Kiekvieno ūkininko svajonė turėti pelningus gyvūnus, o priežiūra ir priežiūra buvo lengva ir pelninga. Pakanka nusipirkti Džersio karvių. Nors kai kurie žmonės mano, kad Rusijos klimato sąlygomis jie neatitinka lūkesčių, tačiau jie vis tiek gali būti išlaikyti dėl gero pieno riebalų kiekio.
Džersio karvių veislės istorija
Pieninis Džersio veislė pasirodė sukryžminus tris veisles. Kadangi klimatas leido karvėms ganytis žaliose pievose su vešlia žole, jos gerai išsivystė ir greitai priaugo svorio.
Džersio karvės buvo kryžminamos su juodais taškais buliais, todėl buvo gauta mažesnio kūno svorio ir mažesnio pieno derlingumo veršeliai, tačiau pieno riebumas padidėjo. Ankstesniais laikais dažnai žemdirbystės įmonės pradėjo domėtis Džersio karvėmis, tačiau dėl didelių pačios karvės sąnaudų ir minimalios mėsos išeigos liko tik keletas jų.
Iš jų pieno gaunamas puikus aliejaus derlius, nes jame yra daug riebalų. Siekiant išvengti mišrūnų, 1789 m. Buvo draudžiama įvežti bet kokias karves į Džersio salą. Veislė buvo įrašyta į kilmės knygą 1866 m., Kur buvo informacijos apie jos produktyvumą. Jau po 6 metų ji buvo pašlovinta verslo bendruomenėse.
Karvės dėl savo gimtinės buvo vadinamos Džersiu; jos atsirado Džersio saloje tarp Prancūzijos ir Anglijos.
Tokia veislė yra brangi. 1947 m. Gyvūnai buvo atvežti iš Danijos į šias teritorijas:
- Maskva;
- Novgorodas;
- Leningradas;
- Riazanė.
Džersio karvių aprašymas ir išvaizda
Nuo Džersio melžiamų karvių jos taip pat neatrodo masyvios. Galite atskirti šią veislę nuo kitų pieninių pagal šiuos kriterijus:
- kūnas yra ilgai proporcingas;
- trumpas ūgis (ties ketera 120 centimetrų);
- suaugusios karvės svoris siekia 450 kilogramų;
- galva maža šviesa, kakta siaura;
- veido kaulas trumpas, įgaubtas profilis;
- kaklas yra plonas su daugybe raukšlių;
- kūnas plokščias, pasvirę šonkauliai, nugara įgaubta;
- uodega pakelta, nugara netinkamai nustatyta;
- gili, bet siaura krūtinė;
- didelis tešmuo, panašus į dubenį.
Viena iš svarbių Džersio veislės savybių yra gyvūno spalva. Tokių karvių spalva gali būti:
- raudonplaukis;
- šviesiai ruda;
- tamsiai rudas.
Kai kuriose karvėse galūnės ir apatinė dalis yra padengtos baltomis dėmėmis. Jaučiai turi tamsesnę galvą, kojas ir kaklą. Aplink tamsią nosį yra balti plaukai, tokie patys kaip ausyse.
Gyvūnai yra žaismingi, smalsūs ir malonūs, tačiau jiems sunku priprasti prie naujų savininkų, todėl patartina įsigyti, kai jie dar yra maži.
Ar populiarios Džersio karvės Rusijoje?
Rusijoje ši karvių veislė buvo pristatyta XIX amžiuje nedideliais kiekiais, tačiau netrukus joje nebuvo jokių pėdsakų. Rusijoje šių karvių pienas dažnai naudojamas gaminant pieno produktus, tokius kaip:
- raugintas keptas pienas;
- kefyras;
- varškės;
- jogurtas.
Taip pat didelis riebalų kiekis pieno produktuose leidžia gaminti skaniausius sūrius, sviestą, grietinę ir grietinę. Šiandien veislė garsėja tik Maskvos regione, tuo tarpu kituose Rusijos regionuose jie yra gana reti, tada privačiose žemės ūkio gamyklose.
Šėrimo ir laikymo sąlygos Rusijoje yra tinkamos tiek namiškiams laikyti, tiek stambiam ūkininkavimui. Kaip paaiškėjo, pieningumas nėra didelis, ši veislė netinka žmonėms, norintiems parduoti kuo daugiau pigaus pieno. Tokias karves turėtų pradėti augintojai, pardavę nuolatiniams klientams gerą brangų pieną arba iš jo gaminantys pieno ar rauginto pieno produktus.
Priežiūra
Džersio saloje, iš kur kilo gyvūnai, visada tylu, karvės prie to pripratusios ir kitose triukšmingose vietose jos išsigąsta, nes nėra pripratusios prie triukšmo. Todėl svarbu šalia karvių nesukelti triukšmo ir šurmulio.
Priežiūra
Džersio karvės ganosi ramiai nuo ryto iki vakaro bet kurioje ganykloje, neskanios. Ūkininkai patenkinti, kad galvijai netrukdo visko aplink ir valgo bet kokią žolę, kuri bus šalia. Karvėms kaip maisto papildas siūlomas šienas, pašaras ir daržovės.
Karvės trobelė visada turi būti švari, sausa ir svarbu, kad joje nebūtų skersvėjų. Taip pat kambarys turi būti dažnai vėdinamas. Žiemą kioske visada turėtų būti šienas, pašarai, daržovės ir vanduo.
Svarbu laiku susisiekti su veterinaru ir atlikti visas būtinas vakcinas.
Karvės yra šiek tiek drovios, todėl laikykite jas atokiau nuo triukšmingų gamyklų, traukinių ir oro uosto. Džersio karvės retai kertamos su kitomis veislėmis, nes blogai reaguoja į „ne gimines“.
Karvių laikymo sąlygos yra pelningos, nes joms užtenka paprastos karvės, kur bus vėdinimas ir normalus apšvietimas. Žiemą jis turi būti šildomas, kad gyvūnai neužšaltų, o natūraliai tvartas visada turėtų būti švarus ir sausas. Kadangi karvių dydis nėra didelis, viena karvė gali sutalpinti daugiau karvių, tai taip pat sutaupys vietos.
Maitinimas
Karvės nerūgščios, netręšia ganyklų, tenkinasi priešais esančiu žolių kiekiu. Dėl mažo sudėjimo ir trumpo ūgio karvėms reikia mažiau papildomo pašaro nei kitoms melžiamoms karvėms, o tai taupo šėrimą.
Saloje karvės buvo šeriamos jūros dumbliais, o pati žemė tose vietose yra prisotinta vandenyje esančių mikroelementų. Naudingos medžiagos audros metu plauna krantus ir daugelį tūkstantmečių visas vandenyno kraštas jas absorbuoja.
Produktyvumas tiesiogiai priklauso nuo šėrimo kokybės. Vidutinis 4000 litrų pieno kiekis gali padidėti iki 11000 litrų, jei į racioną įtrauksite daug baltymų.
Džersio veislė turėtų būti šeriama:
- šienas;
- silosas;
- šiaudai;
- bulvės
- rutabaga;
- Burokas.
Kombinuotieji pašarai šeriami, atsižvelgiant į pieno kiekį - 300 g į 1 litrą. Šieno turėtų būti daug, 16 kg per dieną vienai galvai. Tvarte vienkartinė druska turėtų būti suskaidyta, norint kompensuoti trūkstamus mikroelementus.
Liga
Jei gyvūnai bus tinkamai šeriami ir prižiūrimi, tada stiprus imunitetas atsispirs ligoms. Kadangi karvės yra lengvos ir turi tvirtus kanopus, apatinių galūnių ligų nėra, palyginti su kitomis didelėmis veislėmis.
Jei turinys nebus tinkamai prižiūrimas ir nebus laikomasi sanitarinių sąlygų, karvės gali susirgti bet kokia liga, būdinga galvijams.
Ūkininkas, norėdamas užauginti stiprų ir sveiką gyvūną, turi prisiimti visą atsakomybę ir maitintis, prižiūrėti bei prižiūrėti laikydamasis visų taisyklių.
Veisimas
Džersio veislės reprodukcija yra aukšta, nes nuo dvejų metų jie gali pagimdyti veršelius. Veršiavimasis yra labai lengvas, nereikia nei žmogaus, nei veterinaro pagalbos. Bet veršeliai gimsta maži ir be gynybos, nes jų gimimo svoris neviršija 22 kilogramų. Pirmąsias savaites jiems reikia tinkamos priežiūros ir priežiūros.
Iškart po gimdymo veršelis turi būti paguldytas prie motinos veido, kad ji laižytų jį liežuviu, tačiau jei ji buvo labai silpna ir to nepadarė, tada kūdikį reikia nušluostyti šiaudais. Po 20 minučių veršelis įvyniojamas į šiltą antklodę ir trumpam nunešamas į kitą vietą, suteikiant burenkai galimybę pasveikti.
Džersio karvės turi mažai priešpienio, todėl veršelis būtinai čiulpia jį per pirmąją savo gyvenimo valandą. Jei kūdikis yra stiprus, tada jis įsisavins apie 1,5 litro priešpienio.
Kai tik burenka pasitraukia nuo gimdymo, jai turėtų būti pasiūlytas šiltas vanduo ir šienas, nuo šio momento pieno išeiga priklauso nuo pieno kokybės ir kiekio ateityje.
- pirmąsias 4 dienas po gimimo būtina melžti 5 kartus per dieną;
- tada 8 dienas karvė melžiama 4 kartus per dieną;
- po to tris kartus per dieną ir palaipsniui sumažinkite melžimo skaičių iki 2 kartų per dieną.
Iš pradžių, pagimdžiusi, karvė turėtų būti šeriama tik mišriais pašarais, paskui po truputį reikia pridėti nitratų. O po 3 savaičių į racioną galite įtraukti įprastas daržoves (bulves, burokėlius) ir kitus maisto produktus. Gerti siūloma du kartus per dieną, tačiau jei tešmuo labai patinsta, tačiau skysčio kiekį reikia sumažinti.
Produktyvumas
Džersio karvių produktyvumas nėra labai didelis, ir bet kuris ūkininkas pavydės 8% pieno riebalų. Dėl nedidelio karvių sudėjimo jos neturi pakankamai pieno, bet ne daugiau nei kai kurios kitos pieninės veislės ir turi malonų kvapą bei subtilų skonį. Riebalai, užpildyti riebalais, greitai ištirpsta, o piene susidaro daug grietinėlės.
Per metus viena burenka gali pagaminti apie 4 tūkstančius litrų pieno, o tinkamai maitinantis, šie skaičiai padidės dvigubai, kartais šie skaičiai gali siekti 11 tūkstančių litrų per metus. Mažiausias pieno riebalų kiekis gali būti 5%, o tai daro teigiamą poveikį visiems pieno produktams, pagamintiems iš Džersio karvės pieno.
Kadangi karvės neturi didelių masyvių, jų pagrindinis koziris yra pienas, o jos duoda labai mažai mėsos.
Džersio veršelių priežiūra ir šėrimas
Svarbu ką tik gimusį veršelį laistyti pienu tokiu kiekiu, kokio jis nori. Kuo ilgiau veršelis bus ant droselio, tuo stipresnis ir sveikesnis jis bus.
Per pirmąją savaitę kūdikis gali išgerti apie 3 litrus pieno vienu metu, tai yra trys valgiai per dieną. Tarp valgymų veršeliams reikia pasiūlyti šiek tiek sūdyto vandens po litrą du kartus per dieną.
Naujagimio veršelio imunitetas yra labai silpnas, todėl iškart po gimdymo ir iki mėnesio amžiaus jį reikia palaikyti šiltai, kol sustiprės.
Savaitės kūdikį reikia šerti švariu šienu, apibarstyti kreida. Sulaukę vieno mėnesio, turite pradėti maitintis grynomis daržovėmis (bulvėmis, burokėliais). Toliau į racioną pridedami mišrūs pašarai, padidinamas daržovių skaičius. Nuo dviejų mėnesių amžiaus pienas skiedžiamas vandeniu.
Nuo 2 mėnesių sustiprinta virškinimo sistema sugeba virškinti bet kokį maistą, todėl šienas nėra gailimas, patartina į racioną įtraukti raudonojo molio (jis labai naudingas tiek kūdikiams, tiek suaugusioms karvėms). Kalbant apie vandenį, jūs negalite jo duoti daug, pakanka 3 litrų tris kartus per dieną.
Pirmaisiais mėnesiais, kai veršelis ganosi ganykloje, jis turėtų riboti vandens kiekį, kad būtų išvengta virškinamojo trakto problemų, vienu metu galite duoti ne daugiau kaip 3 litrus.
Skaitykite daugiau apie veršelių šėrimą nuo gimimo.
Privalumai ir trūkumai
Džersio veislių apžvalgos dažnai būna teigiamos. Tarp privalumų pažymėti:
- Didelio riebumo pieno gamyba. Didelio riebumo pienas yra daug brangesnis nei įprastas pienas, taigi, jei Džersio karvių pieno primilžis yra šiek tiek mažesnis nei kitų, tada už jį mokama už didelį riebalų kiekį. Taip pat piene yra daug kalcio ir baltymų, jau nekalbant apie riebalus. Jei ūkyje gaminami riebūs aliejai, nauda dar didesnė.
- Nereikalauja daug vietos. Kadangi karvės yra kompaktiškos, jos neužima daug vietos, o į vieną tvartą galima sudėti daugiau gyvūnų.
- Taupymas dėl mitybos. Kadangi kūno sudėjimas nėra geras, karvės nevalgo daug pašaro. Vasarą tai nepastebima, nes jie ganosi pievoje, o žiemą masalui galite sutaupyti nemažai.
- Nepretenzingas išlaikymas. Kita teigiama šių gyvūnų pusė, nes jie gali gyventi paprasčiausiame tvarte.
- Jokių gimimo problemų. Dėl nedidelio pačių karvių dydžio veršeliai taip pat gimsta mažo svorio. Telyčia sugeba savarankiškai pagimdyti palikuonių, be žmogaus pagalbos, tačiau iš pradžių reikės prižiūrėti veršį.
- Gera reprodukcinė funkcija. Megztiniai lengvai apvaisinami ir pagimdo visada gyvus, sveikus ir stiprius kūdikius.
- Trūksta mastito ir kitų ligų. Veislė nėra linkusi į ligas, tai yra labai reti atvejai, kai gyvūnas kažkuo serga. Taip pat neįtraukiamos kanopų problemos ir ypač liūdesys.
Kalbant apie minusus, jie nėra smulkmeniški, todėl dėl šių priežasčių ūkininkai apsigalvoja įsigydami šią karvę:
- Mažas pieno kiekis. Didelis riebumas piene - taip yra, tačiau jei ūkis renka karves grynam pienui, tada pienas, palyginti su kitomis pieninėmis veislėmis, nėra didelis. Taigi pieno išeigą kompensuoti gali tik didelis riebalų kiekis.
- Mažas mėsos išeiga. Selekcininkai įpratę, kad iš vienos karvės galite gauti ne tik didelį pieno kiekį, bet ir daug skanios jautienos. Negalima pasakyti apie Džersio karves, jos turi mažą mėsos derlių, kuris atbaido daugelį ūkininkų.
- Didelės išlaidos gyvūnams. Džersio veislės kaina yra dešimt kartų brangesnė nei juodųjų ir margučių karvių, ne visi ūkininkai turi tokias lėšas lygiaverčiams veršeliams įsigyti.
- Nedrąsumas. Iš pirmo žvilgsnio tai nėra toks rimtas trūkumas, tačiau jei ūkininkavimas yra arti triukšmingų kelių, oro uosto ar geležinkelio, tada drovios karvės neveiks.
Nors Džersio veislės turi daug daugiau pliusų nei minusų, jų Rusijoje, palyginti su Anglija, iš kur jie kilę, jų yra labai mažai. Jie nevalgo daug, 20% mažiau nei kitos pieninės veislės, todėl centrinės dalies ūkininkai vis tiek augina šią veislę.
Ūkininkų atsiliepimai
Žmonių, laikančių ar šiuo metu laikančių Džersio karves, parodymai.
Dmitrijus Prilutskis, 45 metai, p. Novoselitskoe.Aš nusipirkau sau Džersio merginų porą, o tada paaiškėjo, kad jaučią rasti buvo gana sunku. Teko nusipirkti skirtingos veislės bulių. Kryžminta su Džersio veisle, jaunas augimas gimė stiprus ir sveikas. Dzherseytsy iš tiesų duoda daug pieno, tačiau netinkamai maitinantis, riebalų procentas sumažėja iki 5%.
Ūkininkas Aleksandras Truskavets.Aš visada veisiau juodaodžių veislių karves ir jaučius, bet tada man buvo patarta įsigyti melžiamų veislių, kad būtų padengtos išlaidos. Aš pagal patarimą nusipirkau Džersio veislę ir supratau, kad negalima laukti mėsos iš jos, bet pieno buvo daug ir riebu. Aš ne tik pardaviau pieną, bet ir gaminau brangius sūrius, grietinę ir jogurtus, visa tai buvo parduota labai greitai.
Jelena Vysotskaya, 45 metai.Nusipirkome dvi Džersio veislės karves ir vieną bulių. Mes jas visą vasarą laikome kieme tiesiog po baldakimu, labai retai mes jas varome į tvartą. Gyvūnai yra ramūs, jie duoda skanų pieną, jei yra tinkamai šeriami.
Slėpti
Pridėkite savo apžvalgą
Džersio veislės karvės visiškai pateisina lūkesčius, suteikdamos gana daug skanaus ir riebaus pieno. Tačiau yra keletas niuansų, į kuriuos turėtumėte atkreipti dėmesį prieš pirkdami gyvūną. Visame pasaulyje Džersio karvė laikoma geriausia melžiama veisle, tačiau, deja, ji duoda labai mažai mėsos, nes visos maistinės medžiagos patenka į pieno gamybą.
Paskelbtas
0
Rusija. Krasnodaro miestas
Publikacijos: 34 Komentarai: 0