Jei karvė perkama pienui, tada reikalingas pieninis gyvūnas. Tokiems galvijams pasirinkti yra tam tikri kriterijai. Pieninių veislių yra labai daug, tačiau kiekviena iš jų turi savo ypatybes. Norėdami pasirinkti geriausią variantą, turite susipažinti su kiekvienos veislės ypatybėmis.
Melžiamų karvių atrankos kriterijai
Idealus variantas yra įsigyti gyvulių su tinkama dokumentacija. Reikalingas veterinarinis pasas ir jo veislę patvirtinantys dokumentai. Gabenant gyvūną, gali reikėti veterinarijos pažymėjimo ir administracijos dokumento. Taip pat bus naudinga įforminti sutartį su pardavėju.
Be dokumentų, perkant karvę, svarbu atkreipti dėmesį ir į jos išvaizdą. Vienas iš svarbiausių veiksnių yra tešmuo. Forma gali būti puodelio formos, panaši į vonią ar ožkos. Pirmenybė turėtų būti teikiama pirmajam variantui. Tešmuo turi būti pakankamai didelis, bet ne per daug sagingas, kitaip gyvūnui bus sunku judėti, o susižalojimo rizika padidės.
Visi tešmens ketvirtadaliai turėtų būti išsivystę ir be tarpinių gilių vagų. Svarbu tai išbandyti, nes kokybės rodikliai yra trapumas ir grūdėtumas. Jei tešmuo yra mėsingas, tada jis prastai išvystytas. Teisinga spenelių forma yra cilindro formos, o optimalus ilgis yra 60–80 mm. Jie turėtų būti lygūs. Įbrėžimai, įtrūkimai ar opos yra blogas ženklas.
Pieno venos yra svarbios - jas galima pastebėti ant tešmens ir pilvo apačioje. Kokybės ženklas apžiūrint yra jų storis ir elastingumas, nurodantis jų vystymąsi.
Be tešmens, rinkdamiesi karvę, turite atkreipti dėmesį ir į šiuos veiksnius:
- Gyvūno kūnas turėtų būti statinės formos, pailgos, bet ne saggingos. Galva turi būti lengva, pailga ir su minimaliu mėsos sluoksniu. Svarbus kaklo vystymasis, daugybė odos raukšlių, kūno proporcingumas.
- Svarbu atkreipti dėmesį į ragus. Jie turi būti ploni ir teisingai nustatyti.
- Nugara turėtų būti stipri, bet ne šiurkšti.
- Raumenys yra gana silpnai išvystyti, tačiau kojos turi būti tiesios, stiprios ir plačiai išdėstytos.
- Būtina atkreipti dėmesį į krūtinės formą. Jis turėtų būti platus ir gilus, o tai rodo tinkamą širdies vystymąsi plaučiais. Tarpas tarp šonkaulių turėtų būti platus, o šonkauliai nustatomi įstrižai į stuburą - tai yra tinkamai suformuotos virškinimo sistemos požymis.
- Svarbu atkreipti dėmesį į gyvūno nugarą. Jis turėtų būti platus ir lygus. Norint lengvai apsiverkti, svarbu kryžkaulio plotis.
- Svarbus uodegos, kuri turi pasiekti kulkšnies sąnarį, plonumas ir ilgis.
- Būtina atkreipti dėmesį į slankstelius. Dideliam pieno kiekiui jie turi būti pailgi.
- Pasirinkdami karvę, turite jausti jos odą. Tinkamą gyvūną jis gali lengvai sulankstyti, tačiau tuo pat metu yra elastingas. Poodiniai riebalai neturėtų būti jaučiami liečiant.
- Karvė turėtų būti melžiama, kad būtų lengviau nustatyti, koks yra šis procesas. Po melžimo svarbu ištirti gyvūną, nes tešmuo turėtų žymiai sumažėti ir įgyti elastingumą. Ant jo užpakalinio paviršiaus turėtų atsirasti odos raukšlės. Jei karvė melžiama, tešmuo po melžimo beveik nesiskiria.
- Svarbu žinoti apie gyvūno amžių, nėštumo buvimą, laktacijų skaičių (jei jie buvo). Geriausias karvių produktyvumas parodytas 4-5 laktacijos metu. Apytikslį gyvūno amžių lemia ragai - reikia suskaičiuoti žiedus prie jų pagrindo ir pridėti prie jų 2 (standartinis pirmo apsiveršiavimo amžius). Jei telyčia ne vyresnė kaip pusantrų metų, tada amžių galima nustatyti pagal ragų ilgį. Iš gautų skaičių centimetrais atimkite vieną, kad sužinotumėte amžių mėnesiais.
- Būtina atkreipti dėmesį į karvės būklę. Sveikas gyvūnas turėtų būti budrus, aiškiomis akimis, be uždegimo požymių. Svarbus pasitikėjimas žingsniu, kosulio nebuvimas, švelnumas ir švelnumas. Nervingas elgesys, odos ir palto nusilpimas yra nesveiki simptomai.
- Sveika karvė turėtų turėti gerą apetitą.
Net ir sveikų karvių pirkimas nėra gero pieningumo garantas. Tam gyvūnas turi būti tinkamai ir gerai maitinamas, laikykitės priežiūros ir priežiūros taisyklių.
Melžiamų karvių sąrašas, jų charakteristikos
Iki šiol yra daugybė veislių karvių, kurių derlingumas yra geras. Iš šio skaičiaus reikėtų atskirti geriausius variantus:
Ayrshire veislė
Šios rūšies karvių gimtinė yra Škotija. Atvežė ją XVIII a. Gyvūnai išsiskiria raudonos spalvos margučių spalva.
Ayrshire karvės turi proporcingą kūno sudėjimą, stiprią struktūrą, kaulas yra plonas, bet stiprus. Veislė turi lengvą ir sausą galvą su pailga priekine dalimi ir dideliais ragais. Suaugusieji gali sverti iki 550 kg.
Ši veislė patraukli dėl didelio produktyvumo ir puikių pieno savybių. Ayrshire karvės yra ankstyvos, tvirtos ir greitai aklimatizuojasi.
Tokios karvės gali pagaminti iki 7000 kg pieno, kurio riebumas yra iki 4,3%. Baltymų kiekis jame gali siekti 3,5%. Dėl didelio riebalų kiekio gaminyje gali būti mažų riebalų rutulėlių.
Olandų karvės
Ši rūšis buvo veisiama daugiau nei prieš tris šimtmečius. Ji patraukli dėl didelio pieno ir mėsos produktyvumo, spartesnio vystymosi ir galimybės prisitaikyti prie skirtingo klimato.
Yra keletas olandų veislės šakų - fryzų, groningenų, Maas-Reino-Izelio. Labiausiai paplitęs yra pirmasis variantas. Gyvūnai yra balti su juodomis dėmėmis.
Suaugusio žmogaus svoris gali siekti 650 kg. Fizika yra didžiulė, konstitucija stipri. Olandų veislei būdingos trumpos kojos ir gerai išvystyti raumenys.
Olandų karvės turi didelį dubenio formos tešmenį. Gyvūnas gali pagaminti iki 4000–5000 kg pieno per metus. Jo riebalų kiekis yra apie 4%, o baltymų - iki 3,5%. Daugiau apie šią karvių veislę skaitykite čia.
Holšteino veislė
Ši veislė yra labiausiai paplitusi tarp pieninių veislių visame pasaulyje. Ji žinoma nuo XIX amžiaus vidurio. Veislė gimė Olandijoje, tačiau tapo populiari dėl veisimo JAV ir Kanadoje.
Holšteino karvės turi stiprią konstituciją. Jie turi plačią ir gilią krūtinę, kūno galas tiesus, ilgas, bet platus. Suaugusiųjų masė gali siekti 700 kg.
Rusijoje šios veislės karvė sugeba duoti 7500 kg pieno per metus. Pieno produktyvumas priklauso nuo klimato ir šėrimo sąlygų. Pieno riebumas vidutiniškai yra 3,7–3,8%, o baltymų - 3%.
Džersio veislė
Ši veislė yra viena seniausių pieninių veislių. Veislinis XVI amžiuje dėl grynaveislės veisimo.
Džersio karvės yra raudonos arba rudos spalvos ir turi baltą žymėjimą. Galvijai turi kampinį kūną, stiprią struktūrą, įtemptus raumenis, bet lengvą ir ploną skeletą. Galva yra lengva ir nedidelio dydžio, priekinė dalis yra sutrumpinta. Suaugusio žmogaus masė gali siekti 400 kg.
Džersio karvės turi daug privalumų. Tai apima didelį riebalų ir baltymų kiekį piene, gerą aklimatizaciją.
Nepaisant mažo dydžio, Džersio veislė garsėja dideliu pieno produktyvumu. Tai sudaro iki 4500 kg pieno per metus. Riebalų kiekis produkte gali siekti 7%, o baltymų - 4,2%. Pienas gali turėti gelsvą atspalvį ir didelius riebalų rutulius.
Raudonos dangiškos karvės
Ši veislė buvo veisiama XIX amžiaus pradžioje, sukryžiuojant kelias veisles iš karto - anglis, Ballum, Šiaurės Šlėzvigas ir Shorthornas. Galvijai yra raudonos spalvos ir balti.
Danų raudonosios karvės išsiskiria dideliu dydžiu, tvirta struktūra, žemomis kojomis, giliu ir plačiu liemeniu. Šiai veislei būdinga lengva galva ant ilgo ir plono kaklo. Suaugusio žmogaus svoris gali siekti 600–800 kg.
Raudonoji danų karvė ne tik pasižymi dideliu produktyvumu ir tinkamu riebalų kiekiu piene, bet ir anksti subrendusi, lengvai prisitaikanti prie bet kokių sąlygų.
Raudonoji danų veislė pasižymi tinkamu pieno produktyvumu - ji gali pasiekti 4800 kg per metus. Pieno riebalų kiekis yra iki 5%, o baltymų - iki 3,7%.
Suxun karvės
Ši veislė susiformavo XIX amžiuje. Jie tai įgijo perėję raudoną danų ir vietinę karvių veislę.
„Suksun“ karvės paprastai būna raudonos, tačiau skirtingų atspalvių. Tokie galvijai turi tankią ir stiprią konstituciją, gilią siaurą krūtinę, lengvą galvą ant kaklo vidutinio ilgio, kūnas šiek tiek ištemptas, griaučiai stiprūs. Suaugusieji gali pasiekti 500 kg masę.
Pagrindiniai šios veislės pranašumai yra geras prisitaikymas prie atšiaurių klimato sąlygų, atsparumas pavojingoms ligoms, stipri konstitucija ir ilga reprodukcinė funkcija.
Suksun veislės pieno produktyvumas gali siekti 3700 kg. Pieno riebalai gali sudaryti iki 4%, baltymų - 3,1%.
Tagil veislė
Ši veislė buvo veisiama Uraluose XVIII amžiaus pabaigoje. Veislė išsiskiria įvairiausiomis juostelėmis, tačiau dažniau galite rasti juodos arba juodos košės spalvos karves. Taip pat yra raudonųjų ir raudonplaukių asmenų.
Tagil veislė išsiskiria vidutinio ūgio, pailgo kūno sudėjimo, gili, bet ne plati krūtinė. Tokios karvės turi vidutinę galvą tiesia ir ilgu kaklu. „Tagil“ veislei būdingi neišsivystę raumenys, kojos nustatytos neteisingai. Suaugęs žmogus gali pasiekti 500–700 kg masę.
„Tagil“ veislės patrauklumas yra jos prisitaikymas prie atšiaurių klimato sąlygų, vertų pieno produktyvumo. Tokios karvės yra lengvai veisiamos ir sugeba daugintis visą savo gyvenimą.
„Tagil“ karvių pienas pagamintas iki 4500 kg. Pieno riebumas gali siekti 4,2%, o baltymų - 3,5%.
Kholmogorsko veislė
Ši veislė buvo auginama nuo XVIII amžiaus. Šios veislės gyvūnai yra stiprūs ir sveiki. Remiantis viena versija, tai paaiškinama auginimu atšiauriame klimate, kita - žemuogių veisimu su olandų veisle.
„Kholmogory“ gyvūnų pranašumai yra jų prisitaikymas prie atšiaurių klimato sąlygų ir didelis atsparumas pavojingoms ligoms.
Kholmogorsko karvės patrauklios dėl raumeningumo, sunkaus ir grubaus skeleto bei sausų pailgų galvų. Gyvūnai yra baltos spalvos ir didelių juodų dėmių. Vieno žmogaus svoris gali siekti 550 kg.
Kholmogorsko karvė per metus gali gauti iki 5000 kg pieno. Jo riebumas yra vidutiniškai 3,7%, o baltymų - 3,4%.
Juodai balta veislė
Šių karvių kostiumas aiškus iš veislės pavadinimo.
Šie grynaveisliai gyvūnai turi stiprią konstituciją, kūnas yra pailgas ir proporcingas, galva yra pailgi su pailga priekine dalimi. Suaugusiųjų masė siekia 650 kg.
Veislė turi keletą privalumų. Jie susideda iš puikios gyvulių sveikatos, greito aklimatizavimo įvairiomis sąlygomis, aukšto pieno ir mėsos produktyvumo.
Juodmedžio veislė yra padalinta į dvi rūšis - Sibiro ir Uralo. Pirmasis pasižymi maža konstitucija ir pieno derlingumu - iki 5000 kg pieno per metus. Jo riebalų kiekis yra iki 3,9%. Uralo veislei būdingas sausas, lengvas sudėjimas ir pieno gamyba iki 3800 kg. Riebalų kiekis produkte gali būti iki 4%. Vidutinis baltymų kiekis piene yra 3,2%.
Jaroslavlio karvės
Rusijoje ši veislė yra tarp geriausių pieninių galvijų atstovų. Ji buvo veisiama XIX a.
Jaroslavlio veislei būdingos baltos spalvos ir juodos spalvos ženklai. Gyvūnų kūnas yra kampuotas, griaučiai ir struktūra yra stiprūs, kūno vidurys yra gerai išvystytas. Galvai būdingas sausumas ir lengvumas, priekinės dalies prailginimas ir lengvi ragai. Suaugusieji gali pasiekti 500 kg masę.
Šios veislės pieno produktyvumas yra gana didelis ir gali būti iki 4500 kg per metus. Riebalų kiekis piene yra iki 4,4%, baltymų - 3,8%. Šie rodikliai yra pagrindiniai veislės pranašumai.
Į melžiamos karvės pasirinkimą reikia žiūrėti ypač atsargiai. Svarbu ne tik turėti reikiamą dokumentaciją, bet ir apžiūrėti gyvūną, kuris turi būti įvertintas pagal daugelį kriterijų. Renkantis pieninę veislę, reikėtų atsižvelgti į kiekvienos veislės ypatumus.