Jei nuspręsite sodinti baltuosius kopūstus į savo sodą, jums tikriausiai įdomu, kurią šios daržovės veislę turėtumėte pasirinkti? Kiekviena kopūstų veislė turi savo privalumų ir trūkumų, apie kuriuos turite žinoti prieš pirkdami sėklas. Toliau sužinosite, kokios yra kopūstų rūšys, jų ypatybės.
Anksti prinokę balti kopūstai
Geriausias laikas ankstyvų prinokusių kopūstų sodinimui yra kovo pradžia. Kai atsiranda 4-5 lapai, jauni daigai persodinami į žemę po atviru dangumi. Jei sėklas iškart pasodinate į žemę, tada geriausias laikas tai padaryti nuo paskutinių balandžio dienų iki gegužės vidurio. Tokios veislės subręsta per 55–100 dienų. Šis laikotarpis gali skirtis, atsižvelgiant į paties kopūsto rūšį. Yra tokių daržovių, kurios dainuojamos per du mėnesius.
Jo derlius nedidelis, vidutiniškai 150–500 kg / ha. Kartais jis siekia 700 kg / ha, bet ne aukštesnį. Selektyvus jau prinokusių kopūstų derlius nukeliauja vasaros viduryje. Ankstyvosios veislės turi vidutinio dydžio rozetę su 10–15 lapų, šakutės laisvos. Tačiau jų pranašumas yra spartus augimas. Ankstyvųjų kopūstų galvos gali įtrūkti ir žydėti.
Ankstyvo nokinimo veislės nenaudojamos ilgai laikyti ir marinuoti.
Birželio mėn
Populiariausia ankstyvojo nokinimo veislė. Šios rūšies galva yra tankesnė nei kitų ankstyvųjų augalų. Kopūstai „birželis“ gerai auga net ankštoje aplinkoje, tačiau tam reikia daug šviesos. Bet koks užtemimas lemia apsvaigimą.
Tai šalčiui atspari veislė, galinti atlaikyti mažas šalnas iki -5 ° C, todėl ankstyvą pavasarį galima sodinti kopūstus. Tačiau jis netoleruoja perteklinės drėgmės.
Kitas privalumas yra tai, kad jis auginamas visoje Rusijoje. Vidutiniškai atspari kenkėjams, tokiems kaip kopūstinė muselė, kryžmažiedė blusa. Ši daržovių kultūra, kaip ir visos ankstyvosios, vasarą naudojama tik švieži arba karštuose patiekaluose. Jis visai netinkamas laikyti.
Kazokas
Ši veislė yra ankstyvas hibridas, kurį sodininkai ir vasaros gyventojai vertina. Palyginti su birželio mėn., Jo šakutės yra dvigubai tankesnės. Kazokai auginami daigais arba sėjant sėklas tiesiai į dirvą. Pageidautina nusileisti ne per karštose saulėtose vietose, vengiant drėgmės trūkumo ir šaltų šiaurės vėjų.
Nusileidimas gali užkrėsti vabzdžius. Kazokai yra jautrūs tokioms ligoms kaip keel, bakteriozė, miltligė - jie gali sunaikinti visą derlių per kelias dienas. Gera prevencija yra mulčio sluoksnis sodinant jaunus ūglius. Kalio permanganato tirpalas yra puiki priemonė kovojant su miltlige.
Veislė atspari žemai temperatūrai, esančiai po nulio. Trūkumai yra menkas atsparumas galvų įtrūkimams. Kopūstų lapai yra labai švelnūs, todėl jie labiau tinka šviežiam paruošimui.
Ūkininkai žino, kad daržovių galvos gali sprogti, kai jos susiformuoja. Priežastis - drėgmės perteklius. Sumažinus laistymą 2-3 savaites prieš derliaus nuėmimą, galima išvengti šio nemalonaus momento.
Vidutinio sezono kopūstai
Šių kopūstų auginimo sezonas yra 80–170 dienų. Paruoštas derlius nuimamas vasaros pabaigoje. Vidutiniškai prinokusių kopūstų galvutės yra didesnės nei ankstyvos nokinimo, jų vidutinis tankumas. Vidutinio brandumo daržovės yra vaisingesnės nei ankstyvosios, tačiau prastesnės už vėlyvas nokinimo veisles. Tokioms kopūstų veislėms būdingas 20-25 mažų lapų buvimas.
Skirtingai nei jo pirmtakai, kopūstai sezono metu geriau tinka greitai marinuoti rudenį. Tačiau natūralia forma jis dažnai naudojamas. Ypač skanūs yra kopūstų suktinukai, daržovių pyragai, troškiniai ir pyragai. Kitas privalumas, palyginti su ankstyva daržove, yra ilgesnis jo galiojimo laikas. Esant bet kokioms sąlygoms, jis gali gerai atsigulti porą mėnesių.
Kerštas
Tarp sodininkų populiarus hibridas dėl didelio našumo, kuris siekia 343–626 kg / ha. Didžiausias derlius užfiksuotas Volgogrado srityje - 895 c / ha. Kopūstai prinokę praėjus maždaug trims mėnesiams po jų pasodinimo. Augalas mėgsta vandenį ir šviesą. Labai atsparus daugeliui įprastų ligų ir kenkėjų.
Jame yra idealus mineralų ir vitaminų rinkinys, jis turi gerą skonį ir gerą laikymo kokybę. Tinka pirmajam ir antrajam kursams, marinuoti.
Šlovė 1305
Laiko patikrinti senieji kopūstai. Jos šakutės yra didelės, sultingos, baltos spalvos. Skirtingai nuo kitų veislių, "Glory" gerai tinka auginti sausuose regionuose, nes yra nepretenzingas drėgmei. Laistyti neverta, nes gali sprogti kopūstų galvos. Reikia gausiai auginti. Produktyvumas - 320–400 kg / ha.
Kad kopūstai būtų sultingi, jie skinami po pirmųjų šalnų. Tačiau atidėlioti neverta, nes yra linkę įtrūkti. Tai lengvai toleruoja žemesnę nei nulio temperatūrą. Kopūstų šlovė jautri tokioms ligoms kaip miltligė, keel, juoda kojelė. Įtraukta į geriausių žiemai derliaus nuėmimo, marinavimo, sūdymo rūšių sąrašą. Šios rūšies kopūstų klojimas trunka tik 90 dienų.
Laikymui rinkitės vidutinio dydžio kopūstus, tankesnius. Skirtingos veislės nesimaišo. Palikite 2-3 viršutinius lapus ir iki 4 cm kotelio. Suskilusios kopūstų galvos nėra saugomos.
Vidurio vėlai pažymiai
Vidutiniškai vėlyvų kopūstų galvos yra tankesnės, skonio savybės yra aukštesnės nei ankstyvųjų ir vidutinių veislių. Jie yra mažiau išrankūs auginimo sąlygų atžvilgiu nei ankstyvieji kolegos.
Simfonija
Simfonija mėgsta gerą laistymą ir saulės spindulius. Jis auginamas pramoniniu mastu. Kopūstų simfonija gerai auga derlinguose, minkštuose dirvožemiuose, kurių rūgštingumas yra neutralus. Tai reikalauja daug šviesos ir gero, gausaus laistymo.
Jis atsparus grybelio fuzariozei. Tai universali įvairovė, skirta įvairių tipų apdorojimui. Be specialių sąlygų nerekomenduojama laikyti iki pavasario.
Pateikti
Tai patikima, sena kopūstų veislė, žinoma nuo 1961 m. Rusijoje ši daržovė klasifikuojama kaip vidutinio vėlyvumo. Kopūstų dovana nėra išrankus dirvožemiui. Sodinama saulėtose vietose, o ne po medžiais. Net ir nedideliame pavėsyje žolių galvos išauga, o lapai - nedideli. Reikia gerai laistyti, ypač vasaros pabaigoje, kai klojamos šakės. Jis turi stabilų imunitetą, tačiau būtinos prevencinės priemonės, nes jį gali paveikti kilis.
Kopūstų dovana pasižymi aukštomis skonio savybėmis, yra universali. Paprastai derlius nuimamas vasaros pabaigoje, žiemos pradžioje. Bet jei kopūstai pateks į nedidelį šalną, tada žiemos metu jie bus dar skanesni. Ilgas tinkamumo laikas - 6–7 mėnesiai (iki vasario – kovo mėn.). Dėl to, kad šios veislės lapai yra ploni, jie daro puikius kopūstų ritinius.
Kopūstų galvos tankis ir dydis priklauso nuo nokinimo laiko. Kuo ilgesnis terminas, tuo tankesnės ir didesnės šakės bus.
Vėlyvieji kopūstai
Šie kopūstai brandinami ne ilgiau kaip 220 dienų. Veislės yra atsparios temperatūros kritimams, nebijo pirmųjų rudens šalčių. Priešingai, žema temperatūra padeda greičiau išbristi. Bet, deja, netoleruoja tokios temperatūros ankstyvą pavasarį. Todėl jis auginamas tik daigais.
Skirtingai nuo kitų rūšių kopūstų, pastarasis turi sandarias kopūstų galvas ir yra skirtas ilgesniam laikymui. Be to, skonis tik gerėja. Tokie kopūstai prinokę ilgiau nei likę, tačiau laikomi iki pavasario ir net iki vasaros. Tai priklauso nuo veislės.
Mara
Baltarusijos selekcininkų dėka atsirado įvairovė. Brandinimo laikotarpis yra maždaug 165 dienos. Labai atsparus puvimui, bet nėra labai atsparus įvairioms ligoms. Skiriamasis bruožas yra pastebimas melsvas atspalvis.
Tai toleruoja šaltį ir drėgmės trūkumą. Auginant nepretenzingas. Geriausiai jaučiasi silpnai rūgščioje dirvoje. Jis naudojamas marinuoti tiek susmulkintomis, tiek sveikomis galvomis. Jis laikomas ilgą laiką, iki 8 mėnesių.
Bet kokie kopūstai mėgsta šarminę žemę. Sunkiai auga sunkiose, priemolio dirvose, blogiau - rūgščiose dirvose. Todėl patyrę sodininkai prieš sodindami deoksiduoja dirvą. Norėdami tai padaryti, įpilkite į jį šiek tiek pelenų, kreidos, kalkių ar dolomito miltų.
„Amager 611“
Šie kopūstai tapo žinomi praėjusio amžiaus ketvirtajame dešimtmetyje ir yra paklausūs iki šių dienų. Tinka auginti visoje Rusijos Federacijos teritorijoje, išskyrus labiausiai šiaurinius regionus, kuriuose kopūstų galvos neturi laiko nokti. Jį reikia reguliariai laistyti ir pakankamai mineralinių trąšų. Ilgai veikiant karštam orui, šakės gali sulėtėti.
Gali praeiti kraujagyslių bakteriozė, juodasis puvinys. „Amager 611“ puikiai išsilaiko iki kito derliaus, tačiau gali būti pilkojo pelėsio ir nekrozės vietoje. Ilgalaikį saugojimą pagerina skonis. Švieži kopūstai yra šiek tiek atšiaurūs ir turi karčią poskonį, kuris išnyksta arčiau pavasario. Šiuos kopūstus geriau rauginti praėjus porai mėnesių nuo derliaus nuėmimo - kad kartumas praeitų.
Vertingiausios daržovių veislės yra vidutiniškai vėlyvos ir vėlyvos. Jie laikomi ilgą laiką, praktiškai nekaupiant nitratų. Šios kopūstų rūšys laikomos geriausiomis marinuoti.
Lentelė
Šios kultūros galvos yra šviesiai žalios spalvos, tankios, kartais siekia 4 kg. Lapai labai sultingi. Kai laistyti šaltą gali paveikti liga „juoda koja“.
Didelis prisitaikymas prie skirtingų apšvietimo sąlygų. Šiai veislei augti reikia daug vandens. Tačiau drėgmės perteklius gali neigiamai paveikti augimą. Viena iš tinkamiausių marinavimui veislių.
Filibusteris
Kopūstų galvos užauga iki 3 kg. Derlinga, su neutralia reakcija - geriausia dirva, kad ši veislė duotų gerą derlių. Ši kultūra yra atspari ligoms ir kenkėjams. Skirta skirtingiems apdorojimo tipams.
Lapai yra sultingi, todėl kopūstai Flibustier idealiai tinka marinuoti ir ruošti šviežius patiekalus. Filibusteris laikomas vienu geriausių pagal skonį. Tai duoda didelį derlių, kuris siekia 448–549 kg / ha, 20–80 kg / ha aukštesnį nei „Crumont“ ir „Kolobok“ standartai.
Šiuolaikinės veislės
Daugybę veislių ir hibridų sukuria specialistai selekcininkai. Tai padeda auginti kopūstus skirtinguose regionuose, esant skirtingoms oro sąlygoms, pritaikant juos skirtingoms buveinėms.
Pagal kiekvieną plotą sukurkite savo kopūstų rūšis. Šis daržovių pasėlis laikomas drėgmę mėgstančiu, tačiau ne visuose regionuose oras yra palankus daržovių auginimui. Šiandien kuriami kopūstų hibridai, kurie bet kokiomis sąlygomis be jokių problemų gali duoti gerą derlių.
Agresorius (2003 m.)
Tai vidutinio vėlyvumo nokinimo veislė, atspari nepalankioms oro sąlygoms. Išimtis gali būti smarkios liūtys, dėl kurių gali sprogti kopūstų galvos. Auginant nepretenzingai, geras derlius gali duoti ir nusilpusiame dirvožemyje.
Kopūstų agresorius nepraranda savo savybių ilgalaikio saugojimo metu. Netinkamai laikant po 5 mėnesių, kopūstų galvos gali įtrūkti ir sudygti. Didelis veislės trūkumas yra jos jautrumas tam tikroms ligoms, tokioms kaip keel, kopūstų amarija.
„Gloria“ (2008 m.)
Gloria užauginta Olandijoje. Tai priskiriama sezono vidurio kultūrai. Daigai persodinami nuo gegužės antrosios pusės iki birželio. Šie kopūstai yra atsparūs vandens trūkumui ir šalčiui.
Esant didelei drėgmei ir žemai temperatūrai, jį veikia miltligė ir pilkasis puvinys. Prieš rišant kopūstų galvą, privalomos prevencinės priemonės nuo ligų. Vienas geriausių vaistų nuo to yra svogūnų ir česnako lukštų užpilai, kurie po to purškiami augalais. Tai nereikalauja dažno viršutinio apsirengimo. Labai tvirtos šakės, atsparios įtrūkimams. Ši veislė laikoma viena geriausių marinavimui.
Kūdikis (2010 m.)
Tai ankstyvas prinokęs miniatiūrinis hibridas. Masė siekia tik 0,8 kg. Hibrido vertė yra gauti ankstyvą derlių. Auginimo sezonas siekia 100 dienų. Ši daržovė tinka kompaktiškam sodinimui.
Gera vidinė struktūra. Atsparus įtrūkimams. Rekomenduojama valgyti šviežią.
„Express“ (2003 m.)
Ankstyvas prinokęs naminis hibridas. Jis tinkamas auginti tik daigų būdu, kaip ir visos ankstyvųjų kopūstų veislės. Auginimo sezonas yra tik 60–95 dienos, taigi derlius nuimamas du kartus per metus. „Kopūstų ekspresas“ labai mėgsta gerai apšviestas vietas, kuriose nėra stipraus vėjo.
Galvos tankis yra vidutinis. Trūkumas yra tas, kad ši kopūstų įvairovė tinka maistui tik šviežia forma, tačiau dėl sultingumo ji yra labai skani.
Produktyviausios veislės
Produktyviausios veislės ir hibridai apima vidutinį nokinimą, nokinimą ir vėlyvą. Ankstyvosios veislės nesudaro didelio derliaus. Jie labiau vertinami dėl trumpo nokinimo laikotarpio ir yra skirti vartoti vasarą.
Vidutiniškai nokinamų augalų auginimo sezonas yra šiek tiek ilgesnis nei ankstyvųjų, tačiau jie yra produktyvesni. Tie ūkininkai ir vasaros gyventojai, kurie nori didelio derlingumo, renkasi vėlesnio nokinimo veisles ir hibridus. Paprastai tokių daržovių galva yra daug didesnė, o laikymo kokybė aukštesnė.
Rinda
Tai hibridas. Jį veisė olandų selekcininkai. Veislė priklauso vidutiniam nokinimo laikotarpiui. Gerai auga įvairiomis klimato sąlygomis. Rinda kopūstai yra atsparūs temperatūros pokyčiams, tačiau ji nemėgsta ilgą laiką būti be vandens. Daržovėms tikrai reikia saulės spindulių, kitaip augimas pastebimai sumažėja.
Imunitetas nuo įvairių ligų yra stiprus, tačiau jį gali užpulti kenkėjai - kryžmažiedės blusos ir šliužai. Ši kopūstų įvairovė gerai tinka ruošti salotas, sriubas, kopūstų ritinius, troškinyje. Taip pat jis naudojamas marinavimui, marinavimui ir kitiems perdirbimo būdams. Jos lapai labai sultingi ir saldūs, turi puikų skonį. Prekės išeiga siekia 900–914 kg / ha.
Trys herojai
Tai yra vėlyvos nokinimo veislė, kurios vaisių svoris siekia 15 kg. Nepaisant didelio dydžio, kopūstai nėra traškinami. Viena iš tų kopūstų rūšių, kurie plačiai naudojami marinavimui ir kitiems perdirbimo būdams, pavyzdžiui, marinuoti, konservuoti.
Šis daržovių derlius visada duoda didelį derlių, kuris siekia 4000 c / ha. Tai labai didelis tarifas. Dažniausiai pasitaikančios ligos atsiranda ne dėl veislės savybių, bet dėl netinkamo laistymo, temperatūros režimo nesilaikymo.
Auksinis hektaras
Kopūstai yra vidutinio ankstyvumo veislė. Jis buvo populiarus tarp sodininkų daugiau nei 80 metų. Šis įrašų savininkas pasirodė 1938 m., O 1943 m. Jis buvo įtrauktas į Rusijos Federacijos valstybinį registrą. Kartais randamas vardas „Golden Hectar 1432“. Jis yra tas pats. Tai priklauso vienai produktyviausių veislių, duodančiai iki 800 kg / ha. Paprastai pasėlis nuimamas keliais pasėliais, nes kopūstų galvos bręsta paeiliui.
Tai toleruoja ilgą drėgmės trūkumą ir nedidelius šalčius. Vidutinio tankio galva. Auksinis hektaras yra atsparus įvairioms ligoms, tačiau jautresnis kopūstų keelui. Šios kultūros lapai turi puikų skonį, labai sultingi ir saldūs.
Brandinant reikia gerai kartą per mėnesį tepti viršutinius užpilus, tokius kaip medžio pelenai, amonio salietros, devynių vėžių infuzija, vištienos mėsa. Dėl šios priežasties kopūstų galvos užauga didesnės ir tankesnės.
Meluojančios veislės
Meluojančios veislės išsiskiria pagal galvų tankį. Ilgalaikiam laikymui geriausiai tinka vidutinio ir vėlyvojo laikymo veislės. Kai kurie iš šių kopūstų rūšių saugojimo metu tik pagerina jų savybes. Tokioms veislėms priskiriami, pavyzdžiui, Zimovka, Snow White, Turkiz, Belorusskaya.
Žiemoja
Veislė vėlai bręsta. Tai vertinama už tai, kad jis gerai laikomas iki kito derliaus.Be to, jo skonis laikui bėgant tik gerėja, kartumas praeina, o saldumas didėja. Tai atsitinka maždaug po 3–4 mėnesių. Todėl nuo antrosios žiemos pusės verta valgyti šviežią.
Dėl kopūstų galvučių tankumo gerai išsilaiko žiemojantys kopūstai. Tai toleruoja drėgmės trūkumą. Tai gerai prisitaiko prie įvairių temperatūrų skirtumų. Žiemos turi stiprų atsparumą ligoms, tačiau nėra atsparios kenkėjams, tokiems kaip kryžmažiedė blusa, drugelis ir baltasis amaridas.
Turkis
Turkis pas mus atvyko iš Vokietijos. Šios rūšies galvos sveria 3 kg ir yra tamsiai žalios spalvos. Dirva labiau mėgsta purią, derlingą ir šiek tiek rūgščią. Jis toleruoja šaltį. Drėgmę mėgstantis augalas. Jis labai myli šviesą, todėl geriausiai auga pietuose.
Jis turi gerą imunitetą nuo įvairių ligų. Po ilgo laikymo gerai naudoti šviežią.
Baltarusijos 455
Priklauso sezono vidurio pažymiams. Nepaisant to, jis saugomas iki balandžio mėn. Ši įvairovė turi daug privalumų. Todėl jis buvo labai populiarus 70 metų. Vienas iš pliusų yra galimybė duoti gerą derlių šaltuose regionuose - iki 785 kg / ha.
Daigai persodinami į tas sodo dalis, kur gerai šviečia saulė. Dienos ir vakaro saulė jai nėra tokia svarbi kaip ryto saulė. „Baltarusiški“ kopūstai, jautrūs kraujagyslių bakteriozei, keel. Apskritai jis yra labai atsparus ligoms, tačiau tik tinkamai jį prižiūrint auginant. Iš esmės ši veislė auginama marinavimui ir marinavimui. Tačiau barščiai, sriubos, troškiniai iš jų yra labai skanūs.
Snieguolė
Tai vėlai prinokęs hibridas. Šio kopūsto galvos kartais siekia 5 kg. Derlius paprastai nuimamas nuo lapkričio iki gruodžio. Jei derlius nuimamas per greitai, daržovė gali greitai išnykti. Per vėlai nuėmus derlių, kopūstų galvos sprogo.
Šakutės neturi kartumo ir gerai guli iki pavasario. Iš esmės jie sūdomi ir fermentuojami. Nenaudokite šviežio, nes lapai nėra sultingi ir atšiaurūs.
Marinavimo veislės
Kopūstai, kurie dainuoja anksti, neturi laiko surinkti pakankamai cukraus ir vitaminų. Todėl jis netinka marinuoti ir marinuoti. Kai kurios vėlyvo nokinimo veislės, pavyzdžiui, „Amager“ ir „Kolobok“, taip pat netinka. Jie turi glikozido, kuris suteikia kartumo.
Skaniausi ir sultingiausi rauginti kopūstai gaunami sezono viduryje. Ypač geros yra „Glory 1305“, „Belorusskaya 455“, „Moscow Late“, „Kharkov Winter“, „Blizzard“.
Žiemos audra
Ši daržovė buvo auginama Sibire. Tai priklauso vidutinio vėlyvumo veislėms. Daugelis ūkininkų mano, kad tai vienas geriausių laikymo žiemą. „Pūga“ yra atspari nestabilioms oro sąlygoms ir kraštutinai temperatūrai. Bet ji turi vieną bruožą. Negalite per daug sudrėkinti dirvožemio, ji tikrai to nemėgsta. Kitais atvejais šaknys pradeda pūti ir ant apatinių lapų atsiranda pelėsis.
Pagrindiniai šios veislės kenkėjai yra miltligė, drugeliai, vikšrai, kopūstinė muselė, juoda kojelė. Būtina imtis prevencinių priemonių.
Maskva vėlai 15
Tai vėlyva nokinimo įvairovė. Gerai auga žemumose. Jis mėgsta derlingą dirvą ir gerą laistymą. Jis turi aukštą pokerį ir dideles kopūstų galvas, todėl gali nukristi į vieną pusę. Norėdami tai padaryti, kopūstai yra labai purūs.
Jo trūkumas yra galvų polinkis sprogti, kai yra perteklinis laistymas. Pagrindinis pliusas yra didelis produktyvumas, kuris svyruoja nuo 602–885 kg / ha. Didžiausia pasiekė 1015 c / ha. Šios rūšies kopūstų nereikia atsargiai prižiūrėti. „Kvass“ yra labai greitas, todėl jie tuo naudojasi.
Charkovo žiema
Tai vėlyvieji kopūstai. Daugumai ūkininkų patariama laistyti šią veislę kasdien persodinus sodinukus. Sėjant sėklas, ši veislė auginama be problemų. Tokiu atveju galvutės pasiekia didelius dydžius, nes šaknys labai giliai įsitvirtina žemėje ir kultūra tampa gyvybinga.
Šių kopūstų pranašumas yra tai, kad jie gerai atlaiko karštą orą. Tai toleruoja temperatūros sumažėjimą iki –2 ° C. Kopūstai yra atsparūs tokioms ligoms, kaip tiksli nekrozė ir bakteriozė. Mityboje ši įvairovė yra universali.
Kopūstų veislės ir hibridai skirtingiems regionams
Skirtingiems regionams tinka skirtingos kopūstų veislės ir hibridai. Kai kurie yra gerai pritaikyti karštam orui. Kiti yra atsparūs šalčiui. Yra universalių veislių, kurios gali duoti gerą derlių skirtingomis klimato sąlygomis.
Ukrainai ir Rusijos pietams
Šiuose regionuose klimatas yra labai karštas ir nėra tokio lietaus kiekio, kuris reikalingas normaliam kopūstų augimui. Tačiau čia vasara yra ilgesnė nei kituose regionuose, todėl kopūstai skinami du kartus per metus. Yra specialių veislių, kurios toleruoja sotus klimatą ir drėgmės trūkumą. Ankstyvosios veislės, subrendusios prieš pirmąsias karštas dienas, yra ypač paklausios.
Vidurinei Rusijos ir Maskvos srities zonai
Šiuose regionuose yra daugybė veislių. Klimatas čia gerai tinka daugeliui kopūstų rūšių dėl savo stabilumo ir nedaug dienų, kuriose būna aukšta temperatūra.
Uralams ir Sibire
Būtent šiuose regionuose gerai auga šalčiui atsparios veislės. Iš esmės tai yra ankstyvos, vidutiniškai sunokusios veislės, kurios duoda derlių dar prieš pirmąsias šalnas. Jie toleruoja trumpą, šaltą vasarą. Vėlyvos nokinimo veislės čia nepopuliarios.
Įvairiems Rusijos regionams rekomenduojamos veislės:
Pagrindinės populiarių veislių baltųjų kopūstų savybės:
Vardas (įtraukimo į Rusijos Federacijos valstybinį registrą metai) | Veislė / hibridas | Galvos svoris (kg) | Dirvožemis augimui | Nokinimo laikotarpis (dienomis) | Derliaus nuėmimas | Prekė produktyvumas (c / ha) | Išvaizda, savybės | Sandėliavimas |
Birželis (1967 m.) | pažymio | 0,9-2,4 (daugiausia 5) | silpnai rūgštus lengvas priemolis priemolio | 90-110 | birželio pabaiga (pietiniuose regionuose 20 dienų anksčiau) | 363-641 | Lapas yra mažas. | neketinama |
Kazokas (1996 m.) | hibridas | 0,8-1,2 | derlingas | 106-112 | liepos pradžia | 318-461 | Lapas yra mažas, tamsiai žalios spalvos su mėlyna. Pjūvio galva yra balta su gelsvu kreminiu atspalviu. | guli gerai iki rudens |
Kerštas (2010) | hibridas | 2,8-3,1 | gerai pralaidus, derlingas, su neutralia reakcija | 85-90 | rugsėjo pabaiga - spalis | 343-626 | Lapas yra vidutinis, žalias su pilku atspalviu. Pjūvio galva yra balta. | trumpalaikiai, iki žiemos pradžios |
1305 (1940 m.) Šlovė | pažymio | 2,4-4,5 | silpnai rūgštus humusingas | 101-132 | antroji liepos pusė + dvi savaitės | 570-930 | Lapas yra vidutinis, tamsiai žalias, melsvo atspalvio. Pjūvio galva yra balta su kreminiu atspalviu. | iki trijų mėnesių |
Lentelė (2005) | hibridas | 1,7-3,0 | palankiausi žemuminiai durpynai | iki 160 | Rugsėjo mėn | 356-832 | Lapas didelis, žalias. Pjūvio galva yra balta. | iki sausio mėn |
„Filibuster“ (2014 m.) | hibridas | 2,7-3,1 | gerai pralaidus, derlingas, neutralus | 125 | Rugsėjo 25 – spalio 10 d | 448-549 | Lapas yra vidutinis, pilkai žalios spalvos, su stipria vaškine danga. Pjūvio galva gelsva. | ne ilgiau kaip 5 mėnesius |
Simfonija (2011) | hibridas | 1,7-2,8 | gerai pralaidus, derlingas, su neutralia reakcija | 115-125 | Spalio mėn | 214-500 | Lapas yra vidutinis, pilkai žalios spalvos. Pjūvio galva yra balkšva. | prieš žiemą |
Pateikti (1961) | pažymio | 2,6-4,4 | derlingas | 114-134 | Rugpjūčio mėn | 582-910 | Lapas yra vidutinis, pilkai žalios spalvos su vaškine danga, raukšlėtas. Pjūvio galva yra žalsvai balta. | 6 - 7 mėnesiai |
Mara | pažymio | 2,5-3,2 | silpnai rūgštus | 165-175 | Spalio mėn | 800-1000 | Lapas yra elastingas tamsiai žalias, tankiai padengtas vaško sluoksniu. Galva žalia su balkšvu žydėjimu. | iki 8 mėnesių |
„Amager 611“ (1943) | pažymio | 2,6-3,6 | turinčios didelį rūgštingumą | 117-148 | rugsėjo pabaiga - spalis | 350-600 | Lapas yra lygus arba šiek tiek raukšlėtas, pilkai žalia, stipri vaško danga. Kopūstų galva vidutinė, skerspjūvis žalsvai baltas. | iki balandžio mėn |
Agresorius (2003 m.) | hibridas | 2,5-3,0 | nepretenzingas, gerai auga nusilpusiame dirvožemyje | 130-150 | prasidėjus šaltam orui | 431-650 | Lapas yra vidutinis, suapvalintas, pilkai žalios spalvos. Kopūstų galva vidutinė, balkšvo pjūvio, su geltonomis venomis. | 5 mėnesiai |
„Gloria“ (2008 m.) | hibridas | 1,8-2,6 | derlingas | 120-125 | nuo rugpjūčio pabaigos iki spalio vidurio | 487-566 | Lapas yra vidutinis, melsvai žalios spalvos. Pjūvio galva yra balkšva. | 4-5 mėnesiai |
Kūdikis (2010 m.) | hibridas | 0,8-1,0 | derlingas | iki 100 | Rugpjūtis | 195-384 | Lapas mažas. Nedidelė kopūstų galva, balkšvi skyriuje. | trumpas |
„Express“ (2003 m.) | hibridas | 0,9-1,3 | derlingas chernozemas ir neutralus pH | 60-95 | Liepa | 330-385 | Lapas yra mažas, šviesiai žalios spalvos, su šiek tiek vaškine danga. Kopūstų galva maža, balkšvi skyriuje. | neketinama |
Rinda (1993) | hibridas | 3,2-3,7 | vidutinės rūgšties, pridedant mineralinių ir organinių trąšų | 120–130 | Rugpjūčio mėn | 900-914 | Lakštas yra plonas, šviesiai žalios spalvos, atsparus. Pjūvio galva gelsvai balta. | iki 4 mėnesių vėsioje vietoje |
Trys herojai | pažymio | 10-15 | maistingas ir purus | 145-160 | Spalio mėn | 4000 | Lapas yra pilkai žalios spalvos. Pjūvio galva yra balta. | iki 8 mėnesių |
Auksinis hektaras (1843) | pažymio | 1,6-3,3 | priemolis, turtingas humuso; černozemai netinka | 102-110 | Liepa rugpjūtis | 500-850 | Lapas yra mažas, pilkai žalios spalvos, su šiek tiek vaškine danga, lygus. Kopūstų galva maža, baltai žali skyriuje. | iki 1 mėnesio |
Žiemoja (1963) | pažymio | 2,0-3,6 | nepretenzingas, geresniam derliui - purus, maistingas | 130-145 | spalio vidurys | 450-523 | Lapas didelis, pilkšvo atspalvio, žalias. | iki 8 mėnesių |
Turkizas | pažymio | 2–3 | maistingas ir purus | 160-175 | Spalio mėn | 800-1000 | Lapas yra tamsiai žalios spalvos. Kopūstų galva ant pieniškos spalvos pjūvio. | iki kovo mėn |
Baltarusijos 455 (1943) | pažymio | 1,3-4,1 | vidutiniškai rūgštus derlingas priemolio | 105-130 | rugsėjo pabaiga - spalio pradžia | 474-785 | Lapas yra vidutinis, pilkai žalios arba tamsiai žalios spalvos. Pjūvio galva yra balkšva. | iki balandžio mėn |
Snieguolė | hibridas | 3,5–4,5 | silpnai rūgštus | 130–150 | nuo lapkričio iki gruodžio 1 d | 700-900 | Pieno galva ant pjūvio. | iki 7 mėnesių |
Žiemos audra (1989) | pažymio | 1,8-3,3 | auginami skirtingos sudėties dirvožemiuose | 140-160 | Rugsėjo mėn | 508-673 | Lapas yra vidutinis, pilkai žalios spalvos. Pjūvio galva yra balta geltona. | iki 8 mėnesių |
Maskvos 15 (1943) | pažymio | 3,3-4,5 | neutralus arba silpnai rūgštus | 115-141 | Spalio mėn | 602-885 | Lapas yra didelis, pilkai žalios spalvos, su šiek tiek vaškine danga, raukšlėtas. Pjūvio galva gelsvai balta. | iki vasario mėn |
Charkovo žiema (1976) | pažymio | 3,5-4,2 | silpnai rūgštus, derlingas | 140-160 | Spalio mėn | 583-832 | Lapas yra vidutinis, pilkai žalios spalvos. | aš namie |
Pasirinkdami veisles atsižvelkite į savo tikslus. Jei jums reikia pagardintų kopūstų, rinkitės vėlesnes veisles. Jei jums labiau patinka veislės, kurios yra tinkamos marinuoti ir sūdyti, tuomet rinkitės vidutinio brandumo veisles, kuriose yra daug cukraus. Norėdami gauti didžiausią derlių, pasodinkite didžiausią derlių turinčias veisles.