Vynuogės yra viena iš pirmųjų uogų kultūrų, kurias žmonės pritaikė auginti asmeniniame sklype. Augalas yra termofilinis, tačiau selekcininkai užaugino šalčiui atsparias vynuogių veisles, kurias tapo įmanoma auginti vėsiame klimate, pavyzdžiui, Maskvos regione.
Šalčiui atsparios vynuogių veislės
Vynuogių atsparumas šalčiui
Vynuogės yra pietinė kultūra, o auginti ją centrinės Rusijos klimato sąlygomis nėra lengva. Renkantis sodinukus sodinimui šiuose regionuose, pirmenybė turėtų būti teikiama šalčiui atsparioms vynuogių veislėms, kurioms nereikia pastogės. Šios rūšys turi trumpą nokinimo periodą ir atlaiko šaltį iki -27 ° C. Be to, nepridengtos vynuogės yra atsparesnės įvairioms ligoms.
Vynui gaminti dažniausiai naudojamos šalčiui atsparios vynuogių veislės, nes jose yra didelis cukraus kiekis ir gautos sultys. Tačiau tarp jų yra ir tokių, kurie savo skoniu nėra prastesni už geriausius stalo tipus. Jie taip pat naudingi natūraliai pavėsinei ir arkai prieglaudai.
Populiarios šalčiui atsparios veislės
Pagrindinės tokių veislių savybės yra: išvaizda, skonis, nokinimo laikotarpis. Populiariausios šalčiui atsparios kultūros yra:
- Izabelė. Stalo techninis laipsnis. Atsparus patogenams. Kultūros vaisiai yra suapvalinti, tamsiai mėlynos spalvos, iki 18 mm dydžio ir sveria ne daugiau kaip 3 gramus. Minkštimas yra saldus ir rūgštus, būdingo kvapo. Pastebimas geras gabenamumas.
- Rieslingas. Kultūra priklauso techniniams tipams. Jis plačiai naudojamas baltųjų vynų ir sulčių gamybai. Didelės, švelniai baltos ir žalios spalvos, uogos, 10-16 mm skersmens, uogos. Minkštimas yra saldus, sultingas, malonaus skonio. Dėl didelio rūgštingumo jis ilgą laiką išlaiko šviežią išvaizdą.
- Lidija. Viena iš labiausiai paplitusių šalčiui atsparių vynuogių veislių. Uoga yra purpurinės spalvos, ovalo formos, padengta vaškine danga. Skersmuo ne didesnis kaip 15 mm, svoris - 3-4 g. Minkštimas yra tankus, lieknas, daug kalorijų turintis būdingą aromatą.
- Ponios pirštai. Pavadinimas kilo dėl unikalios pailgos uogų formos, kurių ilgis siekia 4 cm, o svoris - 10 gramų. Turi puikų skonį, didelius skilteles ir didelius vaisius. Oda yra gelsvai žalia, padengta vaškine danga. Daugelis sodininkų mano, kad tai yra ideali skonio prasme.
- Laura. Neuždengianti stalo įvairovė, turinti ilgą galiojimo laiką. Uogos yra didelės, lengvos, ryškiai ovalios, 30–40 mm skersmens, sveria 7–10 gramų. Plaušiena yra tvirta ir sultinga, šiek tiek riešutų skonio. Krūva sveria iki 2,5 kg.
- Ankstyvas ananasas. Universali ir viena ankstyviausių neuždengiančių veislių. Vaisiai yra vidutinio dydžio, ovalios formos, plona odele, žalsvai gintaro spalvos. Uogos svoris - 3,8–4,6 gr. Tai skonis kaip ananasai. Plaušiena yra liekna.
- Ontarijas. Neapdengtas stalas atrodo harmoningai. Uogos yra apvalios, sveria apie 3,3 g, saldžios. Balta-žalia spalva įgauna auksinį atspalvį, kai subręsta.
Auginimo ir priežiūros ypatybės
Augalai yra įpratę prie šalčio palaipsniui
Nepaisant to, kad šalčiui atsparios vynuogės nebijo žemos temperatūros, jas reikia atidžiai prižiūrėti. Visų pirma, reikia pasirinkti tinkamą įlaipinimo vietą ir laiką. Palankiausi sezonai tokiems darbams bus ruduo ar pavasaris. Pasodintus augalus reikia gausiai laistyti 2 kartus per mėnesį. Subrendusiems augalams optimalus gausus laistymas ne sezono metu.
Būtina palaipsniui pripratinti prie šalčio atsparių vynuogių veislių sodinukus. Pirmuosius 3 metus jie yra saugomi žiemai, palaipsniui sutrumpėjant prieglaudos laikotarpiui. Tokiu atveju genėjimas atliekamas 2 kartus: rudenį - prieš prasidedant šalnoms ir pavasarį - prieš pumpurų lūžį. Tai atliekama siekiant skatinti jaunų ūglių augimą ir padidinti produktyvumą. Auginant vynmedį, kad jis būtų greičiau sutvirtintas, prie virvelės laikoma keliaraištis. Nedengiančioms veislėms jie atlieka standartinį ar pavėsinę ūglių formavimą.
Svarbus etapas yra teisingas ir savalaikis šėrimas. Organinį tręšimą geriau atlikti rudenį, kasant, o mineralines (skystas mineralines trąšas) - pavasarį.
Kenkėjų ir ligų kontrolė
Šalčiui atsparios vynuogių veislės yra apsaugotos nuo kenkėjų ir ligų, tačiau netinkama priežiūra gali sukelti vynuogių užsikrėtimą. Ir jei gydymas nėra pradėtas laiku, galite prarasti ne tik derlių, bet ir patį augalą.
Pagrindinis uždavinys kovojant su šalčiui atsparių vynuogių ligomis yra jų prevencija.
Yra dvi pagrindinės vynuogių ligų rūšys:
- infekciniai - juos sukelia specifiniai grybeliai, virusai ar bakterijos, kuriuos neša vėjas, darbo įrankiai. Pavojingiausios ir pavojingiausios iš jų yra antraknozė, miltligė, miltligė, bakterinis vėžys, pilkasis puvinys. Jų lengviau išvengti, todėl svarbu nepraleisti pirmųjų simptomų ir laiku imtis veiksmų. Norėdami tai padaryti, pavasarį 1-2 kartus augalas yra apdorojamas plataus spektro fungicidais;
- neužkrečiamas - sukelia nepalankios oro sąlygos (stiprus vėjas, staigus šalčio pylimas, ankstyvos šalnos, užsitęsę lietūs). Tokių ligų užkerta kelią teisingos agrotechninės priemonės ir rūpestinga priežiūra.
Natūralūs vynuogių priešai yra vabalai, lervos, vapsvos, vabalai, lokiai, cikados. Jie pažeidžia vynmedžius, pumpurus, uogas, lapus. Šie procesai slopina augalo vystymąsi ir mažina derliaus tūrį. Kovos su jais metodai yra mechaninis dirvos įdirbimas, piktžolių kontrolė, rankinis kenkėjų rinkimas, savalaikis purškimas chemikalais.
Žiemiškai atsparios vynuogės. Neatidengtos pavėsinės vynuogės
Atsparios vynuogės, neuždengiančios
Žiemai atsparios (-40), ligoms atsparios vynuogės paštu iš darželio „Potapenko A.I. Tel. vaizdo įrašo pabaigoje
Išvada
Centrinėje Rusijos dalyje šalčiui atsparių naminių vynuogių veislės auginamos tiek vasarnamiuose, tiek pramoniniu mastu. Neapsaugotos rūšys atlaiko didelius šalčius, išsiskiria ankstyva branda ir geru imunitetu. Kultūrą reikia kruopščiai prižiūrėti aktyviu auginimo sezonu.