Pekino kopūstai (dar žinomi kaip petsai arba salotos) į mūsų platumą atkeliavo iš Kinijos. Skani ir sveika daržovė pasirodė nepretenzinga prižiūrint, todėl Pekino kopūstų auginimas Sibire tampa vis populiaresnis.
Pekino kopūstai, augantys Sibire
Kopūstų auginimo Sibire ypatybės
Kininių kopūstų daigai yra atsparūs šalčiui, ypač skynimo stadijoje, kai karščio perteklius tik kenkia kultūrai.
Atsparumas žemesnei temperatūrai daro naminius gyvūnėlius puikia galimybe auginti atšiauriame žemyniniame Sibiro klimate.
Pekino kopūstus galima auginti lauke arba šiltnamiuose, o tai dažniausiai teikiama pirmenybė esant nestabiliam šaltam orui. Svarbūs auginimo Sibire parametrai yra šie:
- Optimalus sėklų sėjos laikotarpis regione (balandžio – gegužės mėn.).
- Drėgmės ir temperatūros lygio santykis. Jei oras yra per karštas, o oro ir dirvožemio drėgmė yra nepakankama, bus sutrikdytas tinkamas kultūros vystymasis ir kopūstų galvos formavimasis. 30–20 ° C amplitudė bus palanki Pekino kopūstų auginimui.
- Išlaikyti optimalų dienos šviesos laiką - ne daugiau kaip 12 valandų.
Jei šviesos ir šilumos rodikliai viršijami, augalas įdės visas jėgas žydėjimui, nesukurdamas vaisių.
Veislių pasirinkimas
„Petsay“ veislė pasirenkama atsižvelgiant į šiuos parametrus:
- nokinimo laikotarpis;
- pasėlių, kuriuos užauginame, naudojimo tikslas.
Ankstyvos brendimo veislės išsiskiria jų sultingumu, tačiau jos yra blogai laikomos ir transportuojamos. Vėlyvojo brandinimo hibridai turi gerą laikymo kokybę. Ilgalaikio transportavimo metu jie nepraranda savo skonio ir tinkamumo prekiauti ir yra idealūs konservavimui. Geriausios žemyninio klimato veislės turi ankstyvąjį (pasodintą šiltnamyje), vidurio ankstyvąjį ir vidutinį nokinimo periodą.
Sibire geriausias pasirinkimas yra šaudymui atsparūs olandų hibridai (Bilko, Manoko). Jie yra mažiau jautrūs kraštutiniams temperatūroms ir gerai toleruoja šaltį. Be jų, galite sodinti tokias šalčiui atsparias veisles kaip „Peking Express“, „Glass“, „Champion“, „Northern Beauty F1“, „Khibinskaya“, „Swallow“, „Richie F1“ ir kt.
Auginimo metodai
Kininių kopūstų sėklas galima sodinti tiesiai į atvirą žemę arba laukti, kol daigai sudygs.
Pasodinti paruoštus sodinukus leidžia sutrumpinti veislės nokinimo laiką, todėl daugelis žmonių renkasi šią parinktį.
Kiekvienas auginimo būdas turi savo ypatybes:
- Sėjinukų metodas. Sėklos sėjamos balandžio pradžioje (ankstyvos veislės) arba gegužės pabaigoje (vėlai). „Petsay“ sunku perduoti, todėl iš pradžių jis sodinamas į atskirus konteinerius. Po poros dienų po sėjos (kai pasirodo ūgliai) sodinukai perkeliami į patalpą, kurioje yra geras apšvietimas. Laistymas atliekamas taip, kad dirvožemis būtų nuolat sudrėkintas. Kopūstai sodinami atvirame grunte, kai ant jų susiformuoja 5–6 tikrieji lapai.
- Neapgalvotas būdas. Atsižvelgiant į oro sąlygas, sėklos sėjamos atviroje žemėje balandžio pabaigoje arba gegužės pradžioje. Sėklų angos formuojamos maždaug 30-35 cm atstumu viena nuo kitos, apibarstomos žeme ir pelenais ant viršaus. Iškart po sodinimo kopūstai gausiai laistomi. Pirmieji ūgliai sudygsta po 5–7 dienų po sėjos.
Pasirinkus bet kurį iš šių sodinimo būdų, tarp eilučių paliekamas ne mažesnis kaip 50 cm atstumas, kad daigai turėtų pakankamai vietos šaknų sistemos vystymuisi ir galvų formavimui. Norėdami apsaugoti sodinukus nuo galimo temperatūros kritimo ir pagreitinti daigumą, lovos yra padengtos plėvele arba agropluoštu.
Petsai yra greitai subrendęs pasėlis. Aktyvus ankstyvų nokinimo veislių augimo laikotarpis yra 40–50 dienų, vidutinio - 55–60, vėlyvųjų - 60–80. Sėjant sėklas 2 savaičių pertrauka po ankstesnio derliaus nuėmimo, kelis kartus per sezoną derlius nuimamas.
Priežiūra
Rūpintis kopūstais lengva
Rūpinimasis kininiais kopūstais Sibire yra paprastas ir pagrįstas šiais standartiniais reikalavimais:
- Reguliarus vidutinis sodinamosios medžiagos drėkinimas. Kultūra netoleruoja vandens nutekėjimo, todėl purškimas yra optimalus kartą per 5-7 dienas.
- Atlaisvindami dirvą, prisotinkite ją deguonimi. Tai atliekama negiliai, kad nepažeistumėte silpnos, naminiams gyvūnėliams būdingos šaknų sistemos.
- Rankinis ravėjimas iš piktžolių - galimos kenkėjų (kryžmažiedžių blusų, amarų, baltų drugelių) kaupimosi vietos.
- Tręšimas. Petsay tiks ekologiškiausias šėrimas. Svarbu laikytis šios priemonės, kad kopūstų galva, užauginta žmonėms vartoti, nesikauptų nitratais.
- Dienos šviesos ir temperatūros reguliavimas.
- Ligų ir kenkėjų prevencija ir kontrolė.
Pekino kopūstų ligos
Kininiams kopūstams, auginamiems Sibire, pavojingiausios šios ligos:
- Juodoji koja (rizoktonija) yra grybelinė liga, kurios metu kotelis susiaurėja ir juodėja. Priežastys yra drėgmės perteklius dirvožemyje, šviesos trūkumas, per didelis pasėlių sutirštėjimas ir netinkama priežiūra.
- Keela yra bakterinė liga, sukelianti šaknies sistemos deformaciją. Rūgšties atsiradimo rizika padidėja dėl rūgštaus dirvožemio, didelės drėgmės ir prastos sėklų kokybės.
- Pilkasis pelėsis - rudai pilkos dėmės ant lapų, kurias sukelia užteršimas grybelių sporomis.
- Pelėsinis pelėsis (peronosporozė) yra grybelinė liga, vizualiai išreikšta ant lapų baltų dėmių su milteliniu žydėjimu pavidalu. Perteklinė drėgmė, per didelis sustorėjimas sodinant, žema temperatūra prisideda prie grybelio plitimo.
- Juodoji dėmė (Alternaria) yra grybelinė infekcija, pasireiškianti kaip tamsios dėmės ant senų lapų.
- Lieknė bakteriozė (šlapias bakterinis puvinys) yra bakterinė liga, paveikianti augančias ir jau nuskintas daržoves.
Daugelio šių ligų galima išvengti reguliariai profilaktiškai, parenkant kokybiškas sėklas ir dezinfekuojant.
Kultūriniai kenkėjai
Norėdami užauginti turtingą Pekino kopūstų derlių, užkirsti kelią šių kenkėjų atsiradimui ir plitimui:
- kryžmažiedžių blusų vabalai,
- kopūstų šaukšteliai,
- kopūstų kandis,
- baltas ropės drugelis (ropė),
- kopūstų amarija,
- kopūstinė musė,
- rapsų pjaustytuvas,
- kopūstų vikšrai.
Prevencines priemones, skirtas kovoti su pekinių kopūstų kenkėjais, sudaro reguliarus kiekvieno sodinuko tikrinimas, gydymas insekticidais ir specialaus apsauginio tinklo nuo kopūstų musės įrengimas.
Pekino kopūstai Sibire. Derliaus lovos.
Pekino kopūstai, augantys Sibire
KINIŠKAS KOPŪSTAS. Dviejų pagrindinių klaidų, kai auga.
Išvada
Sibiro klimato sąlygomis Pekino kopūstus gali auginti bet kas. Šalčiui atsparus derlius turi greitą nokinimo laiką, subtilius lapus ir malonų skonį.
Atsižvelgiant į šviesos ir šilumos rodiklius, naminiai gyvūnėliai gali džiaugtis pasėliais, kuriuose gausu vitaminų ir mineralų. Kopūstų galvos iš vieno augalo gaunamos 2–3 kartus per sezoną.