Obuolių salierai yra šakninių salierų rūšis, susijusi su ankstyvomis nokinimo veislėmis. Tarp jo savybių - ryškus malonus aštrus aromatas, aukštas išlaikymo kokybės lygis ir geras gabenamumas. Kultūra naudojama namų ruošime ir tradicinėje medicinoje.
Obuolių salierai
Obuolių salierai turi kartaus ir saldaus skonio
Obuolių salierus galima laikyti iki 9 mėnesių
Veislės savybės, privalumai ir trūkumai
Obuolių salierai yra šaknies hibridas, veisiamas XX amžiaus šeštajame dešimtmetyje. Tai yra vienmetis augalas, kurį galima auginti bet kuriame Rusijos regione, įskaitant šiaurinius (pastaruoju atveju šakniavaisiai nebus per dideli). Sodininkai renkasi pateiktą veislę dėl trumpo auginimo sezono ir didelio derlingumo.
Skirtingai nuo lapų ir vėžių rūšių, obuolių salierai formuoja didelius gumbus su sultingu minkštimu. Juose augalas kaupia maistines medžiagas ir vitaminus.
Pagrindinės veislės savybės:
- šakniavaisių svoris - nuo 180 iki 450 g;
- šakniavaisio ilgis yra 4-5 cm;
- šakniavaisio spalva yra pilkai balta;
- vaisių skonis yra kartus-saldus, aštrus;
- nokinimo laikotarpis - ankstyvas (šakniavaisiai visiškai subrendę po 90–160 dienų nuo jų atsiradimo);
- šakniavaisių derlius gaunamas iš 1 kv. m - 2,3–4,7 kg;
- laikymo laikas - 6–9 mėnesiai.
Obuolių salierų šakniavaisiai naudojami maiste švieži, taip pat perdirbimui. Žiemą salierai gali būti naudojami vitaminų žalumynams distiliuoti. Šakniavaisiai ir lapai taip pat naudojami medicininiais ir kosmetikos tikslais.
Klasės pranašumai:
- Turtinga kompozicija. Šakniavaisiuose yra kalcio ir fosforo druskų, cukraus, eterinių aliejų, o lapuose yra karotino ir vitamino C. Visose salierų dalyse yra maistinių skaidulų, kurios stimuliuoja virškinimo traktą.
- Aukšti gabenamumo rodikliai.
- Atsparumas šalčiui. Į žemę pasodinti daigai toleruoja pavasario šalnas iki -5 laipsnių.
- Atsparumas daugeliui grybelinių ir virusinių ligų.
Kultūros trūkumai:
- poreikis užtikrinti obuolių salierų sodinukus ilgomis dienos šviesos valandomis (14-16 val.), todėl reikia naudoti specialias lempas;
- sunkumai daiginant sėklas dėl mažo jų daigumo;
- poreikis atitikti dirvožemio drėgmės lygį: jei nesilaikysite rekomendacijų ir užpildysite lovas vandeniu, tada kultūra pradės skaudėti ar mirti.
Iškrovimas
Norėdami auginti obuolių salierus, jums reikia pasėti sėklas daigams, tada nuskinti ir sodinti daigus į žemę.
Sėjama sėkla daigams
Sėkite salierų šakniavaisius vasario pabaigoje arba kovo pradžioje. Vėliau sėti neveiks, nes auginimas užima daug laiko.
Anksčiau su sėklomis jums reikia atlikti tokias manipuliacijas:
- Sudrėkinkite marlės gabalėlį vandeniu ir apvyniokite jame sodinamąją medžiagą.
- Palikite sėklas savaitei kambario temperatūroje.
- Įdėkite sėklas į šaldytuvą, pastatykite 12–14 dienų. Kai ant sėklų pasirodys maži daigai, galėsite jas pasėti.
Sodinamąją medžiagą sodinukams gauti reikia dėžutėse, užpildytose šia kompozicija:
- sodo žemė;
- durpės;
- upės smėlis;
- susmulkintas kiaušinių lukštas;
- saulėgrąžų lukštas.
Visi komponentai turėtų būti imami lygiomis dalimis. Dezinfekavimui reikia užpilti dirvožemio kompoziciją stipriu kalio permanganato tirpalu. Prieš sėją sudrėkinkite dirvą.
Sėkite obuolių salierų sėklas kiek įmanoma arčiau paviršiaus, jų nepagilindami. Rekomenduojamas gylis yra 5 mm.
Sėjinukų priežiūra
Pasodinus sėklas, jums reikia atlikti tokias priemones:
- Palaikykite tinkamą temperatūrą. Kol iš po žemės paviršiaus neatsiras pirmieji daigai, būtina, kad temperatūra būtų + 20–22 laipsniai. Po lapų atsiradimo sumažinkite temperatūrą iki + 16-20 laipsnių, o po 7-10 dienų grįžkite į pradines vertes.
- Pasirūpinkite tinkamu apšvietimu. Kol neatsiras sodinukų, dėžutė su sodinukais turi būti laikoma po plėvele ar stiklu, tamsioje patalpoje. Kai pasirodys lapai, perkelkite dėžę į apšviestą vietą. Jei trūksta natūralios šviesos, naudokite specialias lempas. Tai ypač pasakytina apie debesuotas dienas.
- Palaikykite dirvožemio drėgmę. Laistyti daigus reikia dažnai, bet po truputį (maždaug kartą per savaitę). Po daigų atsiradimo, purškite juos purškimo buteliu.
Skinti sodinukus
Kai daigai sustiprėja, o ant daigų susiformuoja 3–5 daigai, reikia pradėti skinti - persodinti iš visiems sodinukams bendros talpos į atskirus vazonėlius ar stiklines. Šiai procedūrai sodininkai rekomenduoja pasirinkti tik didžiausius ir stipriausius egzempliorius.
Persodinimui reikia paimti akinius, kurių skersmuo ne mažesnis kaip 6 cm., Talpyklų apačioje padarykite skyles, pro kurias išeis vandens perteklius.
Užpildykite stiklines ta pačia dirvožemio kompozicija, kokia buvo naudojama sėkloms sodinti, į bendrą dėžę padarykite 2–2,5 cm įpjovas.Dėkite sėjinukus į šulinius. Apibarstykite žeme - tiek, kad dygliuotieji lapai liktų paviršiuje.
Sodinti sodinukus atvirame grunte
Galite sodinti sodinukus atvirame grunte, kai augalai užauga iki 20-25 cm, o ant jų žydi 4-5 lapai. Iškrovimą galima atlikti gegužės viduryje.
Norėdami auginti obuolių salierus, turite pasirinkti tinkamą dirvą. Ši kultūra renkasi sklypus, atvirus saulei. Kalbant apie dirvožemio sudėtį, tinka lengvas smėlio priemolio dirvožemis, praturtintas humusu.
Sodininkams patariama pasirinkti vietą obuolių salierų, kuriuose anksčiau augo kopūstai, ankštiniai, agurkai ar česnakai, sodinimo vietai. Bulvės, krapai ir petražolės, morkos kategoriškai netinka kaip kultūros pirmtakai.
Jūs turite rūpintis svetaine rudenį: atsargiai kasti žemę ir tręšti humusu 10 litrų už 1 kv. m., prieš pavasarį sodinant sodinukus, į dirvą įpilkite komposto arba naminių paukščių mėšlo. Tai rekomenduojama padaryti likus 2 savaitėms iki sodinukų perkėlimo į atvirą žemę.
Norėdami sodinukus greitai pritaikyti naujoms sąlygoms, turite sodinti debesuotu, ramiu oru.
Pakrovimo algoritmas:
- Padarykite lovas, kurių gylis yra apie 30 cm, stebėdami 50 cm tarpus tarp eilučių.
- Sodinkite daigus maždaug 8–10 cm gylio skylėse, negilinant viršūninio pumpuro, iš kurio atsiranda lapai.
- Daigai turėtų būti išdėstyti 30–40 cm atstumu vienas nuo kito.
- Gausiai laistykite lovas.
- Norėdami apsaugoti sodinukus nuo galimų pavasario šalnų, lovos gali būti apsaugotos dengiančiąja medžiaga.
Pasėlių priežiūra auginimo metu
Šaknų obuolių salierus reikia tinkamai laistyti, įdirbti žemę, taip pat pašalinti šaknų ir lapų perteklių.
Laistyti
Kultūra yra higrofilinė, tačiau vandens perteklius gali sukelti ligas ir augalų mirtį. Todėl lovas su salierais reikia reguliariai laistyti, nes dirva išdžiūsta, tačiau neleidžia per daug sudrėkinti.
Laistymas turėtų būti atliekamas tik prie šaknų. Į drėkinimo vandenį naudinga įpilti dilgėlių užpilo 1 šaukštu už kibirą vandens.
Mulčiavimas
Norint išsaugoti drėgmę dirvožemyje ir sulėtinti piktžolių augimą, rekomenduojama mulčiuoti - lovas uždengti šiaudais, pjuvenomis ar šienu.
Purenimas ir dirvožemio atsipalaidavimas
Šios procedūros turi būti atliekamos vienu metu. Persodinus sodinukus, reikia kuo dažniau atlaisvinti žemę, ateityje - kartą per 2 savaites.
Atliekant šias priemones, lovų išnaikinti nebūtina, nes žemiškas piliakalnis sumažina pasėlio derlių. Augant šakniavaisiams, žemę nuo augalo reikia iškasti į šoną. Šis požiūris leis jums gauti didelius tinkamos formos vaisius.
Viršutinis padažas
Trąšas auginimo sezono metu reikia tręšti 3–4 kartus. Pirmieji 2 viršutiniai užpilai, įvedami po pasodinimo, prisideda prie sodinukų įsišaknijimo ir augimo, pastarieji - siekiant didelių dydžių.
Kultūrai reikia tokio viršutinio drabužio:
- vištienos mėšlo infuzija (proporcija - 1:15);
- superfosfatas (25 g medžiagos 10 litrų vandens);
- karbamido tirpalas (10 g 2 l vandens), kurio reikia, jei augalo lapai yra per blyškūs.
Kenkėjų ir ligų kontrolė
Norėdami apsaugoti salierus nuo kenkėjų ir ligų, turite reguliariai pašalinti piktžoles iš lovų, atlikti saikingą laistymą, taip pat laiku naudoti mineralines trąšas. Vabzdžiams ir kitiems kenkėjams atbaidyti rekomenduojama naudoti biologinius produktus (Fitoverm, Lepidotsid) arba liaudies gynimo priemones (svogūnų lukštų ar apelsinų žievelių užpilas).
Cheminiai salierų perdirbimo preparatai yra draudžiami, nes lapuose ir šakniavaisiuose kaupiasi nuodingos medžiagos.
Derliaus nuėmimas ir saugojimas
Augalo lapai rodo, kad laikas nuimti derlių, kai jų spalva pasidaro geltona, šakniavaisiai pasiekia techninę brandą. Paprastai tai atsitinka spalio mėnesį.
Kad būtų lengviau derlių nuimti nuo žemės, dieną prieš surinkimą rekomenduojama sudrėkinti lovas. Jei dirvožemis yra purus ir minkštas, tada šaknų derliui išgauti reikia ištraukti viršūnes. Kitais atvejais jums reikės kastuvo ar skardinės šakutės, su kuria galėsite nuplėšti gumbą.
Iš šakniavaisių reikia nuplauti žemės likučius, nupjauti viršūnes ir paskleisti gryname ore, kad jie gerai išdžiūtų.
Jei šakniavaisiai buvo pažeisti, juos pirmiausia reikia naudoti: tokie egzemplioriai trumpam laikomi ir greitai išnyksta.
Obuolių salierus galite laikyti rūsyje arba šaldytuve, tačiau pirmenybė teikiama pirmajam variantui. Šakniavaisius reikia sudėti į dėžę, užpildytą smėliu. Viržiai turėtų būti dedami ant viršaus. Leistina laikymo temperatūra yra nuo 2 iki 10 laipsnių.
Salierus taip pat galima laikyti užšaldytus. Norėdami tai padaryti, supjaustykite nuluptus vaisius į griežinėliais, sudėkite į maišus ir padėkite į šaldiklį.
Obuolių salierai yra sveikas pasėlis, kuriame gausu vitaminų ir mikroelementų. Norėdami gauti gerą derlių, turite tinkamai rūpintis augalu visais auginimo etapais.