Jei norite auginti kopūstus specialiai marinavimui ar marinavimui, atkreipkite dėmesį į žemiau pateiktas veisles. Straipsnyje rasite populiariausias veisles, taip pat jų būdingas savybes.
Ankstyvų prinokusių kopūstų veislės
Tai veislės, kurių auginimo sezonas yra 100–115 dienų. Dažniausiai jie vartojami švieži, nes šakės nesiskiria didelio tankio. Ankstyvieji kopūstai yra linkę žydėti ir greitai suyra laikymo metu, todėl jie nėra laikomi iki žiemos.
Birželio mėn
Veislė auginama visuose Rusijos regionuose, taip pat ji dažnai naudojama komercinei gamybai. Parduodamų produktų produkcija sudaro 97%. Šakutė yra vidutinio tankio, suapvalinta forma. Jis yra mažo dydžio, jo masė yra 0,9–2,4 kg.
Ši veislė yra vidutiniškai atspari įtrūkimams. Lapai yra maži, šviesiai žalios spalvos, su subtilia vaško danga. Lapų plokštelių kraštai yra šiek tiek banguoti. „Birželio“ kopūstai turi gerą skonį, toleruoja pavasario šalnas iki –5 ° C. Kenkėjams - kryžmažiedė blusa ir kopūstinė musė - ji yra vidutiniškai atspari.
Derlius nuimtas vidutinio klimato juostoje birželio pabaigoje, pietiniuose regionuose 20 dienų anksčiau. Prinokusios šakutės tampa kietos, o apatiniai lapai pagelsta.
Kazokas
Hibridas, gerai augantis visoje Rusijoje. Auginimo sezonas yra 106–112 dienų. Ekspertai rekomenduoja jį naudoti šviežią. Kopūstų galva apvali, tanki, maža. Jo svoris neviršija 1,2 kg, jis atsparus įtrūkimams.
Lapai yra maži, tamsiai žali su melsvu atspalviu, padengti vidutinio intensyvumo vaško danga. Šiurkščiai raukšlėtos lapų plokštės išilgai krašto yra šiek tiek banguotos.
Hibridas pasižymi dideliu produktyvumu, turi imunitetą juodosios kojos ir gleivinės bakteriozei (arba šlapiam kopūstų bakteriniam puviniui). Vidutiniškai jis atsparus kilio ir kraujagyslių bakteriozei. Vabzdžiai taip pat mėgsta šią kopūstų įvairovę, padarydami jai pastebimą žalą.
Kenkėjai daro didelę įtaką sodinimui, todėl prevencinės priemonės čia yra būtinos.
Veislė netoleruoja šilumos ir ją reikia reguliariai laistyti. Jei sausros metu augalas patiria drėgmės trūkumą, labai greitai jis nustos augęs ir išdygs. Taip pat nebūtina sodinti šešėlyje, jis mieliau auga saulėtose vietose, apsaugotose nuo šaltų šiaurinių vėjų.
Geriausios vidutinio sezono veislės
Vidutiniškai sunokusios veislės nokinimui reikia ilgesnio laikotarpio - nuo 130 iki 145 dienų. Šiose veislėse, skirtingai nuo ankstyvųjų prinokusių, yra daugiau cukraus ir vitamino C. Jos tinka trumpam laikymui ir yra tinkamos sūdyti, marinuoti ir kitiems marinuoti marinuoti.
Rinda
Hibridas iš Olandijos selekcininkų. Ekspertai rekomenduoja jį auginti Rusijos centriniame ir Volgos-Vyatkos regionuose, tačiau sodininkai Sibire ir Šiaurės Vakarų regione taip pat jį augina be jokių gudrybių.
Šakė yra apvali, labai tanki, sverianti nuo 3,2 iki 3,7 kg, linkusi į įtrūkimus. Pjūvis turi geltonai baltą spalvą. Lapai ploni, elastingi, šviesiai žali. Kelmas trumpas.
Rinda turi didelį derlių, toleruoja temperatūros pokyčius, turi atsparumą įvairioms ligoms, tačiau kenčia nuo kenkėjų - drugelių, baltų drugelių, kryžmažiedžių blusų ir šliužų - užpuolimo. Tačiau šis hibridas netoleruoja ilgai trunkančių sausrų ir jam reikia daug saulės spindulių.
Jei sodinate kopūstus šešėlinėse vietose, tada derlius pastebimai sumažėja.
Tobia
Kitas olandiškas hibridas, skirtas auginti daugelyje Rusijos regionų, išskyrus šiaurę, Centrinę Juodąją Žemę, Šiaurės Kaukazą, Žemutinę Volgą ir Tolimuosius Rytus. Kopūstų galva turi apvalią formą ir sveria ne daugiau kaip 3 kg.
Lapai yra pilkai žali su vidutinio intensyvumo vaško danga. Jie yra ploni, be šiurkščių venų. Ant šakės dalies, nudažytos balta spalva. Kai pernokęs, jis neskilinėja. Kopūstai nėra apsaugomi nuo fuzariumo vytulio. Per daug laistydami, apatiniai lapai gali supūti. Kopūstai laikomi ne ilgiau kaip 3 mėnesius.
Šlovė 1305
Sovietinė veislė, veisiama 1938 m. Jis gali būti auginamas visuose Rusijos Federacijos regionuose. Kopūstų galva yra apvali arba apvaliai plokščia, vidutinė ar didelė, tanki. Svoris gali siekti iki 7,9 kg, mažiausias - 2 kg.
Lapai yra vidutiniai, raukšlėti, suapvalinti, pilkšvai žali arba žali, padengti silpnu ar viduriniu vaško sluoksnio sluoksniu. Neverta traukti su derliumi, nes kopūstai linkę į plyšius. Veislė yra nestabili iki kilio, fuzarinio vytulio ir kraujagyslių bakteriozės.
Šakės laikomos ne ilgiau kaip 3 mėnesius.
Pateikti
Kita sovietinė veislė, kuri vis dar nepraranda populiarumo tarp sodininkų ir yra skirta auginti visoje Rusijoje. Veislė pasižymi dideliu produktyvumu, sodinukų atsparumu šalčiui ir yra tinkama ilgai laikyti (iki 5 mėnesių).
Kopūstų galva atspari įtrūkimams. Šakės yra apvalios arba suapvalintos plokščios, labai tankios, vidutinis svoris 3,5 kg. Lapai raukšlėti, pilkai žalios spalvos, turinčios stiprią ar vidutinę vaškinę dangą. Išilgai krašto - šiek tiek banguotas.
Augalas nereikalauja dirvožemio.
Baltarusijos 455
Šie kopūstai laikomi vienais geriausių marinavimui ir auginami visuose Rusijos Federacijos regionuose, išskyrus Šiaurės Kaukazo ir Žemutinės Volgos regionus. Tai drėgmę mėgstanti, šalčiams atspari veislė, kuri mėgsta augti tik derlinguose dirvožemiuose, yra reikli dirvos drėgmei.
Kopūstų galva apvali, labai tanki, sverianti iki 4 kg, nėra linkusi į įtrūkimus. Lapai yra šiek tiek raukšlėti arba lygūs, spalva skiriasi nuo pilkai žalios iki tamsiai žalios. Kelmas trumpas. Ši veislė nėra apsaugota nuo keel ir kraujagyslių bakteriozės.
„Menza F1“
Olandiškas hibridas, kuriam būdingas tolerancija sausrai ir didelis produktyvumas. Kopūstų apvali galva yra labai tanki, skyriuje jie yra nudažyti balta spalva, sveria nuo 4 iki 9 kg ir yra atsparūs įtrūkimams. Lapai yra pilkai žali ir visiškai padengti vaško sluoksniu.
Hibridas auginamas beveik visuose Rusijos regionuose. Jo pranašumas yra atsparumas miltligei, tabako mozaikai ir bakteriozei, tačiau jis neturi atsparumo keliui. Kopūstai taip pat gali smarkiai nukentėti nuo kenkėjų - kopūstų blusų ir amarų.
Kopūstai laikomi 6-7 mėnesius.
Agresorius
Olandijos hibridas, įsišaknijęs visoje Rusijoje, išskyrus Archangelsko ir Murmansko regionus bei Karelijos ir Komio respublikas. Kopūstų galva yra tanki, vidutinio dydžio ir apvalios formos. Skyriuje ji yra geltonai balta spalva.
Žali lapai su stipria vaškine danga. Jie yra apvalūs, šiek tiek burbuliuoti, išilgai krašto - šiek tiek banguoti. Augalas yra atsparus Fusarium, nėra pažeistas kryžmažiedės blusos ir traipsniai, dėka šiurkščių lapų. Didžiausią pavojų „Agresoriui“ kelia baltažiedės ir amaros, augalą veikia grybelinės kilmės ligos.
Kopūstai toleruoja nepalankias oro sąlygas, azoto trūkumą dirvožemyje, gali augti ištuštėjusiame dirvožemyje. Sūdant gali atsirasti kartumas.
Geriausios vėlyvos nokinimo veislės
Vėlyvoms nokinimo rūšims priskiriami kopūstai, kurių auginimo sezonas yra 160 dienų ar daugiau. Vėlai prinokę kopūstai, skirtingai nei kiti, turi didelį galvos tankį ir didelį kietųjų dalelių kiekį. Jis skirtas ilgalaikiam saugojimui, o kuo ilgiau kopūstai guli, tuo saldesni jie tampa, nes laikant padidėja saldžių medžiagų koncentracija.
„Amager 611“
Senovinė veislė, auginama visoje Rusijoje, išskyrus Šiaurės ir Rytų Sibiro rajonus. Kopūstai yra atsparūs šalčiui, reikalaujantys dirvožemio sudėties, auga tik derlingose dirvožemiuose ir jiems reikalingas padidėjęs drėgmės kiekis.
Kopūstų galva turi apvalią plokščią formą. Jis yra labai tankus, sveria 3,5–4,5 kg, nėra linkęs į plyšimą. Lapų mentės yra dažytos pilkai žalia spalva ir padengtos stipria vaško danga. Palei kraštą jie yra dideli banguoti. Veislė yra nestabili iki fuzariumo vytulio ir kraujagyslių bakteriozės.
Šakės išsiskiria geromis laikymo savybėmis žiemą. Tačiau pasėlį reikia patikrinti, ar jis nepažeistas, nes veislei dažnai įtakos turi pilkasis puvinys ir smulki nekrozė.
Maskva vėlai 15
Senoji veislė, skirta auginti Šiaurės Vakarų, Tolimųjų Rytų, Centriniame ir Volgos-Vyatkos regionuose. Kopūstų galvos yra tankios, apvalios arba suapvalintos plokščios, stambios. Vienos galvos svoris yra 3,2–5 kg. Lapai yra vidutiniai, pilkai žali su lengva vaškine danga, raukšlėti.
Tai vaisinga veislė, tačiau ji netoleruoja sausros ir yra derlinga dėl dirvožemio, atspari keliui ir kenkėjams. Įvorės turi būti sudygusios, kitaip dėl aukšto išorinio kelmo jos nukris į vieną pusę.
Charkovo žiema
Kopūstai skirti auginti daugelyje Rusijos regionų, išskyrus Šiaurės, Tolimųjų Rytų ir Rytų Sibiro rajonus. Apvalios arba plokščios apvalios formos galvos, tankios, sveriančios iki 4 kg. Lapai yra pilkai žali su stipria vaškine danga.
Atsparumas karščiui ir šalčiui yra vidutinis - jis atlaiko šalną iki –2 ° C, trumpalaikį šilumą iki + 40 ° C. Laikymo metu taškinė nekrozė įtakos neturi. Galima auginti vietose, kur nepakanka drėgmės, drėgmės trūkumas neturi įtakos skoniui ir derliui.
Ženeva F1
Aukšto produktyvumo hibridas, kurio nokinimo laikas yra 130–140 dienų. Kopūstų galva yra tanki, apvalios formos, baltos spalvos, atspari įtrūkimams. Lapai yra žalios spalvos ir padengti vaškine danga.
Vidinis kelmas yra trumpas. Šakės svoris siekia 3–5 kg. Kopūstai laikomi iki 8-9 mėnesių, tinkami ilgai gabenti. Augalas yra apsaugotas nuo fuzariumo vytulio.
Turkizas
Didelio derlingumo veislė, gimusi Vokietijoje, pasižyminti puikiu atsparumu daugeliui ligų - kraujagyslių bakteriozei, fuzarioidiniam vytuliui, keelui ir fomozei. Kopūstų galva yra tanki, vidutinio dydžio, sveria 2–3 kg ir nėra linkusi į įtrūkimus. Skyriuje - balta. Lapai yra tamsiai žali.
Veislė yra atspari sausrai, drėgmei ir fotofilijai, geriausiai auga pietiniuose regionuose.
Naujos kopūstų veislės, skirtos marinuoti
Marinuoti ir marinuoti tinka ne tik senos, laiko patikrintos veislės, bet ir naujos, gerai įrodančios.
Atria F1
Vėlyvas prinokęs hibridas. Jis įsišaknijo daugelyje Rusijos regionų, išskyrus Šiaurės, Centrinio, Šiaurės Kaukazo ir Žemutinės Volgos regionus. Kopūstų galva turi apvalią ar plokščią apvalią formą, nesulūžta.
Lapai yra tamsiai pilkai žali su stipria vaškine danga. Lakšto plokštės kraštuose nėra plėšymo ir bangos. Šakės svoris yra 1,5–3,7 kg. Kopūstai yra atsparūs fuzariniam vytimui, pilkajam puvimui. Nuo kenkėjų iki tripsų.
Tai nereikalauja dirvožemio ir nereikia mineralinių trąšų.
Stebuklas sūdymui F1
Viduržemio sezono olandų hibridas, turintis daug cukraus ir sulčių. Apvali galva neskilinėja, sveria iki 4,5 kg. Jis labai sultingas ir saldus.
Lapai yra žali, net išilgai krašto. Hibridas yra labai produktyvus, toleruoja nepalankias oro sąlygas, nereikia papildomos pastogės, nėra paveiktas daugybės ligų.
Rauginti kopūstai
Veislė sezono viduryje - iki techninės brandos ji užtruks ne ilgiau kaip 134 dienas. Kopūstų galva apvalios formos, tanki, sverianti 3,6 kg ir turinti daug askorbo rūgšties, neskilinėja.
Lapai yra žali su ventiliatoriaus išleidimu, išilgai krašto - šiek tiek banguoti. Jie yra sandarūs vienas kitam, nesudaro tuštumų. Kopūstai yra šalčiui atspari rūšis ir atsparūs nepalankiems oro orams.
Poliarinė MS
Čekiška veislė, kurią daugiausia augina daržovių augintojai Centriniame regione, tai yra Briansko, Vladimiro, Maskvos, Tulos, Riazanės, Smolensko, Ivanovo ir Kalugos regionuose. Kopūstai yra vidutinio vėlyvumo rūšis, tinkama laikyti neilgai (ne ilgiau kaip 5 mėnesius).
Kopūstų galva yra suapvalinta plokščia forma ir vidutinio tankio. Baltai geltonos spalvos skyriuje. Lapai stipriai raukšlėti, dideli. Jie dažomi žalsvai pilkšvu atspalviu, padengti vidutinio intensyvumo vaško danga.
Veislė atspari ligoms, gali atlaikyti transportavimą dideliais atstumais.
Populiariausios pastarųjų metų veislės
Pastaraisiais metais sodininkai labiau mėgsta šias 2 veisles.
Megatonas F1
Olandiškas hibridas, kuris auginamas visuose Rusijos regionuose, išskyrus Vidurinę Volgą, yra Uljanovsko, Penzos ir Samaros regionai, Tatarstanas ir Mordovija. Šie kopūstai priklauso vidutinio vėlyvumo veislėms, techninis prinokimas atsiranda ne vėliau kaip per 168 dienas.
Kopūstų galva taisyklingos apvalios formos, lygi, sveria 3,2–4,1 kg ir yra tanki. Lapai yra dideli, šviesiai žali, su vidutinio intensyvumo vaško danga, stipriai įgaubti. Išilgai krašto - banguotas. Hibridas yra atsparus fuzariumo vytuliui, vidutiniškai atsparus kiliui ir pilkajam puviniui.
Jubiliejus F1
Aukšto derlingumo vidutinio sezono hibridas, pasižymintis geru skoniu ir didelėmis komercinėmis savybėmis. Kopūstų galva yra tanki, ovalios, apvalios formos ir nėra linkusi į įtrūkimus. Skyrius yra baltos spalvos.
Svoris yra 2,5–4 kg. Lapai yra šviesiai žali su stipria vaškine danga. Kopūstai atsparūs kraujagyslių bakteriozei.
Suvestinė veislių lentelė pagal pagrindinius kriterijus
Lentelėje pateikiami pagrindiniai visų aukščiau išvardytų veislių kriterijai:
vardas | Veislė / hibridas | Nokinimo laikotarpis | Kopūstų galvos svoris, kg | Atsparumas įtrūkimams | Atsparumas ligoms / kenkėjams | Produktyvumas |
Birželio mėn | pažymio | anksti | 0,9-2,4 | vidutinis | nuo vidutinio iki kenkėjų, nestabili iki kilio | Gerai |
Kazokas | hibridas | anksti | 0,8-1,2 | aukštas | smarkiai pažeisti kenkėjų | aukštas |
Rinda | hibridas | viduryje | 3,2-5 | žemas | virš vidutinio | aukštas |
Tobia | hibridas | viduryje | 1,8-3,0 | aukštas | iki fuzarinio vytimo | aukštas |
Šlovė 1305 | pažymio | viduryje | 2,4-4,5 | žemas | žemas | aukštas |
Pateikti | pažymio | vidurio pabaigoje | 2,5-4,5 | aukštas | nestabilus iki kilio | aukštas |
Baltarusijos 455 | pažymio | vidurio pabaigoje | 1,5-4 | vidutinis | žemas | aukštas |
„Menza F1“ | hibridas | viduryje | iki 12 kg | aukštas | nestabilus iki kilio | aukštas |
Agresorius | hibridas | vidurio pabaigoje | 2,5-5 | aukštas | vidutinis | aukštas |
„Amager 611“ | pažymio | vėlai | 2,5-4 | aukštas | žemas | aukštas |
Maskva vėlai 15 | pažymio | vėlai | 4–6, daugiausiai 18 kg | aukštas | aukštas | aukštas |
Charkovo žiema | pažymio | vėlai | 3,5-4 | aukštas | aukštas | aukštas |
Ženeva F1 | hibridas | vėlai | 3-5 | aukštas | vidutinis | aukštas |
Turkizas | pažymio | vėlai | 2-3 | aukštas | aukštas | aukštas |
Atria F1 | hibridas | vėlai | 2–4, daugiausiai iki 10 kg | aukštas | iki fuzarinio vytimo, pilkojo puvinio, tripso | stabilus |
F1 druskos stebuklas | hibridas | viduryje | 3-4,5 | vidutinis | žemas | aukštas |
Rauginti kopūstai | pažymio | viduryje | 3,6 | aukštas | žemas | stabilus |
Poliarinė MS | pažymio | vidurio pabaigoje | 1,5-2,9 | aukštas | aukštas | stabilus |
„Megaton F1“ | pažymio | vidurio pabaigoje | 3–4, daugiausiai 15 kg | aukštas | aukštas | aukštas |
Sukaktis F1 | hibridas | viduryje | 2,5-4 | aukštas | iki kraujagyslių bakteriozės | aukštas |
Daugelis daržovių augintojų, pasirinkdami tam tikrą kopūstų veislę, turi atsižvelgti į jų skonį ir marinavimo savybes. Mūsų straipsnio dėka galite rasti jums tinkamiausią veislę pagal pagrindines jo savybes.