Grybai auga Kirovo srityje, priklausomai nuo vietovės ir oro sąlygų. Ištyrę regiono ypatumus, grybų rinkėjai eina derliaus nuėmimo metu sau patogiu metu.
Grybai Kirovo srityje
Kokios rūšys auga rajone
Ryžikai laikomi besąlygišku Kirovo ir viso regiono simboliu. Be šafrano pieno kepurėlių, regiono grybų vietose gausu tokių rūšių kaip:
- baravykai;
- Baltieji grybai;
- baravykai;
- podgruzdok balta;
- vienkartiniai;
- bangos;
- voveraites.
Alyva
Aliejai turi blizgią, lipnią odą, dengiančią dangtelį. Grybų vardas yra susijęs būtent su riebiąja išvaizda. Vaisių kūneliai yra maži ir vidutinio dydžio, dangtelis yra pusrutulio formos, uždengtas plona odos plėvele, jo maksimalus skersmuo siekia 15 cm. Renkant aliejų, labai lengva nešvarias rankas nusivalyti, nes pigmentas, esantis tamsios spalvos dangtelio odoje, yra labai lengvai „įkandamas“ į rankų odą, o tada jį labai sunku pašalinti. Todėl geriau apsisaugoti guminėmis pirštinėmis.
Baltieji grybai
Kiaulienos grybų dangtelis yra tamsiai rudas, kai kuriose vietose galimas purpurinis atspalvis, jo skersmuo 7–30 cm, minkštimas tankus, baltas, sultingas, spalva nesikeičia. Šie grybai turi subtilų ir malonų aromatą. Grybas gavo savo pavadinimą, nes jo minkštimas, naudojant bet kurį perdirbimo būdą, nekeičia spalvos ir išlieka šviesiai baltas. „Ramios medžioklės“ mėgėjai dažnai painiojami su šamaniniu ir tulžies grybeliu pasižyminčiomis baravykais.
Baravykai
Šie grybai auga po beržais, su šaknimis formuodami mikorizę. Paplitęs lapuočių miškuose, pakalnėse, šviesiuose pakraščiuose. Baravykų dangtelio spalva yra nuo baltos iki tamsiai rudos spalvos, ji gali būti lipni. Minkštimas yra baltas, tankus, tamsėja ant pjūvio. Dangtelio skersmuo yra iki 18 cm. Boletus boletus taip pat dažnai vadinamas „baravykais“. Šie grybai priklauso Leccinum arba Obabok genčiai. Yra drugelių, skirtų baravykų grybams, taip pat porceliano grybams. Baterijose tai tulžinis grybas.
Podgruzdok balta
Kepurė yra balta, matinė, sausa, iki 20 cm skersmens. Jaunas žmogus turi suplokštą dangtelį, suaugęs - piltuvus. Koja primena cilindrą ir auga miško vietose.
Irina Selyutina (biologė):
Žmonių tarpe ši rūšis vadinama „sauso pieno grybu“ arba „džiūvėsiu“, nors būtent jis, nepaisant išorinio panašumo į pieno grybus, neturi nieko bendra su jais ir nepriklauso Mlechnik genčiai. Šios rūšies pieno sultyse nėra. Vystantis grybui, jo dangtelis keičia formą ir spalvą. Jauniems egzemplioriams būdingas išgaubtas dangtelis su užlenktais kraštais. Grybų rinkėjai tai taip pat vadina „silpna tomentose“. Tada ant jo paviršiaus pradeda atsirasti dėmės. Iš pradžių jie turi silpną gelsvą spalvą, kuri pamažu virsta ochros rūdimis. Be to, miško šiukšlės ir nešvarumai nuolat patenka į skrybėlę, be to, ji keičia savo spalvą. Grybas laikomas sąlygiškai valgomu grybu, kuris gali būti naudojamas maistui tik po išankstinio virimo 15, o geriau - 20 minučių.
Šios rūšies atstovus galite rasti visų rūšių miškų pakraščiuose, dažnai jie randami šalia kietmedžio medžių: beržo, alksnio, drebulės, buko ar ąžuolo, taip pat šalia eglės ar pušies.
Laktozė
Pieno grybai dažnai aptinkami šalia beržų - būtent su šiuo medžiu grybas užmezga simbiotinį ryšį ir sudaro mikorizę. Joms būdingas piltuvo formos geltonas dangtelis, lengva cilindro formos kojelė. Jie pradeda rinkti pieno grybus nuo to momento, kai oro temperatūra dirvos paviršiuje nukrenta iki + 10 ℃ ir pastebima vidutinė drėgmė, nes drėgmės perteklius slopina vaisių kūnų vystymąsi.
Pieno grybai paprastai auga po lapų kraiko sluoksniu, todėl juos sunku pamatyti. Paprastai jie ieško jų su lazda, bet jūs turite būti atsargūs, kad nepažeistumėte:
- grybų dangtelis;
- požeminis grybiena - tada šioje vietoje ilgą laiką nerasite jokių grybų, nes grybams reikės laiko, kad būtų galima atkurti grybienos „veikimą“.
Volnushki
Volnushki yra klasifikuojami kaip sąlygiškai valgomi grybai. Jie reikalauja tam tikro apdorojimo. Jie turėtų būti mirkomi vandenyje: šitaip kartumas praeina. Sūdyti. Grybų rinkėjams patraukliausios yra rožinės ir baltos spalvos. Šie grybai priklauso Mlechnik genčiai. Jie apsigyvena miškuose, kur visada yra beržų, nes būtent jie sudaro mikorizę (daugiausia su subrendusiais medžiais).
Žvakidės
Žvirbliai niekada nepažeidžia kirminų. Taip yra todėl, kad jų minkštime yra specifinis junginys - chinomannozė, natūralus antihelmintikas, galintis sunaikinti ne tik parazitus, bet net ir jų kiaušinius. Grybus lengva pastebėti po lapais dėl ryškios spalvos. Dangtelis ir koja yra viena visuma - tiksliau tariant, dangtelis sklandžiai teka į koją, o ant jo nusileidžiančios storos raukšlės, veikiančios kaip hymenoforinės plokštelės, tiesiog išlygina šią sienelę ir ją pamatyti labai sunku. Dangtelio skersmuo yra iki 12 cm, forma netaisyklinga, įgaubta arba į apačią įdubusi, minkštimas yra mėsingas, tankus.
Grybų vietos
Regione yra daug grybų dėmių
Regione yra daugybė grybų auginimo vietų, kurių tyrimas leidžia pasirinkti vietas tam tikroms rūšims rinkti.
Grybų rinkėjai gali rasti:
- Sovetsko, Nagorsko - pieno grybai;
- Urzhumo regione, Nema, Suna, miškai su pušimis ir eglėmis, lapuočių miškai pietuose - porcino grybai;
- drebulės, beržo ir retų spygliuočių miške - baltasis podgruzdokas;
- beržynai, giraites - baravykai, baravykai;
- visai netoli Radužnio, Nolinsky rajone, Kirčanio, Rechnojaus, Torfjanojaus ir Kstinino kaimų vietose randamos visos veislės;
- miškai su eglėmis - voluškiai, grybai, voveraitės;
- miško miškai regiono šiaurėje - rusulai.
Priklausomai nuo rūšies, grybų rinkėjai renka derlingiausią miško plotą.
Šafrano pieno dangtelių augimo ypatybės
Kirovo regione yra garsus grybų rinkėjų klubas, kuris rekomenduoja skinti tik grybus. Jų kolekcija prasideda vasaros viduryje ir tęsiasi iki rugsėjo pabaigos. Ryžikuose gausu naudingų elementų ir medžiagų. Jie naudojami kepti, marinuoti, sūdyti, džiovinti.
Šafrano pieno kepurėlių tipai
Yra tokios šafrano pieno dangtelių veislės:
- raudona;
- Eglė;
- pateikti.
Remiantis rūšies aprašymu, šie grybai turi raudoną (saulėtą) spalvą, žalias dėmes ant dangtelio. Šafrano pieno dangtelių kūnai yra trapūs, koja tuščiavidurė, jei nukirpta, išbėga raudonos spalvos atspalvio pieniškos sultys, turinčios saldaus skonio. Plaušiena tampa žalia arba mėlyna.
Irina Selyutina (biologė):
Grybai įgauna specifinę „saulėtą“ spalvą dėl to, kad vaisiaus kūnuose yra didelis kiekis beta karotino (vitamino A pirmtako), kuris žmogaus organizme virsta junginiu retinoliu arba vitaminu A. Be to, šiuose grybuose yra vitamino C (askorbo rūgšties). ir B grupės vitaminai (tiaminas, riboflavinas, niacinas). Įvairių metalų mineraliniai junginiai (Fe, K, P, Na, Mg, Ca) daro didelę įtaką odos, plaukų ir nagų būklei.
Grybuose rastas laktioviolinas, natūralus antibiotikas, galintis užpulti net tuberkuliozės sukėlėjus.
Pagal savo sudėtį grybai prilyginami mėsai pagal į jo sudėtį įeinančių aminorūgščių skaičių.
Beje. Ryžikai yra privalomi mikorizės formuotojai - todėl jie randami tik miške, šalia tam tikrų medžių rūšių. Jei jų grybiena sugeba vystytis nedalyvaujant medžio šaknims, tada nebus naudinga gauti skanių grybų derlių - tokiu atveju vaisių kūneliai nėra formuojami.
„Camelina“ grybai, kurie augs rudenį, yra laikomi ypač vertingais, jų smailė patenka rugsėjo viduryje.
Šafrano pieno dangtelių surinkimo vietos
Ryžikai paplitę spygliuočių miškuose, ypač jaunuose pušynuose. Medžių amžius jų augimo vietose neturėtų būti ilgesnis kaip 5–7 metai. Pavasaris ir vasara su lietaus rudenį gamina daugybę šafrano pieno kepurėlių.
Jie dideliais kiekiais auga Jurjansko ir kitų regionų miškuose, taip pat aptinkami Bogorodsko, Kirovo-Chepetsko, Sunsky regionų miškuose. Grybus bus galima rinkti aplink šiuos kaimus:
- Baltoji Kholunitsa;
- Bobino;
- Nizhneivkino.
Be to, galite aplankyti šiaurinių miškų rajonus netoli Kostelnich kaimo, Raduzhnoe kaimo, Kirchany, Nolinsky rajone, Michurinsky, Borisovo.
Labiausiai grybavimo vietose, kur randami valgomieji grybai, yra Nolinskas, Suma, Nema.
Baltieji grybai. Nakvynė miške. Mano labdoileris. Kirovo sritis ...
Tyli medžioklė. Aspen grybai. Kirovo sritis ...
Grybų rinkimo kelionė 2019 rugpjūtis
Grybų rinkimas Kirovo srityje
Rinkdami grybus, turite vadovautis patarimais:
- rinkite juos nuo 6-7 ryto (sėkmingiausias laikas, kai grybai po nakties vis dar yra "švieži");
- atlikti pirminį perdirbimą surinkimo punkte;
- perdirbti augalus iškart grįžus namo;
- valymo metu atlikite papildomus patikrinimus, nes rajone randama nuodingų rūšių;
- grybus laikyti šaldytuve arba iškart konservuoti, marinuoti, kepti.
Neleidžiama rinkti nepažįstamų rūšių: tai gali sukelti apsinuodijimą, nes miške galima sutikti valgomų ir nuodingų rūšių. Rinkti gali tik neaugantys ir jauni grybai. Jie turėtų būti renkami atokiau nuo kelių, miesto parkų: tokiose vietose grybai paprastai kaupia nuodingus elementus.
Išvada
Grybų vietose Kirovo regione galima gauti didelį derlių. Ištyrę regiono žemėlapio ir jo grybų žemėlapio ypatybes, galėsite pasirinkti norimas rūšis ir nustatyti jo rinkimo vietą.