„Ambrosia“ yra cukrinių ir šparaginių žirnių veislė. Jis auginamas atvirame lauke įvairiuose Rusijos regionuose. Veislė turi puikias skonio savybes ir daug kitų pranašumų. Norėdami juos gauti, turite tinkamai pasodinti kultūrą ir tinkamai ja rūpintis.
Žirnių veislė Ambrosia
Žirniai „Ambrosia“ puikūs
Žirnių Ambrosia veislė subręsta per 55 dienas
Veislės, privalumų ir trūkumų aprašymas
„Ambrosia“ yra viena populiariausių žirnių cukraus veislių Rusijoje. Jo charakteristikos yra tokios:
- augalų aukštis - 50-70 cm;
- tuščiaviduris stiebas;
- plačios ir ilgos pupelės, šiek tiek išlenktos formos;
- šviesiai žalios ankščių spalvos, techniškai prinokusios, 7–8 žirniai;
- pupelės su storomis ir mėsingomis sienomis, skonis saldus, nėra pergamento sluoksnio;
- vidutinis ankščių ilgis yra 9 cm, žirnių skersmuo - 0,8–0,9 cm;
- žirniai techninės brandos stadijoje turi žalią spalvą; po visiško subrendimo jie tampa šviesiai geltoni ir susiraukšlėję;
- nokinimas trunka vidutiniškai 55 dienas;
- našumas - iki 1,2 kg už 1 kv. km. m
Plačiai paplitęs sodininkų pripažinimas visoje šalyje „Ambrosia“ veislė yra privalumais:
- greitas nokinimas;
- puikios skonio savybės;
- draugiškas pupelių nokinimas;
- geras derlius;
- vidutinis atsparumas ligoms;
- universalumas - žirniai Ambrosia yra geros šviežios ir konservuotos formos, jie gali būti užšaldyti;
- minimalus maisto švaistymas - maistui tinka ne tik žirniai, bet ir nesubrendusios šukutės ankštys;
- galimybė augti kaip šaltakraujiškumas - dėl augimo sezono metu susikaupusio daug azoto, žirniai yra puikus daugelio pasėlių pirmtakas;
- žalioji masė ir šienas gali būti naudojami gyvūnams šerti.
„Ambrosia“ žirniuose trūkumų praktiškai nėra. Trūkumai apima poreikį organizuoti kultūros palaikymą, taip pat ligų ir kenkėjų riziką.
Optimalios sąlygos augti
Norėdami gauti kokybišką ir gausų Ambrosia žirnių derlių, turite sudaryti tam tikras sąlygas jo auginimui:
- saulėta vieta svetainėje;
- pakankamas požeminio vandens nutolimas;
- teisingi pirmtakai - Ambrosiją geriausia sodinti po agurkus, moliūgus, bulves, pomidorus, kopūstus;
- tinkamas pirmtakų šėrimas - būtina įterpti organinių trąšų;
- dirvožemis yra derlingas, įdirbtas, lengvas, geriausia - priemolio ar priemolio;
- rekomenduojamas rūgštingumo lygis yra 5,5–7 pH;
- dirvožemyje turi būti daug kalcio.
Svarbu atsiminti sėjomainos taisykles, tai yra kompetentingą pasėlių kaitaliojimą vienoje srityje. Žirniai negali būti grąžinti į pradinę vietą mažiausiai 4 metus.
Jei dirvožemis yra sod-podzolic ir rūgštus, tada rudenį, kai kasti, reikia pridėti fosforito miltų. Už 1 kvadratą. m reikia 35–40 g trąšų. Kitas variantas yra kalkės. m reikia 0,5–0,7 kg lėšų.
Rudenį kasant žirnių sklypą reikia pridėti organinių medžiagų ir fosforo-kalio trąšų. Kasti dirvą giliai, apie 25 cm.
Pagal kultūrą negalima gaminti šviežio mėšlo. Dėl šios priežasties žirniai šakosis, padidės ligų rizika.
Iškrovimas
Žirnius „Ambrosia“ rekomenduojama sodinti gegužės pradžioje. Turėtumėte sutelkti dėmesį į tam tikro regiono klimato ypatybes, nes kultūrą patariama sodinti praėjus 1–1,5 mėnesio po paskutinių šalčių. Trumpalaikiai žirnių šalčiai nėra baisūs, o vėsiu metu gerai auga.
Sėti Ambrosia žirnius leidžiama skirtingais laikais. Rekomenduojamas intervalas yra 10 dienų. Taikant šią sodinimo schemą derliaus nuėmimo laikotarpis truks kuo ilgiau.
Pasodinkite Ambrosia žirnius pagal šį algoritmą:
- Suberkite sėklas kambario temperatūroje. Tai turėtų visiškai padengti sodinamąją medžiagą, kas 2 valandas ji turėtų būti keičiama. Pakanka mirkymo 12-15 valandų. Vietoj to, jūs galite 5 minutes palaikyti sėklas karštame vandenyje (ne daugiau kaip 50-55 laipsnių), pridedant mikrotręšiklio.
- 15 minučių mirkyti sėklas kalio permanganato tirpale. Tokia priemonė yra ligų prevencija.
- Paruoškite sklypą. Lova turi būti lygi ir atlaisvinta. Būtina padaryti griovelius ar skylutes, tarp eilučių palikti 20-30 cm.
- Supilkite griovelius (skylutes) ir pasėkite sėklas. Tarp kaimyninių augalų turėtų būti 6–10 cm., Gilinkite sėklas 3–4 cm., Jei dirvožemis labai lengvas, tada gylį galite padidinti 1–2 cm.
- Pabarstykite augalus dirvožemiu, truputį slenkant jai.
Prieš atsiradimą rekomenduojama įrengti pastoges, kad paukščiai nesitrauktų sėklų. Galite naudoti plėvelę, sausas šakas, tinklelį.
Priežiūra
Žirnius lengva užauginti. Priežiūra turėtų būti visapusiška, tačiau visos priemonės yra standartinės.
Laistyti
Žirniams labai svarbi drėgmė - kai jo trūksta, prasideda gėlių ir kiaušidžių kritimas. Pirmiausia pasėlį reikia laistyti kas savaitę, o prasidėjus žydėjimui, laistymo dažnį padidinkite iki 2–3 kartų per savaitę.
Atsipalaidavimas, ravėjimas
Tinkama dirvos aeracija yra būtina sėkmingo Ambrosia žirnių auginimo sąlyga. Pasirūpinkite, kad būtų galima reguliariai atsilaisvinti. Rekomenduojama tai atlikti po kiekvieno laistymo ir gausaus lietaus. Irklavimas turėtų būti praėjimas.
Svarbus žirnių priežiūros punktas - laiku pašalinti piktžoles. Piktžolių vegetacija neigiamai veikia pasėlių augimą ir vystymąsi, pašalina jiems reikalingą drėgmę ir maistines medžiagas, padidina ligų ir kenkėjų riziką.
Valant ravėjimą, augalų šiukšles reikia nedelsiant pašalinti iš daržo. Jei reikia, naudokite mulčiavimą.
Atlaisvindami ir ravėdami, turite elgtis atsargiai. Kultūros šaknų sistema yra šalia žemės paviršiaus, todėl ją lengva sugadinti.
Palaikymas
Auginti žirnius Ambrosia be paramos nerekomenduojama. Vietoj to galite naudoti grotelę. Parama turėtų būti teikiama tuo metu, kai augalo aukštis yra mažesnis nei 20–30 cm, kai kultūra bus aukštesnė, prasidės stiebų apgyvendinimas, žirniams nepakaks saulės šviesos, augaluose susidarys drėgmė - puikios puvimo sąlygos, šliužai ir sraigės.
Nepakankamas palaikymas taip pat lemia nevienodą pupelių nokinimą. Dėl to sutrinka skonis, nepakankamai kaupiasi pupelėse esančios maistinės medžiagos ir cukrus.
Viršutinis padažas
Derlingoje dirvoje Ambrosijos žirniai sėkmingai auga be trąšų, jei rudenį sklypas buvo tinkamai paruoštas. Papildomai galite naudoti mineralines trąšas. Taikyti juos du kartus: pirmą kartą - prieš žydėjimą, dar kartą - prieš kiaušidžių formavimąsi.
Auginant augalus nusilpusiame dirvožemyje, naudinga naudoti vaistažolių užpilą. Jei pavasaris šaltas, reikia azoto trąšų.
Kenkėjų ir ligų kontrolė
Auginant žirnius, Ambrosia sodinimą reikia reguliariai tikrinti. Tai leidžia laiku nustatyti ligos požymius ir kenkėjus bei išspręsti problemą:
- Žirnio weevil (bruchus). Pavasarį kenkėjas ant apatinės lapų pusės deda aukso geltonumo kiaušinius. Lervos daro didesnę žalą kultūrai nei suaugusieji, todėl kiaušinius reikia nedelsiant pašalinti. Insekticidai padės susidoroti su kenkėjais. Universali priemonė yra „Actara“.
- Žirnių kandis. Virtuvės maitinasi žirniais, voratinklyje pasirodo voratinklis ir kenkėjų ekskrementai. Galite atsikratyti purškimo. Veiksmingos tabako dulkės, česnako užpilas, sliekai.
- Amfidas. Kenkėjo paveikti lapai keičia spalvą ir deformuojasi, pastebimi lipnūs likučiai. Insekticidai, tokie kaip fosfamidas, Actara, Corado, Karbofos, padės atsikratyti kenkėjo.
- Askochitozė. Liga dažniausiai pasireiškia pupelėmis, pasireiškiančiomis ryškiomis, apvaliomis dėmėmis. Grybelis plinta iš apatinių lapų, ant jų atsiranda blyškios dėmės. Pažeisti augalai turėtų būti pašalinti, vieta apdorota fungicidu. Prevencijai galite naudoti Bordeaux skystį, Fitosporin, Fitoverm.
- Fusariumas. Pasireiškia pageltimu, koaguliacija, lapų džiūvimu ir kritimu, rudumu ir šaknų nykimu. Pažeistus augalus reikia naikinti, nes jų išsaugoti beveik neįmanoma. Svetainė gydoma fungicidu.
Derliaus nuėmimas ir saugojimas
Derlius žirniai Ambrosia liepos-rugpjūčio mėn. Procesas atliekamas ne per vieną dieną, o etapais. Žirnius reikia rinkti, kai pupelės sunoksta. Tai rodo ryškiai žalia spalva ir geras žirnių kiekis. Spalvos praradimas ir balto tinklelio išvaizda rodo svarbesnį pobūdį.
Derliaus nuėmimas geriau ankstyvomis ryto valandomis. Atsargiai nuplėškite ankštis, laikydami stiebus, kad nepažeistumėte.
Švieži derliai ilgą laiką nėra laikomi. Visas ankštis reikia laikyti šaldytuve ar kitoje vėsioje vietoje. Veislė Ambrosia yra gera šviežia forma, salotos. Žirniai taip pat naudojami patiekalams termiškai apdoroti, dažniau troškiniams ir sriuboms.
Yra keli Ambrosia žirnių derliaus nuėmimo būdai:
- Džiovinimas. Pradėkite iškart po derliaus nuėmimo. Žirnio lukštas, sutvarkykite. Minutę pamerkite į verdantį vandenį, tada nedelsdami atvėsinkite tekančiame vandenyje ir dar kartą pakartokite algoritmą. Išdžiovinkite, tolygiai supilkite ant kepimo skardos ir 3 valandas laikykite orkaitėje 40-50 laipsnių temperatūroje, palikite tą patį laiką kambario temperatūroje. Pakartokite algoritmą du kartus. Žaliavas laikykite sandariuose induose.
- Užšalimas. Žaliavas susmulkinkite ir rūšiuokite, sudėkite į vieną sluoksnį, užšaldykite. Šaldyti žirniai porcijomis, galite supilti į vieną indą ar maišą. Tinkamai užšaldžius, visi žirniai bus padalyti. Rūšiuokite „Ambrosia“ cukrų, kad galėtumėte jį užšaldyti ankštimis.
- Išsaugojimas. Žirnius nulupkite, išrūšiuokite, virkite pusvalandį, nusausinkite vandenį ir suberkite į bankus. Užpilkite sūrymu - už 1 litrą vandens, 10 g cukraus ir druskos. Susukite skardines.
Žirniai „Ambrosia“ yra universalūs - maiste galite valgyti tiek jį, tiek ankščių mentės, produktas yra geras šviežia ir konservuota forma, įvairiais patiekalais. Auginti kultūrą lengva, jei sudarysite jai visas būtinas sąlygas.