pabarstykite bagažinės ratą šiaudais, durpėmis, sausa žole.
Priežiūra
Šaltalankiai Šaltalankiai - kultūra nepretenzinga, tačiau jei sodininkas tikisi tinkamo derliaus, jūs negalite išsiversti be priežiūros.
Daugiau informacijos, kaip tinkamai prižiūrėti šaltalankį rudenį, galite rasti čia.
Laistymo dažnis
Laistymo dažnis priklauso nuo oro sąlygų. Šaltalankiai laistomi tik sausu oru - pagal poreikį. Jaunam augalui skiriama 3–4 kibirai vandens, suaugusiam - 6–8 kibirai vandens. Vasaros pabaigoje vandens suvartojimas padidėja pusantro karto. Beveik kamieniniame apskritime dirvožemis atsilaisvina - kad prie šaknų būtų prieiga deguonies.
Viršutinis padažas
Daigai, tręšti sodinimo metu, per pirmuosius 2 gyvenimo metus nėra maitinami. Vaisingajam augalui reikia kalio ir fosforo. Paimkite kibirą vandens:
- 1 valgomasis šaukštas. l kalio trąšos (be chloro);
- 2 šaukštai. dvigubas superfosfatas;
- 2 valandos „Uniflor-micro“.
Paruoštas mišinys pilamas po šaknimi kiaušidžių augimo metu. Antrasis variantas - šaltalankiai tręšti AVA trąšomis kas 3 metus. 1 lentelėje - šaltalankių užpilas.
1 lentelė
Trąša | Charakteristika |
AVA | Kompleksinės mineralinės trąšos, leidžiančios pagreitinti augimą, padidinti atsparumą oro sąlygoms, pasėlių augimą. |
Rossa | Integruota skysta trąša šaknims išrauti, sėkloms mirkyti, šakniastiebiams auginti. |
Poveikis | Bioaktyviosios trąšos, turinčios fermentų ir huminių medžiagų. Pagerina fotosintezės funkcijas, padidina imunitetą. Rekomenduojama naudoti šiaurėje. |
Kalis humate su mikroelementais | Skystos mineralinės-organinės trąšos. Naudojamas žemės dirbimui. |
Krūmų genėjimas
Šaltalankiai yra linkę į pervargimą. Jei augalų neaptariate, jie sudaro tankius tankus. Pagrindinis šaltalankių genėjimas yra augalų suformavimas - krūmo ar medžio pavidalu. Norėdami, kad šaltalankiai taptų krūmu, paliekami ūgliai, augantys iš peržydėjimo. Palikite 3-4 stipriausius ūglius.
Šaltalankiai pjaustomi bet kuriuo metu, išskyrus žiemą:
- Pavasaris. Ankstyvą pavasarį atliekamas sanitarinis genėjimas - pašalinamos visos sausos, pažeistos ir ligotos šakos. Tada supjaustykite ūgliai, sustorintys karūną. Ant jaunų krūmų praleidžia formuodami genėjimą. Skeleto šakos sutrumpėja 1/3.
Kai augalas pradeda duoti vaisių, formuojami nukarpymai sustabdomi, nes ant ūglių viršūnių susidarys žiedpumpuriai. - Vasara. Vasaros viduryje nupjaunamos šakos, kurios nedavė augimo.
- Kritimas. Atliekamas sanitarinis genėjimas - prieš žiemą reikia pašalinti visas nereikalingas šakas, kad augalas nešvaistytų energijos jų mitybai.
Genėjimas atliekamas paaštrintu ir dezinfekuotu įrankiu - žetonais, pjūklu, sodo peiliu. Pjūvių vietos padengtos sodo var.
Pasiruošimai žiemai
Šaltalankiai yra šalčiui atsparūs augalai, kuriems nereikia žiemos pastogės. Pasirengimo žiemai procesas apima šias veiklas:
- sanitarinis genėjimas - jis atliekamas vėlai rudenį, kai augalas ilsisi;
- drėkinamasis drėkinimas, siekiant padidinti augalų atsparumą šalčiui - vidutinio klimato zonoje jis atliekamas nuo rugsėjo pabaigos, nuėmus derlių;
- kamieno daigai mulčiuoti jauni daigai.
Ligos ir kenkėjai, kontrolės ir prevencijos metodai
Šaltalankiai turi nedaug šaltalankių priešų, yra atsparūs vaismedžiams būdingoms ligoms. Tačiau yra keletas negalavimų ir kenkėjų, kurie gali ne tik atimti iš sodininko derlių, bet ir sunaikinti augalą.
Pavojingos ligos ir kenkėjai - 2 lentelėje.
2 lentelė
Ligos / kenkėjai | Simptomai / žala | Kaip kovoti? |
Šašai | Ant žievės, lapų, o vėliau ant vaisių atsiranda dėmių ir opų, augalas išdžiūsta. | Ligotų šakų apipjaustymas ir deginimas. Gydymas nitrofenu 3%. |
Endomikozė | Vaisiai tampa raukšlėti, palaipsniui liga apima visą augalą. Sausos uogos sulaiko grybelių sporas. | Pavasarį ir rudenį - purškimas Bordo skysčiu. Kai pasirodo sergančios uogos, rinkimas ir sunaikinimas. |
Fusariumo vytis | Lapai ir jauni ūgliai išnyks. Uogos ir lapai nukrinta. | Savalaikis krūmų retinimas. Laikymasis intervalų tarp krūmų sodinimo metu. Ligotų šakų apipjaustymas ir deginimas. |
Voratinklinė erkė | Mažas vabzdys, nematomas akiai. Tai veikia pumpurus ir pumpurus. Lapai įsipainioję į voratinklius. | Purškimas Fitoverm, Aktara ir panašiais insekticidais. |
Amfidas | Mažas vabzdys, kuris čiulpia augalų sultis. Ūglių lapai ir viršūnės susukti - ant jų matomas ištisinis vabzdžių sluoksnis. Augalas silpnėja. | Skruzdėlių - amarų naikinimas. Apdorojimas Fitoverm ir amoniako tirpalu. |
Surinkimas ir perdirbimas
Lapai - medicinos reikmėms, skinami gegužę. Vaisiai skinami po nokinimo - rugsėjo – spalio mėnesiais, kai jie tampa geltoni (oranžiniai) ir elastingi. Surinkimas atliekamas tik sausu oru. Surinkti vaisiai valomi nuo šiukšlių, nesubrendusių ir sergančių egzempliorių.
Šaltalankiai dažnai skinami po šalnų, kai vaisius galima lengvai nuskusti nuo šakų.Jei yra vienas įvoris, tada uogas galite skinti rankiniu būdu, jei yra keletas įvorių, tada negalima atsisakyti mechaninių įtaisų. Šaltalankių vaisiams rinkti naudojami žnyplės, špagatai, specialūs „kombainai“ - visa tai galima nusipirkti parduotuvėje arba pasigaminti savarankiškai.
Šaltalankių vaisiai naudojami sviestui gaminti, jie džiovinami, šaldomi, uogienės, troškinti vaisiai, tarkuoti su cukrumi. Švieži vaisiai išdėstomi ant medinių statinių, užšaldyti - maišuose. Švieži šaltalankiai vėsioje vietoje laikomi ne ilgiau kaip 3 dienas, užšaldyti - iki šešių mėnesių.
Šaltalankių aliejus ypač vertinamas. Paruoškite tai taip:
- Iš prinokusių vaisių atsargiai išspauskite sultis.
- Bulvės džiovinamos krosnyje (džiovintuve) 50 ° C temperatūroje.
- Sausas minkštimas sumalamas kavos malūnėlyje arba skiedinyje.
- Supjaustykite susmulkintą minkštimą augaliniu aliejumi santykiu 1:15.
- Reikalauti 3 savaites. Nusausinkite skystį - aliejus yra paruoštas.
Atsiliepimai apie grikius
Daria I., Novosibirsko sritis Šaltalankį visada laikiau nepatogiu augalu - nuo vaikystės mačiau, kaip sunku jį rinkti. Dabar auginu šaltalankio formos oranžinę energiją - ji turi dideles, oranžinės raudonos spalvos uogas, o ant šakų beveik nėra erškėčių. Derlius nuimamas jau du kartus - vaisių užtenka įvairiausiam derliui nuimti, skanūs ir vaistiniai.
Ivanas E., Maskvos sritis. Kaip tikėtasi, svetainėje pasodinti keli krūmai šaltalankių šaltalankių, vyriškų ir moteriškų augalų. Auksinės ausys bręsta anksti, krūmai skiriasi trumpomis šakomis. Labai produktyvus pažymys. Kartais šaunau iki 20 kg nuo krūmo. Skonis vis dėlto rūgštus, bet man jų labiausiai reikia gydomiesiems preparatams.
Slėpti
Pridėkite savo apžvalgą
Šaltalankių šaltalankiai yra naudingas, gražus ir nepretenzingas augalas, jį auginti malonu. Tiesiog, norėdami mėgautis šaltalankių uogienės skoniu ar pasigaminti garsiojo šaltalankių aliejaus, turite sunkiai dirbti, skinti vaisius yra pats sunkiausias šio augalo auginimo etapas.
Paskelbtas
12
Rusija. Miestas Novosibirskas
Publikacijos: 276 Komentarai: 1