Veisimui yra daugybė mėsinių viščiukų veislių, turinčių savo ypatybes. Taigi selekcininkai, labiau susitelkę į gyvūnų mėsą, renkasi greitai augančias sveriančias viščiukus, kurie nėra reiklūs priežiūrai.
Mėsos veislių charakteristikos
Mėsinių veislių viščiukai žymiai skiriasi nuo jų kiaušinių. Jie yra didesni, turi masyvų skeletą, stiprų kūno sudėjimą ir laisvus plunksnus, palyginti su dedeklėmis vištomis. Skiriamieji yra ne tik išoriniai bruožai, bet ir temperamentas. Mėsos vištos nėra tokios agresyvios, mažiau drovios, geriau prisitaiko prie turinio pokyčių.
Kokių savybių galima gauti plėtojant mėsinius viščiukus:
- mėsos veislėms būdinga maža kiaušinių gamyba;
- 2 mėnesių amžiaus jaunas augimas priauga svorio iki 1,5 kg, suaugęs individas per 5–6 mėnesius gali sverti iki 4,5 kg.
- intensyviausiai vystosi ir įgyja masės per pirmuosius du gyvenimo mėnesius;
- mėsos veislės nėra linkusios į žemą temperatūrą, o normaliam vystymuisi viščiukams reikalinga stabili 19-25 laipsnių temperatūra.
Mėsinėms vištų veislėms reikia mažiau šviesos nei vištų dedeklėms. Dėl stabilios temperatūros namuose ir tinkamos dietos, ypač pirmaisiais dviem gyvenimo mėnesiais, galite gauti greitą viščiukų vystymąsi. Priešingu atveju mėsinių viščiukų turinys praktiškai nesiskiria nuo vištų dedeklių.
Viščiukų kooperacijoje reikia įrengti ešerius ir lizdus, įrengti pašarų ir vandens įrangą, supilti kraiką iš šiaudų ir pjuvenų. Viename kvadratiniame metre leidžiama apgyvendinti ne daugiau kaip 10–15 viščiukų 1 mėnesio. Suaugusiesiems reikia laisvos vietos.
Geriausių veislių sąrašas
Vos per vieną sezoną greitai augančios didelės vištos gali duoti selekcininkams naudos iš sveikos sultingos mėsos pardavimo. Be to, kad viščiukai gali tiekti mėsą, jie yra vertingi dar ir dėl to, kad deda kiaušinius. Šie paukščiai turi stiprią struktūrą. Jie greitai auga, yra gana tvirti ir lengvai prisitaiko prie vasaros vištų košės.
Būdingi mėsai auginamų naminių paukščių bruožai yra dideli dydžiai, taip pat stiprus skeletas. Produktyvumui didinti dauguma naminių paukščių augintojų naudoja kryžmus - hibridinius palikuonis iš žinomų veislių, kurie pasiima tik geriausius abiejų tėvų ženklus. Pavyzdžiui, norint gauti daug viščiukų broilerių kryžių, buvo naudojami Rusijoje žinomų veislių atstovai - baltasis Plymouthrock ir Mėnulio mėsos kryžius.
Maranas
Tai yra paukštininkams žinomi prancūziški mėsos ir kiaušinių vištos. Europoje jie išpopuliarėjo dėl aukštos ankstyvos brandos, gražių slyvų spalvų, ryškių, beveik šokoladinių kiaušinių ir tinkamos kokybės mėsos.
Maranų veislė garsėja neįprastai gražiais paukščiais, pritraukiančiais įvairias spalvas. Yra baltų, sidabrinių, juodų paukščių su variniu įdegiu. Vištos turi juodos plunksnos su auksiniu vėriniu aplink kaklą. Kukliose požymiai yra aukso dėmės ant krūtinės ir rausvos plunksnos nugaroje. Paukščius traukia juoda uodega su mėlynu atspalviu.
Yra maranų, kurie turi sidabro-gegutės spalvą. Rečiau paukščiai su aukso gegutės spalva, labai vertinami tarp veisėjų, yra perinami dėl juodų ir auksinių plunksnų pakaitų - toks paukštis yra brangus. Ne mažiau populiarūs yra paukščiai su kviečių spalvos plunksna. Šios spalvos gaidžiai ant krūtinės ir kaklo turi ryškias auksines plunksnas. Patelėse vyrauja geltonas, aukso-raudonos ir kartais rusvos spalvos atspalvis.
Suaugę paukščiai yra gana dideli. Gaidys gali siekti iki 4 kg, o višta - iki 3 kg gyvojo svorio. Tuo pačiu metu dedeklės vištos stalui suteikia iki 150 didelių kiaušinių, sveriančių iki 80 g. Veislės unikalumas yra viščiukų spalva. Šie paukščiai gali turėti auksinę gegutės, kviečių, juodosios, gegutės, baltąją ar margutinę plunksną.
Broileriai
Pasak daugelio pradedančiųjų naminių paukščių augintojų, daugeliui viščiukų broilerių žinoma ne mėsos veislė. Šie kryžiai yra Kornvalio ir Plimuto triukų paukščių palikuonys. Kartais broilerių programoje taip pat dalyvauja kitos mėsos veislės, pavyzdžiui, „Yubileiny Kuchinsky“, „Brahma“ ar „Kokhinhin“. Tokie viščiukai garsėja geru mėsos produktyvumu, tačiau negali perduoti savo savybių palikuonims, todėl yra laikomi tol, kol priauga parduodamo svorio ir siunčiami skerdimui.
1 mėnesio amžiaus viščiukai sveria apie 1,5 kg. Dažniausiai paukštis siunčiamas skerdimui būtent šiame amžiuje. Jei įmanoma šiek tiek palaukti, geriau neskubėti, nes per mėnesį gyvasis paukščio svoris bus apie 3 kg. Ilgiau auginti broilerius nėra prasmės - masė nedidės, bet apetitas augs. Štai kodėl broilerių gyvenimo trukmė labai retai viršija 3 mėnesius.
Brahma
Ši veislė buvo gauta veisiant Azijos kovos viščiukus, Kikhinhinov ir kitas veisles. Šis paukštis garsėja dideliu dydžiu. Pasaulyje auginamos kelios Brama viščiukų veislės, kurios skiriasi spalva, taip pat neįprastomis savybėmis, būdingomis šiai veislei ir lemiančiomis jos, kaip dekoratyvinės ir mėsinės, kryptį.
Šios veislės gaidžiai gali priaugti iki 5 kg gyvojo svorio, o vištos - apie 4,5 kg. Patelės yra puikios motininės vištos, kurios per metus gali duoti apie 120 rudų kiaušinių, sveriančių 60 g.
Brahmos vištos sugeba greitai prisitaikyti prie bet kokių sulaikymo sąlygų, be to, yra išranki ir gali ištverti žiemą. Paukščiui nereikia didelių plotų vaikščioti, jis neskraido, tyliai sugyvena su kitų veislių viščiukais.
Kokhinkhiny
Tai kinietiška viščiukų veislė, kuri neseniai išpopuliarėjo Rusijoje. Šie paukščiai garsėja nuostabiu plunksna ir ypač dideliais dydžiais. Šios mėsos veislės atstovai greitai ir aktyviai priauga svorio. Gaidžiai gali sverti iki 6 kg, o vištos - apie 4 kg. Tuo pačiu metu paukštis per metus sugeba atsinešti apie 120 rudų kiaušinių su ryškiu tryniu.
Jei anksčiau šios rūšies vištos vyravo mėlynos arba juodos spalvos, tai šiandien yra baltų ir gražių geltonai ruda paukščių. Mėsos viščiukai ar kiaušinių-mėsos orientacija nėra išrankūs, pasižymi ramiomis nuostatomis, taip pat yra gyvybingi su kitais paukščiais. Tačiau naminių paukščių augintojai turi užtikrinti, kad Kokhinkhins nepersivalgytų - tai kelia grėsmę nutukimui.
Kuchinskaya jubiliejus
Norėdami veisti šią veislę, selekcininkai naudojo geriausias kiaušinių ir mėsos-kiaušinių veisles. Dėl to buvo galima gauti paukštį, kuriam būdingi tinkami kiaušiniai ir puikus mėsos produktyvumas. Iš tiesų universalios vištos tapo geru atradimu mažų privačių ūkių ir sodybų savininkams. Per metus dedeklės vištos gali duoti iki 240 kiaušinių, o suaugusios vištos užauga iki 3-4 kg gyvojo svorio.
Kalbant apie kokybę, „Kuchinsky Jubilee“ vištienos mėsa yra daug geresnė nei pramoniniu būdu išaugintų broilerių mėsa. Paukštis neturi kaprizingo charakterio, jis toleruoja tiek šaltį, tiek karštį, nėra išrankus dietos atžvilgiu ir skubėjo. Šios veislės ypatumas yra skirtingas patelių ir patinų spalvos skirtumas, todėl bandą galima lengvai padalyti net ir sulaukus 24 valandų.
Faverolis
Ši veislė buvo paplitusi Prancūzijoje nuo XX amžiaus pradžios. Paukštis išgarsėjo tuo, kad turėjo originalią išvaizdą ir nuostabią mėsos kokybę. Ir šiandien yra vertinamos puikios naminių paukščių savybės. Mėsinių kiaušinių veislės vištos greitai auga, pasiekdamos 3-4 kg gyvojo svorio. Šiuo atveju dedeklės vištos deda iki 180 kiaušinių, kurių kiekvieno po 60 g., Kiaušinių lukštas yra rudas.
Puikios mėsos savybės, skirtingai nuo kitų mėsos kiaušinių veislių, „Faverol“ vištos išsiskiria plonu skeletu. Jie geba greitai prisitaikyti prie sezoninių temperatūros svyravimų, turi ramią nuostatą, tačiau yra linkę į nutukimą.
Puškinės vištos
Puškino viščiukai išsiskiria juoda ir marga spalva. Kai kurie naminių paukščių augintojai šį mėsos ir kiaušinio paukštį vadina vienu iš geriausių veisimui mažuose privačiuose ūkiuose. Vištos yra tvirtos ir greitai prisitaiko prie bet kokių, net ir sunkiausių, sąlygų. Jie yra nepretenzingi, sugeba savarankiškai susirasti maisto pasivaikščiodami, anksti subrędami ir nešdami nemažą kiekį kiaušinių.
Taigi, gaidys gali sverti iki 3 kg, o višta - iki 2 kg. Per metus vištos dedeklės sugeba išnešti apie 220 baltų kiaušinių. Šios veislės vištos yra geros tuo, kad, nepaisant nedidelio svorio, jos gali gerai maitintis patrauklia skerdena.
Adleris
Tai yra gražūs mėsos ir kiaušinių paukščiai, pritraukiantys sidabrinę spalvą. Ši veislė buvo veisiama Rusijos pietuose. Adler vištos pradeda šluoti jau nuo šešių mėnesių amžiaus. Paukščiai, kurie auginami norint parduoti mėsą, žinoma, yra prastesnės už originalias mėsinių viščiukų veisles, bet ir yra gana svarūs. Gaidys gali sverti iki 4 kg, o višta - iki 2,8 kg.
„Adler“ viščiukų veislė yra populiari dėl tinkamo kiaušinių gamybos tarp vištų dedeklių, nes jie sugeba kiaušinius dėti 3–4 metus, todėl jums nereikia kasmet keisti bandos ir vis tiek surinkti gana daug kiaušinių.
Kukurūzų
Kukurūzų arba kukurūzų mėsos veislė yra sena viščiukų veislė, veisiama XIX amžiaus pirmoje pusėje. Paukštis sugeba išgauti puikius mėsos kryžius. Šiandien Kornvalio baltosios vištos yra veisiamos siekiant gauti aukštos kokybės mėsą pramoniniu mastu. Jei mes kalbame apie paukščių naudojimą privačiuose ūkiuose, jie yra gana ankstyvi, tačiau, kaip ir visos mėsos veislės, jie duoda nedaug kiaušinių.
Suaugusi moteris sveria iki 3,5 kg. Suaugęs gaidys sveria iki 4,5 kg. Yra žemaūgės Kornvalio veislės veislės. Vištos svoris yra 0,85–1,3 kg, gaidys - 1–1,6 kg.
Viena balta patelė per metus atsineša apie 100–130 didelių rudų kiaušinių. Spalvotas paukštis deda kiaušinius, kuriuose vyrauja rudos ar raibuliškos lukštai.
Amrox
Viščiukų rūšis „Amrox“ turi gegutės spalvą, kai kiekviena plunksna baigiasi tamsia juostele. Šios veislės gaidžiai atrodo galingi, aukšti ir masyvūs. Jie yra gana dideli, turi didelę galvą, proporcingą kūnui. Paukščių snapas yra trumpas, stiprus ir šiek tiek išlenktas, geltonas. Šios veislės atstovuose, be spalvos, skiriamieji bruožai yra ir didelės išraiškingos raudonai rudos spalvos akys. Jie turi raudoną visą veidą, ovalius pailgus auskarus ir auskarus.
Mėsos kiaušiniai vištos yra puikios vištos dedeklės, per metus išnešančios iki 220 kiaušinių. Tuo pačiu metu ši veislė garsėja geru svoriu. Gaidžiai užauga iki 4,5 kg, vištiena - iki 3,5 kg. „Amrox“ vištos yra ramios, geba greitai prisitaikyti prie naujų sąlygų, greitai auga.
Plimuto uola
Šiuolaikinių mėsos veislės vištų protėviai buvo šių dienų „Langash“, „Brama“, „Kokhinkhiny“ ir kitų mažiau populiarių veislių atstovai. Šios veislės vištos gali būti vienos iš 8 spalvų. Baltosios vištos dažnai auginamos pramoniniu būdu, o privatūs prekybininkai teikia pirmenybę ryškioms šios mėsos veislės atstovėms. Plimutas - tai įvairios vištos, garsėjančios savo nepretenzingumu, greitu augimu, skania ir sveika mėsa. Po 2 mėnesių ši veislė priauga svorio iki 1,8 kg.
Suaugę gaidžiai gali sverti iki 4,5 kg, o vištos - apie 3,5 kg. Per metus dedeklės vištos atveda daugiau nei 170 didelių šviesiai rudų kiaušinių.
Mini vištos
Ši viščiukų veislė turi keletą pranašumų, kurie žymiai išskiria ją iš kito paukščio. Jie apima:
- veisimo universalumas;
- greitas augimas;
- skani ir minkšta mėsa;
- įpročio trūkti žemei trūkumas, o tai svarbu einant;
- nepretenzingas maistas;
- gauti didelius kiaušinius;
- galimybė laikyti narveliuose ir paukštynuose.
Tačiau tuo pat metu paukščiai turi tam tikrų trūkumų:
- būtinybė atskirai laikyti skirtingų spalvų viščiukus, nes kertama nepriimtina;
- neįmanoma vaikščioti lietingu oru, nes paukštis turi trumpas kojas, dėl kurių nešvarumai kaupiasi skrandyje, ir tai yra kupina įvairių ligų;
- Jei maitinate viščiukus nesubalansuotu pašaru, tai gali sukelti viščiukams problemų su kojomis, o tai yra pavojinga vištoms.
Tokios vištos gerai auga, tačiau vištoms reikia šilumos. Oro temperatūra neturėtų būti žemesnė kaip 35 laipsniai. Tai užtikrina beveik visų individų išgyvenimą. Kiekvieną sekančią savaitę turite keletą laipsnių sumažinti temperatūrą.
Vidutinis gaidžių svoris yra 3 kg, viščiukų - 2,7 kg. Mini vištos išsiskiria tuo, kad jų mėsa yra labai skani, be to, dėl to, kad riebalai pasiskirsto tarp raumenų, ji taip pat yra sultinga. Šių veislių vištos per metus atsineša iki 180 kiaušinių. Kiaušinio svoris yra 60 g.
Dažnai auginamos „Roy Island“ ir „Leggorn“ mini mėsos vištos. Vištos skuba puikiai, nepriklausomai nuo metų laiko.
Dėl kompaktiško dydžio bandai nereikia daug vietos. Ant 1 kvadratinio metro tilps keliolika viščiukų. Gaidžiai yra ramūs ir nėra agresyvūs. Gyvūnai užauga pakankamai greitai ir jau po 5–6 mėnesių pradeda dėti kiaušinius.
Yra daug veislių vištienos. Tarp tokio kiekio nėra sunku pasirinkti tas veisles, kurios greitai užauga, priauga daug kūno svorio ir netgi atsineša kiaušinius. Taigi jūs galite veisti gyvūnus sau arba pardavinėti skerdenas ir kiaušinius.