Ukrainos klimato sąlygos yra idealios daugelio rūšių valgomųjų grybų augimui. Daugelis mėgėjų mieliau renka juos patys, tačiau grybauti reikia informacijos ne tik apie rūšis, bet ir apie jų atsiradimo vietas ir laiką šalyje.
Baltieji grybai
Apibūdinimas. Kepinys turi ypatingą uogų grybo (baravykų) bruožą: kepant, troškinant ar džiovinant jis išlieka visiškai baltas. Tai vamzdinis grybas, kurio koja gali siekti iki 25 cm aukščio (vidutiniškai 10–12 centimetrų) ir maždaug 10 cm storio. Jis turi statinės formą. Augimo procese jis gali įgyti cilindrinius (susiaurintus arba išplėstinius) kontūrus, tačiau pagrindas visada išlieka šiek tiek sutirštėjęs. Kojų paviršius yra baltas, kartais su rusvu ar rausvu atspalviu.
Augimo laikas. Aktyvaus cepeso atsiradimo sezonas yra labai įvairus ir priklauso nuo augimo vietos. Cepsai pradeda augti gegužę, o gausus grybų pasirodymas baigiasi lapkritį (šiltuose Ukrainos regionuose). Šiauriniuose regionuose kiaulienos grybas pasirodo birželio mėnesį ir iki rugsėjo mėnesio, o masinis rinkimas prasideda rugpjūčio antroje pusėje.
Dviguba - tulžies grybas.
Austrių grybai
Apibūdinimas. Austrių grybas - grybas yra gana masyvus, su kepurėle pilka ar pilka, nuo 5 iki 20 centimetrų skersmens. Koja yra labai standi ir dėl savo tankumo dažniausiai nenaudojama. Šis grybas auga krūva, kuriame kai kuriais atvejais galite suskaičiuoti iki 30 grybų, kurių bendras svoris yra iki trijų kilogramų.
Augimo laikas. Nuo rugsėjo pabaigos iki gruodžio pabaigos, nes ši rūšis netoleruoja aukštos temperatūros.
Dvigubai Ukrainoje neauga.
Pabusti
Apibūdinimas. Jų skrybėlė yra nuo 1 iki 10 cm pločio, pirmiausia išgaubta, o tada įgaubta, bet visada kraštai suvynioti į vidų. Visa šio grybo skrybėlė yra padengta storais plaukeliais, pakabintais iš galų gana ilgomis pynėmis, o tai suteikia grybui gražų vaizdą. Tačiau iki grybelio amžiaus šios kosmosas tampa beveik nematomas. Skrybėlės spalva yra šviesiai rausva, kartais balta, bet dažniau geltona arba pilkšva. Medetka taip pat yra šiek tiek blyškesnė nei dangtelis ir apskritai yra daugiau ar mažiau gelsva. Tuo pačiu metu jis yra tankus, bet lygus, aukštis siekia ne daugiau kaip 5 cm.
Augimo laikas. Grybas dažniausiai pasirodo nuo rugpjūčio pabaigos iki rugsėjo pabaigos.
Dviviečiai:
- rausvas pienligė;
- balta išankstinė apkrova.
Kalbininkai
Apibūdinimas. Pašnekovas turi matinę raudoną ar šviesiai geltoną skrybėlę, kurios skersmuo yra 5–22 cm, kartais gali būti rudų ar aprūdijusių dėmių. Kepurė yra mėsinga, turi varpelio formą. Kieta koja, susidedanti iš daugelio pluoštų, gali pasiekti iki 15 cm aukščio, turėti cilindro formą ir tapti daug siauresnė pagrindo link, nei iš viršaus. Spalva iš esmės yra tokia pati kaip skrybėlės, tačiau ji gali būti šiek tiek šviesesnės spalvos. Prie pagrindo koja tamsesnė.
Augimo laikas. Grybas pradeda augti liepos pradžioje ir nesibaigia iki spalio vidurio.
Dviviečiai:
- milžiniškas pašnekovas;
- balkšvas pašnekovas.
Gruzdy
Apibūdinimas. Krūtinė turi 5–25 cm skersmens skrybėlę.Paprastai ji yra geltona, bet gali būti ruda arba šiek tiek auksinė, dažnai su mažomis svarstyklėmis. Jaunuose grybuose jis turi šiek tiek išgaubtą formą, tada palaipsniui ištiesina arba tampa įgaubtas. Briaunos paprastai yra sulankstytos. Jis yra lygus liečiant, esant šlapiam orui jis gali būti slidus ir lipnus. Jos koja yra 5–12 cm aukščio su būdingomis ryškiai geltonomis duobėmis ar įpjovomis, lipni, labai tvirta, bet tuščiavidurė.
Augimo laikas. Geriausias laikas šiems atstovams yra liepa, rugpjūtis ir rugsėjis.
Dvigubai krūtys neturi dėl struktūros ypatumų.
Lietpalčiai
Apibūdinimas. Vaisiaus kūnas yra labai didelis, rutuliškas-plokščias, 20-50 cm skersmens ir sveria iki 10 kg. Išorinis apvalkalas yra baltas, lygus, krentantis su amžiumi. Vidinis apvalkalas primena popierių, subrendusiuose grybuose jis yra rausvas, kurį sunaikina netaisyklingi fragmentai, kad išsiskirtų sporos. Jaunas minkštimas yra baltas, elastingas, labai malonaus skonio ir kvapo. Brandinant jis yra gelsvai alyvuogių ir, galiausiai, rusvai rudas.
Augimo laikas. Auga nuo gegužės pabaigos iki lapkričio pradžios.
Dvigubai Ukrainoje ne.
Duboviki
Apibūdinimas. Kepurė siekia iki 25 cm skersmens ir gali įgauti visus rudos spalvos atspalvius: nuo juodos rudos iki šviesiai alyvuogių. Paspaudus, kartais išlieka tamsios dėmės. Paprastai jis turi pusrutulio formą, kartais jis gali būti praktiškai išplatintas. Jis yra aksominis liečiant, esant šlapiam orui ar po lietaus - lipnus ir slidus.
Kojų aukštis gali siekti nuo 5 iki 17 centimetrų. Paprastai jis yra tamsiai oranžinės, raudonos arba rudos spalvos. Pačioje bazėje gali būti nedaug žalsvų dėmių. Klubo formos kojos forma supaprastina atpažinimo procesą, o būdingi tuberoidų sustorėjimai ir tinklelio formos per visą ilgį daro grybą beveik nepakartojamą. Grybelio minkštimo spalva yra geltona, o sąveikaujant su oru, pjūvio vieta pasidaro mėlyna.
Augimo laikas. Nuo gegužės pabaigos iki rugsėjo pradžios.
Dvigubai ne.
Žvakidės
Apibūdinimas. Žvakidės kepurė, kurios skersmuo siekia apie 10 centimetrų. Jis turi geltoną arba oranžinį atspalvį ir netaisyklingą formą. Tai gali būti įgaubta arba išgaubta, piltuvo pavidalu arba atvira. Koja - iki 10 cm aukščio, tvirta ir stora, dažniausiai auga kartu su skrybėle ir turi panašią spalvą. Išplečiama iš apačios į viršų. Žąsinukų minkštimas yra baltas, tankus ir labai mėsingas, kartais jame yra daugiau skaidulų. Paspaudus, šiek tiek parausta.
Augimo laikas. Nuo vasaros pradžios iki pat rudens pabaigos.
Dviguba - netikra lapė.
Pievos grybai
Apibūdinimas. Skrybėlė (skersmuo 3–9 cm) ochra, raudonai ruda arba gelsva. Sausu oru jis išblunka iki šviesiai rudos ar kreminės spalvos, drėgnu oru jis tampa lipnus ir lipnus. Jis turi pusrutulio formą su mažu centriniu gumburėliu, kuris laikui bėgant keičiasi į šiek tiek išgaubtą arba beveik atvirą. Kraštai nelygūs ir briaunoti, beveik skaidrūs, blyškesni už centrą. Šių grybų koja yra 4–11 cm aukščio, plona ir vingiuota, cilindro formos ir šiek tiek siaurėja iš apačios į viršų.
Augimo laikas. Nuo gegužės pabaigos iki spalio vidurio.
Dviviečiai:
- jaunas nuodingas balkšvas pašnekovas;
- miškus mylinčios kolibijos.
Gegužės grybai
Apibūdinimas. Gali būti, kad dangtelis gali pasiekti 10 cm skersmenį. Jauni grybai paprastai turi sferinę skrybėlę, tačiau, augant gegužinės grybui, jis atsidaro ir tampa plokštesnis. Kepurės paviršius paprastai dažomas balta spalva arba gelsvai atspalviais. Grybo koja stora, palyginti trumpa. Pasiekia maždaug 7 cm aukštį. Kojų paviršius lygus. Spalva skiriasi nuo baltos iki grietinėlės. Kojos minkštimas yra tankus, baltas.
Augimo laikas. Nuo gegužės vidurio iki liepos pabaigos.
Dviguba - balta eilutė.
Drugeliai
Apibūdinimas. Jaunų grybų dangtelis yra pusrutulio, kartais kūgio formos. Augdamas jis ištiesina ir, kaip taisyklė, įgyja formą, panašią į mažą pagalvę. Didžiausias dangtelio skersmuo yra 15 cm, minkštimas yra kietas, bet minkštas. Jos spalva yra balkšva arba gelsva, kai kurių rūšių pjūvyje ji gali pasikeisti - skaistalai arba pasidaro mėlyni. Alyvos kojelė yra cilindro formos. Vidutinis jo skersmuo yra nuo 1 iki 3,5 cm, o aukštis - nuo 4 iki 10 cm. Spalva yra balkšva su tamsiu dugnu arba atitinka skrybėlės spalvą.
Augimo laikas. Taip atsitinka, kad kai kurios rūšys pasirodo net balandžio mėnesį, tačiau daugiausia pirmąjį aliejų galima surinkti birželio mėnesį. Antrasis srautas sutampa su liepų žydėjimu. O trečiasis prasideda rugpjūtį ir tęsiasi iki spalio-lapkričio mėn.
Pagal populiarų įsitikinimą, oleaginų išvaizda sutampa su pušų žydėjimu.
Dviguba - pipirinis grybas.
Smagračiai
Apibūdinimas. 4–12 cm skersmens skrybėlė, paprastai žalsvai pilka arba alyvuogių, gali būti šiek tiek ruda. Forma yra šiek tiek išgaubta, liečiant - aksominė. Koja yra 3–11 cm aukščio, cilindro formos, plečiasi iš apačios į viršų, ji gali būti su rusvu tinkleliu. Minkštimas yra baltos spalvos, o pjūvis gali būti šiek tiek mėlynas.
Augimo laikas. Nuo gegužės vidurio iki spalio pradžios.
Dviguba - žalsvai raibas smagratis.
Manekenės
Apibūdinimas. Grybų dangtelis tarsi aptrauktas savotiškais nėriniais - tai yra vadinamasis kutais. Plonos skrybėlės sienos išoriškai skiriasi sniego baltumo atspalviu. Ypatingas dėmesys renkant turėtų būti skiriamas vidinėms dangtelio plokštėms. Jų spalva turėtų būti tik pieno balta. Net menkiausias parudėjimas yra ženklas, kad grybas senas. Jūs negalite valgyti tokių grybų - tai sukelia stiprų apsinuodijimą. Visame mėšlo vabale paviršiaus paviršius yra baltas, šilkinis.
Augimo laikas. Liepos - spalio mėn.
Dviguba - mirties dangtelis.
Voratinkliai
Apibūdinimas. Skrybėlė - iki 10 cm skersmens. Jaunuose grybuose jis yra tamsiai raudonas, rausvai rusvas arba ochros rudas su alyvuogių atspalviu. Minkštimas melsvas, per vidurį storas. Koja - iki 8 cm aukščio, gumbas patinsta žemiau. Kojų paviršius baltas su purpuriniu atspalviu ir balkšvos žiedo formos juostele.
Augimo laikas. Nuo rugpjūčio iki rugsėjo pabaigos.
Dviguba - voratinklis yra purpurinis.
Baravykai
Apibūdinimas. Beržo žievės dangtelis, kurio skersmuo yra nuo 4 iki 12 centimetrų. Jos spalva gali būti pilka, ruda arba rusva, kartais beveik juoda. Forma primena patinusią pagalvę. Balta ar pilkšva koja retai viršija 3 cm skersmens, turi žvynus ir kūgišką iš apačios į viršų.
Augimo laikas. Nuo vasaros vidurio iki rudens vidurio.
Dviguba - tulžies grybas.
Baravykai
Apibūdinimas. 5–30 centimetrų skersmens kepuraitė „baravyko“ kepuraitė yra ruda su raudonos arba oranžinės spalvos atspalviais. Forma primena pusrutulį ir lengvai atsiskiria nuo kojos. Nuo kepurės žievelės pašalinamos sunkiai ir tik su minkštimo gabalėliais. Koja iki 15 cm aukščio, vientisa pilka arba beveik balta. Minkštimas yra mėsingas ir tankus, elastingas jauname grybe, o minkštas ir purus sename.
Augimo laikas. Atsiranda birželio mėnesį, o spalį išnyksta.
Dvigubai ne.
Lenkijos grybai
Apibūdinimas. Apibūdinant lenkišką grybą, ypatingas dėmesys turėtų būti kreipiamas į jo kepurę. Jis yra didelis (iki 20 cm skersmens), nuo tamsiai ar ryškiai rudos iki kaštoninės rudos spalvos, iš pradžių išgaubtas ir kraštais įlenktas į vidų, paskui plokščias, plikas, lygus, sausas, drėgnu oru - gleivėtas ar lipnus. Vamzdeliai ir poros yra vienspalvės, purvinai geltoni su žalsvu atspalviu, paspaudę tampa mėlyni. Jaunų grybų minkštimas yra baltas ir tankus, subrendusių - gelsvai gelsvas, tankus, mėsingas.
Augimo laikas. Nuo liepos vidurio iki spalio pabaigos.
Dvigubai lenkų grybų Ukrainoje nėra.
Imbierą
Apibūdinimas. Koja 3–8 cm aukščio, tokios pačios spalvos kaip skrybėlė, labai trapi, cilindro formos. Jaunuose grybuose jis ištisinis, laikui bėgant tampa beveik tuščiaviduris. Minkštimas yra oranžinis, bet lūžimo vietoje ir sąveikaujant su oru, pavyzdžiui, pieno sultimis, greitai pasikeičia spalva į raudoną, o po to į žalsvą. Skonis su vaisių aromatu.
Augimo laikas. Jie pasirodo vasaros viduryje ir nenustoja džiaugtis iki pat žiemos pradžios.
Dviguba - melžėja.
Ryadovki
Apibūdinimas. 6–17 cm skersmens skrybėlė, geltonai raudona, su rausvomis žvyneliais, išgaubta. Laikui bėgant keičiasi forma į beveik plokščią. Norėdami liesti aksominę, nusausinkite. Gelsvai raudonos irklinės kojos yra 5–12 cm aukščio, tuščiavidurės ir išlenktos, pluoštinės svarstyklės per visą ilgį ir pastebimas sustorėjimas pačiame gale. Spalva panaši į skrybėlę.
Augimo laikas. Dažniausiai šaltuoju metų laiku, kai nėra kitų grybų.
Dviguba pelės irklavimas.
Morels
Apibūdinimas. Kepurė siekia iki 8 cm skersmens, plataus varpo formos, pritvirtintą prie kojos, tarsi ant jos nešiojama. Jis turi laisvus kraštus, iš viršaus - išilgai susiraukšlėjęs, gelsvai rudos ar pilkšvai rudos spalvos, iš apačios - lygus, balkšvas. Morelio dangtelio stiebas gali būti iki 15 cm ilgio, cilindro formos ir šiek tiek išsiplėtęs iki pagrindo. Pačiame viršuje - balta, apačioje - gelsva, su žvynuotais žiedo formos svarstyklėmis, juosiančiomis koją. Dangtelio minkštimas yra plonas, vaškinis, be ypatingo kvapo ir skonio.
Augimo laikas. Nuo balandžio vidurio iki vasaros pradžios.
Dviviečiai -linijos. Kaip atskirti morelius nuo eilučių - skaitykite čia.
Russula
Apibūdinimas. Grybų dangtelio skersmuo yra 5-16 cm. Šių grybų dangtelių spalva yra visų vaivorykštės spalvų. Dangtelio forma keičiasi priklausomai nuo grybo gyvenimo laikotarpio: jaunuose egzemplioriuose pusrutulio formos, o senesniuose jie yra labiau paplitę. Mėsingas, dažnai su daugybe įtrūkimų. Grybų žievelės yra gana tankios ir storos, praktiškai neatsiskiria nuo minkštimo. Kojos siekia iki 12 cm aukščio.
Augimo laikas. Nuo liepos vidurio iki rugsėjo pradžios.
Dviviečiai:
- žalsvai blyškiojo grabeto atstovai;
- rusva yra juoda;
- miltelinė Russula;
- bufio russula.
Triufeliai
Apibūdinimas. Vidutinio dydžio triufelis yra beveik identiškas riešutui, tačiau kai kurie gali būti panašūs į didelius bulvių gumbus ir sverti daugiau nei 1 kg. Patys grybai primena bulves. Peridiumas (išorinis sluoksnis), apimantis triufelius, turi lygų paviršių. Kartais pastebima, kad yra daugybė mikro įtrūkimų ar būdingų daugialypių karpos.
Triufeliai rodo ryškią marmurinę tekstūrą skerspjūvyje. Jis susiformavo dėl to, kad keičiasi šviesios ir tamsios „venos“, ant kurių yra įvairių formų sporiniai maišai. Grybų minkštimas gali skirtis spalva: balta, juoda, pilka, ruda. Trumai priklauso tam tikrai rūšiai.
Augimo laikas. Triufelių geriausia ieškoti žiemą ir vasarą.
Dvigubai Ukrainoje neauga.
Chagi
Apibūdinimas. Ant medžio kamieno formuojasi juodos spalvos ir netaisyklingos šukos formos užaugimai. Visoje kūno vietoje grybelio metu pastebimos venos (nevisiškai nudažytos). „Chaga“ spalva yra ruda (tamsi). Bagažinės minkštimas yra rudos spalvos su raudonu atspalviu.
Augimo laikas. Chaga paprastai auga per kelerius metus, todėl ją galima rasti bet kuriuo metų laiku.
Dvigubai ne.
Pievagrybiai
Apibūdinimas. Kepurė siekia iki 15 centimetrų skersmens ir yra baltos arba šviesiai rudos spalvos. Išoriškai jis turi pusrutulio formą, tačiau, grybeliui augant ir vystantis, jis tampa suglebęs. Lytėjimo pojūčiai primena aksomą, kartais pastebimi nedideli užuomazgos. Pievagrybio minkštimas yra baltas, tačiau lūžio vietoje ir sąveikaujant su oru jis tampa rausvesnis.
Augimo laikas. Nuo gegužės pabaigos iki spalio vidurio.
Dviviečiai:
- geltonos spalvos pievagrybis;
- ploskoshlyapkovy pievagrybis;
- raudonas pievagrybis.
Ukrainos grybų vietos
Atsižvelgiant į regioną, čia galite rasti pačių įvairiausių grybų karalystės atstovų.
Vinnitsa
Jis garsėja daugybe voveraičių, kiaulienos ir lenkiškų grybų. Čia taip pat galite rinkti grybus ir grybus.
Grybai auga šioje vietoje:
- Kaimynystė Nemirova - Vorobyovkos, Dubmaslovkos ir kitų netoliese esančių kaimų kaimas;
- Juodosios girios netoli Kalinovkos;
- Petriko kaimo apylinkės.
Volynė
Volhynia yra ceps milžino gimtinė. Tačiau regione taip pat gausu lenkiškų grybų, russula, baravykų ir sviesto.
Čia auga grybai:
- Gorokhovo rajone;
- prie Šatsko ežerų;
- Štuno kaimas, Maslovecas, Vorčinas.
Dniepro
Dnepropetrovsko srityje spygliuočių kirtime galite rasti sviesto. Yra grybų, beržų. Taip pat randama cepelinų, bet daug rečiau.
Čia auga grybai:
- upės prie Novomoskovsko - Orlovschinos kaimas ir kt .;
- Gvardeiskoye kaimas;
- Kirovsky, Shulgovka, Carohanka prie Orel upės, Nikolaevka.
Žytomyras
Regione gausu medaus grybų, austrių grybų, russula, baravykų, retkarčiais galima rasti cepelinų.Čia jie auga Slobodkos, Vysokaya Pech, Perlyavka, Olievka kaimų srityje.
Užkarpatė
Jei mes kalbame apie Transkarpatiją, tada kalbama apie porcini grybus, tačiau kartais taip pat galite rasti baravykų.
Čia auga grybai:
- Synevyro ežero apylinkės;
- Lumshory kaimai;
- Dragovo kaimas, HSE, Kolochava;
- Svaliava - kaimai Rodnikova Guta, Solochin;
- Mukachevo - kaimai Mikulintsy, Ilkovets, Happy, Covered.
Užkarpatės miškuose galite rasti net triufelių. Svarbiausia būti budriems ir greitesniems nei kiti grybų rinkėjai.
Karpatai
Tarp buko ir spygliuočių miškų auga mažiausiai 50 rūšių grybų, o tarp jų gausu cepelinų, baravykų, medaus agarų ir rusmenių.
Grybai auga šioje vietoje:
- Beskido kalnų grandinės - masyvas tarp Opiro, Stryi ir Mizunkos upių Lvovo ir Ivano-Frankivsko regionų pasienyje;
- Orivo, Tukhlya, Oryavchik ir Grebennoe kaimų apylinkėse
Kijevas
Netoli Kijevo galite rasti daugybę miškų, kurie metai iš metų dovanoja grybus. Šakutės, lenkiški grybai, baravykai ir kiaulienos grybai veikia kaip pasėlis.
Čia jie auga kaimų srityje:
- Žemutinė Dubecnya;
- Klavdievas;
- Nikolaevka;
- Fenevičiai;
- Senas.
Lvovas
Miškuose labiau paplitę baravykai, baravykai, medaus agarikai ir porcelianiniai grybai.
Grybai auga Starosamborsky, Turkovsky ir Skole rajonuose. Dauguma grybų auga aplinkui:
- Dubinos, Skhidnitsa ir Slavske kaimas;
- Likhobora kaimas prie Pikui kalno.
Poltava
Grybų rinkėjai į Poltavos kraštą dažniausiai atkeliauja dėl aliejaus.
Regionų, kuriuose gausu grybų, sąrašas:
- Kremenchugo apylinkės - Sosnovka;
- Ternovshchina ir Krotenki kaimai;
- Khorolsky rajonas - Musievka ir Radka;
- Komsomolskas - Svetlogorskas;
- Globinskio rajonas - Velbovka, Lyutenka, Bobrik;
- Šišatsko rajonas - Yaresky kaimas;
- Poltavos rajonas - Verkholy kaimo apylinkės.
Sklandus
Sarnensky regione auga porcini, Lenkijos grybai, Krasnogolovets.
Taip pat pilna grybų, esančių netoli Nemovichi, Balašovkos, Malynsko, Babino, Karachuno.
Sumai
Čia auga medaus, porcini ir lenkų grybai, voveraitės, drugeliai, grybai.
Regionų, kuriuose gausu grybų, sąrašas:
- Kaimynystė Lebedinas (kaimas Borovenki), Krasnopolija, Trostyantsa;
- rajono kaimai Mezhirich (Lebedinsky rajonas), Volkovtsy ir Tokari.
Ternopilis
Čia galite rasti:
- Baltieji grybai;
- medaus grybai;
- baravykai;
- beržai;
- riebi;
- grybai;
- baravykai.
Regionų, kuriuose gausu grybų, sąrašas:
- Dybshche, Dzvinyachka, Litvinov - geriausios vietos grybams skinti;
- vienuolinio rajono kaimuose - Krinitsa ir Markova;
- Šumskio rajono kaimuose - Ilovitsa ir Stozhok;
- Zborovskio regiono Mshanetsky miškai;
- Kremeneto kalnai.
Charkovas
Charkovo sritis garsėja savo gretomis, šafrano pieno grybais, morkomis, voveraitėmis ir grybautojų karaliumi - baltaisiais. Retkarčiais čia galima sutikti ir sviesto.
Regionų, kuriuose gausu grybų, sąrašas:
- Mokhnach kaimas;
- kaimai Vasishchevo, Andreevka, Sheludovka;
- pušynas nuo Merefa iki Zmiev;
- Rusijos Lozovos apylinkės;
- eglių miškai šalia Box fermos.
Chmelnyckis
Chmelnyckio regione auga varnalėšų, ąžuolų ir mišrūs miškai, kuriuose gausu voveraičių, baravykų, medaus agarų ir sviesto.
Regionų, kuriuose gausu grybų, sąrašas:
- Slavutsky, Shepetovsky, Letichevsky, Izyaslavsky ir Dunaevsky regionų miškai;
- pušynai regiono šiaurėje;
- Lysogorka ir Savintsy kaimų apylinkėse.
Čerkasai
Vietiniuose miškuose aptinkama varnalėšų ir lenkiškų grybų, rusmenės, medaus agarų ir sviestinių žuvų.
Regionų, kuriuose gausu grybų, sąrašas:
- „Buchatskoye lesnichestvo“, esantis netoli Kanevo;
- miškas prie Kopano;
- jauni spygliuočių miškai netoli Mezhdurechye kaimo.
Černigovas
Černigovo miškuose galite rasti lenkiškų grybų, baravykų, drugelių, russula, ožkų, skėčių ir porcini grybų.
Regionų, kuriuose gausu grybų, sąrašas:
- Evminkos kaimas;
- apylinkėse Radičevas ir Oleshni.
Chernivtsi
Čia yra neįtikėtino dydžio kepurės.
Grybų rinkėjai eina į kaimus pas juos:
- Sergijus;
- Vizhenka;
- Žalias
Grybų sezonai
Derlingiausias grybų sezonas Ukrainoje yra ruduo. Tačiau prasčiausias derliaus sezonas nėra žiema, priešingai nei tikėtasi, bet posūkis tarp žiemos sezono ir ankstyvo pavasario.
Pavasaris grybų sezonas:
- Kovas yra mėnuo, kurį Ukrainoje sunkiausia rasti grybų. Daiktai su grybais yra menki.
- Balandį prasideda pirmųjų grybų pasirodymas. Morels ir kai kurie kiti grybai atidaro pirmąjį grybų sezoną.
- Gegužėje gausu gegužinių grybų ir baravykų, taip pat priklausomai nuo temperatūros ir drėgmės regionuose bei kitų pavasario-vasaros grybų.
Vasara grybų sezonas:
- Birželio antroje pusėje pasirodo porcini grybai, drebulė, baravykas ir baravykas. Nuo šio mėnesio prasideda antrasis Ukrainos grybų sezonas.
- Liepos mėnuo yra įvairus grybų mėnuo, tačiau derlingumo požiūriu jis nėra ypač gausus.
- Rugpjūtis yra trečiojo grybų sluoksnio pradžia. Idealus mėnuo vykti į Ukrainos pakraštį derliui.
Svarbu atsiminti, kad grybai mėgsta šilumą ir drėgmę. Todėl jų masinė išvaizda priklauso ne tiek nuo metų laiko, kiek nuo klimato sąlygų.
Ruduo grybų sezonas:
- Rugsėjis yra trečiojo grybų sezono pikas. Šis mėnuo yra dar šilto vasaros ir jau rudens lietaus oro derinys.
- Spalį daugelis grybų rinkėjų uždarys sezoną. Rudens grybus vis dar galima lengvai rasti, tačiau konkurencija jau yra daug mažesnė.
- Lapkritis yra labai įdomus mėnuo pagal grybų rūšinę sudėtį. Lapkritį galite vienu metu sutikti visų keturių metų sezonų grybus.
Žiemą grybų sezonas:
- Gruodžio mėnesį vėluoja rudeniniai grybai, taip pat austriniai austrių ir žieminiai grybai.
- Sausis yra puiki priežastis ieškoti žiemos grybų.
- Žiemos sezonas uždaromas vasario mėn. Šį mėnesį galima rasti tik vieną grybų rūšį: žieminius grybus.
Ukraina yra šalis, garsėjanti ne tik savo kviečiais, bet ir didžiuliu grybų, kurie gali augti visoje teritorijoje, įvairove. Ukrainos grybų rinkėjui svarbu žinoti ne tik rūšis, bet ir grybų regionus bei sezonus. Tačiau reikia būti atsargiems: čia taip pat auga netikri grybų karalystės atstovai, kurių negalima valgyti.