Žaliosios vynuogės yra labai saldžios, turinčios daug vitaminų ir mineralų. Uogos yra tinkamos perdirbti ir valgomos šviežios. Šiandien pasaulyje yra 800 skirtingų vynuogių veislių.
Naudingos žaliųjų vynuogių savybės
Nauda ir žala
Neabejotina, kad žaliųjų vynuogių nauda sveikatai. Jame yra naudingų vitaminų ir mineralų, kurie aktyviai stiprina imunitetą. Antioksidantai turi atjauninantį poveikį. Jis naudojamas gaminant anti-senėjimo kremus, maitinančias kaukes ir veido ir kūno šveitimus.
BZHU - 0,6x0,6x15,4.
Vitaminai žaliose vynuogėse:
- fosforas;
- kalio;
- askorbo rūgštis (antioksidantas);
- kalcio;
- B grupės vitaminai;
- magnio;
- geležis;
- manganas.
Žaliose vynuogėse esantys vitaminai išsaugomi net po terminio apdorojimo ir džiovinimo. Angliavandeniai ir ląsteliena padeda pagreitinti medžiagų apykaitą.
Raudonosios vynuogės yra sveikesnės, tačiau žaliosios vynuogės yra mažiau alergiškos, todėl jos leidžiamos nėščioms ir žindančioms moterims. Apdorotos sultys padės jaunai motinai greitai atkurti jėgą ir praturtinti organizmą vitaminais, kurių reikia grožiui ir sveikatai palaikyti.
Žaliosios vynuogės yra naudingos su katechinais, kurių galima rasti dideliais kiekiais atskirose veislėse. Jie apsaugo nuo krūties, šlapimo pūslės ir prostatos vėžio.
Žaliavų be kauliukų nauda yra ta, kad jose yra aliejų, reikalingų tinkamam kapiliarų funkcionavimui. Antioksidantai kartu su natūraliais aliejais padeda ištirpinti kraujo krešulius ir natūraliu būdu pašalinti iš organizmo toksinus, cholesterolį.
Žaliųjų vynuogių žala yra didelis jų angliavandenių kiekis. Uoga yra draudžiama diabetikams, gastritams, pacientams po operacijos.
Esamos veislės
Dažniausiai naudojamos stalo metu naudojamos žaliosios vynuogės: Kishmish apvalios ir ovalios, Baltasis stebuklas, Bazhena, Valentina, Ponios.
Techniniai tipai: Baltasis Muskatas, Chardonnay, Albarinier, Aligote, Riesling.
Universalaus naudojimo veislės (jos suderina valgyklų ir technines savybes): Arora, Albillo.
Įvairios žaliosios vynuogės yra šilumą mėgstantys augalai. Per ilgus selekcijos ir praktikos metus buvo įmanoma suskirstyti į regionus keletą veislių, kurios yra vidutiniškai atsparios šalčiui ir kurios išgyvena esant didelėms šalnoms. Geriausios veislės, zonuotos Rusijoje: Baltasis stebuklas, Chardonnay, Baltasis Muskatas, Bazhena, Valentina.
Baltas stebuklas
Stalo hibridas, žemas ir vidutinis aukštis. Puokštė gali sverti iki 900 g. Uogos yra didelės, šviesiai žalios.
Pagrindinė premija yra gera vaisių kokybė ir paprastas jų priežiūra. Jie ilgą laiką saugo savo pristatymą. Išeiga yra stabili, vidutinė. Tarp trūkumų sodininkai pabrėžia vienerių metų ūglių trapumą. Viena iš nedaugelio veislių, kurią mažais kiekiais galima naudoti sergant hepatitu B ir nėštumu.
Chardonnay
Veislė tinkama gaminti baltus vynus. Mažai derlingos, ankstyvos rūšys. Brandinimo laikotarpis - 140 dienų.
Bandelės yra cilindrinės. Vaisiai yra apvalūs, žali su sėklomis. Minkštimas turi stiprų, malonų aromatą, saldus. Odelė yra plona, tanki, todėl vaisius ilgą laiką galima laikyti. Žaliosios „Chardonnay“ vynuogės, kurių savybes jau seniai įvertino augintojai, turi keletą trūkumų:
- didelis jautrumas ligoms;
- mažas atsparumas pavasario šalnoms;
- polinkis į žirnį.
Baltas muskato riešutas
Veislė turi puikų skonį
Žaliosios vynuogės, kurių naudingos savybės buvo žinomos nuo antikos laikų. Naudojamas techninėje vynuogininkystėje. Ankstyva vidutinio ūgio veislė. Zonos pietinėse Rusijos platumose, netoleruoja šalčių.
Krūva yra cilindro formos, vidutinio tankio. Uogos yra šviesiai žalios. Minkštimas turi subtilią struktūrą ir turi puikų skonį. Aprašymas kalba apie didelį augalų jautrumą grybelinėms ligoms ir kenkėjams, plintantiems drėgname klimate.
Bazhena
Savaime apdulkinamas aukštas krūmas. Brandinimo laikotarpis yra tik 100 dienų. Kūgio ir cilindro formos kekės. Tankis yra vidutinis. Nurodo stalo hibridus.
Pasiekus techninę brandą, uogos yra žalios su gelsvu atspalviu. Minkštimas yra maistingas, sultingas. Skonis sujungia obuolių ir vyšnių natas. Uogas lengva transportuoti.
Valentinas
Stalas energingas, derlingos, atsparios ligoms rūšys. Dirvožemio sudėties ir priežiūros poreikis. Puokštę sudaro žalios pailgos uogos su 2 sėklomis. Puokštės ilgis siekia 40 cm.
Vaisius didelis. Minkštimas yra švelnus, tirpsta burnoje, saldus su šalavijų poskoniu. Sultys naudojamos saldžam baltajam vynui gaminti. Oda plona, lengvai pažeidžiama. Dėl perteklinės drėgmės vaisiai gali įtrūkti.
Iškrovimo ypatybės
Žalių vynuogių dauginimas atliekamas sluoksniuojant. Pavasarį juos reikia įsišaknyti, nenuplėšiant jų nuo krūmo. Kai pjaustymas įsišaknijęs, jis atsargiai atsiskiria nuo įvorės. Rinkoje įsigytų šalčiui atsparių veislių auginiai sodinami pavasarį, vasarą - mažai atsparūs šalčiams. Prieš sodinimą, ūglių šaknų sistema 12 valandų dedama į mangano tirpalą.
Iš sėklų sudygę augalai nepaveldi motininių krūmų savybių. Išsaugokite individualias savybes. Dauginant auginiais, rudenį galingi lignifikuoti ūgliai nupjaunami ir žiemai sodinami į plastikinius puodelius. Pavasarį transplantacija atliekama į atvirą vietą.
Žalioms veislėms pirmenybė teikiama maistingiems derlingiems vyšnių dirvožemiams. Jie prastai įsišaknija priemoliuose. Duobės paruošiamos rudenį. Pridedama kalio, fosforo ir azoto. Duobės dydis yra 80x80x80 - juodo dirvožemio plotams, 100x100x100 - smėlingam priemoliui Duobės dugne dedamas skaldyto akmens arba keramzitbetonio sluoksnis, kad šaknys gautų orą ir apsaugotų jas nuo užsikimšimo; ant jo užberkite dirvožemio sluoksnį su mineralinėmis trąšomis.
Prieš sodinimą šaknų sistemą apdorokite kepsniu, kurį sudaro humatas, molis ir vanduo kambario temperatūroje. Duobėje padarykite piliakalnį, ant kurio būtų paskirstyta šaknų sistema, ir uždenkite derlingu dirvožemiu, sumaišytu su smėliu ir superfosfatu. Įrengkite lašelinę laistymo sistemą.
Priežiūra
Priežiūros priemonės:
- vasarą - nuolaužų, keliaraiščio, laistymo, prevencinio gydymo, viršutinio tvarsčio ruošimas;
- rudenį - kenkėjų ligų profilaktinis gydymas, pasiruošimas žiemai;
- pavasarį - sanitarinis genėjimas, keliaraištis, kenkėjų apdorojimas vario sulfatu arba Bordo skysčiu.
Rūpinimasis žaliomis vynuogėmis šiltuoju metų laiku susideda iš ūglių sutrumpinimo, susiuvimo. Genėjimas atliekamas didesniems nei 170 cm ilgio egzemplioriams. Viršutinis paruošimas pradedamas nuo 4 gyvenimo metų svetainėje. Visiškai pašalinkite patėvius, kad nukreiptumėte augalo jėgas į galingų ūglių ir uogų formavimąsi. Sezono pradžioje gydymas atliekamas su Rudomil, praskiestu Fufanon.
VYNUOGIŲ NAUDOJIMAS naudos turi mėlynos, tamsios, žalios vynuogės
Vynuogės. Nauda ir žala organizmui.
Vynuogių nauda sveikatai, kaip pasirinkti vynuoges
Rudenį vynuogyne atliekami parengiamieji darbai. Nuėmus derlių, augalus maitinkite organinėmis medžiagomis, sumaišytomis su pelenais. Rudens genėjimas atliekamas nukritus lapijai. Paruoškite žiemai atsparias šalčiui veisles. Padarykite piliakalnį aplink kamieną, supjaustykite vynmedį, kad jis būtų sulenktas į žemę, ir uždenkite eglių šakomis.
Pirmasis laistymas atliekamas nuėmus žiemos pastogę. Jauni sodinukai laistomi vamzdžiais, iškastais į žemę. Už 1 krūmą 4 kibirai vandens.
Antrasis laistymas yra 7 dienos prieš žydėjimą, trečiasis - žydėjimo pabaigoje. Paskutinis laistymas vandeniu yra atliekamas savaitę prieš prieglaudą.
Prieš žydėjimą tręšiamos azoto turinčiomis trąšomis. Vėliau jį pritaikius, padidės lapuočių dalis ir sumažės derlius. Pakaitinis šaknų užpilas su lapų užpilu. Norėdami paruošti lapus, naudokite paruoštus kompleksinius preparatus: Novofert, Plantafol, Kemira. Stiebas atliekamas pavasarį nuėmus pastogę ir vasarą, kai atsiranda naujų ūglių.
Baigiamoji dalis
Žaliosios vynuogės yra sveikesnės nei kitos veislės. Jie turi mažiau kalorijų ir yra leidžiami maiste. Žaliosios vynuogės turi tai, ko trūksta kitoms veislėms, - unikalų flavonoidų ir antioksidantų derinį. Augalai nėra atsparūs šaltam orui, jiems žiemą reikalinga privaloma pastogė. Laikantis agrotechnikos taisyklių, žaliosioms vynuogėms problemų nebus.