Dažniausiai vasaros gyventojai augina vidutinio sezono kopūstų veisles. Auginimo ypatumai ir vidutinė daržovių nokinimo trukmė leidžia gauti puikų derlių ne tik viduriniosios zonos regionuose, bet ir Sibire ar Urale. Pietinių regionų sodininkai sodina sėklas kas dvi savaites, o paskui vasarą išaugina dvigubą derlių.
Vidutinio sezono kopūstų veislių aprašymas
Vidutinio sezono veislių ir hibridų charakteristikos
Daugumos veislių ir hibridų vidutinio sezono balti kopūstai neišsiskiria išlaikant kokybę. Tačiau daržovė tinka salotoms konservuoti ir ruošti, taip pat marinuoti ir troškinti. Troškiniai, kopūstų suktinukai ir pyragų, pyragų ir koldūnų įdarai yra skanūs. Vidutinio sezono kopūstai yra sultingo ir saldaus skonio. Kepdamas jis išskiria daug skysčio, tačiau nepraranda specifinio aromato, skirtingai nei ankstyvųjų veislių derlius.
Baltieji kopūstai, priklausantys vidutinių porūšiui, sodininkai auga dažniau nei visos kitos veislės. Ši daržovė turi puikų skonį ir vitaminų bei mineralų sudėtį. Galvų svoris gali svyruoti nuo 1 iki 15 kg. Visos vidutinio kale šakės yra vidutiniškai tankios. Vidutinio ankstyvumo kištukus galima laikyti 60 dienų,
Tarp sezono veislių išskiriamos vidutinio ankstyvumo ir vidutinio vėlyvumo augalų rūšys. Hibridai yra atskira grupė. Vienintelis veislių ir hibridų skiriamasis bruožas yra tinkamumo laikas.
Vidutiniškai ankstyvos veislės
Dažniausiai auginamos vidutinio brandumo kopūstų veislės, kurių nokinimo laikotarpis vidutinis ir ankstyvas:
- Dobrovodskaja. Skiriasi subtilus skonis ir kartumas. Techninis daržovių prinokimas įvyksta 130 dieną. Gerai sandėliuoja ir tinka konservams gaminti bei sūdyti. Ant šakų šakutės yra baltos, išoriniai lapai yra šviesiai žali.
- Megatonas. Subrandina 100 dienų po to, kai daigai sudygsta. Vaisiai yra nereikalingi laikymo ir transportavimo sąlygoms. Sėjinukai yra atsparūs ligoms. Atskiros kopūstų galvos gali sverti iki 15 kg. Kopūstų skonis saldus.
- Menza. Šios veislės kopūstų galvos gali subręsti per 110 dienų po to, kai išperintos sėklos. Vaisiaus forma yra rutulinė. Didelės šakės gali būti šiek tiek išlygintos. Ant įpjovimų matomas nedidelis kelmas ir prie jo tvirtai pritvirtinti lapai. Skonis yra aukštas, tačiau derliaus kokybė yra prasta. Auginti sunku, nes sodinukams reikia derlingo azotinio dirvožemio.
- Šlovė 1305. Minimalus auginimo sezonas yra 95 dienos. Daržovės derlius ir išlaikymo kokybė yra aukšta. Šakutė yra tanki, jos spalva svyruoja nuo tamsiai žalios šaknies iki balkšvos grietinėlės viršuje. Vaisiai skanūs. Norint suformuoti didelės masės ir didelio dydžio kopūstų galvą, reikia gausiai laistyti.
Vidutinio vėlyvumo veislės
Vidutinio vėlyvumo veisles galima auginti bet kur
Vidutinio vėlyvumo kopūstų veisles galima auginti visur. Daržovės nokinimo laikotarpis neviršija 150 dienų nuo sėklų sudygimo.
Geriausios veislės ir jų savybės auginti:
- Pateikti. Tai viena geriausių baltųjų kopūstų veislių, vidutinio brandumo. Vaisiai dideli, šviesiai žali iš išorės. Šakės yra sandarios. Tinkamai sandėliuotas.
- Prekybininko žmona. Daržovės išsiskiria dideliu skoniu ir sniego baltumo minkštimu. Tinka ilgalaikiam saugojimui sausame rūsyje. Auginti nėra sunku. Sėjinukai yra atsparūs ligoms ir nereikalaujantys šviesos sąlygų. Kopūstų galva iš išorės padengta žaliais lapais, kurie gali būti didžiuliai, tačiau kopūstų galvos retai viršija 3,5 kg. Vidutiniškai jie sveria iki 2 kg.
- Auksinis hektaras. Tai viena mažiausiai įnoringų vidutinio sezono baltųjų kopūstų veislių. Kopūstų galvos išsiskiria dideliu dydžiu ir garsėja puikiu skoniu. Daržovė tinkama šviežiam laikymui ir konservavimui.
- Viltis. Šio tipo šakės yra rutulio formos. Pjūvyje lapai yra kreminiai, o kotelis baltas. Vaisiai lengvai išardomi į lakštus, todėl jie dažnai naudojami įdaryti kopūstų ritinius. Nuo pirmojo sėklų sudygimo techninis šios veislės prinokimas pasiekiamas 140 dieną. Skonyje nėra kartumo.
- Kaširka 202. Vaisiai yra tankūs ir sultingi. Šakės forma yra apvali. Kelmas yra aukštas, tačiau tuščiaviduris ir lengvas. Daržovės spalva ant gabalo yra kreminės žalios spalvos, skonis puikus. Vienintelis šios veislės trūkumas yra jos poreikis dirvožemiui, kuriame turi būti daug azoto.
Vidurio sezono hibridai
Vidutinio sezono kopūstų hibridus auginti daug lengviau nei veislių augalus.
Populiariausi vidutinio drąsumo hibridai:
- „Midor F1“. Kopūstų galva šiek tiek išlyginta, šviesiai žalios spalvos. Kelmas yra vidutinio dydžio. Lakštai yra elastingi ir sultingi, sandariai dera vienas prie kito. Subrandina per 140–150 dienų. Išeiga yra apie 12 kg iš 1 kv. m.
- „Calibro F1“. Kopūstų galva apvali, šviesios spalvos. Ant pjūvio matomas nedidelis kelmas. Lakštai yra ploni ir sultingi. Subręsta per 140 dienų. Išeiga yra 9 kg iš 1 kv. m.
- „Gloria F1“. Kopūstų galva apvali, tamsiai žalios spalvos. Lapai vidutinio dydžio šakutėse, sandariai uždaryti. Techninis daržovių prinokimas įvyksta vidutiniškai 120 dienų. Išeiga yra 8 kg iš 1 kv. m. hibridas yra atsparus fuzariumui.
- „Krautman F1“. Šios veislės augalai yra atsparūs daugeliui kopūstų ligų. Galima laikyti ilgą laiką. Tinkamai prižiūrint, gali sudaryti milžiniškas šakutes. Jų kelmas yra mažas, o lakštai yra elastingi ir stori, sandariai prigludę vienas prie kito. Hibrido galvos yra sandarios ir svarios, neatsižvelgiant į dydį.
- „Foreman F1“. Šio hibrido vaisiai tinkami ilgai laikyti. Daržovė išlieka sultinga 5 mėnesius. Šakių nokinimo laikotarpis yra 120 dienų. Ant įpjovimų daržovė yra sniego baltumo, kotelis trumpas, bet platus. Sėjinukai yra atsparūs sausrai.
Išvada
Norint užauginti puikų vidutinio sezono baltųjų kopūstų derlių, reikia pasirinkti geriausias veisles. Svarbi kiekvieno sodininko savybė yra galvų svoris, skonis ir tinkamumo laikas.
Pasėlio kokybei įtakos turi mineralinė dirvožemio sudėtis, taip pat augalų laistymo savalaikiškumas. Regionų, kuriuose vasaros trumpos, gyventojai taip pat turi atidžiai apsvarstyti temperatūros režimo reikalavimus ir dienos šviesos ilgį.