Valgomųjų grybų žinios naudingos kiekvienam grybų rinkėjui. Valgomieji grybai yra tie, kuriuos saugu valgyti ir kuriems nereikia specialaus virimo. Valgomieji grybai yra suskirstyti į keletą rūšių, garsiausi iš jų: vamzdiniai, lameliniai ir ramuniniai. Daugiau apie valgomus grybus galite perskaityti šiame straipsnyje.
Ženklai
Taip vadinami valgomieji grybai, kuriems nereikia specialaus apdorojimo; juos galima virti ir valgyti iškart. Valgomuosiuose grybuose nėra toksinių medžiagų, galinčių pakenkti organizmui, jie yra absoliučiai saugūs žmonėms.
Valgomųjų grybų maistinė vertė yra suskirstyta į keturias kategorijas: nuo aukštos kokybės iki žemos kokybės grybų.
Norėdami atskirti valgomuosius grybus nuo nevalgomų grybų, turite žinoti keletą bendrų skiriamųjų bruožų:
- valgomieji grybai neturi specifinio aštraus kvapo;
- valgomųjų grybų spalva nėra tokia ryški ir patraukli;
- valgomi grybai paprastai nekeičia spalvos supjaustę ar sulaužę skrybėlę;
- minkštimas gali patamsėti virimo metu arba sulaužytas;
- valgomuose grybuose plokštelės pritvirtintos prie kojos stipresnės nei nevalgomose.
Visi šie požymiai yra sąlyginiai ir nesuteikia tikslios garantijos, kad grybelis yra valgomas.
Vaizdo įraše aiškiai parodyta, kaip atskirti valgomuosius grybus nuo nuodingų, kaip pavyzdį naudojant dažniausiai naudojamus grybus. Jame taip pat nurodoma, ką daryti apsinuodijus:
Sąlyginai valgomi
Be valgomųjų, yra ir sąlygiškai valgomų grybų. Jie klasifikuojami kaip atskira kategorija, nes jie išskiria karčias sultis arba juose yra labai mažai nuodų.
Tokie grybai prieš verdant turi būti specialiai apdorojami, būtent:
- mirkymas (nuo 4 iki 7 dienų);
- virti (15-30 minučių);
- nuplikyti verdančiu vandeniu;
- išdžiūti;
- druskos (50–70 g druskos 1 litrui vandens).
Tarp sąlygiškai valgomų grybų, net ir specialiai perdirbant, rekomenduojama naudoti tik jaunus egzempliorius, be senėjimo ar puvimo požymių.
Kai kurie grybai gali būti nevalgomi tik tuo atveju, jei jie naudojami su kitais produktais. Pavyzdžiui, mėšlas vabalas nesuderinamas su alkoholiu.
Rūšys
Yra 3 rūšys, kurios yra suskirstytos į valgomuosius ir sąlygiškai valgomuosius.
Vamzdinis
Vamzdiniai grybai išsiskiria dangtelio struktūra, kurios porėta struktūra primena kempinę. Į vidinę dalį įsiskverbia daugybė mažų vamzdžių, susipynusių. Šios rūšies grybus dažniausiai galima rasti medžių pavėsyje, kur mažai saulės, drėgna ir vėsu.
Tarp vamzdinių grybų yra būdingi tiek valgomieji, tiek sąlygiškai valgomieji. Jų vaisiai yra labai mėsingi ir turi didelę maistinę vertę.
Tarp valgomųjų vamzdinių grybų yra daug nuodingų dvigubų. Pavyzdžiui, saugų kiaulienos grybą galima supainioti su nevalgoma tulžimi. Prieš nuimdami derlių, turėtumėte atidžiai ištirti valgomiesiems vaisiams būdingus požymius.
Populiariausias valgomasis produktas
Žemiau yra vamzdiniai grybai, kuriuos galima valgyti be jokių atsargumo priemonių:
1 Baltasis grybas arba baravykas
Baltasis grybas yra garsiausias vamzdinių grybų atstovas. Jei atkreipiate dėmesį į skrybėlę, galite pamatyti, kad ji yra šiek tiek išgaubta forma, minkšta ruda, su šviesiais plotais. Dangtelio vidų prasiskverbia pro baltas arba gelsvas poras, kurių tinklelio struktūra, atsižvelgiant į grybelio amžių. Minkštimas yra baltas, mėsingas, sultingas, švelnaus skonio. Verdant ir džiovinant atsiranda sodrus grybų kvapas. Koja stora, ruda.
Grybų rinkėjams patariama baravykų ieškoti miškuose, pušų ar beržų pavėsyje. Geriausia rinkti nuo birželio iki rugsėjo.
2 Aliejai
Kepurė yra kūgio formos, ruda, riebi liečiant dėl gleivių, dengiančių ją. Dangtelio vidus yra gelsvas, ankstyvuosiuose grybuose jis yra padengtas lengva tinkleliu, kuris laikui bėgant prasiskverbia. Minkštimas yra minkštas ir lengvas, arčiau kojos jis turi rusvą atspalvį. Koja plona, šviesiai geltona.
Jūros žuvis paprastai auga šeimose. Juos galima rasti pušyne nuo liepos iki rugsėjo.
3 smagratis
Skrybėlės spalva gali būti šviesiai ruda arba šviesiai žalia, o viduje - geltona. Pjaustant minkštimą, smagratis pasidaro mėlynas, tačiau jis nepriklauso nuo nuodingų. Koja tanki, nuo 4 iki 8 cm aukščio.
Grybai auga miške, purioje dirvoje, kartais randami netoli pelkių. Optimalus Mossians katedros laikas laikomas laikotarpiu nuo liepos iki spalio.
4 baravykai
Jame yra išgaubta plačiai oranžinės raudonos spalvos skrybėlė. Minkštimas yra porėtas, lengvas, tačiau pertrauka tampa tamsesnis. Koja tanki, iš viršaus susiaurėjusi, padengta tamsiomis žvyneliais.
Grybą galite rasti mišriame miške, drebulėse ar šalia pušų. Produktyvumas stebimas nuo rugpjūčio iki rugsėjo.
5 paprastas beržas
Pilkai ruda skrybėlė turi puslankio formą. Apatinė dalis yra lengva, minkšta liečiant. Minkštimas yra baltas, bet virimo metu tamsėja. Koja ilga, balta, padengta tamsiomis žvyneliais.
Rekomenduojama rinkti jaunus grybus. Jie turėtų būti virti arba džiovinti iškart, nes beržo grybai greitai suyra.
Grybas auga šeimose po beržais. Derliaus nuėmimo laikas yra birželio-rugsėjo mėn.
6Polų grybas
Panašus į baravykus. Turi rudą skrybėlę. Plačių porų minkštimas, šviesiai geltonas, supjaustytas tamsėja. Kojos šviesiai rudos, vos pastebimas dryžuotas raštas.
Kai šlapia, grybų žieveles sunkiau atskirti.
Dažnai randama po pušimis, palaiduose dirvožemiuose. Nuo liepos iki spalio imtinai galite ramiai medžioti Lenkijos grybus.
7Boletinas
Kepurė su nuobodu paviršiumi turi plonas svarstykles. Galima pastebėti spalvų pokyčius nuo rudos iki geltonos. Minkštimas yra geltonas, turi ryškų grybų kvapą. Koja ruda. Ankstyvuosiuose grybuose galima pastebėti gelsvą mažą žiedą ant kojos.
Gali būti miškuose, ypač mišriojo tipo arba lapuočiuose. Paprastai renkama nuo rugpjūčio iki spalio.
8Bruise
Šis grybas yra rečiausias iš visų. Jis turi plačią plokščią skrybėlę, šiek tiek įgaubtą išilgai kraštų. Dangtelio paviršius yra sausas, pilkšvai rudas. Paspaudus jis įgauna mėlyną atspalvį. Minkštimas yra trapios struktūros, kreminės spalvos, tačiau su pertrauka tampa rugiagėlių mėlynos spalvos. Jis turi subtilų skonį ir kvapą. Koja ilga, stora prie pagrindo.
Kai kurie grybų rinkėjai klaidina grybą kaip nuodingą dėl jo savybės pakeisti spalvą. Tačiau jis nėra toksiškas ir skonis pakankamai geras.
Dažniausiai pastebimi lapuočių miškuose, nuo liepos iki rugsėjo.
Populiariausias sąlygiškai valgomas
Ypatingas dėmesys turėtų būti skiriamas sąlygiškai valgomiems grybams. Tarp vamzdinių grybų jų yra gana daug. Dažniausiai aprašytos toliau.
1 alyvuogių rudas ąžuolas
Kepurės yra didelės, rudos. Vidinė struktūra yra porėta, laikui bėgant keičiasi spalva nuo gelsvos iki tamsiai oranžinės. Su pertrauka spalva tamsėja. Koja pilna, ruda, padengta rausvai tinkleliu. Jis naudojamas marinuotoje formoje.
Paprastai auga šalia ąžuolynų. Rinkite ąžuolus nuo liepos iki rugsėjo.
2 devizas
Jis turi plačią skrybėlę, kurios forma panaši į puslankiu. Spalva daugiausia skiriasi nuo rudos iki rudai juodos. Dangtelio paviršius yra švelnus liečiant, paspaudus jis tampa tamsesnis. Minkštimas yra raudonai rudos spalvos, suskilęs keičia spalvą į mėlyną. Jis yra bekvapis. Koja aukšta, stora, ant jos galite pastebėti plonas žvynus. Dygliuotas ąžuolas valgomas tik užvirus.
Jį galima rasti miškuose - tiek spygliuočių, tiek lapuočių. Skiria derlių nuo gegužės iki spalio. Didžiausias vaisius būna liepą.
Daugiau apie ąžuolynus skaitykite čia.
3 kaštonų grybas
Kepurė turi apvalią rudą formą. Jaunų grybų paviršius yra aksominis liesti, o vyresnių grybų, priešingai, jis yra lygus. Minkštimas pasižymi balta spalva. Turi švelnų lazdyno riešuto kvapą. Koja yra artimos skrybėlės spalvai, plonesnė iš viršaus nei iš apačios. Prieš valgydami grybą reikia išdžiovinti.
Jis randamas šalia lapuočių medžių nuo liepos iki rugsėjo.
4Kozlyak
Šio grybo dangtelis dažniausiai būna plokštesnis. Spalva yra rausvai raudonai ruda. Žievelę sunku atskirti nuo dangtelio. Minkštimas yra tankus, elastingas, gelsvai gelsvas. Pasirodo rausva, kai supjaustoma Po virimo grybas įgauna gelsvą spalvą. Koja aukšta, cilindro formos, dažniausiai išlenkta. Kojų spalva panaši į skrybėlę. Dažniausiai virti prieš valgant, sūdyti ar marinuoti.
Jį galite rasti šalia pušų. Skirstoma nuo rugpjūčio iki rugsėjo.
5 pipirų grybas
Kepurė yra apvali, išgaubta. Laikui bėgant suplokštėjo. Spalva yra gelsvai ruda arba raudonai ruda. Kai šlapias, jis gali tapti lipnus. Minkštimas yra trapus, gelsvos spalvos. Jis turi ryškų aštrų skonį. Šie grybai turi trumpą, vidutiniškai ploną kotelį. Kojų spalva beveik nesiskiria nuo skrybėlės, tačiau lengvesnė.
Grybas naudojamas kaip miltelių prieskonis kaip pipirų pakaitalas. Kitokia forma neįmanoma valgyti.
Pipirų grybą galima rasti spygliuočių miškuose. Dažniausiai ji renkama nuo liepos iki spalio.
Lamellar
Lapų grybai vadinami dėl dangtelio, kurio vidų prasiskverbia plonos plokštelės su sporomis reprodukcijai. Jie tęsiasi nuo dangtelio centro iki kraštų per visą vidinį grybelio paviršių.
Lapiniai grybai yra labiausiai paplitusios ir žinomos grybų rūšys. Tyli šios rūšies grybų medžioklė trunka nuo vasaros vidurio iki žiemos pradžios. Jie gali augti tiek lapuočių, tiek spygliuočių miškuose.
Populiariausias valgomasis produktas
Garsiausi valgomieji agariniai grybai yra išvardyti šiame sąraše:
1 Šerniena
Jame yra įgaubta skrybėlė su išlenktais kraštais, skrybėlės spalva yra geltonai oranžinė. Minkštimas yra švelnios geltonos spalvos, jei jį liečiate, galite pastebėti, kad struktūra yra gana tanki. Žvakidėse koja yra tokios pačios spalvos kaip skrybėlė ir ją tęsia.
Paplitęs lapuočių ir spygliuočių miškuose. Rinkti reikia nuo liepos iki spalio.
Žvirbliukai turi nuodingų dvigubų medžiagų. Turėtumėte atkreipti dėmesį į skrybėlės spalvą; kenksminguose grybuose ji dažniausiai būna šviesiai geltona arba rausva.
2 Imbieras
Skrybėlė yra padengta žiedais, gali būti įgaubta viduryje. Jis turi šviesiai oranžinę spalvą. Plaušienos spalva yra beveik oranžinė, tanki. Koja yra maža, identiškos spalvos kaip skrybėlė.
Jį galite rasti spygliuočių miškuose, po pušimis. Kolekcija nuo liepos iki spalio.
3 rudens folija
Skrybėlė yra išgaubta, padengta plonomis svarstyklėmis. Spalva svyruoja nuo medaus iki šviesiai žalsvai rudos. Minkštimas yra tankios struktūros, lengvas. Patrauklus dėl subtilaus kvapo. Kojos siauros, šviesiai geltonos, tamsesnės iki apačios, po kepure yra nedidelis žiedelis.
Galima rasti lapuočių miškuose, sumedėjusiame paviršiuje. Sparnų patariama ieškoti nuo rugsėjo iki lapkričio.
Medaus agaras taip pat turi pavojingą dvigubą - melagingą medaus agarą. Jos skirtumai yra tai, kad ant žiedo nėra žiedo, kojos spalva yra alyvuogių arba beveik juoda, labiau prisotinta.
Rekomenduojame perskaityti straipsnį apie grybų auginimą savo ūkyje - čia.
4
Jaunuose grybuose skrybėlės būna pusrutulio formos, vyresniuose grybuose jie tampa plokšti. Skiriasi šviesiai ruda, rausvai ruda, rausva spalva. Vidinė pusė trapi, balkšva, su amžiumi tampa tamsesnė. Koja turi cilindro formą, yra tanki arba tuščiavidurė, o tai priklauso nuo veislės.
Russulą galite pamatyti mišriuose miškuose, nuo birželio iki lapkričio.
Gegužės 5 grybai
Skrybėlė turi išgaubtą formą, kreminės spalvos. Vidus baltas su tankia struktūra. Jis skonis kaip miltai. Koja ilga, balta, prie pagrindo pastebimas oranžinis atspalvis.
Auga pievose ir ganyklose. Vaisių laikas yra nuo balandžio iki birželio.
6 žiedinis dangtelis
Šio grybo dangtelis primena dangtelį formos, už kurį jis gavo savo pavadinimą. Ji yra šiltos, šviesiai geltonos spalvos, kartais artima bufijai, su dryžuotu raštu. Viduje minkšta, šiek tiek gelsvos spalvos. Koja stipri, ilga.
Daugiausia jo galima rasti po spygliuočių medžiais, kartais po beržu ar ąžuolu. Paprastai jie skinami nuo liepos iki spalio.
7 Šlapias veltinis
Skrybėlės forma panaši į kupolą ir turi įdegusią atspalvį. Plaušiena yra ochros spalva. Koja pailga, ankstesniuose grybuose ji padengta baltu tinkleliu.
Paplitęs spygliuočių miškuose. Kolekcija nuo birželio iki spalio.
8
Kepurė yra išgaubtos formos. Paviršius yra pluoštinis, spalva kinta nuo raudonos iki oranžinės geltonos. Minkštimas yra baltas, su storomis plokštelėmis. Koja kūgio formos, balta, padengta rausvomis žvyneliais. Rekomenduojama valgyti tik šviežią.
Jį galite rasti po pušimis, nuo kovo iki lapkričio.
9 pievagrybiai
Ji turi apvalią skrybėlę, kurios vidus yra pasisukęs, baltos ar rusvos spalvos, su grybelio amžiumi ji atsidaro. Minkštimas yra lengvas, laikui bėgant keičia savo spalvą į pilką. Kojos žemos, lengvos, tankios struktūros. Kai virti, grybai patamsėja. Jie turi ryškų grybų kvapą.
Jie auga mišriuose miškuose ar pievose. Patariama rinkti nuo birželio iki rugsėjo.
10 austrių grybų
Dangtelis yra ausies formos, turi išlenktus kraštus. Paprastai šviesiai arba šviesiai pilka. Jis turi lygų paviršių. Koja trumpa, plona, balta. Plaušiena su baltomis arba šviesiai geltonomis minkštimais Jie neturi ryškaus kvapo. Rekomenduojama valgyti jaunus, nes seni grybai turi griežtą struktūrą.
Susiję su austrių grybais, dažniausiai auga šeimose ant medžių ar supuvusių kelmų. Paprastai jį galima rinkti šiltuoju metų laikotarpiu nuo rugpjūčio iki rugsėjo.
Pievagrybiai ir austrių grybai yra auginami grybai. Jie veisiami dirbtinėmis vartojimo sąlygomis. Jie dažniausiai randami parduotuvių lentynose ir prekybos centruose. Austrių grybus galima užšaldyti.
Populiariausias sąlygiškai valgomas
Tarp kandžių grybų galima rasti sąlyginai valgomų. Apie kai kuriuos iš jų perskaitysite žemiau:
1 Tikras krovinys
Kepurė yra balta, su išblukusiomis geltonomis dėmėmis. Suvynioti į dugną. Minkštimas yra tankus, lengvas, kvepia vaisiais. Koja balta, cilindro formos. Pjaustant koja išskiria kaustines sultis. Prieš naudojimą pamirkykite.
Surinkite beržų giraičių ir spygliuočių miškuose. Derliaus nuėmimo laikas yra nuo birželio iki spalio.
2 juodi kroviniai
Kepurė yra pelkės žalios spalvos. Jis skiriasi puslankiu, apvyniotu kraštais. Minkštimas turi švelnią geltoną spalvą. Koja trumpa, pilna, blyškiai geltona, jei grybas nutrūksta, išsiskiria kaustinės sultys. Galite valgyti po sūdymo.
Paplitę spygliuočių miškuose, nuo birželio iki spalio.
3Minkštink rausvą
Ankstyvuosiuose grybuose dangtelio forma yra išgaubta, kraštai apvynioti apačia. Senosios yra plokštesnės, kraštai lygūs, įgaubti viduryje. Oda padengta plonais blizgučiais, yra šviesiai rausvos arba beveik balkšvos spalvos. Minkštimas yra baltas, tankus, sulaužius išsiskiria deginančios sultys. Koja tvirta, šviesiai rausva, susiaurinta iki viršaus. Valgykite sūdytoje formoje.
Kapella auga beržų ir mišriuose miškuose. Rinkti turėtų nuo birželio iki spalio.
4Howler
Kepurė yra išgaubta, pilkai ruda, padengta balkšva danga. Minkštimas yra šviesiai baltos spalvos, kvapas žemiškas. Koja trumpa, kreminės spalvos. Prieš valgį - virkite 25-30 minučių.
Auga mišriuose miškuose. Galite rinkti nuo kovo iki balandžio.
5 raudonos spalvos
Šio grybo kepurės forma yra išlenkta, viduryje turi įgaubtą dalį. Konstrukcija trapi, trapi. Skrybėlės spalva ruda, blizgiu paviršiumi. Apatinė dalis yra šviesiai ruda.Minkštimas yra kartus. Koja yra vidutinio ilgio, rusvos spalvos. Šį grybą galima valgyti pasūdžius.
Jis atsiranda po buko ar ąžuolo nuo birželio iki spalio.
6 Baltas galvos apdangalas
Skrybėlė yra lengva, visiškai uždengia koją. Dangtelio gale yra rudas gumbas. Paviršius padengtas rusvai žvyneliais. Minkštimas yra baltas. Koja ilga, balta. Policininkus reikia paruošti per pirmąsias 2 valandas po pjaustymo, užvirus.
Jį galite rasti palaidoje dirvoje ganyklose ir pievose. Auga nuo birželio iki spalio.
7 vertės
Jaunų grybų kepurė yra apvali, tačiau su amžiumi ji tampa plokščia. Spalva skiriasi nuo geltonos iki rudos. Veleno paviršius yra blizgus ir šiek tiek slidus, jei paliestas. Minkštimas yra lengvas, gana trapus, kartus. Stiebas turi statinės formos, jis yra lengvas, padengtas rudomis dėmėmis. Prieš valgydami grybą reikia nulupti, pamirkyti pasūdytame vandenyje arba virti 15–30 minučių. Paprastai grybai sūdomi.
Auga spygliuočių miškuose, randama nuo birželio iki spalio.
8 Seruška
Kepurė yra pusapvalė, o viduryje - gumbas. Grybų spalva skiriasi nuo tamsiai pilkos iki rudos su purpuriniu atspalviu. Minkštimas yra šviesios spalvos, turi vaisių kvapą. Koja yra vidutinio ūgio, tuščiavidurė, tokios pat spalvos kaip skrybėlė. Grybai mirkomi ir sūdomi.
Auga plynėse ir miško pakraščiuose. Galite rasti nuo liepos iki rugsėjo.
9 smuikas
Šie grybai turi plačią, baltą skrybėlę, uždengtą mažais vokeliais. Smuiko minkštimas yra tankus, kietas, išskiria kaustines sultis. Koja trumpa, vilnota. Prieš sūdymą rekomenduojama mirkyti.
Jie auga grupėmis, po adatomis ar beržu. Derlius nuimamas nuo liepos iki spalio.
10Bitter
Kepurė yra varpo formos, o kraštai pakelti į viršų. Išoriškai primena lapės, bet skiriasi rudai raudona spalva. Paviršius yra lygus, visi nedideli. Minkštimo spalva šviesesnė už skrybėlę, trapi, išskiria kaustines sultis. Koja vidutinio ilgio, rausvos spalvos, padengta žvyneliais. Grybą taip pat reikia mirkyti ir pasūdyti.
Surinkite prie spygliuočių ir beržų giraites. Dažniausiai randama nuo liepos iki spalio.
Marsupials
Visi grybai, kuriuose sporos yra specialiame maišelyje (asuka), gali būti klasifikuojami šioje kategorijoje. Todėl antrasis šios rūšies askomicitų pavadinimas. Tokių grybų maišelis gali būti tiek vaisių paviršiuje, tiek viduje.
Daugelis šios rūšies grybų yra sąlygiškai valgomi. Tarp absoliučiai valgomų galima tik vadinti juodasis triufelis.
Vaisiaus kūnas turi netaisyklingą tuberoidinę formą. Paviršius yra juodos anglies, padengtas daugybe nelygumų. Jei paspausite ant grybelio paviršiaus, spalva pasikeis į rūdis. Jaunų grybų minkštimas turi šviesiai pilką spalvą, o senuose - tamsiai rudą ar juodai violetinę. Įsiskverbė į baltąsias venas. Jis turi ryškų aromatą ir malonų skonį.
Juodasis triufelis laikomas delikatesu.
Auga lapuočių miškuose, maždaug pusės metro gylyje. Triufelių geriausia ieškoti nuo lapkričio iki kovo.
Sąlyginai valgomieji jurginai apima:
1 triufelis baltas
Vaisių kūnai yra netaisyklingos formos, su daugybe iškyšų. Spalva svyruoja nuo šviesios iki gelsvos. Seni grybai padengti rausvomis dėmėmis. Minkštimas yra baltas, ryškus kvapas ir riešutų skonis. Kai jis suvartojamas, jį reikia papildomai virti.
Jis randamas tarp spygliuočių šaltuoju metų laiku.
2 eiliniai dygsniai
Skrybėlė yra netaisyklingos formos, su daugybe vagų. Spalva dažniausiai būna ruda, su tamsiu atspalviu, tačiau yra ryškesnių spalvų atstovų. Minkštimas savo struktūroje yra gana trapus, kvepia vaisiais, skonis geras. Koja pilna, šviesi.
Kai kurie autoriai šį grybą priskiria nuodingam.
Šis grybas turėtų būti virinamas prieš valgant, 25-30 minučių. Dažniausiai linija džiovinama.
Jo galima rasti spygliuočių miškuose ir po tuopomis. Vaisiai balandžio - birželio mėn.
3 Valgomasis Morelis
Kepurė yra apvalios formos, pailga gale. Spalva gali skirtis nuo gelsvai rudos. Paviršius nelygus, padengtas skirtingų formų ir dydžių ląstelėmis. Minkštimas turi labai trapią ir subtilią struktūrą, yra kreminės spalvos ir gero skonio. Koja yra kūgio formos. Jaunų grybų, baltų, senesnių, spalva tampa beveik ruda. Tinka naudoti po virinimo ar džiovinimo.
Auga gerai apšviestose vietose, daugiausia lapuočių miškuose. Jo galima rasti parkuose ir obelų soduose. Galite rinkti nuo balandžio iki spalio.
Kuo skiriasi morelis nuo eilutės - skaitykite čia.
4 garbanoti peiliukai
Lobarų vaisiai turi netaisyklingos formos formą, o koja sulimpa su skrybėle. Koją dengia maži grioveliai. Vaisiai paprastai būna šviesios arba kreminės spalvos. Valgykite užvirę.
Patariama ieškoti spygliuočių miškuose nuo liepos iki spalio.
5Funny (asilas ausis)
Vaisiaus kūnas yra dubuo su išlenktais kraštais. Spalva gali būti tamsiai oranžinė arba gelsvai gelsva. Įrengta vos pastebima netikra koja. Prieš naudojimą virkite 20-30 minučių.
Paplitęs lapuočių miškuose nuo rugsėjo iki lapkričio. Dažniausiai auga samanose ar senoje medienoje.
„Marsupials“ taip pat apima mieles, kurios dažnai naudojamos konditerijoje.
Reikėtų atsiminti, kad ne visi grybai yra saugūs - yra daug nuodingų dvejetų, be žinios apie požymius sunku neklysti. Todėl geriau valgyti tik gerai žinomus valgomus grybus, pasinaudokite patyrusių grybautojų patarimais, o jei kyla abejonių, geriau tokio grybo neimti.