Dėl švelnaus klimato kalnuose gausu miško dovanų. Tylią medžioklę mėgsta ir vietiniai gyventojai, ir lankytojai. Bet nuodingi Krymo grybai kelia rimtą pavojų žmonių, tiek vietinių grybų rinkėjų, tiek apsilankančių tokio poilsio mėgėjams, sveikatai. Būtina žinoti jų pavadinimus, aprašymus ir skirtumus nuo tikrųjų rūšių.
Krymo nuodingų grybų rūšys
Regiono ypatumai
Krymas Kryme yra nenuspėjamas. Vietiniai grybų rinkėjai žino, kad sezonas kiekvienais metais prasideda skirtingai. Dėl šilto oro ir kritulių trūkumo grybai skinami iki pirmo žiemos mėnesio.
Jų randama miškuose, stepėse, kalnuose. Įvairiose pusiasalio vietose oras yra skirtingas, todėl rūšys auga vėluojant ar pagreitėjus. Sezonas trunka nuo pavasario vidurio iki rudens vidurio. Šiuo laikotarpiu vertingo skonio rūšys yra vaisingos. Žieminiai grybai ramiai ilsisi iki kitų metų, pilka eilė ilgai neša vaisius.
Valgomieji ir nevalgomieji Krymo grybai
Nuodingų ir valgomų Krymo grybų aprašą reikalaujama žinoti visiems, nusprendusiems medžioti kalnuotame regione.
Kryme auga šios vertingos valgomos rūšys:
- kalnų baltasis grybas;
- baravykai;
- morelis;
- baravykai;
- drebulės grybai;
- baravykai;
- grybai;
- voveraitės;
- balti pievagrybiai;
- vertė;
- russula;
- austrių grybai;
- medaus grybai.
Pilka ryadovki, lietpaltis, pieno grybai, didkepsniai yra ne tokie skanūs. Bet „mažosios pelės“ yra pilkos eilės, neša vaisius iki stiprių šalčių ir nuo pirmųjų pavasario mėnesių vaišinasi lietpalčiais ir didžkukuliais. Valgomosios morenijos laikomos delikatesu.
Nevalgomi grybai nėra tokie pavojingi žmonėms, kaip nuodingi. Jų vartojimas maiste sukelia vietinį negalavimą: lengvą apsinuodijimą maistu, sunkumą skrandyje. Simptomai praeina su laiku ir juos kontroliuoja absorbentai iš namų vaistų kabineto. Tai apima sąlygiškai valgomus senus, taip pat jaunus, netinkamai perdirbtus, sąlyginai valgomus atstovus.
Krymo nuodingi grybai
Nuodingas grybas Kryme yra dažnas grybų rinkėjo palydovas. Būtina atsisakyti rinkti nepažįstamas rūšis. Jūs neturėtumėte pirkti grybų iš savo rankų.
Pavojingiausių nuodingų grybų Kryme pavadinimai:
- balkšvas pašnekovas;
- suskaidytas pluoštas;
- musių agaras;
- mirties dangtelis.
Nevalgomų grybų vaisiniuose kūnuose esantys toksinai sukelia stiprų apsinuodijimą. Jis greitai užsidega ir reikalauja nedelsiant kreiptis į gydytoją bei gydytis.
- Balkšvas pašnekovas: savo išvaizda yra panašus į grybus ir podvyshenniki. Kepurė su nelygiu kraštu siekia 4 cm skersmens ir yra sujungta su stiebu. Koja tanki, iki 4 cm aukščio. Talkerio minkštimas turi saldų kvapą ir grybų skonį, pjaustant jis tamsėja. Didelėmis dozėmis toksinas muskarinas yra mirtinas.
Grybai sukelia stiprų apsinuodijimą
- Suskaidytas pluoštas: vaizdas išsiskiria būdinga skrybėlės išvaizda: jis atrodo kaip skėtis su aiškiai matomais įtrūkimais. Centre yra tamsiai rudas guzas. Rūšis painiojama su gegužės ryadovka, tačiau valgomasis grybas turi nemalonų maistinį kvapą.
Irina Selyutina (biologė):
Skaidulinis pluoštas yra mirtinai nuodingas grybelis, kuriame yra muskarino. Valgant jį maiste, atsiranda „muskarininis sindromas“, kurio pirmieji požymiai gali pasireikšti per 2 valandas po valgio. Teikiant pirmąją pagalbą, svarbu nedelsiant praplauti skrandį ir vartoti sorbentus: tai padės pašalinti toksiną iš virškinamojo trakto ir sumažins jo koncentraciją kraujyje. Po to nukentėjusysis turėtų būti kuo greičiau nusiųstas į ligoninę, kur jam bus paskirta infuzinė terapija.
Pagrindinė suskaidytų skaidulų augimo sąlyga yra tręštas dirvožemis. Ši rūšis sudaro mikorizę su kietmedžio medžiais (pavyzdžiui, pelenais, graikiniais riešutais, obuoliais, paprastaisiais beržais ir kt.). Jis randamas visų rūšių miškuose, bitynuose, parkuose ir miško pavėsinėse vasarą ir rudenį.
- Amanita muscaria: kiekvienam žmogui pažįstamas pagal savo išvaizdą: ryškiai raudona skrybėlė su baltais taškeliais. Tai lengvai atpažįstama, todėl net ir neatsargus grybų rinkėjas netaps apsinuodijimo auka.
- Mirties dangtelis: dažnai grybeliai yra apsinuodijami dalyvaujant šiam grybeliui. Kad taip neatsitiktų, turite atidžiai apžiūrėti kiekvieną surinktą kopiją. Dėl blyškios rupūžės, atsiminkite:
- po galva yra būdingas „sijonas“ - privačios lovatiesės liekanos (dengiančios sporą laikančias plokšteles);
- kojos pagrindas yra išplėstas ir primena bulvių gumbą;
- pagrindą juosia bendros antklodės - „Volvo“ - liekanos.
Vidutiniškai nuodingi grybai
Mažiau nuodingų grybų pavadinimai Kryme:
- baravykų violetinė;
- rausva banga;
- voveraitės yra netikros;
- eilutė yra balta;
- šėtoniškas grybas;
- tamsiaplaukis pievagrybis.
Apsinuodijimas šiomis rūšimis sukelia nevirškinimą, silpną vėmimą, karščiavimą ir kitus vietinius simptomus.
- Violetinė baravykas: didelis tipas, dangtelis siekia 25 cm skersmens, koja - iki 15 cm aukščio. Kojos forma yra statinės formos, su viršuje esančia ar plokščia kepuraite. Jame yra tamsiai mėlynos dėmės, kurios ypač matomos paspaudus. Pažeistas lengvas minkštimas keičia savo spalvą į juodai mėlyną.
- Pink Volnushka: rūšies atstovai turi plačius plokščius dangtelius su rausvomis juostelėmis. Dangtelio viduryje yra įdubimas. Per pertrauką minkštimas tamsėja. Koja cilindrinė, tuščiavidurė. Vaisiaus kūno paviršius yra lieknas, tačiau karštu oru džiūsta.
- Netikros voveraitės: ji skiriasi nuo tikrosios voveraitės koja. Pavojingose rūšyse jis yra ryškesnis ir plonesnis. Minkštimas yra šviesiai oranžinis, nemalonaus kvapo. Įrašai yra tikri, t. plonas (lamelinis hymenoforas), o ne sulankstytas (sulankstytas hymenoforas), kaip ir paprastosiose voveraitėse.
- Balta eilutė: tai dažnai painiojama su pievagrybiais. Šios rūšies ir valgomųjų grybų skirtumai yra šie:
- lengvos plokštelės (minkštimo spalva);
- būdingas ridikėlių kvapas;
- plokščia atvira skrybėlė.
- Šėtoniškas grybas: atrodo kaip baravykas. Jis turi tą pačią statinės formą. Kepurė yra balta arba kreminė, kartais pilkšva. Koja yra statinės formos, tamsesnės spalvos, dažniau raudona. Šėtoniško žvilgsnio kūnas patamsėja per pertrauką. Jauni kūnai kvepia prieskoniais, o seni - kvepiančiais svogūnais. Veislė vyrauja lapuočių miškuose.
Tamsios spalvos pievagrybis: skiriasi nuo valgomųjų grybų tuo, kad ant dangtelio yra tamsiai rudos spalvos skalės. Per pertrauką minkštimas pagelsta ir kvepia nemaloniai. Valgomųjų veislių kvapas silpnas, minkštimas lėtai pasidaro raudonas, kai nutrūksta.
Krymo grybai: blyški rupūžė ir kiti)
5 mirtinai nuodingi Krymo grybai
Išvada
Kalnuotame regione renkama daugybė grybų rūšių - nuo vertingų baltųjų iki voveraičių ir sąlygiškai valgomų. Žmonėms pavojingi tikrų valgomų grybų dvigubai: baravykai, baravykai, pievagrybiai. Naujieji grybų rinkėjai dažnai painioja juos su valgomosiomis rūšimis. Mėlynai nuodingos muselinės agaros, rupūžės ir siūlinės rūšys.