Cukriniai runkeliai yra paprastųjų šakninių runkelių rūšis, tačiau pasižymi didžiausiu produktyvumu, nes kiekviename augalo gumbe yra didelis kiekis sacharozės. Dėl šios priežasties kultūra yra techninė ir daugiausia auginama cukrui gaminti, rečiau - gyvulių pašarui.
Išvaizdos istorija
1747 m. Vokiečių chemikas Andreasas Marggrafas sugebėjo nustatyti, kad runkeliai taip pat apima cukrų, kuris anksčiau buvo ekstrahuojamas tik iš cukranendrių. Veisėjai šias žinias sugebėjo pritaikyti po kelių dešimčių metų vėliau, kai jo mokinys Franzas Karlas Ahardas 1801 m. Įrengė pirmąją burokėlių cukraus gamyklą Žemutinėje Silezijoje (šiuolaikinės Lenkijos teritorija).
Nuo to laiko selekcininkų grupė aktyviai dirbo kuriant naujas burokėlių veisles, turinčias daug cukraus. Atlikus daugybę tyrimų, mažiau nei per du šimtmečius mokslininkams pavyko padidinti cukraus kiekį įvairiose burokėlių veislėse nuo 1,3% iki 20%.
Charakteristikų aprašymas
Cukrinius runkelius apibūdina įvairios veislės ir hibridai, tačiau juos visus jungia bendros savybės, kurias galite rasti toliau pateiktoje lentelėje:
Kriterijus | apibūdinimas |
Augalo rūšis | Cukriniai runkeliai yra dvejų metų šakninis augalas. Pirmaisiais augimo metais jis sudaro pailgos formos mėsingą šakniavaisį, turintį kietą baltą minkštimą ir bazalinių lapų rozetę. |
Šakniavaisių cukraus kiekis | Daugiau kaip 16% arba 69–72% sausųjų medžiagų masės. |
Ląstelių sulčių grynumas | Neapdorotas augalas sudaro 87–89%, o išgrynintas - 92–93%. |
Cukraus išeiga | Tai siekia iki 0,8 t / ha. |
Sėjos laikas | Sėjos darbus atlikite balandžio 2–3 dienomis. |
Derliaus metas | Šakniavaisius rinkite per spalio 1–2 dienas. |
Augalų tankis | Tai sudaro 80–100 tūkstančių vienetų / ha. |
Augimo sąlygos | Cukriniai runkeliai mėgsta šilumą, drėgmę ir šviesą, todėl turtingiausi jo derliai stebimi drėkinamose vietose černozemo zonoje. Taigi, viena iš pasaulio auginimo lyderių yra tokios šalys kaip Ukraina, Gruzija, Kirgizija, Rusija ir Baltarusija. Jis taip pat auginamas daugelyje Europos Sąjungos šalių, Centrinėje ir Šiaurės Amerikoje. |
Cukrinių runkelių kompozicija
Cukriniai runkeliai yra sveikas produktas, kuriame gausu vitaminų ir mineralų. Jo kalorijų kiekis 100 g yra nedidelis - apie 39,9–45 kcal, iš jų:
- baltymai - 1,5 g;
- riebalai - 0,1 g;
- angliavandeniai - 8,8 g;
- pluoštas - 2 g;
- maistinės skaidulos - 2,5 g;
- vanduo - 86 g;
- pelenai - 1 g.
Baltymų, riebalų ir angliavandenių energijos santykis yra atitinkamai 13%: 2%: 80%.
Reikia pažymėti, kad iš virškinamų angliavandenių cukriniuose runkeliuose yra tik mono- ir disacharidai (8,7 g 100 g produkto). Šakniavaisiuose sausosios medžiagos masė yra 25%, o sacharozėje - 20%. Be kitų angliavandenių, runkelius sudaro gliukozė, fruktozė, galaktozė ir arabinozė.
Cukriniuose runkeliuose gausu ne tik cukraus, bet ir vitaminų, makro- ir mikroelementų, kaip matyti iš šios lentelės:
Esmė | Koncentracija 100 g produkto |
Vitaminai | |
A (retinolis, beta karotinas) | 0,01 mg |
B1 (tiaminas) | 0,02 mg |
B2 (riboflavinas) | 0,04 mg |
B3 (nikotino rūgštis) | 0,1 mg |
B6 (piridoksinas) | 0,06 mg |
B9 (folio rūgštis) | 13 mcg |
C (askorbo rūgštis) | 10 mg |
E (tokoferolis) | 0,1 mg |
PP (nikotino rūgštis) | 0,2 mg |
Makroelementai | |
Kalis | 288 mg |
Kalcis | 37 mg |
Natris | 46 mg |
Fosforas | 43 mg |
Mikroelementai | |
Geležies | 1,4 mg |
Jodas | 7 mg |
Kobaltas | 2 mcg |
Manganas | 660 mcg |
Varis | 140 mcg |
Cinkas | 450 mcg |
Naudingos savybės
Cukriniai runkeliai ir iš jų pagaminti produktai turi šias naudingas savybes:
- mažina cholesterolio kiekį ir padidina hemoglobino kiekį, taip pat stiprina kraujagysles, apskritai pagerindami širdies ir kraujagyslių sistemą (dėl to baltuosius burokėlius rekomenduojama vartoti sergant ateroskleroze ir hipertenzija);
- padidinti raudonųjų kraujo kūnelių skaičių, todėl palaikykite kraujo ligų, įskaitant anemiją ir leukemiją, būklę;
- padeda išvengti vėžio, nes juose yra daug natūralių antioksidantų;
- išvalyti toksinų ir toksinų kūną, normalizuoti medžiagų apykaitą (dėl to apsinuodijus maistu galima gydyti šviežiai paruoštu sultiniu, naudojant augalo viršūnes);
- pagerinti skydliaukės veiklą su hipotiroze dėl jodo kiekio, kuris taip pat padeda numesti svorio ir sumažinti mieguistumą;
- stiprinti imunitetą ir pagreitinti atsigavimą po peršalimo ligų, nes jis maitina organizmą vitaminais ir kitais naudingais elementais;
- turi atjauninantį poveikį, maitina, drėkina ir balina odą, dėl to jie naudojami kosmetologijoje.
Žala ir kontraindikacijos
Nepaisant visų privalumų, cukriniai runkeliai gali būti kenksmingi, jei jie vartojami dideliais kiekiais tokioms nuorodoms kaip:
- hipotenzija - runkeliai mažina kraujospūdį;
- šlapimo ir inkstų akmenų ligos, podagra, reumatoidinis artritas - burokėliuose yra oksalo rūgšties, kuri skatina druskų susidarymą, iš kurių vėliau formuojasi oksalato akmenys;
- lėtinis viduriavimas - runkeliai yra vidurius laisvinantis produktas, todėl gali sukelti viduriavimą, kuris yra ypač žalingas žmonėms, kenčiantiems nuo šios ligos;
- gastritas su dideliu rūgštingumu, ūminės virškinimo trakto ligos, pavyzdžiui, skrandžio opa ar dvylikapirštės žarnos opa - burokėliai padidina rūgštingumą, kuris dirgina gleivinę ir gali apsunkinti šių ligų eigą.
Be to, dėl didelio sacharozės kiekio balti runkeliai griežtai draudžiami esant bet kokiam nutukimo ir diabeto laipsniui.
Taikymas
Cukriniai runkeliai priklauso pramonės kultūrai ir yra naudojami cukrui ir etanoliui - benzinui gaminti, kurie gali pakeisti dyzelinį kurą. Pažymėtina, kad šis augalas yra perdirbamas be jokių atliekų, nes jo likučiai yra ne mažiau naudingi nei cukrus:
- sirupo - naudojamas citrinos rūgšties, alkoholio, glicerino, mielių ir organinių rūgščių gamyboje;
- bagaze - naudojamas kaip maistingi ir sultingi pašarai kiaulėms ir galvijams;
- išvalyti - Jis naudojamas kaip gera kalkių trąša.
Staliniai runkeliai daugiausia naudojami maistui, o ne cukrui ar pašarams. Tuo tarpu šakniavaisiai, kuriuose yra daug sacharozės, susmulkinami ir naudojami kaip granuliuoto cukraus pakaitalas. Jie taip pat tinkami gaminti konservus, sirupus ir kompotus. Iš cukrinių runkelių taip pat galite gauti puikių alkoholinių gėrimų, tinktūrų ir moonshine, nes juose yra daug standartinių.
Cukrinių runkelių žievelės turi nemalonų skonį, todėl prieš valgydami jas reikia gerai nulupti, o šakniavaisius 5–7 minutes pamerkti į šaltą vandenį.
Kuo skiriasi cukriniai runkeliai ir pašarai?
Norėdami tiksliai nustatyti cukrinių runkelių savybes, turėtumėte atsižvelgti į jo skirtumus nuo pašarinių augalų:
- sacharozės yra žymiai daugiau - iki 20% sausoje medžiagoje, palyginti su 5-6% pašariniuose runkeliuose;
- turi pailgą formą, o ne cilindro formos, apvalios ar ovalios kaip laivagalis;
- turi baltą minkštimo ir odos spalvą, o pašariniai runkeliai yra raudoni, rožiniai ir netgi oranžiniai;
- Jis daugiausia naudojamas cukrui gaminti, rečiau - pašarui, tačiau pašariniai runkeliai daugiausia naudojami gyvuliams šerti.
Reikėtų pažymėti, kad brandinant cukrinius runkelius tik viršūnės išlipa iš žemės, o pašariniai runkeliai, atvirkščiai, stipriai išlenda.
Klasės pasirinkimas
Visos cukrinių runkelių veislės ir hibridai priklauso tai pačiai rūšiai, turi baltą minkštimo ir žievelės spalvą, tačiau pagal ekonomines savybes ir cukraus kiekį yra suskirstyti į 3 pagrindines grupes:
- vaisingas - šakniavaisiuose yra vidutinis ir mažas cukraus kiekis (17,9–18,3%);
- vaisiai-cukrus - skiriasi vidutiniu cukraus kiekiu šakniavaisiuose (8,5–18,7%) ir dideliu produktyvumu;
- cukraus - šakniavaisiuose turėtų būti didžiausias cukraus kiekis (18,7–19%), tačiau, palyginti su kitomis grupėmis, jų produktyvumas yra šiek tiek nuvertinamas.
Burokėlių auginimo ūkiuose, kurių plotas prasideda nuo 150 ha, rekomenduojama tuo pačiu metu sodinti bent trijų rūšių cukrinius runkelius:
- Z / NZ tipo hibridai ankstyvam derliui nuimti. Jų optimali pasėlių struktūroje yra apie 40%.
- Universalūs Z / NZ / N tipo hibridai derliaus nuėmimui optimaliu laiku ir klojimui saugoti. Tokių hibridų dalis neturėtų būti mažesnė kaip 55%.
- NE tipo hibridai vėlyvam derliui nuimti. Jų rekomenduojama dalis yra ne didesnė kaip 5% viso sėjos ploto.
Siekiant užkirsti kelią runkelių tserkosporozės išsivystymui, hibridus, kurie yra tolerantiški arba atsparūs šiai ligai, geriausia sodinti 25–35% pasėtų plotų.
Renkantis veislę taip pat reikėtų atsižvelgti į šias rekomendacijas:
- Jei tik įsisavinamos intensyvios cukrinių runkelių auginimo technologijos, sėjai reikėtų pasirinkti veisles, veisiamas veisiant eksperimentinę stotį. Tai apima Baltarusijos vienos sėklos 69 ir hibridinį Nesvizh 2. Jų produktyvumas gali siekti iki 40–45 t / ha.
- Jei intensyvaus auginimo technologija jau išmokta, kartu su Vakarų Europos įmonėmis galima pasirinkti labai produktyvius hibridus. Tarp jų populiarūs yra „Beldan“, „Danibel“, „Manege“ ir „Cavebel“.
- Jei planuojate nuimti ankstyvą derlių (rugsėjo 3 d.), Turėtumėte pasirinkti tokio tipo hibridus kaip Sylvanas, Vegas, Rubin, Kassandra ir Beldan. Verta manyti, kad optimali jų dalis runkelių pasėlių struktūroje turėtų būti apie 25–35%.
Patyrę sodininkai pažymi, kad ekonominiu požiūriu labiausiai naudingi yra hibridai, kurių šakniavaisiuose yra didelis cukraus kiekis: atkūrimo koeficientas yra didesnis nei 87,5%, mažas šakniavaisių savitasis suvartojimas yra 6,0–6,2 tonos iš 1 tonos cukraus, derlius. rafinuotas cukrus - 10,4–12,0 t / ha.
Tinkamos auginimo sąlygos
Norint gauti gerą didelių šakniavaisių derlių, iš pradžių reikia pasirinkti vietą, kurioje būtų cukriniams runkeliams tinkama dirva. Tinkamiausi variantai yra vidutinio sunkumo ir gerai įdirbti velėniniai, karbonatiniai arba sodoniniai dirvožemiai, kurie gali būti priemolio ar priemolio. Pageidautina, kad jie turėtų šias savybes:
- išklotas moreniniu priemoliu iš 0,5 m gylio;
- turi didelę vandens sulaikymo gebą;
- turėti neutralią reakciją (pH - 6,0–6,5);
- laisvas ir gerai vėdinamas;
- turi fosforo ir mainų kalio - ne mažiau kaip 150 mg 1 kg dirvožemio, boro - ne mažiau kaip 0,7 mg 1 kg dirvožemio, humuso - ne mažiau kaip 1,8%.
Per daug lengvuose, sunkiuose, durpiniuose ar vandeninguose dirvožemiuose nebus galima gauti gero šakniavaisio derliaus.
Kad cukriniai runkeliai galėtų vystytis visa jėga, nepaprastai svarbu jį pasodinti paskui tinkamus pirmtakus. Taigi, jūs negalite auginti burokėlių po tokių augalų:
- daugiamečiai ankštiniai augalai;
- javų žolelės;
- kukurūzai;
- Linas;
- prievartavimas;
- javai, jei jų auginimui buvo naudojami herbicidai chlorosulfurono arba metilulfulfono pagrindu.
Čia yra keletas tinkamų sėjomainos schemų:
- užimtas garas - žieminiai javai - runkeliai;
- žirniai grūdams - žieminiai javai - runkeliai;
- pirmųjų metų dobilai - žieminiai javai - runkeliai.
Patyrę sodininkai mano, kad cukriniai runkeliai geriausiai auginami po žieminių grūdų, prieš kuriuos svetainėje augo ankštiniai augalai ar dobilai. Tačiau derlių galite auginti ir po vasarinių javų, ankštinių augalų ir bulvių.
Burokėlius į pradinę auginimo vietą galima grąžinti tik po 3–4 metų, kitaip ligų, šakniavaisių ir kitų kenkėjų padarytos žalos rizika žymiai padidės. Be to, bus daug sunkiau kovoti su pasėlių užsikimšimu sunkiai išnaikintomis piktžolėmis, tokiomis kaip shiritsa ir vištienos soros.
Žemės dirbimas
Dirvožemis burokėliams kultivuojamas dviem laikotarpiais - rudenį, kai atliekamas pagrindinis darbas, ir pavasarį, kai atliekamas priešsėjimas. Kiekvienas etapas yra nepaprastai svarbus norint gauti gerą derlių, todėl jiems turėtų būti skiriamas ypatingas dėmesys.
Rudeninis perdirbimas
Rudenį yra dvi žemės dirbimo technologijos:
- Tradicinis. Ne vėliau kaip per 3–5 dienas po derliaus nuėmimo, dirva apdorojama specialiais įrankiais - kastuvais - iki seklaus gylio (8–10 cm). Po ražienų įdirbimo, rugsėjo pradžioje, arimas vykdomas iki 20–25 cm gylio. Neįmanoma praktiškai jį padidinti iki 30 cm: tokiu atveju runkelių produktyvumas nedidės, o dirvožemio įdirbimo energijos sąnaudos padidės. Pačią arimą rekomenduojama atlikti su apverčiamais plūgais, įdėjus kalio ir fosforo trąšas. Rudenį lauką taip pat turite išlyginti, naudodamiesi iškeltomis grioveliais ir iškirtimo grioveliais.
- Neperšlampamas. Dumblas atlaisvina dirvą iki 20–22 cm gylio, prieš tai mėšlas buvo užplombuotas sunkiosiomis diskinėmis akėčiomis. Atlaisvinant, dirvos paviršiuje paliekamas mulčio sluoksnis. Panaši technologija daugiausia naudojama priemolio dirvožemiuose, kurie jautrūs vėjo ar vandens erozijai. Kitais atvejais geriau atlikti tradicinį perdirbimą, nes po jo pasėlių neužkimšimas nedidėja ir dingsta poreikis naudoti herbicidus.
Nepaisant naudojamos technologijos, žaliąjį mėšlą galima įterpti į dirvą. Tokiu atveju jo paruošimas atrodys taip:
- 2-3 sluoksniais atlaisvinkite viršutinį dirvožemį ir sumalkite žaliąjį mėšlo žaliąją masę. Norėdami tai padaryti, patartina naudoti disko įrankį, tai yra, atlikti ražienų diskinimą 2-3 takeliais.
- Pasigaminti mineralinių trąšų, išskyrus azotą, ir užuosti dirvą.
- Prieš sėją dirbkite ir tiesiogiai sėkite kombinuotomis sėjamosiomis.
Nukryžiuotas kryžmažiedžio žaliojo mėšlo dirvožemis vyksta pumpuravimo laikotarpiu.
Apdorojimas pavasarį
Pavasarį žemė įdirbta, kad būtų sukurta puri puri struktūra ir būtų pasiekti šie rodikliai:
- iki 10 mm dydžio gabalų sluoksnio kiekis yra ne mažesnis kaip 85%;
- šukavimas - iki 20 mm;
- dirvožemio tankis - nuo 1 iki 1,3 g kubiniame metre cm.
Norint pasiekti šiuos tikslus, priešsėją į 2-4 cm gylį reikia atlikti kombinuotuoju agregatu (CABG), bet ne su rotacinėmis akėčiomis, kultivatoriumi ir kitais žemės dirbimo agregatais.
Naudojant kietąsias ir boro trąšas, taip pat dirvožemio herbicidus, optimalus perdirbimo gylis derlinguose dirvožemiuose yra 2–3 cm, o plaučiuose - 2–4 cm.
Pateiktame vaizdo įraše išsamiai paaiškinta, kokius herbicidus naudoti auginant cukrinius runkelius:
Pavasarį negalima arti cukrinių runkelių, nes tai prailgins sėjos laiką ir sumažins sėklų daigumą dėl jų gilaus sėjimo laisvo dirvožemio sluoksnyje.
Trąšų panaudojimas
Norint gauti visavertį šakniavaisių derlių, būtina tinkamai maitinti augalą tiek organinėmis, tiek mineralinėmis trąšomis.
Organinės trąšos
Organinės medžiagos turi būti dedamos į ankstesnę kultūrą arba tiesiai į cukrinius runkelius rudenį, kai ariama 40–80 t / ha norma. Faktas yra tas, kad pavasarį į dirvožemį draudžiama įpilti šviežio neskaidyto mėšlo, nes tai gali išprovokuoti įvairias ligas, įskaitant šakniavaisius, šaknų puvimą ir šašą.
Taigi, jei reikia, mėšlą galima pakeisti susmulkintais įvairių grūdų pirmtakų šiaudais arba žaliojo mėšlo pasėliais, tokiais kaip aliejiniai ridikai, lubinai ar baltosios garstyčios. Tokiu būdu apdorotas dirvožemis garantuoja vienodus sodinukus.
Kokiais kiekiais žalioji masė įterpiama į dirvą, priklauso nuo sėklos derlingumo:
Produktyvumas | Siderata arimo tomai |
350 c / ha | 30 t / ha |
300 c / ha | 25 t / ha |
250 c / ha | 20 t / ha |
200 c / ha | 17 t / ha |
150 c / ha | 13 t / ha |
100 c / ha | 9 t / ha |
Norint padidinti žaliosios masės derlių, nukryžiuotiems pasėliams turėtų būti dedama iki 90 kg / ha azoto trąšų, tačiau nebūtina jų įterpti į lubiną.
Jei šiaudai naudojami kaip organinės medžiagos, jie turi būti susmulkinti į gabalus iki 5 cm, tolygiai paskirstyti po sklypą ir pagardinti žaliąja mase. Jei šiaudai naudojami kaip vienintelė organinė trąša, norint pagreitinti jų skaidymąsi mikroorganizmais, azotas turėtų būti papildomai įleidžiamas į dirvą 8-10 kg / ha 1 tonai šiaudų.
Mineralinės trąšos
Cukriniai runkeliai šeriami įvairiomis mineralinėmis trąšomis:
- fosforo - amoniuotas granuliuotas superfosfatas, ammofosas, skystosios kompleksinės trąšos (HCF);
- kalis - kalio druska, kalio chloridas, silvinitas;
- azoto - amonio sulfatas, karbamidas, karbamido ir amoniako mišinys (UAN).
Tręšimo norma priklauso nuo daugelio veiksnių - mėšlo dozės, turimų maistinių medžiagų dirvožemyje ir planuojamo derlingumo:
Trąšos, kg / ha | Kalio ir fosforo oksidų kiekis dirvožemyje, mg / kg | Planuojamas derlius, kg / ha | ||
401-500 | 501-600 | 601-700 | ||
Azotas | – | 140-150 | 150 | 150 |
Fosforinis | 151-200 | 120-130 | 130-140 | 140-150 |
201-300 | 110-120 | 120-130 | 130-140 | |
301-400 | 90-100 | 100-110 | 110-120 | |
Potašas | 151-200 | 180-270 | 270-300 | 300-340 |
201-300 | 160-250 | 250-290 | 290-320 | |
301-400 | 140-180 | 230-270 | 270-300 |
Burokėlių auginimo plotų dirvožemis nesugeba visiškai kompensuoti cukrinių runkelių boro poreikio, todėl jį reikės tręšti boro rūgštimi arba superfosfatu, boraksu, kompleksinėmis trąšomis. Taigi, kai boro yra mažai (mažiau kaip 1 mg / kg dirvožemio), rekomenduojama:
- Rudenį ariant kartu su herbicidais, kurių sudėtyje yra glifosato, įpilkite boro rūgšties (3 kg / ha) arba borakso (4 kg / ha).
- Pavasarį prieš sėją įdėkite boro rūgšties (2 kg / ha) kartu su CAS arba dirvožemio herbicidais.
Auginimo sezono metu taip pat rekomenduojama pasodinti lapus boru:
- Pirmasis yra prieš uždarant tarpus tarp eilių.
- Antrasis - 25-30 dienų po pirmojo.
- Trečiasis - mėnuo prieš derliaus nuėmimą, esant sausam orui arba pakartotinai pranešus apie dirvožemį.
Kiekvieno šėrimo metu reikia 1-2 kg / ha boro rūgšties. Norėdami lapuoti viršutinius lapus, taip pat galite naudoti mikroelementų „Runkeliai-1“ ir „Burokėliai-2“ sudėtį. Jie įtraukia:
- boro rūgštis;
- mangano sulfato druskos;
- varis;
- cinkas;
- kobaltas;
- amonio molibdeno rūgštis.
Pagal cukrinius runkelius verta gaminti dideles kalio trąšų dozes:
- Kalio druska, silvinitas arba natrio chloridas (techninė druska) kompensuoja natrio poreikį. Auginkite 100–150 kg / ha norma.
- Amonio sulfatas prisotins dirvą siera, jei įdėsite 0,3–0,4 kg / ha. Tais pačiais tikslais fosfogipas gali būti naudojamas 1–2 t / ha greičiu.
- Kompleksinės trąšos užtikrins optimalų runkelių mineralinės mitybos santykį. Prieš sėją reikia kultivuoti 3–4 kg / ha arba sėjant 4–8 kg / ha (6–7 cm į šoną ir 6–7 cm giliau nei sėklos įdėjimas).
Jei prieš sėją nebuvo įmanoma prisotinti dirvožemio visa azoto doze, tuomet augalą reikės maitinti azoto trąšomis. Jų dozė 60–80 t / ha organinių trąšų derlinguose dirvožemiuose turėtų būti iki 120 kg / ha.
Tačiau reikia pažymėti, kad CAS negalima naudoti prieš sėją. Jei azoto dozė yra didesnė kaip 100 kg / ha, CAS reikia įvesti 7–10 dienų prieš sėją kartu su boro rūgštimi. Jei trąšos naudojamos radikaliam viršutiniam apibarstymui, jas reikia tręšti 2–3 cm gyliu, naudojant kultivatorių KMS-5.4-01 su OD-650. Optimalus darbo laikas yra tada, kai pasirodo 1-4 poros tikrųjų lapų.
Azoto trąšos neturėtų būti perpildytos, nes šakniavaisiai linkę kaupti azotą nitratų pavidalu.
Jei cukriniai runkeliai auginami dirvožemyje, kurio rūgštingumas (pH) yra mažesnis nei 6,0, kalkėjimą reikia atlikti už ankstesnį pasėlį arba tiesiogiai už runkelius. Tam gali būti naudojami dolomito miltai (5 t / ha) arba defekatai (8 t / ha).
Šiame vaizdo įraše specialistas papasakos, kokios trąšos buvo naudojamos auginant cukrinius runkelius:
Paruošiamos sėklos sėjai
Sėjai būtina pasirinkti tik granuliuotas 3,75–4,75 mm frakcijų sėklas, turinčias insekticidinio ir fungicidinio poveikio pavyzdžių. Jų paruošimas sėjai yra toks:
- Grubiai išvalykite sėklas nuo dulkių, mažų ir didelių priemaišų, kad jos ilgą laiką išlaikytų sėjos savybes.
- Pagrindinis sėklų valymas atliekamas pašalinant įvairias priemaišas, įskaitant stiebus.
- Smulkinkite sėklas ir derinkite pagal jų skersmenį - 3,5–4,5 ir 4,5–5,5 mm.
- Tiesiogiai prieš sėją sėklų granuliavimas atliekamas naudojant tokias maistines medžiagas kaip humuso ir melasos mišinys. 1 kg sėklų reikia paimti 2 kg humuso, 300 g melasos ir 0,7 litro vandens.
- Po drazhirovanie sėklų per dieną pamirkykite šiltame vandenyje (18-25 ° C), o po to naudokite sėjai į žemę.
Toks perdirbimas atliekamas pramoninėje aplinkoje, naudojant specialią įrangą. Jei to atlikti neįmanoma, tuomet specializuotose parduotuvėse verta pirkti tokiu būdu paruoštas cukrinių runkelių sėklas.
Sėjama sėkla
Iškrovimo darbai atliekami šiltą saulėtą dieną, kai dirva sušyla iki + 5-6 ° C, o oro temperatūra siekia + 8 ° C. Tarp dirvos paruošimo prieš sėją ir pačios sėjos neturėtų būti daug laiko. Sėklos sėjamos per optimaliai trumpą laiką, atsižvelgiant į šiuos parametrus:
- Sėjimo norma. Priklausomai nuo dirvožemio ir klimato sąlygų, vienam žemės hektarui reikės 1,2–1,3 sėjos vienetų.
- Sėjos gylis. Priklauso nuo dirvožemio tipo: ant smėlingo ir lengvo priemolio dirvožemio sėklos turėtų būti sodinamos iki 30–35 mm gylio, vidutinio priemolio dirvožemiuose - 25–30 mm, o sunkiuose dirvožemiuose, kuriuose didelė drėgmė - 20–25 mm.
- Plotis tarp eilučių. Norint patogiai organizuoti mechanizuotą pasėlių priežiūrą, tarp pagrindinių eilių verta palikti 45 cm, o tarp užpakalinių eilių - ne daugiau kaip 50 cm.
Sėklos sėjamos naudojant mechanines arba pneumatines tikslias sėjamąsias, sumaišytas su MTZ-80/82, MTZ-1221 tipo traktoriais. Jų darbinis greitis turėtų būti ne didesnis kaip 5 km / h. Lauko pakraščiuose verta palikti lauko galus, kurių plotis yra 24, 36 ar 48 runkelių eilės.
Sėjos agregatą reikia perkelti ant žymeklio takelio, naudojant apsauginį skydelį, kurį galima montuoti ant traktoriaus gaubto 100 mm į dešinę nuo vidurio linijos. Dešiniojo žymeklio atstumas turėtų būti 2875 mm, o kairiojo - 3075 mm. Optimalus traktoriaus vėžės plotis yra 1800 mm. Kad būtų lengviau atlikti runkelių pasėlių priežiūros darbus, geriau naudoti technologinę vėžę.
Sėjinukų priežiūra
Po sėjos cukriniai runkeliai auginami taip:
- 4–5 dienas po sėjos atliekamas priešsėjinis dirvos įdirbimas, tai yra jo paviršiaus atsukimas akėčiomis ar sukamaisiais kapliais. Tokia agrotechninė priemonė leidžia sulaužyti plutą dirvos paviršiuje po lietaus, sunaikinti piktžoles ir padidinti drėgmės atsargas žemėje.
- Praėjus kelioms dienoms po pirmųjų tikrųjų lapų pasirodymo, atlikite arimą po palikuonių. Nerekomenduojama kultivuoti dirvožemio iškart po jo atsiradimo, nes tokiu atveju daigai gali būti pažeisti.
- Esant per dideliam dirvožemio sutankinimui tarpais tarp eilių, atlikite rutulinį - seklų dirvožemio atsipalaidavimą tarp eilių su pasėliais iki 6-7 cm gylio. Šiuo tikslu naudojamas kultivatorius su vienpusiais skustuvais, tačiau reikia elgtis atsargiai, kad nepažeistumėte sodinukų.
- Atsiradus pirmiesiems daigams, padaryti puokštę ar retinti cukrinių runkelių eiles, kiekviename jų paliekant 3–4 stiprių augalų puokštes. Pirmasis pynimas atliekamas mechaniškai, o kitas - rankiniu būdu.
- Laiku parūpinkite gausų laistymą - iki 25 kub. m 1 ha auginimo sezono pradžioje ir iki 40 kubinių metrų. m sustiprinto viršūnių vystymosi laikotarpiu. Nuo liepos mėnesio burokėlius laistykite 3–4 kartus per mėnesį su nedideliu kritulių kiekiu, o rugsėjį pakanka laistyti vieną kartą prieš derliaus nuėmimą. Taigi nuo rugsėjo antrosios dekados laistyti nebūtina.
Ypatingas dėmesys rūpinantis sodinukais turėtų būti skiriamas jų apsaugai nuo galimo pavojaus:
- Piktžolė. Kovoje su jais naudokite specialius herbicidus, kurių sudėtyje yra glifosato. Tokie vaistai turėtų būti patvirtinti naudojimui ir įtraukti į augalų apsaugos produktų registrą. Tačiau verta manyti, kad herbicidų nerekomenduojama naudoti ilgą sausą sezoną.
- Šakniavaisių puvinys ir dirvožemio kenkėjai (vieliniai kirminai, runkelių nematodai). Apsauga nuo tokių grėsmių reiškia teisingą žemės ploto pasirinkimą, pirmtakus, žemės dirbimo įvairovę, metodą ir kokybę. Be to, šakniavaisius galima gydyti biologiniais produktais nuo puvimo (Beta Protect).
- Dirvožemio ir lapų kenkėjai (blusos, matinė morka, burokėlių musės, amarai). Norint apsaugoti pasėlius nuo jų, prieš sėjant sėklas būtina apdoroti insekticidais.
Tinkamai prižiūrint sėją, cukrinių runkelių derlius gali prasidėti rugsėjo viduryje ar pabaigoje.
Derliaus nuėmimas ir saugojimas
Prieš derliaus nuėmimą reikia gausiai laistyti dirvą. Jei runkeliai auginami dideliuose plotuose, tada kombainus reikės naudoti šakniavaisių derliui nuimti, tačiau jei mažuose ūkininkuose ar vasarnamiuose, visus darbus galima atlikti rankiniu būdu. Tai reikia padaryti labai atsargiai, kad nepažeistumėte šakniavaisių, kitaip jų laikymo laikas bus žymiai sutrumpintas.
Pašalinti šakniavaisiai turi būti džiovinami atvirame lauke ir nuvalomi nuo žemės liekanų. Laikyti sausoje vietoje, žemoje temperatūroje - 0 ° C ... + 2ºС. Jei jis didesnis, tada sumažėja šakniavaisių cukraus kiekis. Jei kambaryje yra didelė drėgmė, runkelius reikia suvynioti į pergamentinį popierių arba nugruntuoti pjuvenomis. Šioje formoje jis gali būti laikomas iki kito sezono.
Mažais kiekiais vaisius galima laikyti šaldiklyje, tačiau prieš užšaldant juos reikia nuplauti, išdžiovinti, sutarkuoti arba supjaustyti plonais strypais, o po to supakuoti į plastikinį maišelį ar konteinerį.
Burokėlių viršūnės gali būti naudojamos kaip organinė trąša kitam pasėliui po burokėlių. Kai šakniavaisių derlius yra 400–500 kg / ha, išmėtytų viršūnių kiekis bus proporcingas 25–30 tonų / ha mėšlo.
Cukriniai runkeliai dažniausiai auginami ir auginami pramoniniu mastu, tačiau gerą šakniavaisių derlių galima gauti ir vasarnamiuose bei mažuose ūkiuose. Svarbiausia - skirti reikiamą dėmesį dirvožemio ir sėklų įdirbimui, sėjos priežiūrai. Sveiką derlių, jei derlius nuimtas teisingai, galima laikyti iki kito sezono.