Viščiukų broileriai yra naminių paukščių mėsos veislė, kurios ypatumas yra genetiškai greitas svorio padidėjimas palyginti nedidelėmis pašarų kainomis. Jau po 2 mėnesių broileriai sveria 2 kg ar daugiau. Jie auginami tik mėsai, nes jie neša kelis kiaušinius.
Bendrosios veislės savybės
Broileriai yra viščiukų veislės atstovai, tai yra į mėsą orientuotų individų hibridas.
Kalbant apie šią veislę, verta paminėti, kad nėra visiškai teisinga vartoti žodį „veislė“ broilerių atžvilgiu. Šis terminas apibūdina į mėsą orientuotą hibridą ir tinka apibūdinti ne tik viščiukus, bet ir žąsis, antis ir triušius. Hibridas gaunamas sukryžminus skirtingas veisles.
Tokiu būdu gautos viščiukų veislės iš savo tėvų gauna geriausias savybes. Dėl kirtimo viščiukai broileriai aktyviai vystosi ir yra paruošti skerdimui jau 50 dienų. Broileriai, vyresni nei 50 dienų, praranda pelningumą: jų išlaikymo ir maisto išlaidos nėra pateisinamos, nes tokiame amžiuje jie nustoja priaugti svorio.
Norėdami gauti broilerių, selekcininkai kerta dviejų veislių viščiukus, turėdami mėsos pakreipimą. Jie yra Baltojo Kornvalio ir Baltojo Plimuto uola. Veisliniai individai yra pakartotinai sukryžiuoti su baltosios Kornvalio veislės atstovais.
Pagrindinis hibridinių viščiukų bruožas yra greitas svorio padidėjimas. Per vieną dieną viščiukas priauga nuo 30 iki 80 g masės.
Broileriai turi plačias krūtis ir stiprias kojas. Sparnai yra maži, plunksnos spalva yra balta. Hibridinių viščiukų oda yra gelsva arba visiškai geltona.
Hibridiniai asmenys negali perduoti savo duomenų paveldėjimo būdu.
Broilerių veisimo privalumai ir trūkumai
Veisėjai dažnai perka viščiukus broilerius verslui. Dėl greito naminių paukščių mėsos gaminimo, gaminant gerą skonį, broilerių auginimas yra ypač pelningas.
Šios veiklos pranašumai yra šie:
- didelis produktyvumas - greitas augimas ir svorio padidėjimas: per 6 augimo savaites broileris pasiekia 2–2,5 kg, po 50 dienų viščiuko kūno svoris yra iki 3 kg, kukurūzo - iki 5 kg;
- nereikalaujantys paukščių sulaikymo sąlygų;
- didelis išgyvenamumas - šis rodiklis yra 94–98%;
- galimybė gauti mėsingą krūtinę ir masyvias kojas;
- 100% garantuotas produktų pardavimas;
- geriausias panaudotų pašarų ir gautų produktų santykis.
Broilerių auginimo verslo trūkumai yra šie:
- nuolatinio šėrimo poreikis;
- poreikis kruopščiai pasirinkti aukštos kokybės pašarus, nes kitaip padidėja mirtingumo ir įvairių ligų išsivystymo rizika;
- nuolatinis temperatūros ir drėgmės stebėjimas viščiukų kooperatyve;
- nesugebėjimas savarankiškai auginti visaverčių viščiukų broilerių;
- poreikis nuolat aprūpinti paukščius švariu tam tikros temperatūros vandeniu.
Broileriams reikia aukštos kokybės pašarų ir tinkamų gyvenimo sąlygų, tačiau išveždamas veisėjas greitai gauna daugybę aukštos kokybės produktų, todėl toks verslas yra ypač pelningas.
Veislinės vištienos veislės
Yra tokių viščiukų broilerių veislių, kurios dažniausiai renkasi veisimą pramoninėje aplinkoje:
COBB-500
Tai yra garsiausia viščiukų broilerių rūšis. Šios veislės atstovai yra atsparūs įvairioms ligoms, jauni individai rodo gerą išgyvenamumą. Būdingas broilerių KOBB-500 bruožas yra ryškiai geltona odos spalva.
Šios veislės mėsa yra populiariausia rinkoje. Jie turi galingas kojas ir plačią krūtinę. Jie tinkami skerdimui sulaukus 6 savaičių. Šiame etape jų svoris yra apie 2 kg.
3 konkurentas
Vištos yra atsparios infekciniams procesams, turi gerus veiklos rodiklius. Jie turi plačią krūtinę, stiprius klubus ir kojas. Šiems broileriams taip pat būdinga gera kiaušinių gamyba.
Veislės-konkurentai-3 atstovai per dieną priauga 50 g svorio. Pusantro mėnesio jų svoris padidėja iki 2 kg ar daugiau.
ROSS 308
Šios veislės atstovai yra pritrenkti, turi gerai išvystytą raumenų masę. Jų odos spalva nėra ryški, gysla yra blyški. Paukštis turi gana plačią krūtį. Po mėnesio vištienos svoris yra 2,5 kg.
Gibro 6
Broileriai per 40 dienų gali pagaminti iki 160 kiaušinių. Po 1,5 mėnesio vištiena pasiekia 1,5 kg svorį. Per dieną kiekvienas atskirai priauga nuo 30 iki 80 g.
8 pamaina
Ši broilerių įvairovė buvo veisiama Rusijoje. Veislės atstovai yra gerai aklimatizuoti, suteikia greitą padidėjimą. Skerdyti viščiukus galima keturiasdešimtą dieną. Svoris šiame etape siekia 3 kg ar daugiau.
Broileris-m
Šios rūšies vištos yra kitų vištų ir vištų hibridų hibridas. Jų kūnai yra kompaktiško dydžio, kojos trumpos.
Nepaisant mažo dydžio, šio tipo broileriai neša didelius kiaušinius: vieno jų svoris siekia 60–65 g. Kiaušinių gamyba - iki 160 vienetų per sezoną. 2 mėnesių amžiaus paukščio svoris yra 1,5–1,8 kg.
Trispalvė
Šie broileriai buvo auginami Prancūzijoje. Jie turi specifinę spalvą: jų plunksna yra nudažyta trimis skirtingomis spalvomis. Trispalvės turi didelį ir platų liemenį. Viščiukai siekia 4 kg, gaidžiai - iki 5 kg. Dėsnėjimas suteikia iki 300 kiaušinių per sezoną.
Veislinių viščiukų veislė „KOBB-500“
Veislinių viščiukų veislė "Konkurentas-3"
Veislinių viščiukų veislė „ROSS 308“
Veislinių viščiukų veislė „Gibro-6“
Veislinių viščiukų veislė "Change 8"
Viščiukų veislė "Broiler-M"
Veislinių viščiukų veislė "Tricolor"
Veiksmingiausi mėsos gamintojai iš broilerių veislių yra KOBB-500 ir ROSS 308 broileriai.
Viščiukai broileriai
Norint, kad broileriai visiškai vystytųsi, būtina sudaryti jiems patogias sąlygas.
Vištienos kooperacijos susitarimas
Norėdami pastatyti vištienos kooperatyvą, galite naudoti bet kokias tradicines medžiagas: plytą, medieną, pjaustymo bloką. Sienų apmušalai gali būti faneros arba metalo lakštai. Sienų aukštis turėtų būti bent 2 m.
Pamatų sienos turėtų būti pakeltos 30–40 cm virš žemės. Tai būtina norint sukurti apsaugą nuo graužikų ir kitų kenkėjų.
Prieš pradėdami viščiukų kooperaciją broileriams, turite apskaičiuoti kambario plotą. Tai priklausys nuo asmenų skaičiaus. Už 1 kvadratą. m turėtų būti ne daugiau kaip 10 viščiukų. Jei teikiama korinio ryšio priežiūra, tada toje pačioje srityje, atsižvelgiant į aukštų skaičių, galite įdėti 2 kartus daugiau viščiukų.
Prieš dedant viščiukus į viščiukų kooperaciją, būtina atlikti šias parengiamąsias priemones:
- Kruopščiai dezinfekuokite kambarį. Sienos turi būti tinkuotos ir padengtos kalkėmis, kurios slopina mikrobų dauginimosi procesą. Jei planuojamos grindys, grindys taip pat padengtos kalkėmis.
- Sutvarkykite kokybišką vėdinimo sistemą. Amoniako kaupimasis ir netinkamas patalpų drėgmės lygis padidina mirtingumą. Viščiukų kooperacijoje broileriams reikia palaikyti 50–60% oro drėgnumą.
- Paguldykite grindis. Jis turi būti sausas ir laisvas. Galite naudoti pjuvenas ar šiaudus. Supilkite jį iki 10 cm sluoksnio.
- Tinka visi įtrūkimų šaltiniai. Nerekomenduojama jų užklijuoti skudurais ar naudoti kitas laikinas galimybes, nes paukščiai iš smalsumo gali nugirsti šią sienos dalį ir sugadinti liežuvį ar buką.
- Įdiekite šildytuvus ir kaitrines lempas. Nepriklausomai nuo metų laiko, pirmosiomis broilerių gyvenimo savaitėmis temperatūra turėtų būti palaikoma 30 laipsnių. Ateityje artėjant terminui, jis gali būti sumažintas iki 20 laipsnių.
Apgyvendinimo galimybės
Yra du pagrindiniai broilerių išdėstymo atskirame kambaryje variantai: grindys ir ląstelė.
Grindų versiją paprasčiau vykdyti ir organizuoti, taip pat ir pigiau, tačiau ji turi tokius reikšmingus trūkumus, palyginti su korine:
- neracionalus teritorijos naudojimas;
- padidėjusios vištienos košės šildymo, elektros ir vėdinimo išlaidos;
- didelis užterštumas, dėl kurio padidėja rizika susirgti ligomis;
- poreikis dažniau valyti kambarį.
Auginant broilerius narveliuose, temperatūros režimas turėtų būti aukštesnis nei lauke. Šiuo atveju viršutinėje pakopoje šis indikatorius neturėtų būti žemesnis kaip 34 laipsniai.
Tvarkydami ląsteles, reikia nepamiršti, kad apačioje turėtų būti metalinis tinklelis, o po juo - padėklas, skirtas ekskrementams surinkti.
Jei gyvulių skaičius yra didelis, verta pasirinkti ląstelių kiekį.
Patalpose turi būti įrengta kanalizacija kanalizacijai. Taip pat vištienos kooperatyve turi būti lempos, skirtos apšvietimui. Netoli pagrindinių vidaus patalpų turėtų būti pastatyta pasivaikščiojimo alėja, aptverta tinkleliu.
Būtini įrenginiai
Norint įsigyti visą viščiukų broilerių įrangą, būtina:
- ešeriai: vienai vištienai reikia 30 cm pločio ešerio;
- vertikalios girdyklos (jaunesnėms kaip 3 savaičių vištoms);
- priekiniai gėrimai (3 savaičių ir vyresniems broileriams);
- tiektuvai;
- 100 W galios šildytuvo lempos;
- pašarų bunkeris;
- ląstelių baterijos (ląstelių auginimo metodui);
- šiluminis ventiliatorius (laikant paukščius ant grindų);
- pašarų laikymo skyrius.
Norėdami sutaupyti pinigų, savo rankomis galite pagaminti tiektuvus ir girdyklas. Paprasčiausias gėrimas gaminamas iš penkių litrų vandens butelio, įdėto į platų dubenį ar baseiną. Tiektuvą galima pagaminti iš didelio plastikinio butelio, perpjautą per pusę.
Maitinimo ypatybės
Norint greitai gauti gerai šeriamų broilerių skerdenas, turite tinkamai organizuoti paukščio mitybą.
Standartinis šėrimo grafikas
Viščiukų broilerių dieta priklauso nuo jų amžiaus.
- iki 18 dienų paukščiams duodamas pradinis pašaras;
- per pirmąją savaitę 15 g pašarų vienai vištienai, 30 g antroje, 50–60 g trečioje ir 80 g ketvirtoje;
- nuo antros savaitės pabaigos į racioną pridedama šiek tiek maltų kukurūzų.
Į dienos broilerių racioną įeina:
- malti miežiai (8%);
- pieno produktai (raugintas pienas, kefyras, išrūgos) - 12%;
- aliejinis pyragas (14 proc.);
- susmulkinti kviečiai (16%);
- susmulkinti kukurūzų grūdai (50%).
Nuo dviejų savaičių amžiaus į racioną įtraukiamas kalcis. Jo šaltiniai broileriams yra kreida, kiaušinių lukštai, lukštai.
Broileriams nuo mėnesio amžiaus reikia kitokios sudėties ir proporcijos. Paukščiams reikia:
- pašariniai riebalai (1%);
- pieno milteliai (3%);
- žalumynai (3%);
- pašarinės mielės (5%);
- žuvies ar kaulų miltai (7%);
- kapotų kviečių (13 proc.);
- valgis (19 proc.);
- kapotų kukurūzų (48 proc.).
Norėdami maitinti paukščius, jums reikia daug pašaro, pridedant maltų kukurūzų, miežių, soros.
Po to, kai viščiukams sukanka 3 savaitės, virtos bulvės įtraukiamos į racioną. Jie gali pakeisti penktadalį grūdų.
Nuo mėnesio amžiaus broileriams galima duoti kopūstų lapų ir burokėlių viršūnių.
Nauji produktai turėtų būti pristatomi palaipsniui, o ne visi iš karto.
Draudžiami produktai
Broileriams jokiu būdu negalima duoti:
- virtos bulvės;
- rūkytos mėsos, dešrų likučiai;
- naujas pienas;
- Sūriai
- pasibaigę produktai, pasenę;
- šokoladas;
- trupiniai iš melionų ir arbūzų, melionų melionai;
- citrusiniai.
Vitaminų papildai
Broileriams suėjus 5 dienoms į maistą pradedama dėti vitaminų papildų. Daugeliu atvejų šiems paukščiams naudojami vandenyje tirpūs vitaminai.
Paukščiams, kurie laikomi lauke, turėtų būti duoti žuvų taukai, „Tetravit“, „Tetramag“. Jie pridedami prie geriamojo 2-3 kartus per savaitę.
Pirmąją gyvenimo dieną vištoms reikia duoti cukraus tirpalo (šaukštelis cukraus litrui išgryninto vandens).
Galimos ligos
Nepaisant daugumos veislių broilerių atsparumo įvairioms ligoms, negalima atmesti jų vystymosi pavojaus.
Dažniausiai broileriai kenčia nuo tokių vištų ligų, kaip:
Kokcidiozė
Su šia liga pažeidžiami virškinimo trakto organai. Su kokcidioze viščiukai vystosi viduriavimu, išmatos yra geltonos arba žalios spalvos. Paukščių svoris sparčiai mažėja. Liga pasižymi dideliu mirtingumu.
Gydymui ir prevencijai naudokite vaistus Koktsidiovit ir Baykoks, kurie pridedami prie geriamojo vandens ar gyvulių pašaro. Norint užkirsti kelią kokcidiozei, reikia laikytis higienos normų.
Bronchopneumonija
Ši liga yra viena pavojingiausių anomalijų, keliančių grėsmę paukščio gyvybei. Bronchopneumonija dažniausiai atsiranda sunkios hipotermijos fone. Būdingi ligos požymiai: pasunkėjęs kvėpavimas su švokštimu, kosulys, rinitas, apetito stoka, bloga plunksnų būklė.
Ligos gydymas atliekamas antibiotikais. Paskirkite vaistus Gentamicinas, tetraciklinas, levomicetinas. Pradėjus gydymą, būtina pradėti nedelsiant, kai atsiranda pirmieji simptomai. Pažengusiame etape labai sunku išgydyti paukščius.
Dispepsija
Šis nukrypimas dažniau pastebimas jaunesnėms nei 2–3 savaičių vištoms. Tai siejama su nepakankamu virškinimo sistemos išsivystymu, fermentų trūkumu. Dispepsija išsivysto vartojant pelėsių parūgštintą maistą, geriant pasenusį vandenį.
Ligos prevencija yra nuolatinis pašarų ir vandens pakeitimas. Gydoma gliukozės ir askorbo rūgšties tirpalu. Silpniausioms vištoms skiriami mineraliniai-vitaminų papildai („Forte Universal“).
Kolibacilozė
Ši liga sukelia pūlingus-nekrotinius pokyčius broilerių vidaus organuose. Sukėlėjas yra Escherichia coli, kuris patenka į paukščio kūną kartu su maistu ir vandeniu, taip pat užkrėstų paukščių ir gyvūnų išmatomis.
Simptomai: mėlynas bukas, apetito praradimas, stiprus troškulys, skystas tuštinimasis, žali, kartais su krauju. Patologinis procesas gali plisti į akis - tokiais atvejais paukštis praranda regėjimą.
Gydymas yra įmanomas tik poūmio ar lėtinio kurso atveju, nes esant ūminei kolibakteriozės formai, paukštis greitai miršta. Gydymo pagrindas yra antibiotikas Levofloxacinas.
Išlaikyti švarą vištienos kooperacijoje, tinkamą mitybą, švarų vandenį ir tai, kad kambaryje nėra skersvėjų - visa tai žymiai sumažina viščiukų broilerių ligų išsivystymo riziką.
Dažnos klaidos auginant broilerius
Dažnai nepatyrę veisėjai daro klaidas, o tai daro įtaką paukščių būklei ir jų augimo procesui.
Dažniausios klaidos yra šios:
- Neteisinga dieta pirmąją viščiukų gyvenimo savaitę. Šiuo laikotarpiu broilerių virškinimo sistema yra silpna, todėl paukščiai negali virškinti sunkaus maisto. Per pirmąsias septynias dienas viščiukams negalima duoti varškės, kruopų, virtų kiaušinių ir žalumynų. Vištoms reikia specialių subalansuotų pašarų.
- Temperatūros režimo pažeidimas vištienos kooperacijoje. Naujagimiams viščiukams reikalinga aukšta temperatūra - 32–34 laipsnių diapazonas. Perėjimas prie žemesnių rodiklių turėtų būti sklandus. Savaitės temperatūra turi būti sumažinta 1 laipsniu. Tuo pačiu metu būtina stebėti viščiukų būklę: jei jie yra per karšta, tada sumažėja jų apetitas ir aktyvumas.
- Suteikiama per erdvi erdvė. Kad paukščiai greitai priaugtų svorio, juos reikia laikyti ribotoje vietoje, kambaryje, kur jie negali gyventi aktyvaus gyvenimo būdo.
- Prevencijos prevencija. Norėdami išvengti rizikos susirgti broileriais, turite vakcinuoti jauniklius, taip pat nuo pirmųjų dienų duoti antibiotikų. Vaistai užkirs kelią masiniam gyvulių mirtingumui nuo pastereliozės, salmoneliozės ir kitų rimtų patologijų.
Kitas svarbus ir pavojingas klaidingas požiūris yra įsitikinimas, kad broileriams nereikia ypatingos priežiūros.Šiems paukščiams reikia reguliariai valyti patalpas, pakeisti likusį vandenį ir maitintis šviežiu maistu bei gėrimais.
Viščiukų broilerių veisimo verslo planas
Verslininkas, nusprendęs veisti broilerius kaip pelningą veiklą, turi parengti išsamų verslo planą.
Į pradines investicijas įeina šie išlaidų straipsniai:
- veiklos registravimas, leidimų gavimas - apie 20 000 rublių;
- viščiukų pirkimas: vienos vištienos kaina - nuo 40 rublių;
- pirmos gyvulinių pašarų partijos pirkimas - apie 50 000 rublių;
- vištienos kooperacijos įranga (įskaitant tiektuvus, geriamuosius dubenėlius) - apie 200 000 rublių;
- vėdinimo ir apšvietimo sistemų įrengimas - apie 100 000 rublių.
Jei neturite savo patalpų, į šį sąrašą turite įtraukti jos pirkimo ar nuomos išlaidas. Paruoštų namų, suprojektuotų 1000 asmenų („iki raktų“), kaina bus apie 1 500 000 rublių.
Taip pat būtina atkreipti dėmesį į mėnesines išlaidas. Į šį sąrašą įtrauktos šios prekės:
- išlaikymas - apie 20 000 rublių;
- komunaliniai mokesčiai - apie 15 000 rublių;
- pašarų pirkimas - 50 000 rublių;
- vartojimo prekių, kraiko pirkimas - 10 000 rublių;
- veterinarinių pažymėjimų registracija, pažymėjimai - 5000 rublių;
- transportavimo išlaidos - 10 000 rublių.
Be to, reikia lėšų darbuotojams mokėti atlyginimus ir sumokėti mokesčius.
Šio tipo verslo pelningumas bus 30 proc. Atsipirkimo laikotarpis yra nuo 12 iki 14 mėnesių.
Verslininkas turi keletą platinimo kanalų. Tai:
- taškas rinkoje;
- pristatymas mažmeninės prekybos tinklams;
- įgyvendinimas per internetinę parduotuvę;
- pristatymas maitinimo įmonėms.
Vystant gamybą, atsiranda susijusių produktų, kurie padidina pelną. Tai ne tik paukščių skerdenos, bet ir plunksnos, pūkai, paukščių mėšlas trąšoms, kiaušinių lukštai ir atliekos iš skerdenų pjaustymo pašarui gaminti.
Taip pat galima parduoti kasdien auginamas vištas ir privatiems asmenims.
Kitas verslo vykdymo variantas yra inkubatoriaus ir kiaušinių pirkimas. Tokiu atveju galima parduoti vienos dienos amžiaus viščiukus.
Žiūrėkite vaizdo įrašą apie parduodamų viščiukų broilerių auginimo ypatybes:
Viščiukų broileriai greitai priauga svorio. Jie yra paruošti skerdimui 40-50 dienų. Jie turi dideles krūtis ir galingas kojas, todėl veisti šiuos paukščius yra ekonomiškai naudinga. Verslas bus pelningas, jei paukščiai bus tinkamai prižiūrimi ir prižiūrimi.