Didžiausias lašišinių žuvų atstovas, pirmenybę teikiantis šaltam vandeniui, yra nelma. Tai priklauso baltažuvių šeimai ir baltųjų žuvų porūšiams. Jos mėsa yra balta arba šviesiai rausva, bet ne raudona. Ši gėlavandenių ar pusiau lašišų lašiša siekia iki 1,3 m ilgio ir sveria apie 40 kg. Didžiausia žuvis buvo pagauta 1,5 m ilgio ir svėrė beveik 50 kg.
Apibūdinimas
Ilgas nelmos kūnas yra panašus į „torpedą“ ar „suklį“, iš šonų jis yra šiek tiek išlygintas.
Ant kūno yra aštuoni maži pelekai:
- nugaros;
- analinis;
- riebus - neturi spindulių ir yra odos raukšlė;
- uodega;
- pilvo
- pusėje.
Kaudalinis pelekas pastebimai išaklėjęs, lygiakraštis ir, kartu su pakaušiu, yra tamsesnės spalvos nei kiti.
Galite atskirti nelmu nuo kitų lašišų maža trikampė galva, neproporcinga kūnui. Burna yra didelė su daugybe mažų aštrių dantų, jie yra net ant liežuvio. Apatinis žandikaulis yra labai pailgas ir išsikiša į priekį, ilgio jis yra ilgesnis už viršutinį. Būdingas žuvies bruožas yra ir nugaros pelekas. Jis yra aštrus ir aukštas. Šoninėje linijoje yra apie 100 svarstyklių (nuo 80 iki 120 vienetų).
Nugara pilka su žalsvu, melsvu ar rusvu atspalviu. Pilvas yra baltas, likusi kūno dalis padengta didelėmis sidabro spalvos svarstyklėmis. Ant kūno nėra tamsių dėmių, o likusieji baltažuvių atstovai juos turi.
Yra dvi baltųjų žuvų rūšys, kurios visos „atsirado“ iš Arkties:
- Tikras baltasis žuvis - Kaspijos jūros, kur ji vėliau pateko iš Arkties vandenyno baseino, gyventoja. Ji labiau mėgsta šiltus ir ramius vandenis.
- Tikra nelma - šaltų vandenų gyventojas.
Baltažuvė nuo nelmos skiriasi mažesniais dydžiais, greitesniu augimu ir brendimu. Abiejų populiacijų išvaizda yra vienoda. Žuvų gyvenimo trukmė neviršija 22 metų.
Plisti
Žuvys, kaip minėta anksčiau, maudosi šaltuose vandenyse. Todėl jis sutinkamas Arktyje ir rezervuaruose, susijusiuose su Ramiajame vandenyne. Pagrindinė teritorija yra Sibiro ir Tolimųjų Rytų regionas.
Atsižvelgiant į visą pasaulio žemėlapį, jį galima rasti Kanados ir Amerikos (Aliaskos) upėse, tai yra tose vietose, kuriose yra panašus Sibiro klimatas.
Nelma pasiskirsčiusi netolygiai. Vienose vietose jo gausu, kitose žuvis galima suskaičiuoti ant pirštų. Kodėl? Čia svarbų vaidmenį vaidina keli veiksniai:
- klimatas, kuris gali skirtis viena platuma;
- upių prigimtis - lėtai tekanti, greitai tekanti;
- brakonieriavimas;
- ekologinė padėtis.
Ekologija yra vienas iš pagrindinių veiksnių, turinčių įtakos jos pasiskirstymui ekosistemose. „Nelma“ diapazone pastatytos hidroelektrinės padidina vandens temperatūrą ir padaro ją drumstą. Žuvys turi palikti šias vietas, katastrofiškai sumažėja buveinė, taip pat yra vietų neršto vietoms. Vandens tarša yra dar viena dažna priežastis.
Nelmai patinka plačios, švarios upės, turinčios viduržiemį, šaltas, tekančio vandens, kai kurios nelinkusios įsikurti ežeruose. Šias rūšis sąlygiškai galima suskirstyti į buveines į dvi rūšis - upę ir ežerą bei upę. Pirmosios grupės atstovai dažniausiai plaukia didelėse Sibiro upėse ir prie šiaurinių jūrų pakrantės. Vandens druskingumas yra ne didesnis kaip 20 ppm. Antrasis gyvena ežeruose, o juos palieka tik nerdamas.
Įdomu tai, kad stovėdama ji laiko galvą prieš bangą. Jam nepatinka nelm gylis, jis stengiasi likti arčiau paviršiaus ir nenukrenta žemiau 2 metrų. Ji teikia pirmenybę smėlio ar žvirgždo dugnui. Vengia seklaus vandens ir slenksčių, skirtingai nuo kitų lašišų. Ji nepatenka į tokias vietas net neršto metu.
Nelma yra keliautoja, ji nuvažiuoja labai didelius atstumus (1 500 km) ir dažnai plaukia į Sibiro pietus.
Mityba
Tai ryškus plėšraus pasaulio atstovas, jis visiškai nepaiso augalinių maisto produktų. Nenuostabu, kad jos žandikaulis, liežuvis ir atidarytuvas yra padengti aštriais dantimis. Pirmaisiais gyvenimo metais mailius yra priverstas valgyti mišrų maistą dėl savo mažo dydžio, tačiau dažniau maiste yra planktono ir bentoso. Tada jie pereina prie mažų žuvų.
Pagrindinis suaugusiųjų maistas yra vėžiagyviai, krevetės, mailius ir mažos žuvys - uogienė, vėžiai, muksunas, kuojos, burbuolės, ešerių ir karpių mailius, įskaitant jų pačių mažesnius pusbrolius, vabzdžių lervas. Štai kodėl jai patinka upė su mažu upeliu, kur to „gero“ pakanka.
Ežerų atstovai pasirenka vietas prie upių žiočių ir dėl tos pačios priežasties upės į ežerą atneša dumblo su „maistu“. Nelma niekada neima maisto iš apačios. Ji labiau mėgsta medžioti ir gyventi pakuotėje. Plaukiančios žuvys nužudo aukas uodegos smūgiais ir jas paima.
Ji eina į medžioklę ryte ir vakare, pati aktyviausia ryte. Po pietų veda pasyvus gyvenimo būdas, į tai reikia atsižvelgti einant į jo žvejybą.
Sezoninis elgesys
Atidarius upių ledus, subrendusių individų spiečiai pradeda judėti iš Arkties rato į neršto vietas. Visą vasarą jie juda pasroviui, maitindami svorį. Intensyvus žuvų judėjimas upėmis stebimas liepos viduryje.
Iki rugsėjo jie pasiekia Sibiro pietryčius, kur sustoja neršti daugybėje mažų upių, išlaikydami dugną. Vidiniuose ežeruose gyvenanti Nelma visą gyvenimą praleidžia juose ir neršta intakuose.
Po neršto jis maitinasi iki kitos vasaros ir palaipsniui nuslinka į jūrą. Kai kurie asmenys ortakyje gali būti iki 3 metų. Jauni neršto upėse gyvena 2–3 metus, o paskui nusileidžia į didelį vandens telkinį.
Neršia
Nelmos brendimas įvyksta vėlai ir nėra susijęs su jo dydžiu ar svoriu. Tai labai lėtai auganti žuvis. Patinai subręsta 5–10 metų, moterys - 8–14, o jų gyvenimo trukmė yra tik 20–22 metai. Be to, patelė neršia kasmet, bet kas 2–3 metus, nes vidutinis kelias iš buveinės į neršto vietą trunka šešis mėnesius.
Taigi nekontroliuojama žvejyba neigiamai veikia gyventojus, o šiandien specialistai kelia nerimą dėl nedidelio nervų skaičiaus.
Lipdama palei upę ir radusi vietą su smėlio akmens dugnu, patelė pradeda šluoti nelipnius mažos spalvos ikrus. Vandens temperatūra šiuo metu atvėsta iki 6–8 ° C šilumos. Vienu metu patelė deda 120–400 tūkstančių kiaušinių. Tarp didelių akmenų jie išsivysto per 250 dienų. Lervos dažniausiai pasirodo balandžio mėnesį.
Skirtingai nuo kitų lašišos atstovų, nelma nemiršta po neršto. Pagal struktūrą moterys ir vyrai negali būti atskirti, tai yra, jiems trūksta seksualinio dimorfizmo. Jų spalva per metus nesikeičia, vyrai nenešioja „vestuvių suknelės“.
Gaudymas
Žvejai sėkmingai sugauna nelmą verpimui jos pagrindinės buveinės vietose - didelių Sibiro upių žiotyse. Geriau žvejoti ryte arba vakare, tuo tarpu vakarinė žvejyba yra mažiau sėkminga nei rytinė žvejyba. Po pietų jis būna siaučiantis ir tik debesuotu ir ramiu oru. Neloma naktį gaudyti.
Žuvis yra labai atsargi ir drovi, ji energingai ginasi, tačiau greitai iškvepia. Ant kabliuko pagauta žuvis kelis kartus meta, o jei nepavyksta sulaužyti, ji guli ant šono ir dabar ją tinklo pagalba galima ištraukti į krantą. Šviežiai sugauta žuvis kvepia agurkais ir po kelių minučių miršta be vandens, o pro žiaunas pradeda tekėti kraujas.
Kas pagauna nelmą? Ant patefono ar siauragalvio sidabrinio suktuko - iki lydyto kvapo ir vėdryno spalvos, kurią ji medžiojo. Nelma pagaunama viršutiniame ir viduriniame vandens sluoksniuose, ne didesniame kaip 2 metrų gylyje arba šalia paviršiaus. Patyrę meškeriotojai rekomenduoja pasiimti lengvą lazdelę su meškerės storiu iki 1,5 storio arba austi ploną virvę.
Masalas yra viršutiniuose vandens sluoksniuose, kur maitinama žuvis. Jei ketinate žvejoti gilesniuose sluoksniuose - viduriniuose ar apatiniuose sluoksniuose, tuomet geriau pasiimti lengvą masalą, kuris būtų panašus į baltą žuvį. Rezervuaro paviršiuje nelma gerai kimba ant tamsaus žalvario masalo. Ji bandys apsvaiginti „auką“, todėl bus girdėti gana garsūs pliūpsniai.
Saugumo būklė
„Nelma“ yra saugoma valstybės, nes sparčiai mažėja gyventojų skaičius. Iš pradžių ji buvo įtraukta į regionų, kuriuose gyvena, raudonąsias knygas, o 2001 m. - jau į Rusijos raudonąją knygą. Todėl pramoninė ir mėgėjiška šios rūšies žvejyba yra visiškai uždrausta centriniame ir pietiniame Sibiro regionuose.
Ribotą jos žvejybos skaičių leidžiama naudoti šiauriniuose regionuose, kur žvejybą vykdantys kooperatyvai gamina licenciją.
Žuvies vertė ir jos pritaikymas
Nelma yra vertinga komercinė rūšis ir turi aukštos kokybės mėsą. 100 g žuvies yra 160 kcal. Pagrindinių komponentų sudėtyje yra tik baltymai ir riebalai su polinesočiosiomis riebalų rūgštimis. Pastarosios yra labai naudingos organizmui - normalizuoja lipidų apykaitą, pašalina „blogojo“ cholesterolio kiekį, todėl prisideda prie širdies ir kraujagyslių ligų prevencijos ir apsaugo nuo cholesterolio plokštelių susidarymo.
Taip pat kompozicijoje yra riebaluose tirpaus vitamino D, reikalingo kalciui absorbuoti, trūkstant vitamino, rizikuojama išsivystyti rahitas. Vietos gyventojai Tolimuosiuose Šiaurėse, kuriems trūksta ultravioletinės spinduliuotės, būtent naudojant lašišą, kompensuoja vitamino D trūkumą organizme.
Iš mineralų gausu chloro, sieros ir fluoro. O taip pat yra - cinko, molibdeno, nikelio, chromo, iš vitaminų - nikotino rūgšties arba vitamino PP.
Virimo metu jis turi būti kruopščiai termiškai apdorotas. Valgyti japonišką maistą, kurio vienas iš ingredientų dažnai yra šviežia žuvis, yra nesaugu sveikatai. Taip yra dėl to, kad nelma yra užkrėsta helmintais - plačia juostele, galinčia įsikurti žmogaus žarnyne, ir nanofitozė - apvaliaisiais kirmėliais, kurie mieliau įsikuria plonojoje žarnoje. Pastarosios sukelia ilgalaikį viduriavimą, netekdamos daug skysčių ir maistinių medžiagų. Apvaliųjų kirmėlių lervos gali išprovokuoti žarnyno opų vystymąsi.
Nelma yra skani kepti, virti, kepti, rūkyti. Žuvies sultinys su grietinėle gerai išeina.
Auginimas ir veisimas
Norėdami padidinti populiaciją, jie bando dirbtinai veisti nelmą. Tačiau iki šiol ekspertai nepasiekė daug sėkmės, nes daugybė bulvyčių miršta nelaisvėje. Iki šiol nėra net tokios rūšies žuvų auginimo dirbtinėje aplinkoje technologijos.
XX amžiuje mokslininkai parengė rekomendacijas auginti nelmą, tačiau jaunikliai augo tvenkiniuose ir ežeruose, kuriuose yra natūrali pašaro bazė. Vėliau, jau 2009–2010 m., Buvo bandymų atnaujinti darbą, tačiau jie buvo eksperimentinio pobūdžio.
Taigi nerštaviečių ir nelmos buveinių apsauga yra nepaprastai svarbi norint išsaugoti jos populiaciją.
Nelma yra vertingas veisimo ir žvejybos egzempliorius, ji gyvena tik švariuose rezervuaruose, nes netoleruoja taršos. Žuvis turi puikų skonį, o tikrieji žvejai, mėgstantys sunkų žaidimą ir azartinius žaidimus, patirs neapsakomą malonumą.