Pagal sudėtį morkos yra sveika daržovė, iš jų ruošiama daugybė patiekalų. Morkos ir kasa yra tarpusavyje susijusios, daržovė, naudingų sudėtyje esančių naudingų medžiagų dėka, padeda esant uždegiminiams procesams. Studijuodami morkų, sergančių pankreatitu, ypatybes, galėsite efektyviai jas vartoti.
Valgykite morkas nuo pankreatito
Naudingos morkų savybės
Apelsinų šaknies daržovė turi daug naudos sveikatai. Ar jis:
- stiprina imunitetą;
- gerina regėjimą;
- atkuria žarnyno funkciją;
- turi tonizuojantį poveikį;
- pašalina toksinus;
- 100 g produkto yra 9 mg betacaratino.
Oranžinę daržovę ligos laikotarpiu reikia vartoti atsargiai.
Ar galima valgyti morkas sergant pankreatitu?
Dėl savo vaistinių savybių morkos pridedamos prie pacientų, sergančių virškinimo sistemos ligomis, meniu. Pankreatitui morkų turėtų būti nedaug. Taip yra dėl to, kad pradinė ligos stadija apima badavimą. Maistas leidžiamas 3 dienas.
Morkas su pankreatitu leidžiama valgyti pudingo, suflė, kotletų pavidalu.
Gydytojai nerekomenduoja pacientams, sergantiems pankreatitu, valgyti morkas, nes kompozicijoje yra daug skaidulų. Virškinimo sistemai sunku ją apdoroti. Tai padarys:
- pilvo pūtimas;
- dujų susidarymas;
- skrandžio sutrikimas.
Pankreatitui po terminio apdorojimo leidžiama valgyti morkas: taip skaidosi skaidulos.
Ūminė ligos forma
Kasos uždegiminis procesas apima griežtos dietos laikymąsi, maisto vartojimas yra ribotas. Morkos šioje ligos stadijoje nėra įtrauktos į meniu. Apelsinų šaknis leidžiama valgyti 7 dienas, bet tik po terminio apdorojimo. Neapdorotos morkos yra ūmaus pankreatito atvejais draudžiamos.
Lėtinis pankreatitas
Mes valgome virtas morkas
Meniu šioje ligos stadijoje yra švelnesnis, tačiau neapdorotų apelsinų daržovių su uždegta kasa vartoti draudžiama. Žalios morkų šaknies daržovės virškinimo sistemai išlieka sunkios sergant pankreatitu. Jis turėtų būti apdorojamas termiškai.
Lėtinės kasos uždegimo stadijos metu bulvių koše nėra dedama augalinio aliejaus ar naminio majonezo. Ligos liaukos ligos atkryčio metu nustatomi riebalų vartojimo apribojimai, kad būtų išvengta ligos paūmėjimo.
Remisija
Kasos uždegimo remisijos stadijoje morkų sultys įtraukiamos į meniu. Prieš pradėdami vartoti, pabandykite gerti kitus gėrimus iš daržovių ir vaisių.
Morkų sultys dedamos palaipsniui, idealiai sumaišomos su kitomis. Iš pradžių sultys geriamos be minkštimo, po to išbandomos.
Jei yra problemų dėl silpnų išmatų, šviežios morkos ir jų sultys atiduodamos atidedant pankreatitą iki pasveikimo. Po to sultys vėl pridedamos prie meniu. Pacientui leidžiama gerti 400–500 ml per dieną. Jis vartojamas kas antrą dieną.
Virimo receptai
Bulvių košė ir sultys yra paruoštos iš apelsinų daržovių.
Morkų tyrė
Norėdami paruošti morkų tyrę, jums reikės:
- nulupkite daržoves ir supjaustykite gabalėliais;
- užpilkite vandens ir uždėkite ant ugnies, užvirkite, virkite 30 minučių;
- susmulkinkite daržovę šakute ar trintuvu.
Bulvių košės porcija pacientui bus 150 g už 1 priėmimą.
Morkų sultys
Morkų sultis galite gaminti pasirinkdami skanius ryškiai oranžinius vaisius ir naudodami sulčiaspaudę.
Kai atsiranda diskomfortas pilve, apelsinų šaknų pasėlių vartojimas sustabdomas, kol kūnas visiškai atsistato. Sergant pankreatitu ir cholecistitu rekomenduojama gerti šviežiai spaustas sultis.
VAIKAMS, GYVŪNAI, PANCREZĖMS, VIZIJA - MORGOS. SVEIKA DIETA.
Ką galima valgyti sergant pankreatitu?
Darykite ir nedarykite dėl pankreatito. Dieta ir mityba.
Išvada
Morkos yra sveika daržovė, kurios vartojimą sergant pankreatitu svarbu atidžiai atlikti ir tuo pačiu stebėti sveikatos būklę. Neapdorotų morkų naudojimas ūmiomis ir lėtinėmis pankreatito stadijomis yra ribotas, daržovės valgomos tik po terminio apdorojimo. Atsižvelgiant į uždegiminio proceso stadiją, priimamas sprendimas dėl apelsinų šaknies daržovių suvartojimo ir patiekalų skaičiaus.